Pourquoi les pommes sont utiles pour le corps, les propriétés médicinales et les contre-indications

Les avantages et les inconvénients des pommes sont une question importante, car ces fruits sont parmi les plus populaires et les plus abordables. Il vaut la peine d'étudier attentivement la composition et les propriétés des fruits afin de déterminer quand ils sont nécessaires et quand ils peuvent endommager.

Vitamines et minéraux dans les pommes

Les avantages et les inconvénients des pommes pour la santé sont déterminés par leur riche composition. Les fruits de toute couleur et variété doivent contenir:

• les vitamines A, E, B, K et H;
• vitamine PP;
• augmentation de la quantité de fer;
• zinc et sodium, magnésium et soufre;
• phosphore, chlore, calcium et potassium;
• manganèse et iode;
• fibres et acides naturels;
• acides gras saturés et insaturés;
• cendre;
• tanins.

Valeur nutritive et teneur en calories des pommes

Les nutriments contenus dans les fruits sont répartis comme suit: 9,8 g sont occupés par des glucides, à volume égal, 0,4 g chacun, des graisses et des protéines sont présentes. La teneur moyenne en calories des fruits frais pour 100 g est d'environ 47 kcal.

Quelles pommes sont plus saines: rouges, vertes ou jaunes

Il existe de nombreuses variétés de pommes, mais tous les fruits peuvent être divisés en 3 groupes selon la couleur de la peau - verte, jaune ou rouge. Selon la couleur, les fruits ont différentes propriétés bénéfiques.

• Les avantages pour la santé des pommes vertes sont qu'elles sont les moins susceptibles de provoquer des allergies. Ils contiennent une quantité accrue de vitamine C, il y a moins de glucides et plus d'acides organiques, par conséquent, les propriétés nutritionnelles des fruits verts sont plus faibles.
• Les avantages des pommes rouges pour le corps humain sont une question controversée. D'une part, ils ont le goût le plus sucré et ils contiennent beaucoup de polyphénols - des substances nécessaires à un cœur sain. Mais en même temps, les fruits sains contiennent beaucoup de sucres, leur teneur en calories peut atteindre 60 kcal pour 100 g et la matière colorante dans la peau provoque souvent des allergies.
• Les fruits jaunes sont plus proches des bienfaits des pommes vertes dans leurs propriétés. Ils sont particulièrement précieux pour la vésicule biliaire et les voies biliaires et, moins souvent que le rouge, provoquent des réactions allergiques. La teneur en fer est augmentée dans les fruits jaunes. Mais en même temps, ils peuvent parfois encore provoquer une intolérance individuelle et causer des dommages en cas d'affections inflammatoires des voies respiratoires.

Ainsi, nous pouvons conclure que les avantages des pommes vertes pour le corps humain sont les plus importants. Quant aux avantages et aux inconvénients des pommes rouges, ils sont ambigus - il est préférable d'utiliser des fruits rouges en petites quantités.

Propriétés utiles des pommes

La consommation régulière de pommes apporte des avantages inconditionnels au corps. A savoir, les fruits:

• renforcer le cœur, réduire considérablement le risque de crise cardiaque, atténuer les symptômes de l'ischémie;
• réduire le cholestérol nocif dans le sang et aider à maintenir la santé et l'élasticité des vaisseaux sanguins;
• stimuler l'appétit, réguler les intestins et l'estomac;
• ont un effet bénéfique sur la vision, empêchant le développement de maladies oculaires;
• avoir un effet rajeunissant sur les cellules cérébrales et sur l'ensemble du corps;
• ont un léger effet cholérétique et diurétique;
• contribuent à l'élimination rapide des toxines et des toxines du corps.

Les fruits frais sont la meilleure source de vitamines et de fer. Si vous les utilisez tous les jours, vous ne pouvez pas avoir peur de l'anémie et des carences en vitamines.

Pour femme

Les avantages des pommes pour le corps de la femme sont que le fruit maintient la santé pendant la ménopause et, en particulier, empêche le développement de l'ostéoporose. Les propriétés des fruits ont un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux, les avantages des pommes pendant la grossesse sont extrêmement grands - les fruits saturent à la fois la femme et le fœtus en vitamines et acides importants.

En raison de leur teneur élevée en fer, les fruits sont bons pour les menstruations - ils aident à réduire les dommages causés par la perte de sang.

