Kvertsetiini: mitä elintarvikkeet sisältävät, hyödyt ja haitat

Oikein käytettynä ruoan kvertsetiini auttaa parantamaan hyvinvointia ja vahvistamaan immuniteettia. Aineen hyötyjen arvioimiseksi sinun on ymmärrettävä sen toiminta ja ymmärrettävä, missä kersetiiniä on läsnä eniten.

Mikä on Quercetin

Aine kvertsetiini on antioksidantti ja kasvipohjainen flavonoidi, joka on tärkeä ihmisten terveydelle. Luonnossa aine on vastuussa vihreiden, hedelmien ja vihannesten kirkkaasta väristä.

Kversetiinin vaikutus kehoon on, että aine säätelee solujen elintärkeää aktiivisuutta sekä hapettumis- ja pelkistysprosesseja, ylläpitää vesitasapainoa normaalilla tasolla ja auttaa torjumaan tulehdusta. Aine on läsnä monissa elintarvikkeissa, ja apteekeista löytyy runsaasti kvertsetiinipitoisia ravintolisiä.

Antioksidanttia kvertsetiiniä voidaan saada useimmista vihanneksista, hedelmistä ja yrtteistä

Kvertsetiini ei kuulu välttämättömien vitamiinien luokkaan, mutta sillä on tärkeä rooli terveydessä. Aineen puutteen myötä lisääntyy väsymys ja heikkous, immuniteetti heikkenee ja ihon ja hiusten tila huononee.

Kversetiinin edut

Flavonoidi on tärkeä ensisijaisesti sen antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi. Se estää solujen ennenaikaisen tuhoutumisen, taistelee vapaita radikaaleja vastaan ​​ja hidastaa kehon ikääntymistä. Lisäksi kvertsetiini:

• auttaa vähentämään huonon kolesterolin määrää ja vahvistamaan verisuonten seinämiä;
• normalisoi verenpaineen ja hyötyy taipumuksella verenpainetautiin;
• toimii vakavien sydänvaivojen ehkäisyyn ja suojaa sydänkohtauksilta ja aivohalvauksilta;
• sillä on anti-inflammatorinen vaikutus ja se auttaa kehoa selviytymään virus- ja bakteerisairauksista;
• vahvistaa immuunijärjestelmää ja estää usein vilustuminen;
• nopeuttaa paranemista ihovaurioiden yhteydessä;
• edistää luiden nopeampaa paranemista murtumissa;
• helpottaa reumaa, niveltulehdusta ja osteokondroosia;
• suojaa silmien terveyttä ja estää glaukooman ja kaihien kehittymisen vanhuudessa.

Kosmetologiassa kversetiiniä käytetään aktiivisesti luonnollisissa ihon nuorentamisohjelmissa.

Kversetiinipitoisten elintarvikkeiden haitat

Kuten kaikilla aineilla, hyödyllisellä kvertsetiinillä voi olla kielteisiä vaikutuksia. Flavonoidi on harvoin haitallista, mutta yliannostus voi aiheuttaa päänsärkyä, ihoärsytystä ja lievää pistelyä käsissä ja jaloissa.

Kversetiiniä sisältävien tuotteiden vaara koostuu pääasiassa mahdollisesta yliannostuksesta

Koska kvertsetiini kuuluu samaan ryhmään kuin rutiini, sillä on veren ohennusvaikutus. Aine voi olla vaarallinen verenvuodolle alttiille ihmisille.

Kvertsetiiniä tulee käyttää varoen yhdessä antibioottien, C-vitamiinin ja aspiriinin kanssa. Flavonoidi parantaa niiden toimintaa jopa pienimmillä annoksilla.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät kvertsetiiniä

Jos elimistössä on voimakas kvertsetiinin puute, on suositeltavaa ostaa ravintolisiä, joissa on paljon ainetta. Mutta jos sinun tarvitsee vain ylläpitää normaali flavonoiditaso, sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin elintarvikkeisiin, joissa on paljon kvertsetiiniä.

Sipuli

Sipuli on yksi johtavista tuotteiden sisältämien aineiden pitoisuuksista. Periaatteessa kvertsetiini on keskittynyt ulkokerroksiin ja vihanneksen kuoreen, sen tilavuus voi olla 4-5%.

Sipulit, erityisesti niiden kuoret, sisältävät paljon kvertsetiiniä.

Ei ole syytä, että kuumaa sipulia pidetään erinomaisena profylaktisena viruksia ja infektioita vastaan. Sen myönteinen vaikutus johtuu muun muassa kvertsetiinin läsnäolosta. Hyödyllinen liemi voidaan valmistaa sipulikuorista - pesty kuivapesu 2 isoa lusikkaa kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan 10 minuutin ajan.

Punaiset hedelmät ja marjat

Kvertsetiiniä löytyy suurina määrinä punaisista ja oransseista kasviruoista. Suurin osa hyödyllisestä aineesta voidaan saada punaisista omenista ja tummista viinirypäleistä sekä vadelmista, sitrushedelmistä, tyrnistä ja karpaloista. Kaikkia näitä hedelmiä ja marjoja käytetään aktiivisesti vilustumisen torjunnassa ja nuoruuden ylläpitämisessä.

Flavonoidikvertsetiiniä voidaan saada kypsistä vadelmista

Vilja

Kversetiiniä voidaan saada käsittelemättömästä ruskeasta riisistä ja kokonaisesta tattarista. Jos käytät puuroa aamiaiseksi ja päivälliseksi, sillä on positiivinen vaikutus paitsi ruoansulatukseen myös koko kehon terveyteen. Verisuonten työ ja aivojen verenkierto paranevat ja voimakkuus lisääntyy. Noin 300 g tattaripuuroa päivässä tuo nopeasti havaittavan vaikutuksen.

