Ruokavalio vatsan atrofiseen gastriittiin

Atrofisen gastriitin ruokavalio tulisi rikastaa proteiineilla, rasvoilla ja hiilihydraateilla, kuiduilla, sisältää tarvittavan määrän tärkeitä ravintoaineita, vitamiineja ja mineraaleja. Tauti vaikuttaa negatiivisesti koko ruoansulatuskanavaan. Atrofisen gastriitin yhteydessä tulehtunut limakalvo muuttuu jonkin verran ohuemmaksi eikä pysty tuottamaan tarvittavaa määrää mahalaukun mehua ja entsyymejä. Siksi atrofisen gastriitin kanssa ei vain ruoansulatuskanava kärsi, vaan koko keho kokonaisuutena.

Ravitsemuksen ominaisuudet mahalaukun atrofisen gastriitin kanssa

Mahalaukun atrofinen gastriitti häiritsee monia kehon toimintoja

Atrofinen gastriitti on taudin vaarallisin muoto, koska se on syy mahalaukun esisyöpätilaan. Vaara on myös siinä, että taudin kehittymisen ensimmäisissä vaiheissa kliininen kuva ei ole niin selvä. Tämän gastriitin muodolle on ominaista se, että mahalaukun seinämien solut rappeutuvat, toisin sanoen surkastuvat, menettävät kykynsä toimia normaalisti. Seuraava atrofisen gastriitin vaihe etenee autoimmuunireaktioiden vaikutuksesta. Sairautta ei voida täysin parantaa, mutta oikea hoito, ruokavalio, ruokavalio vähentävät onkologian ja useiden muiden komplikaatioiden riskiä. Atrofisen gastriitin tärkeimpiä oireita ovat röyhtäily, pahoinvointi, ilmavaivat ja voimakas laihtuminen. Tällöin kipu puuttuu kaikissa patologian vaiheissa.

Atrofisen gastriitin kanssa monet elintarvikkeet eivät ole täysin sulavia ja imeytyneitä. Tämän seurauksena käsittelemätön elintarvikekertymä tulee suolistoon. Tämä aiheuttaa lisääntynyttä kaasun muodostumista, koliikkia. Tietyn atrofisen gastriitin ruokavalion noudattaminen auttaa palauttamaan ruoansulatuksen, vähentämään mahalaukun limakalvon kuormitusta.

Atrofisen gastriitin ravitsemukselliset piirteet koostuvat seuraavista toiminnoista:

• siirtyminen murto-aterioihin vähintään 5-6 kertaa päivässä, pienentämällä annos 200-250 grammaan;
• muita kevyitä välipaloja näytetään pääaterioiden välillä;
• on kiellettyä syödä paistettuja, rasvaisia, mausteisia ruokia, karkeaa kuitua sisältäviä elintarvikkeita;
• ruoka on raastettava, hienonnettu, hyvin keitetty.

Lisäksi on välttämätöntä ylläpitää proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien ja kalorien saanti ruokavalion aikana.

Terapeuttisen ruokavalion tulisi ratkaista seuraavat tehtävät atrofisen gastriitin aikana:

• stimuloida entsyymien, mahalaukun mehun tuotantoa;
• palauttaa ruoan täydellinen assimilaatio;
• vähentää tulehtuneen mahalaukun limakalvon kuormitusta;
• normalisoida happo-emästasapaino elimessä;
• parantaa potilaan yleistä hyvinvointia.

Mahalaukun surkastumisen yhteydessä tarvitaan asianmukaista ravintoa

On tärkeää muistaa, että laihduttamisen aikana kehon on saatava kaikki tarvittavat ravintoaineet. Joskus asiantuntijat määräävät potilaille vitamiini- ja kivennäisaineita.

Ruokavalio atrofiseen gastriittiin

Gastroenterologien määräämä ruokavalio on taulukon numero 2. Hän on optimaalinen ruokavalio.Ruokavalion tarkoituksena on antaa keholle kaikki tarvittavat ravintoaineet rasittamatta vatsaa.