Pour hommes

Les avantages des pommes pour le corps d'un homme résident principalement dans le fait que les fruits renforcent les os et améliorent la composition sanguine et augmentent l'endurance globale. Les propriétés de ces fruits dans une alimentation constante protègent les hommes du cancer et de l'asthme, des maladies vasculaires et des maladies cardiaques.

Pour les enfants

Les avantages des pommes pour les enfants sont indéniables: les fruits contribuent au développement sain d'un corps en croissance et renforcent l'immunité de l'enfant. La purée de pommes peut être introduite dans l'alimentation des enfants à partir de 7 mois et pour les bébés nourris artificiellement encore plus tôt - à 4 mois. La pomme peut être mélangée avec du fromage cottage, ajoutée à une casserole ou à du thé.

Les bienfaits des pommes pour perdre du poids

Les avantages des pommes vertes pour perdre du poids sont l'un des meilleurs moyens de dire rapidement adieu aux kilos en trop. Le fruit est si efficace pour réguler la digestion et éliminer les toxines qu'il n'est même pas nécessaire de suivre un régime spécial. Pour que les avantages des pommes pour la perte de poids se manifestent pleinement, il suffit de réduire l'utilisation d'aliments riches en calories et de compléter le régime avec 2 à 4 fruits verts par jour.

Les jours de jeûne sur les pommes seront d'un grand avantage. Pendant la journée, vous ne devez manger que des fruits verts et du kéfir hypocalorique, et 1 kg de fruits et 1 litre de kéfir doivent être divisés en 4 à 5 repas pour toute la journée. En une seule journée, vous pouvez perdre jusqu'à 1,5 kg sans nuire à la santé, cependant, il est permis d'organiser un tel "déchargement" pas plus d'une fois par semaine.

Pommes en conserve

Dans certaines conditions et maladies, vous devez réfléchir particulièrement attentivement à l'alimentation. Et puis la question se pose: les propriétés des pommes apporteront-elles les avantages habituels ou, pour éviter les dommages causés par leur utilisation, il vaut mieux refuser.

Pendant la grossesse

Pendant la période de mise bas, les pommes doivent être présentes dans l'alimentation de la femme. Ils contiennent de nombreuses vitamines, empêchent donc le développement de l'anémie chez la femme enceinte, saturent le fœtus de substances utiles. Les plus grands avantages pendant la grossesse sont les pommes vertes - ces fruits provoquent rarement des réactions allergiques.

L'avantage des pommes pour les femmes enceintes est qu'elles réduisent le risque de développer des allergies chez un enfant.

Lors de l'allaitement

Les avantages des pommes tous les jours seront tout au long de la période de lactation. Il est recommandé d'introduire des fruits dans l'alimentation des jeunes mères quelques semaines après l'accouchement, la quantité doit être limitée à 2-3 fruits verts par jour. Immédiatement après la naissance de l'enfant, il est préférable que les mères mangent des fruits non frais, mais cuits au four, ils sont plus faciles à digérer et leur teneur en nutriments est assez importante.

Avec gastrite et ulcères

En général, manger des fruits atteints de gastrite est utile, ils contribuent à la digestion normale des aliments. Mais si l'acidité de l'estomac est augmentée, vous devez choisir des variétés sucrées, mais avec une faible acidité, il est préférable de privilégier les pommes vertes aigres. Vous ne devez pas manger plus de quelques fruits sains par jour.

Avec un ulcère, les pommes à jeun sont strictement interdites - les substances qu'elles contiennent irritent les muqueuses et peuvent aggraver la maladie. Il est préférable de remplacer les fruits frais par des fruits cuits au four - ils sont moins susceptibles d'être nocifs.

Il est préférable de faire une purée douce et saine à partir du fruit.

Avec le diabète sucré

Le glucose et le fructose dans les fruits peuvent entraîner de brusques sauts de sucre dans le sang - il s'agit d'un préjudice sans équivoque dans le diabète. Mais d'un autre côté, les pommes sont excellentes pour les intestins, ce qui est très important dans le diabète - la fibre contenue dans les fruits aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines.

Les médecins conviennent que les pommes sont autorisées pour le diabète, mais uniquement les variétés acides et en très petites quantités. Lorsque vous mangez des fruits, vous devez surveiller de près votre glycémie. Le plus utile pour cette maladie ne sera pas les fruits frais, mais cuits au four.

