Cocktails verts: avantages et comment se préparer

De nos jours, lorsque le thème d'un mode de vie sain est à la mode, vous pouvez souvent trouver le nom de «cocktail vert» dans des sources d'information populaires et spéciales. Cependant, peu de gens osent remplacer le petit-déjeuner traditionnel par un verre de smoothie vert. Parfois simplement parce qu'une habitude fonctionne, et parfois à cause d'un manque d'information. Il est temps de combler cet écart et de déterminer plus en détail quels sont les avantages et les inconvénients des cocktails verts pour le corps et le corps dans son ensemble.

Composition de cocktail vert

L'utilité d'un cocktail vert est déterminée par sa composition - quels ingrédients vous ajoutez, vous obtenez ces vitamines.

Un cocktail vert est toujours à base d'un fruit mou ou d'un légume - par exemple, une pêche, une banane, une poire molle, une prune, un kiwi ou une tomate - il donne à la boisson une consistance de bouillie et une saveur principale.

Ensuite, les verts entrent en jeu. Tout type de celui-ci apportera des avantages; l'aneth ou le persil seront optimaux en termes de propriétés vitaminiques. Pour le novice en cocktail, les saveurs de persil et d'aneth peuvent être trop âpres et spécifiques. Ensuite, il sera correct de diluer la boisson avec des herbes aux propriétés non moins utiles avec un goût plus neutre: les épinards, la laitue ou le céleri sont parfaits. La base fruitée peut être mise en valeur par l'oseille avec son acidité, ainsi que diluer le goût de l'aneth ou du persil et le rendre presque invisible.

Vous pouvez également expérimenter des propriétés aromatisantes plus originales, par exemple la menthe, la roquette ou le basilic - dans vos propres combinaisons, vous pouvez découvrir la nuance «signature» du jus frais sain.

Maintenant que les bienfaits des céréales germées dans l'alimentation sont connus, l'idée d'utiliser leurs propriétés dans un cocktail sera très pratique. Le blé, la plus populaire parmi les céréales germées, complétera les bienfaits de la boisson avec une dose importante de minéraux tels que le magnésium, le zinc, le phosphore, le calcium, qui, grâce à leurs propriétés, aideront à renforcer le tissu osseux et l'émail dentaire, des protéines facilement digestibles et des fibres.

Le dernier composant de la boisson merveilleuse sera l'eau - en moyenne, 500 à 600 ml par portion sont nécessaires, mais ici, vous devez vous fier à vos propres goûts et préférences. Vous pouvez ajouter plus d'eau à une bouillie trop épaisse, et si le cocktail s'avère trop liquide, ajoutez plus de fruits ou de légumes verts.

Pourquoi les smoothies verts sont bons pour vous

Peu de gens se rendent compte de l'énorme avantage qu'un seul verre d'une telle boisson «cicatrisante» et incroyablement savoureuse peut apporter: un cocktail vert est parfait à la fois pour nettoyer le corps dans son ensemble et pour traiter diverses maladies. Les cocktails verts sont particulièrement bénéfiques pour les hommes - il a été prouvé qu'une utilisation régulière améliore le fonctionnement du système reproducteur.

Les avantages incontestables, ou à quoi sert un petit-déjeuner vert

1. La chlorophylle est une "énergie solaire liquide" avec des avantages incroyables pour le corps humain. Une fois dans le corps, cet élément est capable de prévenir même les formes de cancer et d'athérosclérose, les cocktails verts sont donc une excellente prophylaxie pour l'oncologie.De plus, la chlorophylle est capable d'éliminer les toxines du corps et de stimuler le tube digestif, le foie et même de réguler la pression artérielle!
2. Pour améliorer l'effet et accélérer l'absorption des nutriments, il est préférable de déchirer les légumes verts en petites feuilles et de les broyer soigneusement.
3. Alcalinisation. Les propriétés bénéfiques des légumes verts ne s'arrêtent pas à la chlorophylle. Incroyablement, il est considéré comme l'aliment le plus alcalin qui manque tant à notre alimentation. C'est pourquoi, en utilisant au moins 150-200 g de légumes verts par jour, vous pouvez facilement normaliser votre équilibre acido-basique et ainsi améliorer votre corps.
4. Les protéines. Il existe un stéréotype selon lequel une personne peut obtenir des protéines en mangeant exclusivement des produits carnés, mais ce n'est pas le cas. La vérité est que les légumes verts sont une excellente source de protéines: on les trouve dans les feuilles sous forme d'acides aminés. De plus, les protéines «vertes» sont absorbées par l'organisme beaucoup plus facilement et plus rapidement que les protéines de viande.
5. Cellulose. Au cours du processus de préparation, la fibre de ces produits végétaux qui y sont ajoutés est conservée dans le cocktail. Et en passant à travers le corps, la fibre remplit la fonction d'une "éponge", absorbant toute la saleté accumulée - diverses toxines et toxines. Il contient également des antioxydants qui préviennent le cancer et les maladies cardiaques, c'est pourquoi il est si important de consommer des smoothies verts à un âge avancé.

Il est également recommandé de donner des cocktails verts aux enfants - le complexe de propriétés des légumes verts et des fruits (légumes) renforcera mieux l'immunité en développement que de les manger séparément.

Comment boire des smoothies verts

Il est nécessaire d'entrer progressivement dans le régime avec des cocktails verts sains, car pour le tube digestif, habitué à manger des aliments transformés thermiquement, il est nécessaire de reconstruire le péristaltisme et le travail du système enzymatique: vous devez "habituer" le corps à ces aliments par petites étapes afin que les avantages ne se transforment pas en mal.

