Pourquoi les oignons sont utiles pour le corps

Les avantages et les inconvénients des oignons sont d'un grand intérêt, car le produit se trouve souvent dans les recettes culinaires et médicinales. Pour comprendre qui peut utiliser des oignons et qui est mieux de l'abandonner, vous devez lire attentivement les propriétés.

Que sont les oignons

Les oignons sont des bisannuelles de la famille des oignons avec un bulbe lourd recouvert de balles sèches. En règle générale, les écailles internes des oignons sont blanches et les cosses sèches sont jaunes ou dorées. Cependant, il existe d'autres variétés, comme les oignons blancs et rouges.

En diamètre, le bulbe peut atteindre environ 15 cm Pendant la période de floraison, des flèches vertes creuses apparaissent depuis sa partie supérieure, qui sont également utilisées pour la nourriture.

La composition chimique et la teneur en calories des oignons

Les avantages et les inconvénients des oignons pour la santé sont très divers et sont déterminés par la composition du produit. Il contient:

• vitamine A et vitamine C;
• les vitamines B1, B2 et B9;
• vitamines PP et E;
• les saccharides;
• une petite quantité d'acides organiques et de fibres;
• potassium, fer, manganèse et zinc;
• cendre;
• iode, cobalt, phosphore, potassium et magnésium;
• sodium, cuivre et fluor.

La teneur en calories des bulbes frais est très faible - seulement 41 kcal pour 100 g. Dans le même temps, les oignons sont peu consommés, ce qui en fait un produit totalement sûr pour la figure.

Propriétés utiles des oignons

Le produit possède un nombre considérable de propriétés intéressantes pour la santé. Si vous l'ajoutez à la nourriture en petites portions, mais régulièrement, des oignons:

• aura un effet anti-inflammatoire prononcé et aidera à faire face aux bactéries, virus et champignons;
• bénéficiera des parasites intestinaux et vous permettra de vous en débarrasser rapidement grâce à des méthodes improvisées;
• contribuera à l'élimination des excès de liquides et de toxines du corps;
• bénéficiera de maladies vasculaires et cardiaques, égalisera la tension artérielle et rétablira le sommeil;
• réguler le taux de cholestérol et soulager l'anémie et l'anémie;
• aider à faire face rapidement aux dommages cutanés et à l'irritation;
• bénéficiera au foie et aux reins, à l'estomac et aux voies urinaires;
• protège les articulations des dépôts de sel nocifs et prévient la goutte.

Les propriétés immunomodulatrices du produit sont largement connues - il est très utile de l'utiliser pendant la saison froide.

Pour hommes

Les avantages des oignons pour le corps d'un homme sont que le produit a un effet positif sur l'état du système reproducteur. Manger des oignons améliore la puissance et augmente la qualité du matériel génétique. En outre, le produit fournit une aide efficace pour l'adénome de la prostate - soulage l'inflammation et réduit la douleur.

L'effet bénéfique du produit sur les vaisseaux sanguins contribue à prolonger la vie des hommes, car il protège contre le développement des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Pour femme

Les bienfaits des oignons pour les femmes s'expriment dans le fait que le légume aide à maintenir un fond hormonal sain - le produit contient beaucoup de vitamine B9. Le produit réduit l'inconfort naturel pendant les menstruations, augmente la libido et prévient le développement de maladies du système reproducteur.

L'arc profite également à la beauté féminine. Il a un bon effet sur l'élasticité et la jeunesse de la peau, est capable d'éliminer le problème des cheveux cassants et des ongles cassants.

Est-ce possible des oignons pour les femmes enceintes et allaitantes

Pour les femmes pendant la période de grossesse, les oignons sont très précieux - ils contiennent beaucoup d'acide folique B9, ce qui est important pour le fœtus. Les femmes enceintes sans aucun mal peuvent utiliser jusqu'à un tout petit oignon par jour, bien sûr, en combinaison avec d'autres produits, et pas seulement comme ça. En plus du fait que le produit profitera au fœtus, il protégera une femme du rhume et aidera à faire face à toute inflammation.

