Mustikat: terveysvaikutukset ja haitat, kaloripitoisuus, koostumus

Mustikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita naisille on mielenkiintoista tutkia kaikille herkullisten vitamiinimarjojen ystäville. Oikein käytettynä hedelmät voivat paitsi miellyttää virkistävällä maulla, myös parantaa kehon tilaa.

Mustikoiden arvo ja kemiallinen koostumus

Pienet tummansiniset marjat sisältävät valtavan määrän arvokkaita aineita. Mustikan ravinteita edustavat pääasiassa hiilihydraatit - noin 6,6 g. Marjat sisältävät myös 1 g proteiinia ja vain 0,5 g rasvaa.

Vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus mustikoissa

Marjasellussa on melkein kaikkia ihmisten terveydelle tärkeitä vitamiineja. Nimittäin:

• askorbiinihappo - jopa 22% päivittäisestä arvosta;
• alaryhmän B vitamiinit - välillä B1 - B9, yhteensä 0,7 - 3% päivittäisestä arvosta;
• K-vitamiini - noin 14% päivittäisestä annoksesta;
• tokoferoli - jopa 11%;
• PP-vitamiini - 2%;
• karoteeni ja beetakaroteeni - 0,2 ja 0,6%.

Marjoissa on melkein kaikki tärkeät hivenaineet

Marjat sisältävät monia mineraaleja. Niiden joukossa on syytä mainita erityisesti:

• mangaani - noin 7,5% päivittäisestä arvosta;
• rauta - jopa 4,5%;
• kupari - noin 3,3%.

Hedelmät sisältävät myös kaliumia, kalsiumia, seleeniä ja sinkkiä, fosforia, natriumia ja magnesiumia, niiden osuus on pieni, mutta ne ovat silti erittäin arvokkaita keholle.

Mustikat sisältävät kuitua ja aminohappoja, tyydyttyneitä ja tyydyttymättömiä rasvoja, tuhkaa, orgaanisia happoja ja tanniineja. Pieni osa hedelmistä kyllästää kehon täysin ravintokomponenteilla.

Kuinka monta kaloria on mustikoissa

Marjalla on keskimääräinen ravintoarvo. Mustikoiden kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on 39 kcal, hedelmiä on mahdotonta painottaa, etenkin kohtuullisessa käytössä.

Mustikoiden hyödylliset ominaisuudet keholle

Arvokkaat ominaisuudet keskittyvät kasvin hedelmiin ja lehtiin. Mielenkiintoista on, että tuoreiden, mutta myös jalostettujen mustikkahedelmien tuomat terveysvaikutukset.

Mustikoiden hyödylliset ominaisuudet

Tuoreet marjat voivat toimia todellisena luonnonlääkkeenä. Vitamiinien ja kivennäisaineiden suuren määrän vuoksi tuote:

• vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa torjumaan bakteereita ja viruksia;
• suojaa näöntarkkuutta ja lievittää silmien rasitusta;
• sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatukseen ja auttaa pääsemään eroon ummetuksesta ja ripulista;
• puhdistaa kehon kudokset ja poistaa toksiinien lisäksi myös radioaktiivisia metalleja;
• toimii onkologian ennaltaehkäisynä;
• vahvistaa verisuonten seinämiä ja sydänlihasta;
• alentaa kolesteroli- ja glukoosipitoisuuksia;
• tuo hyvän vaikutuksen haimaan;
• vaikuttaa positiivisesti hermoston toimintaan ja parantaa myös muistia ja keskittymistä;
• auttaa selviytymään turvotuksesta.

Mustikat ovat hyödyllisiä diabetekselle ja sydän- ja verisuonitauteille.

Erityisesti marjojen käyttöä suositellaan minkä tahansa tyyppiseen diabetekseen. Sikiöiden glykeeminen indeksi on alhainen, ne eivät aiheuta glukoosin nousua. Marjoissa olevat vitamiinit ja mineraalit auttavat säätelemään verensokeritasoa ja tukevat myös haiman työtä.