Il convient également de se rappeler quelques règles simples pour préparer et boire des cocktails verts:

• il est conseillé de ne pas mélanger les fruits et légumes dans une seule boisson;
• les légumes et les fruits dans un cocktail devraient être de 60% et les herbes - 40%;
• tous les ingrédients que vous choisissez doivent être exclusivement frais, sans traitement thermique;
• il est nécessaire de bien broyer tous les composants à la consistance d'une suspension homogène, afin d'éviter la formation de grumeaux.

Au cours du premier mois, pour une entrée délicate et une minimisation des dommages causés par un changement brusque de régime, la prise d'un cocktail doit être limitée à un verre par jour, puis vous pouvez augmenter la dose à 1,5 verre, puis à volonté.

Règles pour faire des cocktails verts

Il n'y a probablement pas de "plat" plus utile et facile à préparer qu'un cocktail vert. Il se prépare très facilement et rapidement, ce qui est important pour les personnes qui mènent une vie active et occupée.

Tout ce que vous avez à faire est d'interrompre les fruits / légumes et herbes sélectionnés dans un mélangeur, de verser le cocktail dans une tasse et le tour est joué!

Si le mélangeur n'est pas assez puissant, il est préférable de couper les fruits en quartiers ou en petits morceaux, tandis que les légumes verts sont mieux coupés en morceaux.

Recettes pour faire des cocktails verts dans un mélangeur

Une «bombe de vitamines» verte peut aussi devenir un repas complet: les nutritionnistes recommandent des cocktails au petit-déjeuner: il n'y a pas de meilleur moment de la journée pour donner à votre corps les vitamines nécessaires que le matin! Cette merveilleuse boisson accélère considérablement votre métabolisme, vous pouvez même perdre du poids avec des cocktails verts!

Cocktail au céleri et kiwi

Cette recette de smoothie vert a des propriétés de combustion des graisses et stimule le métabolisme.

Ingrédients du cocktail:

• 1 banane;
• 2 kiwi;
• 2 branches de céleri.

Méthode de cuisson:

Vous devez d'abord éplucher le fruit - retirer la peau de la banane et du kiwi. Le céleri doit être bien pelé et rincé à l'eau.Ensuite, coupez tous les ingrédients en gros morceaux et placez-les dans un mélangeur en ajoutant de l'eau à la consistance souhaitée. Et puis il suffit de battre les produits en bouillie - et le cocktail est prêt!

Smoothie aux bananes et aux pommes

Pour préparer un tel cocktail, vous aurez besoin

• 2 pommes moyennes;
• 1 banane;
• 1 cuillère à café de miel;
• cannelle au goût.

La première étape consiste à éplucher les pommes et à les couper en petits morceaux. Ensuite, une banane entre en jeu - vous devez en retirer la peau et la couper en petits morceaux dans un mélangeur. Ajouter le miel, l'eau bouillie à la proportion de liquide désirée, ajouter la cannelle au goût, battre le tout en purée à l'aide d'un mélangeur.

Cocktail vert au concombre et basilic

Pour cuisiner, vous devez prendre:

• 4 petits concombres;
• 2 poivrons moyens;
• bouquet moyen de basilic.

Vous avez besoin de très peu d'eau, littéralement 1-2 cuillères à soupe. l, puisque les concombres et les poivrons contiennent déjà beaucoup de jus

Peler les concombres, peler les graines, casser le basilic en petites feuilles. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, ajoutez du sel et du poivre au goût. Fouettez le tout ensemble dans un mélangeur - bon appétit!

Cocktail tropical à l'orange et aux épinards

Pour une portion d'une telle boisson exotique, vous devez prendre les ingrédients suivants:

• 1 orange;
• 1 mangue;
• un bouquet d'épinards;
• 2 branches de céleri.

Épluchez la mangue et l'orange et coupez-les en petits morceaux. Hachez les tiges de céleri et d'épinards avec un couteau, mettez tous les produits dans un mélangeur, ajoutez jusqu'à un demi-verre d'eau et mélangez - et vous pourrez déguster un cocktail miracle tropical.

Dommage des cocktails verts et contre-indications

Dans un tel élixir de santé, qui est un cocktail vert, il est difficile de trouver du mal.

Les seules contre-indications à la prise de cocktails verts sont l'intolérance individuelle ou une réaction allergique du corps à l'un ou l'autre produit de la boisson.

Mais il convient également de rappeler que vous devez le cuire strictement à partir de légumes et de fruits frais et d'ajouter exclusivement des herbes fraîches.

Il est recommandé de prendre la boisson immédiatement après la préparation, mais s'il y a une envie de la laisser pour plus tard, il est nécessaire de la boucher et de la placer au réfrigérateur afin de conserver au maximum le goût et l'aspect agréable: la propriété de ses ingrédients à fermenter et s'oxyder rapidement peut menacer le trouble.

Une boisson verte doit également être conservée au réfrigérateur pendant une courte période: pas plus d'une journée.

Conclusion

Après avoir déterminé plus en détail quels sont les avantages et les inconvénients pour la santé des cocktails verts, vous pouvez découvrir non seulement une nouvelle boisson, mais aussi un style de vie complètement différent, où un petit-déjeuner ordinaire devient un véritable médicament. S'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation, l'inclusion de cocktails verts dans l'alimentation quotidienne peut débarrasser le corps de maladies, allant des maux mineurs au traitement des problèmes de cancer.