Ruokavalio gastriitille, jolla on vatsan atrofia, säätelee ruokien valmistamista, joita ei ole höyrytetty tai jotka ovat ruoan hauduttamista, kiehumista tai paistamista. Samanaikaisesti ruoka tulisi pilkkoa mahdollisimman paljon, jauhaa, koska tämä stimuloi entsyymien tuotantoa. Koska atrofisella gastriitilla on useita kehitysmuotoja, ruokavalio on mukautettava tätä silmällä pitäen.

Atrofisen gastriitin kroonisen kulun aikana tarvitaan pitkäaikaista hoitoa ja ruokavalion noudattamista. Ravitsemusvirheet, stressi, alkoholijuomien juominen, tupakointi voivat aiheuttaa taudin pahenemisen. Tässä tapauksessa määrätään melko tiukka ruokavalio ja säästävä ruokavalio.

Fokaaliselle atrofiselle gastriitille on tunnusomaista vyöhykkeiden esiintyminen, joissa on atrofiaa mahalaukun limakalvolla. Toisin sanoen elimessä esiintyy kokonaisia ​​alueita, jotka lakkaavat suorittamasta päätoimintojaan, koska mahalaukun rauhaskudos rappeutuu epiteeliksi. Optimaalinen ruokavalio mahalaukun limakalvon fokaaliseen atrofiaan on nro 1A, sitten potilas siirretään ruokavalioon nro 2. Lisäksi asiantuntijat suosittelevat parantavan kivennäisveden juomista 20 minuuttia ennen ateriaa. Se stimuloi hyvin elimen ehjiä rauhasia.

Diffuusi atrofinen gastriitti on eräänlainen taudin siirtymävaihe. Tässä taudin kulussa dystrofisia muutoksia mahalaukun limakalvossa ei vielä ole havaittu, mutta ensimmäiset rauhasikudosten rappeutumisalueet ovat jo näkyvissä. Tämän atrofisen gastriitin muodon suositeltu ruokavalio on taulukko numero 2, joka stimuloi rauhasten toimintaa. Samanaikaisesti ruokavalio on melko täydellinen lisäämällä lihaa, kalaa ja vihanneksia asianmukaisen lämpökäsittelyn jälkeen.

Alkoholijuomat, mausteet, kalasäilykkeet ja liha, rasvainen liha on ehdottomasti kielletty ruokavalion aikana

Yleensä atrofinen gastriitti esiintyy matalan happamuuden taustalla. Ruokavalion tulisi sisältää elintarvikkeita, jotka stimuloivat riittävästi mahahapon tuotantoa. Näitä ovat vähärasvainen kala ja liha, vihannekset, hedelmät ja tuoreet mehut. Tuotteet, jotka voivat aiheuttaa käymisprosesseja, on kielletty - leivonta, täysmaito.

Ruokavalio atrofiseen gastriittiin, jolla on korkea happamuus, vaatii sellaisten elintarvikkeiden käyttöä, jotka voivat alentaa sitä - rasvaton maito, vihannekset, maitopuuro tai vesi. Sienet, retiisit, viinirypäleet, sitrushedelmät ja tuore leipä tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle.

Sallitut tuotteet

Atrofisen gastriitin diagnoosin jälkeen gastroenterologi auttaa laatimaan valikon tuotteista, jotka on hyväksytty käytettäväksi. Nämä sisältävät:

• vähärasvainen liha hienonnettuna (vasikanliha, naudanliha, kani, kalkkuna, kana);
• vähärasvaiset meri- ja jokikalat (turska, kummeliturska, pollock, hauki);
• kanan ja viiriäisen munat (keitetyt tai höyrytetyt munakas);
• eiliset leivonnaiset, yksinkertaiset keksit, keksit;
• puuroa vedellä, jonka koostumus on nestemäinen (tattari, riisi, kaurapuuro);
• vähärasvaiset raejuustot, juustot, fermentoidut maitojuomat;
• pasta, durumvehnäsiipikarja;
• vihannekset (perunat, kurpitsa, kurpitsa, parsakaali, kukkakaali, tomaatit);
• hedelmät - banaanit, makeat omenat, melonit, kaki ja kirsikat;
• juomat - kamomillatee, kivennäisvesi, kompotit, hyytelö, hedelmäjuomat, heikko musta tee ja vihreä.