Marjojen syöminen on hyödyllistä nuoruuden pidentämiseksi, ne hidastavat ikääntymistä ja parantavat ihon ja hiusten kuntoa. Marjojen käytön taustalla kehon uusiutumiskyky kasvaa.

Myynnissä on sekä puutarha- että metsämustikoita. On huomattava, että metsämustikan edut ovat samat kuin puutarhamustikan, koska kemiallinen koostumus on melkein sama. Niiden välinen ero on pääasiassa koon lisäksi toisen lajikkeen maun suuremmassa mehukkuudessa ja kirkkaudessa.

Pakastettujen mustikoiden edut

Tuoreiden tuotteiden säilyvyysaika on erittäin lyhyt. Voit kuitenkin syödä marjoja jopa kuukausia oston jälkeen. Hedelmiä on tapana jäädyttää pitkäaikaisvarastointia varten; tässä tapauksessa ne sopivat kulutukseen 6–12 kuukautta.

Pakastettu tuote säilyttää kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet kokonaisuudessaan. Voit valmistaa hilloja ja kompotteja marjoista, lisätä hedelmiä leivonnaisiin. Valmiit ateriat voivat silti hyödyttää ruoansulatusta, verisuonijärjestelmää ja immuunijärjestelmää.

Pakastetuissa marjoissa on kaikki arvokkaat aineet

Mustikkalehtien edut

Tuoreiden marjojen lisäksi kasvien lehdet voivat olla hyödyllisiä. Ne sisältävät samoja vitamiineja, orgaanisia happoja ja mineraaleja kuin mustikkahedelmät sekä suuren määrän flavonoideja ja antioksidantteja.

Kansanlääketieteen lehtien pohjalta tehdään dekotteja ja infuusioita, jotka auttavat vitamiinipuutoksen, vilustumisen ja tulehdusten hoidossa. Voit käyttää lehtijuomia luonnollisena laksatiivina; tuotteen hyödylliset ainesosat auttavat hyvin ummetuksessa.

Mustikkahedelmäjuoman ominaisuudet

Mustikkamehulla, tuoreista tai pakastetuista marjoista valmistetusta juomasta, on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Hedelmäjuomien valmistuksen aikana mustikoita keitetään sokerin kanssa vain 5-10 minuuttia, joten hedelmien vitamiinit säilyvät melkein kokonaan.

Morse ei vain sammuta janoa, vaan sillä on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, joten se auttaa selviytymään flunssasta ja vilustumisista. Juoma lievittää lämpötilaa, helpottaa yleistä tilaa ja diureettisen vaikutuksen vuoksi poistaa nopeasti toksiinit kehosta. Hedelmäjuomien juominen sävyttää hyvin, juoma palauttaa voimaa ja hyvää tunnelmaa.

Mustikkahillon edut

Toinen suosittu mustikkavalmiste on makea hillo. Keittämisen aikana marjoja keitetään pitkään, joten osa niiden koostumuksessa olevista ravintoaineista tuhoutuu väistämättä. Monet vitamiinit ja kivennäisaineet ovat kuitenkin edelleen herkkussa, joten mustikkahillo on erittäin arvokas tuote.

Vitamiinien määrä hillossa vähenee, mutta hoito on silti hyödyllistä

Hillon syöminen on hyödyllistä vilustumiselle ja tulehduksellisille vaivoille, herkulliset vitamiinit auttavat selviytymään negatiivisista prosesseista ja poistamaan infektiot Sillä on myös positiivinen vaikutus aineenvaihduntaan ja se voi toimia ummetuksen korjaamiseksi.

Miksi mustikat ovat hyviä ihmiskeholle

Tuotetta käytettäessä vaikutus kehoon on yleensä vain positiivinen.Sekä miehet että naiset parantavat huomattavasti yleistä hyvinvointiaan, ja todennäköisyys kroonisten häiriöiden kehittymiseen vähenee merkittävästi.

Miksi mustikat ovat hyödyllisiä miehen keholle

Tummansinisten marjojen syöminen miehille on hyödyllistä ennen kaikkea sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Mustikat vähentävät sydänkohtauksen riskiä ja suojaavat aivohalvauksilta, estävät ateroskleroosin ja auttavat maksaa.