Avec pancréatite

Pendant la période d'exacerbation de la maladie, toutes les pommes sont strictement interdites, elles ne feront que nuire. Mais après être entrés en rémission, les fruits peuvent être retournés à l'alimentation. Les avantages des pommes pour le pancréas s'exprimeront dans le fait que les fruits amélioreront le processus digestif et réduiront la charge sur l'organe malade.

Au stade chronique de la maladie, vous pouvez manger jusqu'à 2 fruits sains par jour, après avoir enlevé la peau dure. Il est nécessaire de choisir des variétés jaunes et vertes non acides; les fruits cuits au four sont également autorisés.

Pourquoi les pommes marinées, cuites au four et séchées sont utiles

Les pommes sont consommées non seulement fraîches - les fruits séchés, marinés et cuits au four ont un excellent goût et un excellent rapport qualité-prix.

• Pommes séchées - une bonne source de vitamines E, K, P et B, ainsi que de potassium et de calcium. Manger des fruits est utile pour renforcer le système immunitaire et le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux. Lors du séchage à haute température, la vitamine C est presque détruite dans les fruits, mais malgré cela, leurs avantages restent énormes.
• Pommes marinées, qui sont obtenus par fermentation - un produit utile avec une teneur élevée en calcium et toutes les vitamines présentes dans les fruits frais. Il est fortement recommandé de les utiliser pour les problèmes articulaires - ils servent à prévenir l'ostéoporose et les affections osseuses inflammatoires.
• Fruits au four contiennent moins de vitamines que les vitamines fraîches ou imbibées, mais elles conservent tous les oligo-éléments, pectines et fibres. Vous pouvez utiliser un tel produit avec des maux d'estomac fréquents - l'avantage des pommes pour les intestins sera que les fruits cuits au four restaureront efficacement la microflore et soulageront l'inflammation.

Les avantages et les inconvénients de la peau de pomme

La peau dense de pomme est une partie très précieuse de ce fruit. Il contient une forte concentration de vitamines et de minéraux qui composent la pomme, ainsi qu'une grande quantité d'antioxydants responsables du renouvellement cellulaire.

Cependant, les avantages et les inconvénients des pelures de pomme ne sont pas si évidents. Tout d'abord, non seulement des substances précieuses, mais également nocives, sont concentrées dans la peau. Si les fruits pendant la culture ou le stockage ont été traités avec des produits chimiques et des pesticides, il vaut mieux les éplucher - cela ne fera que nuire.

De plus, la peau de certaines variétés est très dure. Il est préférable de ne pas manger de fruits dans une peau dense avec un estomac sensible - cela peut entraîner une irritation supplémentaire des muqueuses.

Comment bien manger les pommes

Pour que les pommes soient utiles, certaines règles doivent être suivies lors de leur consommation. Donc, manger des fruits n'est pas recommandé comme dessert. Le mal d'une pomme après avoir mangé est que le fruit s'oxyde instantanément et commence à fermenter dans l'estomac.

Une pomme au petit-déjeuner en bénéficiera, car les vitamines et les minéraux sont absorbés le plus rapidement possible. Une pomme sera également bénéfique le soir - mangée peu avant le dîner, elle vous aidera à mieux absorber les aliments.

Combien de pommes pouvez-vous manger par jour

Avec toutes les propriétés bénéfiques des fruits, il n'est pas recommandé d'en abuser. 2 à 4 pommes par jour suffiront pour une personne en bonne santé. Étant donné que ces fruits contiennent beaucoup de sucre et d'acides organiques, un plus grand nombre d'entre eux sont nocifs pour la santé.

Est-il possible de manger des pommes la nuit

Les avantages et les inconvénients des pommes la nuit est une question controversée qui ne peut pas être résolue sans équivoque. Les fruits hypocaloriques juste avant le coucher peuvent aider à satisfaire la faim sans nuire à l'estomac. De plus, les bienfaits des pommes pour les dents se manifestent - les fruits aident à éliminer la plaque formée pendant la journée et à prévenir l'apparition de caries.