Kalakermakeitto sopii ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota

Ensimmäiset ruokalajit voidaan keittää vedessä tai heikossa liemessä soseutettujen keittojen muodossa lisäämällä nuudeleita, perunoita ja muita vihanneksia. Voit myös syödä lihatuotteita - pastaa, vähärasvaista makkaraa, makkaraa, keitettyä kieltä. Ei-hiivataikina-piirakat, joissa on riisiä, raejuustoa, omenaa, ovat sallittuja. Atrofiaa sairastavan gastriitin ruokavaliossa otetaan huomioon seuraavat kulutusasteet:

• proteiinin tulisi olla noin 100 g päivässä;
• rasvat - enintään 100 g;
• hiilihydraatit - 400 g päivässä;
• enintään 10-15 g suolaa;
• kalorien saanti päivässä enintään 2500-3000 kcal.

Voit monipuolistaa valikkoa huolellisesti tilasi parantuessa, mutta sinun on kuunneltava ruoansulatuskanavan reaktioita uusiin ruokiin.

Kielletyt elintarvikkeet

Rikkaiden liemien käyttö on kielletty atrofisen gastriitin hoidossa ensimmäisistä kursseista - borssi, kaalikeitto, okroshka. Rasvainen kala ja liha (sianliha, hanhi, ankka) ovat myös liian raskasta ruokaa tulehtuneelle vatsaontelolle. Vilja kuten yachka, helmiohra, hirssi ovat erittäin sitkeitä eivätkä sovellu ensimmäisten ruokalajien tai puuron valmistamiseen. Palkokasvit aiheuttavat fermentaatiota ruoansulatuskanavassa ja ne on hävitettävä. Siksi seuraavat elintarviketyypit ovat ehdottomasti kiellettyjä:

• savustettu liha, suolakurkkua, säilöntä, suolakurkkua, mausteisia ja rasvaisia ​​ruokia;
• rasvainen liha;
• rasvaiset kalat, suolatut ja savustetut lajikkeet;
• margariinilla ja eläinrasvoilla keitetyt astiat;
• tuore leipä, erilaiset leivonnaiset, leivonnaiset ja kakut;
• rasvaiset maitotuotteet;
• palkokasvit;
• pähkinät, siemenet;
• kuumakastikkeet, majoneesi, ketsuppi, etikka, mausteet, mausteet;
• kaikki raakavihannekset, erityisesti sipulit, valkosipuli, sienet, inkivääri;
• kahvi, vahva musta tee, hiilihapotetut juomat, kvass;
• jäätelö ja suklaa.

Terapeuttinen ruokavalio vatsasairauksiin

Monet potilaat tottuvat oikeaan ravintoon ruokavalion aikana, koska tänä aikana ruoansulatuskanavan lisäksi palautuu myös kehon yleinen kunto. Atrofisen gastriitin hoidon aikana, ruokavalion alaisena, naiset parantavat terveyttään, ulkonäköään, ylipaino katoaa.