Mais pendant la lactation, un produit utile doit être manipulé avec précaution, il peut causer des dommages. Outre le fait que le bébé peut être allergique au produit, les propriétés des oignons modifient également légèrement le goût du lait maternel. Cela conduit parfois le bébé au refus de se nourrir. Par conséquent, il est nécessaire de réintroduire le produit dans l'alimentation progressivement et par petites portions afin de ne pas nuire à la santé du bébé.

Les oignons sont-ils bons pour les enfants

Les propriétés bénéfiques du produit sont les mêmes pour les adultes et les enfants. Dans l'alimentation de l'enfant, le produit sera bénéfique - il renforcera la résistance immunitaire et améliorera la digestion, aura un effet bénéfique sur le système nerveux du bébé.

Mais en même temps, pour la première fois, il est permis d'offrir à un enfant des oignons seulement après 3 ans. À un âge plus précoce, le produit est plus susceptible de causer des dommages, il peut brûler les muqueuses sensibles du bébé ou provoquer des allergies. Il est nécessaire d'introduire un produit utile dans l'alimentation uniquement sous une forme transformée - après ébullition et hachage.

Oignons pour perdre du poids

Les oignons crus sont bénéfiques pour la nutrition diététique - le produit aide efficacement à combattre l'excès de graisse corporelle. Il y a plusieurs raisons à cela: les oignons nettoient le corps des toxines accumulées et éliminent les toxines, accélèrent les processus de métabolisme et d'absorption des nutriments dans le sang.

Étant donné que le produit est assez épicé, lorsque vous perdez du poids, vous ne pouvez pas en manger uniquement. Mais de nombreux régimes recommandent d'ajouter un peu d'oignon aux salades, soupes et plats principaux pour augmenter les avantages.

L'utilisation des oignons en médecine traditionnelle

Les bienfaits des oignons frais sont activement utilisés par les recettes médicinales faites maison. Le produit est capable de soulager de nombreux symptômes désagréables et son efficacité est reconnue même par la médecine officielle.

D'un rhume

Les bienfaits des oignons contre le rhume sont mieux connus. En particulier, le produit aide parfaitement à se débarrasser du nez qui coule et de la congestion nasale - les oignons sont utilisés pour l'inhalation.

Un petit oignon est haché sur une râpe pour révéler tout l'arôme du produit et ses propriétés bénéfiques. Ensuite, le gruau est versé dans un récipient avec un couvercle et placé dans un bain-marie, et après 15 minutes, il est retiré et respiré dans la vapeur d'oignon qui monte.

Pour les rhumes et la toux

Les propriétés utiles du produit aident à guérir la toux et à soulager la fièvre en cas de rhume.Les compresses aident le mieux: vous devez râper finement 1 oignon cru, puis mettre le gruau sur un bandage de gaze et le fixer dans la région de la gorge.

Vous pouvez laisser la compresse pendant la nuit et le matin, l'effet sera perceptible - le mal de gorge et la toux s'affaibliront.

Avec bronchite

Pour la bronchite et la toux, la décoction d'oignon avec l'ajout de la mère et de la belle-mère est la plus bénéfique. L'herbe médicinale doit être versée avec de l'eau bouillante et insistée pendant une demi-heure, puis remuer le gruau de 1 oignon dans l'infusion, puis filtrer le produit. Vous devez boire un tel bouillon trois fois par jour - juste une grande cuillerée, pour ne pas vous faire de mal.

Avec hypertension

Les propriétés des oignons aident à faire face à l'hypertension artérielle chronique. Pour le traitement, vous pouvez utiliser 2 moyens:

• mélange de miel et d'oignon - frottez finement un gros oignon, mélangez le gruau avec une quantité égale de miel et laissez infuser pendant 3 jours, puis prenez une grande cuillerée trois fois par jour;
• infusion - Un demi-oignon frais est versé avec de l'eau chaude dans le volume d'un demi-verre et laissé pendant la nuit, et le matin, ils boivent le remède à jeun.

Les oignons aident rapidement pendant les épisodes d'hypertension, et si vous utilisez des remèdes utiles pendant quelques semaines, vous pouvez égaliser la pression de manière continue.