Yksi kvertsetiinin määrän johtajista on tattari, 1 kg: ssa ainetta on jopa 80000 mg

Oliiviöljy ja pähkinät

Kvertsetiiniä ei löydy vain hedelmistä ja vihanneksista. Flavonoidia esiintyy suurina määrinä oliiviöljyssä, hasselpähkinöissä, manteleissa, maapähkinöissä ja pistaasipähkinöissä. Riittää syödä kourallinen pähkinöitä päivässä tai mausta salaatteja kasviöljyllä pitämään kehossa olevan hyödyllisen antioksidantin taso normaalilla alueella.

Pähkinöissä ja oliiviöljyssä oleva kvertsetiini imeytyy elimistöön hyvin

Laadukas öljy ja pähkinät toimittavat keholle paitsi kvertsetiiniä myös arvokkaita rasvahappoja. Näiden tuotteiden syöminen on hyödyllistä heikentyneille verisuonille ja korkealle kolesterolille.

Juomat

Voit saada kvertsetiiniä paitsi ruoasta. Aine löytyy joistakin juomista. Johtajat antioksidanttimäärissä ovat:

• ruusunmarjan liemi;
• vihreä ja musta tee;
• Punaviini.

Mustassa ja vihreässä teessä on runsaasti kvertsetiiniä, mutta niitä tulisi käyttää maltillisesti.

Luetteloidut juomat vaikuttavat myönteisesti verenkiertoon ja vahvistavat verisuonia. Antioksidantit koostumuksessaan lisäävät voimaa, vahvistavat muistia ja keskittymistä. Voit juoda teetä ja marjaliemiä 1-2 kuppia päivässä, on suositeltavaa juoda viiniä enintään kerran viikossa.

Vasta-aiheet kvertsetiiniä sisältäville tuotteille

Aine kvertsetiini on välttämätön ihmiskeholle, eikä se itsessään voi aiheuttaa allergioita. Joissakin olosuhteissa kersetiiniä sisältäviä tuotteita on kuitenkin noudatettava varovasti. Ruoat, joissa on runsaasti tätä antioksidanttia, voivat vahingoittaa:

• kilpirauhasen sairauksien kanssa;
• raskauden ja imetyksen aikana;
• alle 12-vuotiailla lapsilla elintarvikkeet, joissa on korkea flavonoidipitoisuus, aiheuttavat usein lapsille allergioita;
• munuais- ja maksatauteissa suuret määrät kvertsetiiniä erittyvät kehosta huonosti ja aiheuttavat liikaa kuormitusta erittymisjärjestelmään.

Kvertsetiinipitoiset vihannekset ja hedelmät sisältävät paljon happoja, joten et voi syödä niitä haavaumien yhteydessä

Kersetiinipitoisia vihanneksia ja hedelmiä ei tule käyttää ruoansulatuskanavan - haimatulehduksen, haavaumien ja gastriitin - pahenemisen aikana. Vaara ei ole niinkään flavonoidi kuin orgaaniset hapot kasvituotteissa, ne ärsyttävät limakalvoja. On myös välttämätöntä kieltäytyä elintarvikkeista, joissa on korkea aineen pitoisuus, jos jokin tai toinen ruoka on yksilön suvaitsematon.

Kversetiinipitoisuustaulukko elintarvikkeissa

Pieninä annoksina flavonoidia on läsnä monissa elintarvikkeissa. Visuaalinen taulukko auttaa sinua ymmärtämään, mikä ruoka sisältää eniten ravinteita:

Kuten taulukosta voidaan nähdä, on mukavinta ylläpitää normaalia flavonoiditasoa kehossa tattarilla ja luonnollisilla teillä ilman kemiallisia lisäaineita.

Kversetiiniä sisältävien tuotteiden käyttöä koskevat säännöt

Kehon terveyden ylläpitämiseksi on suositeltavaa saada päivässä:

• 250 mg hyödyllistä ainetta aikuisille;
• 150-250 mg antioksidanttia 7-12-vuotiaille lapsille.

On tärkeää, että ruokavaliossa lisätään elintarvikkeita kvertsetiinillä proteiinivalmisteilla

Kun käytät tuotteita, joissa on kvertsetiiniä, sinun on noudatettava terveellisen ruokavalion yleisiä sääntöjä. Nimittäin:

• muodostavat mahdollisimman monipuolisen ruokavalion, valikon tulisi sisältää proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja;
• älä keskity vain yhteen tuotteeseen, vaikka se sisältää paljon kvertsetiiniä;
• ota huomioon oman kehosi ominaisuudet ja älä syö ruokaa, joka aiheuttaa allergioita tai voi aiheuttaa kroonisten sairauksien pahenemista.

Hyödyllisiä vinkkejä

Tuotteissa oleva kvertsetiini suositellaan kulutettavaksi yhdessä kasviöljyjen ja eläinrasvojen kanssa. Tällöin flavonoidi liukenee paremmin mahassa ja imeytyy elimistöön täysin.

Se lisää askorbiinihapon toimintaa ja estää sen tuhoutumisen. Vitamiinipuutoksella ja heikentyneellä immuniteetilla C-vitamiinia ja kvertsetiiniä on hyödyllistä käyttää samanaikaisesti, niillä on kaksinkertainen positiivinen vaikutus.

C-vitamiini ja kversetiini täydentävät toisiaan hyvin ja ovat läsnä monissa hedelmissä samanaikaisesti

Johtopäätös

Elintarvikkeiden kvertsetiinillä on myönteisiä vaikutuksia immuunijärjestelmään ja verenkiertoon. Säännöllisellä tämän antioksidantin sisältävän ruoan kulutuksella on hyvä vaikutus verisuonten tilaan ja se estää ikääntymisen.