Mais d'un autre côté, les bienfaits d'une pomme la nuit peuvent être nocifs. Parfois, le fruit ne fait qu'éveiller l'appétit et entraîne également des flatulences et une gêne dans les intestins en raison de sa teneur élevée en fibres.

L'utilisation des pommes en médecine traditionnelle

Les pommes soumises à un régime alimentaire constant ont en elles-mêmes de fortes propriétés curatives. Mais parfois, les fruits sont utilisés à dessein pour traiter les maux et des médicaments efficaces sont préparés à partir d'eux.

Thé aux pommes pour le cholestérol et la tension artérielle

Les bienfaits des pommes pour le foie sont particulièrement visibles en buvant du thé aux pommes. L'outil élimine efficacement les toxines du corps, réduit la charge sur le foie, en conséquence, les vaisseaux sont nettoyés et la pression artérielle se normalise.

Il n'est pas difficile de préparer une boisson - pour cela, vous devez verser de l'eau bouillante sur les fleurs, les feuilles ou les bourgeons de pommier et insister un peu, comme le thé vert. Pour profiter encore plus des bienfaits du bouillon de pomme, vous pouvez ajouter du jus de citron ou des tranches de fruits frais à la boisson. Le thé aux pommes peut être mélangé avec des feuilles de thé ordinaires, de la cannelle et de la menthe, du miel naturel peut être ajouté à la boisson.

Teinture de feuilles de pommier pour les rhumes

De nombreux remèdes à base de pomme sont efficaces contre le rhume. Ainsi, les pommes fraîches au miel, les fruits secs et cuits au four, les compotes de pommes sont d'un grand avantage. Mais la teinture des feuilles de l'arbre fruitier aidera au mieux les symptômes du SRAS ou de la grippe - c'est dans le feuillage que le plus de vitamine C est contenu.

Pour préparer la teinture, vous devez verser 200 ml d'eau bouillante avec 20 g de feuilles sèches, puis ajouter une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme. Le remède est insisté pendant une heure et ils boivent un demi-verre deux fois par jour.

Pommade pour cicatriser les plaies et les fissures

Les propriétés bénéfiques du fruit aideront à restaurer rapidement la peau endommagée. Vous pouvez faire une pommade maison - râper une pomme fraîche, puis mélanger avec du beurre fondu. La consistance du produit doit ressembler à une crème épaisse. L'huile de pomme soulage l'inflammation et aide à lutter contre l'acné et l'acné, guérit les fissures et les plaies et aide à éliminer rapidement les brûlures qui guérissent.

Les pommes en cosmétologie à domicile

Les propriétés du fruit sont utilisées dans des dizaines de masques cosmétiques pour la maison. Une pomme apporte des avantages pour le visage pour tous les types de peau - l'essentiel est de choisir les bons ingrédients supplémentaires.

Masque facial contre l'acné

Pour nettoyer la peau et éliminer l'acné, vous devez éplucher les fruits frais, couper la pulpe en petits cubes, puis la faire bouillir dans 200 ml de lait. Un gruau malolactique doux est appliqué sur le visage pendant un quart d'heure, puis lavé à l'eau froide.

L'avantage des pommes bouillies sera qu'elles soulageront l'inflammation et aideront à réguler la teneur en graisse de l'épiderme, de sorte que l'acné apparaîtra beaucoup moins souvent.

Masque anti-âge anti-rides

Afin de lisser la peau et d'éliminer les premières rides, vous pouvez réaliser le masque suivant:

• pomme au four sans la peau, pétrir en bouillie et mélanger avec le jaune d'oeuf;
• une cuillère à café de crème épaisse est ajoutée au mélange;
• la composition est amenée à l'homogénéité, puis répartie sur la peau pendant un quart d'heure.

Masque pour peaux grasses

Pour sécher un peu la peau grasse et éliminer la brillance grasse désagréable, vous devez mélanger une pomme fraîche râpée avec une cuillère à café de miel et une grande cuillerée de gruau. Le produit est conservé sur le visage pendant une durée standard - environ 15 minutes, puis lavé.

Les avantages et les inconvénients de la confiture de pommes

La confiture de pomme est non seulement savoureuse, mais aussi un produit précieux pour le corps. L'avantage de la confiture de pommes est qu'elle contient beaucoup de vitamines B, A, E et P, de vitamine C et de pectines, de potassium et de fer. Par conséquent, les propriétés de la délicatesse sont très demandées en automne-hiver - la confiture protège du rhume. De plus, la délicatesse renforce les vaisseaux sanguins et le cœur, a un bon effet sur l'état des cheveux et de la peau et a un effet bénéfique sur le système nerveux.