Puutarhamustikan hyödyllisillä ominaisuuksilla on myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään. Marjojen säännöllinen kulutus vähentää eturauhastulehduksen riskiä, ​​auttaa torjumaan urogenitaalialueen tulehdusta ja lisää tehoa. Yli 40-vuotiaille miehille mustikat ovat hyvä ennaltaehkäisy lisääntymisjärjestelmän syöpään.

Miksi mustikat ovat hyviä naisille

Mustikoiden hyödyt naisille ilmaistaan ​​siinä, että marjat auttavat normalisoimaan kuukautiskiertoa ja lievittämään kivuliaita kuukautisia. Marjat sisältävät paljon rautaa, joten runsas veren menetys auttaa estämään anemiaa. Hedelmien käyttö antaa naisille mahdollisuuden ylläpitää nuoruutta ja kauneutta pidempään, ja mustikat ovat myös hyödyllisiä heidän ruokavaliossaan.

Marjoja saa kuluttaa raskauden aikana, ne vahvistavat immuunijärjestelmää, auttavat selviytymään pahoinvoinnista ja lievittävät turvotusta. Hedelmien koostumuksessa olevat vitamiinit vaikuttavat positiivisesti sikiöön.

Mustikoilla on myönteinen vaikutus naisen kehon lisääntymistoimintoihin

Mustikoiden parantavat ominaisuudet

Jotkut marjojen hyödylliset ominaisuudet ansaitsevat erityisen maininnan. Joskus mustikoilla voi olla todellinen parantava vaikutus.

Mustikoiden edut silmille

Mustikat ovat yksi parhaista silmien terveysruokista. Sen ottaminen on hyödyllistä estää likinäköisyys ja hajataittomuus, kaihi ja muut häiriöt. Marja auttaa erittäin hyvin voimakkaassa silmien rasituksessa, se lievittää väsymystä, estää kuivan sarveiskalvon kehittymisen. Näön elinten mekaanisen trauman sattuessa tuote nopeuttaa paranemista ja eliminoi tulehdusprosessin.

Koskemattomuuden puolesta

Mustikat sisältävät paljon C-vitamiinia ja tokoferolia, nämä luonnolliset antioksidantit ovat vastuussa kehon vastustuskyvystä viruksille ja vilustumiselle. Mustikat vahvistavat kehon puolustuskykyä, joten on erityisen suositeltavaa syödä sitä syksyllä ja talvella, kun ruokavaliossa on vähemmän vitamiineja.

Marjat pystyvät suojaamaan paitsi vilustumiselta myös vakavammilta sairauksilta. Hyvä immuniteetti estää onkologisten prosessien kehittymistä kehossa, estää kasvainten kasvua.

Sydämelle ja verisuonille

Marjoissa olevalla kaliumilla ja magnesiumilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan. Mustikoiden ominaisuudet parantavat verenkiertoa ja estävät veritulppia. On suositeltavaa käyttää marjoja, joilla on korkea verenpaine ja ateroskleroosi, sydänlihastulehdus ja kipu sydämessä.

Verenpaineen normalisoimiseksi

Mustikat sisältävät ainutlaatuisen aineen, pterostilbeneenin. Se auttaa alentamaan veren kolesterolia ja estää ateroskleroottisten plakkien muodostumisen. Verisuonten seinämät vahvistuvat, veri alkaa liikkua nopeammin. Hypertensiossa marjoja suositellaan käytettäväksi, niiden ominaisuudet auttavat torjumaan paineen ja siihen liittyvän migreenin voimakasta nousua.

Ripulin kanssa

Mustikat auttavat paitsi lievittämään ummetusta myös ripulia. Hedelmät sisältävät tanniineja, joilla on kiinnittävä vaikutus. Ruuansulatushäiriöiden yhteydessä on suositeltavaa käyttää kuivattuihin mustikoihin perustuvaa juomaa. Jos juot yrttiteetä kolme kertaa päivässä, jakkara palaa nopeasti normaaliksi.