Avec la congestion de l'oreille

Pour les rhumes et les cas bénins d'otite externe, les avantages et les inconvénients du jus d'oignon aident à soulager la congestion et l'inflammation des oreilles. Il est d'usage d'utiliser un tel outil:

• frottez finement un petit oignon et pressez le jus frais dans une étamine;
• mélangé avec une quantité égale d'eau bouillie, puis légèrement réchauffé - pas plus de 37 ° C;
• instiller 3-4 gouttes de l'agent dans chaque oreillette quatre fois par jour.

Vous devez continuer le traitement bénéfique pendant environ une semaine. Au préalable, il est recommandé de faire un test d'allergie - versez un peu de jus d'oignon sur votre poignet et voyez si une irritation se produit.

Lorsque les ligaments sont étirés

Les oignons aident efficacement à restaurer la santé des ligaments endommagés après un effort physique intense. Un oignon cuit au four ou frais doit être râpé, mélangé avec du sucre dans un rapport de 10 à 1 et appliqué sur un bandage de gaze.

La compresse est fixée directement sur le ligament endommagé et laissée pendant 6 heures, après quoi le bandage est changé.

Des vers

Les propriétés antibactériennes et nettoyantes du produit sont excellentes pour se débarrasser des parasites. Pour le traitement, vous pouvez préparer le remède suivant:

• hacher un oignon de taille moyenne;
• verser 2 tasses d'eau bouillante dessus et laisser couvert pendant 6 à 8 heures;
• infusion prête à l'emploi, prendre un demi-verre trois fois par jour à jeun.

Une teinture d'oignon à base d'alcool apporte un bon effet. Pour sa préparation, le gruau à l'oignon doit être versé non pas avec de l'eau, mais avec de la vodka, et insisté pendant 10 jours. Prenez le médicament dans une grande cuillerée avant les repas.

Dans les deux cas, le traitement doit être poursuivi pendant 1 à 2 semaines, période pendant laquelle les vers quitteront le corps.

Est-il possible de manger des oignons atteints de diabète

Puisque les oignons égalisent les niveaux de sucre, ils sont fortement recommandés pour les personnes atteintes de diabète. Les propriétés des oignons cuits au four seront particulièrement utiles - un tel produit conserve tous ses avantages, mais a un goût et une texture plus doux.

La consommation régulière du produit aide à maintenir une bonne santé, le légume empêche le développement de complications. Les bienfaits des oignons pour le foie des diabétiques sont appréciés - le produit aide le corps à faire face à l'élimination des toxines et des toxines.

L'oignon est-il autorisé pour la pancréatite

Les bienfaits des oignons pour l'estomac et le pancréas sont indéniables, cependant, lors d'une exacerbation de pancréatite, le produit devra être abandonné. Pendant la période d'inflammation aiguë, le produit brut ne causera que des dommages, car il aura un effet irritant sur l'organe malade.

Mais pendant la rémission, les oignons peuvent être consommés, de préférence bouillis ou cuits au four. Le produit est ajouté aux ragoûts de légumes ou à la purée de pommes de terre, aux salades et aux accompagnements - le légume ramolli n'irrite pas le pancréas, mais aide à prévenir une nouvelle inflammation.

Sous quelle forme les oignons sont-ils plus sains

Le plus grand avantage pour le corps est sans aucun doute apporté par les oignons crus, il conserve pleinement toutes les substances et vitamines précieuses. Mais les avantages et les inconvénients pour la santé des oignons frits, malgré le goût agréable du produit, sont moins équilibrés - après la friture, le légume devient beaucoup plus nutritif et perd certaines de ses propriétés bénéfiques.

Les oignons cuits et les légumes bouillis sont bénéfiques - après le traitement, ils deviennent plus mous et plus savoureux. Mais une certaine partie des vitamines en est également perdue. Par conséquent, en l'absence de contre-indications, la préférence doit être donnée au produit brut dans les salades, les soupes et les plats principaux.

L'utilisation des oignons en cosmétologie

Les propriétés des oignons sont utilisées par les femmes dans les recettes de beauté à domicile. Beaucoup ont entendu parler des bienfaits des oignons pour les cheveux; dans la composition des masques, le produit a un effet positif sur l'état de la peau.