Dans le même temps, les avantages de la confiture de pommes ne sont pas inconditionnels - parfois, cela cause également des dommages. Il est préférable de ne pas utiliser la délicatesse pour les ulcères, la gastrite et d'autres affections gastro-intestinales. Il contient encore de nombreux acides organiques et ils sont irritants.

Faire de la confiture de pommes est très simple, pour cela, vous avez besoin:

• prenez des fruits frais et du sucre dans des proportions égales;
• saupoudrer soigneusement les tranches de sucre dans une grande casserole;
• mettre le récipient au réfrigérateur pendant la nuit pour laisser le jus de fruits;
• le matin, placez la casserole sur feu moyen et laissez mijoter 5 minutes après ébullition.

Encore une fois, la procédure doit être répétée le soir et le matin le lendemain, et le deuxième soir, faites bouillir la friandise pendant environ 15 minutes, puis roulez-la dans des bocaux stériles.

Les avantages des pommes surgelées ne sont pas moindres - toutes les propriétés bénéfiques y sont pleinement préservées.

Dommage des pommes et contre-indications à utiliser

Parfois, même les propriétés bénéfiques du fruit peuvent être très nocives. Ils doivent être utilisés avec prudence:

• avec des allergies - les pigments colorants dans la pulpe et en particulier dans la peau peuvent provoquer une forte réaction négative du corps;
• avec le diabète et l'obésité - les fruits contiennent beaucoup de sucres et de glucides, entraînent donc une augmentation de la glycémie;
• avec ulcère aigu ou gastrite - les variétés acides irritent les muqueuses enflammées, de sorte que ces fruits doivent être retirés de l'alimentation;
• avec une tendance aux flatulences et aux problèmes intestinaux - les fruits contribuent à l'augmentation de la production de gaz.

Il est également nécessaire de prendre en compte les avantages et les inconvénients des pommes avant le coucher - le soir, le fruit est perçu par le corps individuellement. Pour certaines personnes, une pomme peut être un excellent dîner tardif hypocalorique, tandis que pour d'autres, elle ne fera que provoquer une gêne à l'estomac.

Comment choisir les bonnes pommes

Choisir de bons fruits à acheter dans un magasin est assez facile.

1. Les fruits doivent être forts et nets en apparence - pas de bosses, de taches noires, de barils rassis.
2. Les fruits de bonne qualité doivent dégager un arôme agréable et léger.
3. Lors de l'achat, il est préférable de choisir des fruits de taille moyenne - les fruits trop gros sont souvent trop mûrs.

Vous devez être prudent lorsque vous approchez des pommes trop belles qui brillent avec des côtés brillants sur les étagères des magasins. Le plus souvent, ces fruits sont traités avec des compositions de cire pour un stockage à long terme - cela n'ajoute pas de propriétés utiles. Il est impossible d'utiliser de tels fruits avec la peau, mais il est préférable de privilégier les fruits du marché ou de conserver des fruits sans éclat artificiel.

Comment conserver les pommes

Pour que les fruits conservent leurs propriétés bénéfiques au réfrigérateur pendant un mois entier, les fruits doivent être emballés dans des sacs en plastique avec des trous destinés à la ventilation. De plus, en hiver, les pommes peuvent être stockées sur le balcon à des températures allant jusqu'à -1 ° C, auquel cas il est conseillé de les mettre dans une boîte à bords bas, après avoir enveloppé chaque fruit dans du papier épais.

Le stockage le plus long est assuré par la congélation des pommes - pour cela, elles doivent être coupées en tranches, placées dans un récipient approprié et envoyées au congélateur à - 23 ° C pendant 3 heures. Ensuite, la température du congélateur peut être réglée à -18 ° C et congelée jusqu'à un an. Les avantages des pommes surgelées seront les mêmes que ceux des fruits frais - leurs propriétés ne changeront pas.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des pommes ne sont pas les mêmes pour tout le monde, il est parfois préférable de s'abstenir de manger des fruits. Mais pour la plupart des gens, les pommes offrent des avantages évidents et des avantages pour la santé.