Marjat ovat hyviä silmille ja auttavat ylläpitämään näöntarkkuutta

Mustikka-sovellus

Mustikoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle käytetään useilla alueilla kerralla. Kulinaarisen käytön lisäksi hedelmiä käytetään hoitoon ja henkilökohtaiseen hoitoon.

Kansanlääketieteessä

Kotilääketieteen resepteissä käytetään tuoreita ja kuivattuja hedelmiä sekä kasvin lehtiä ja oksia. Mustikkadekottien ja -infuusioiden ominaisuudet auttavat parantamaan useimpien sairauksien tilaa.

Infuusio lehdillä ummetusta varten

Ulosteiden normalisoimiseksi ja ummetuksen poistamiseksi voit tehdä mustikkaan perustuvan lääkkeen:

• jauhaa kasvin kuivatut lehdet 1 pienellä lusikalla;
• kaada lasillinen lämmintä vettä;
• jätetään 10 minuutiksi ja suodatetaan.

Juo lääke jopa 4 kertaa päivässä, mustikkalehtien ominaisuuksilla on hyvä rentouttava vaikutus suolistoon.

Infuusio marjoihin vitamiinipuutoksen vuoksi

Vitamiinipuutoksella voit valmistaa seuraavan lääkkeen:

• kaada 250 ml kuumaa vettä 20 g kuivattuja marjoja;
• peitä astia kannella;
• vaadi 2 tuntia.

Suodatettua juomaa kulutetaan 30 ml: ssa useita kertoja päivässä viikon ajan. Työkalu palauttaa tehokkaasti voimaa, parantaa huomiota ja keskittymistä ja lisää yleistä kestävyyttä.

Keittäminen sydämen ja verisuonten lehdistä

Hypertensiossa, korkeassa kolesterolissa ja muissa sairauksissa on suositeltavaa valmistaa seuraava keittäminen:

• 20 g lehtiä ja kuivattuja oksia murskataan;
• raaka-aine kaadetaan 300 ml: lla kiehuvaa vettä ja pidetään puolen tunnin ajan vesihauteessa;
• suodata tuote ja anna jäähtyä huoneenlämpötilassa.

Sinun on otettava juoma kolme kertaa päivässä, 30 ml kutakin, koko hoitoa jatketaan 2 viikkoa peräkkäin.

Kasvin lehtiä voidaan käyttää valmistamaan dekotteja ja infuusioita

Kosmetologiassa

Mustikoiden vitamiinikoostumus tekee niistä arvokkaan ihonhoitotuotteen. Marjojen massaa käytetään aknen torjuntaan ja huokosien puhdistamiseen, ihon nuorentamiseen ja kosteuttamiseen.

Nuorentava mustikka-naamio

Kun ensimmäiset rypyt ilmestyvät, tällaisen maskin ominaisuudet tuovat hyvän vaikutuksen:

• 2 suurta ruokalusikallista tuoreita hedelmiä vaivataan murskaksi;
• sekoitettu saman määrän rasvaisen hapan kerman kanssa;
• lisää muutama tippa sitruunamehua;
• lisää tl oliiviöljyä.

Tuote levitetään iholle 20 minuutiksi, ja sitten naamio pestään pois ja hierotaan lisäksi kasvojen yli jääkuutioella.

Naamio rasvaiselle iholle

Seuraavalla maskilla on hyvä vaikutus ylimääräiseen rasvaan ja akneen:

• 2 suurta ruokalusikallista marjoja vaivataan ja sekoitetaan munanvalkuaisen kanssa;
• lisää 1 iso lusikallinen perunatärkkelystä;
• laimenna seos hieman kivennäisvedellä.

Naamio levitetään iholle puoli tuntia, minkä jälkeen se poistetaan. Tuote säännöllisesti käytettynä normalisoi ihonalaisen rasvan tuotannon ja auttaa eroon aknesta ja aknesta.

Dietetiikassa

Mustikkahedelmät sisältävät vain noin 40 kcal / 100 g. Ruokavalion yhteydessä niiden ominaisuuksilla on suuri kysyntä, koska hedelmät eivät edistä painonnousua, mutta ne kiihdyttävät myrkkyjen poistamista suolesta.