Oignons pour les cheveux

Les propriétés du produit ont un effet bénéfique complexe sur les cheveux et le cuir chevelu. L'utilisation de jus d'oignon pour les cheveux est que cet outil renforce efficacement les boucles, leur donne de la brillance et une douceur soyeuse et arrête la chute des cheveux. Le jus est utilisé très simplement - il est mélangé avec de l'eau en quantités égales et les brins sont rincés pendant le processus de lavage.

1. La pelure d'oignon vous permet de vous débarrasser des pellicules - 50 g de flocons secs doivent être brassés avec un litre d'eau bouillante, insister jusqu'à ce que le produit refroidisse et rincer les cheveux propres. Après quelques traitements, la santé du cuir chevelu s'améliorera et les pellicules seront réduites.
2. Un masque simple aide à lutter contre la chute des cheveux - du gruau d'oignon dans une grande cuillère doit être mélangé avec du jaune d'oeuf, une grande cuillerée d'huile de bardane et une petite cuillerée de miel. Le masque est appliqué sur les cheveux et conservé sous un film et une serviette pendant 40 minutes, puis lavé à l'aide d'un shampooing naturel.

Les remèdes à l'oignon doivent être utilisés au moins deux fois par semaine, puis leur effet sera rapide.

Masques faciaux à l'oignon

Les bienfaits des oignons pour la peau s'expriment dans le fait qu'ils nettoient la peau de l'acné et de l'inflammation, atténuent les rides et les plis et éliminent les taches de rousseur et les taches de vieillesse.

Il est d'usage d'utiliser le masque suivant pour éclaircir la peau du visage:

• une grande cuillerée de gruau à l'oignon est mélangée avec une quantité égale de raifort râpé;
• ajouter une grande cuillerée de crème sure au mélange;
• pendant 5 minutes, étalez le masque sur le visage matin et soir.

Lors de l'utilisation d'un masque, il faut veiller à ce que le mélange ne pénètre pas dans les yeux. Il n'est pas recommandé de surexposer le produit, sinon les oignons et le raifort sécheront la peau excessivement et causeront des dommages. Avec une utilisation régulière, le masque aidera à éliminer les taches de rousseur, les taches de vieillesse et éclaircira généralement la peau.

Les méfaits des oignons et des contre-indications

Pour toutes ses propriétés utiles, le produit reste assez piquant et piquant. Il ne doit pas être consommé en grande quantité, surtout cru - cela causera des dommages, car l'œsophage et l'estomac seront brûlés.

Les contre-indications pour les oignons sont:

• maladies chroniques de la vésicule biliaire et du foie;
• maladies rénales sévères;
• ulcère peptique et gastrite, en particulier avec une acidité élevée;
• l'asthme bronchique.

Avec prudence, le produit frais doit être utilisé pour l'hypertension - malgré le fait qu'il soit utilisé dans des recettes médicinales, sous sa forme brute, il peut provoquer une poussée de pression.

Comment choisir et conserver les oignons

Il est assez facile d'obtenir un produit de qualité dans un magasin ou un marché. Vous devez faire attention aux points suivants:

• dureté - si des zones molles sont ressenties sur le légume, vous ne devez pas l'acheter, le produit a déjà commencé à pourrir;
• coloration de la cosse - pour les oignons jaunes, une teinte dorée des écailles est considérée comme un signe de haute qualité;
• pas de taches - les points noirs et autres blessures indiquent des maladies et des ravageurs;
• manque de germes - les oignons de bonne qualité ne doivent pas produire de flèches vertes.

Les oignons de taille moyenne ont le meilleur goût - vous ne devriez pas acheter de gros oignons car ils seront trop aqueux et désagréablement sucrés. Les variétés d'oignons rouges sont très bénéfiques - elles se caractérisent par un goût plus sucré, en outre, la teneur en nutriments des oignons rouges est augmentée.

En ce qui concerne la conservation des oignons, il est préférable de les conserver à température ambiante avec une bonne ventilation - accrochés au mur ou rangés dans une boîte sèche.

Sous réserve des conditions de stockage, les oignons peuvent rester en toute sécurité dans l'appartement pendant un an - jusqu'à la prochaine récolte.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des oignons dépendent de l'état du corps et des dosages. S'il n'y a pas de maladies chroniques de l'estomac et des intestins, l'utilisation de légumes en petites quantités apportera des avantages incontestables pour la santé.