Esimerkkivalikko viikon ajan

Koska tällaisen ruokavalion päätavoitteena atrofisen gastriitin kehittymisessä on palauttaa mahalaukun ruoansulatuskanavan toiminta, ruokavalion tulisi koostua yksinkertaisista, lempeistä, ei-traumaattisista astioista. Lisäksi on tärkeää syödä useammin 4 kertaa päivässä. Tämä sallii sairaan elimen ylikuormittamisen.

maanantai:

• aamiainen - nestemäinen maitorissipuuro, kovaksi keitetty muna, heikko musta tee;
• välipala - kurpitsan souffli;
• lounas - nuudelikeitto, kalvossa keitetyt kalat, kuivatut hedelmäliemet;
• iltapäivätee - jogurtti, yksi eväste;
• illallinen - keitetty vasikanliha, jossa on paistettua kesäkurpitsaa, kamomillateetä;
• ennen nukkumaanmenoa - lämmin maito.

tiistai:

• aamiainen - maitopuuro, jossa on mannasuurimoita, vihreää teetä, siivu juustoa;
• välipala - juustosouffle omenalla;
• lounas - kalasoseekeitto, höyrytetty kananleipä, marjakompotti;
• iltapäivätee - lasillinen maitoa;
• illallinen - riisin lihapullat, ruusunmarjan liemi, keksejä tai keksejä;
• ennen nukkumaanmenoa - kamomillateetä.

keskiviikko:

• aamiainen - heikko kahvi maitoa, höyrymuna munakas;
• välipala - juominen jogurttia, keksejä;
• lounas - keitto lihapullilla, paistettua kalaa parsakaalilla, vihreää teetä;
• iltapäivätee - paistettu banaani;
• illallinen - perunamuusia kananrintaa, marjahyytelöä;
• ennen nukkumaanmenoa - hedelmäjuoma.

torstai:

• aamiainen - juustokakut kaksoiskattilassa, heikko musta tee;
• välipala - vähärasvainen kefiiri evästeillä;
• lounas - kurpitsa-kermakeitto, paistettu kalkkuna, kaakaojuoma;
• iltapäivätee - hedelmähyytelö, keksejä;
• illallinen - kalaa kalvossa vihannesten paistettua, kivennäisvettä;
• ennen nukkumaanmenoa - lämmin maito.

perjantai:

• aamiainen - maitokaurapuuro, makea yrttitee, viipale juustoa;
• välipala - persikan vanukas, kivennäisvesi;
• lounas - kukkakaali-kermakeitto, keitetty kananrinta, marjamehu;
• iltapäivätee - juustomassa, keksejä;
• illallinen - raejuustokakku, banaani, heikko musta tee;
• ennen nukkumaanmenoa - teetä kamomilla.

Kamomillatee auttaa vähentämään atrofisen gastriitin tulehdusta

Lauantai:

• aamiainen - pehmeät keitetyt munat, kahvi maitolla;
• välipala - marjahyytelö, evästeet;
• lounas - naudanliha, keitetty kukkakaali munalla, jogurtti;
• iltapäivätee - raejuusto hapan kerma;
• illallinen - keitetty kala, kurpitsasose, makea tee evästeillä;
• ennen nukkumaanmenoa - lämmin maito.

sunnuntai:

• aamiainen - riisipuuro kuivattuilla hedelmillä, tee maidolla;
• välipala - vuoka hunajaa ja raejuustoa;
• lounas - perunakeitto, höyrytetty kalkkunanleipä, tattari, kuivatut hedelmäkompotti;
• iltapäivätee - kamomillateetä evästeillä;
• illallinen - maitokeitto, paistettu kesäkurpitsa kalvossa vasikan kanssa, vihreää teetä;
• ennen nukkumaanmenoa - villiruusuliemi.

Tämä valikko on esimerkki atrofisen gastriitin ruokavaliosta.

Johtopäätös

Atrofisen gastriitin ruokavalio on yhtä tärkeä hoidon aikana kuin lääkityksen ottaminen. Tämä gastriitin muoto on melko salakavalaa, koska se voi aiheuttaa onkologian, ja taudin kaikki vaiheet kulkevat ilman vakavia oireita. Siksi, jos gastriitti on atrofiaa, on tärkeää yhdistää oikea ravitsemus lääkehoitoon.