Mustikkahedelmät auttavat laihtua laihtua keholle

Jos kulutat vain kourallisen mustikkahedelmiä päivässä, aineenvaihduntasi aktivoituu ja peristaltiikka paranee. Kuonojen ohella ylipaino häviää. Tässä tapauksessa keho ei menetä arvokkaita vitamiineja, päinvastoin, mustikat säilyttävät ravintoaineiden tasapainon.

Mustikka säännöt

Mustikat ovat terveellisiä ja turvallisia tuotteita keholle. Kun käytät sitä, sinun on noudatettava muutamia yksinkertaisia ​​suosituksia:

1. Mustikkahedelmiä syödään parhaiten aamulla tai iltapäivällä. Tuotteen syöminen illalla ei ylikuormita vatsaa, mutta saa sen toimimaan aktiivisesti, mikä voi vaikuttaa negatiivisesti unen laatuun. Siksi on suositeltavaa syödä hedelmiä viimeistään 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.
2. Mustikat sopivat hyvin maitotuotteiden - jogurtin, fermentoidun paistetun maidon, kefirin ja maidon - kanssa. Marjojen hyödyt tällaisissa tapauksissa kasvavat entisestään. Jos kaadat hedelmät kefirillä tai maidolla, kevyt ja terveellinen ruokalaji täydentää kehon energiavaroja, parantaa mielialaa ja aktivoi ruoansulatusta.
3. On parempi olla käyttämättä mustikoita teen ja kahvin kanssa. Tässä yhdistelmässä marja aiheuttaa enemmän haittaa keholle ja voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä.

Tuotetta voivat käyttää myös lapset. 5 vuoden ikäisille vauvoille tarjotaan kokonaisia ​​tuoreita marjoja, mutta mustikkamehu tai sose pieninä määrinä voidaan lisätä ruokavalioon vuoden kuluttua elämästä. Mustikoiden ominaisuudet lisäävät lasten immuniteettia ja myötävaikuttavat myös näköelinten terveeseen kehitykseen.

Lapset voivat saada mustikoita, mutta vain lastenlääkärin luvalla

Kuinka monta mustikkaa voit syödä päivässä

Marjoja syödessä on tärkeää noudattaa maltillisia annoksia. Aikuisten päiväannos on 150 g, lapsille - vain 80 g hedelmiä. Turvallisen annoksen ylittäessä mustikat voivat aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai allergisen reaktion.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Jopa terveillä mustikkamarjoilla on omat vasta-aiheet. Tuotteen käyttöä ei suositella:

• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• mahahaavan tai gastriitin pahenemisella, jolla on korkea happamuus;
• haimatulehduksen akuutissa vaiheessa;
• ilmavaivat ja taipumus ripuliin.

Et voi syödä hedelmiä imetyksen aikana, tuotteen ominaisuudet voivat aiheuttaa allergioita vauvoille.

Valinta- ja varastointisäännöt

Mustikoita kannattaa ostaa heinä- ja elokuussa. Tällä kaudella tuoreimmat kypsä marja ilmestyy kauppojen hyllyille ja markkinoille. Laadukkaiden mustikoiden tulisi olla riittävän suuria, siistejä, ilman kolhuja tai halkeamia ihossa. Hyvien marjojen erottuva piirre on mattapintainen sinertävä kukinta niiden pinnalla.

Tuoreita mustikoita säilytetään lyhyen aikaa, enintään viikon ajan jääkaapissa. Jos haluat säilyttää tuotetta pitkään, se tulee jäädyttää tai kuivata. Tässä tapauksessa marjoja voidaan käyttää ympäri vuoden.

Pitkäaikaista varastointia varten on parempi jäädyttää marjoja

Johtopäätös

Naisten mustikoiden hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet seuraavat toisiaan. Vasta-aiheiden puuttuessa marjat ovat erittäin arvokkaita keholle, koska ne tuovat sekä terapeuttisia että kosmeettisia vaikutuksia.