Mille suola on tarkoitettu ja mistä se on hyödyllistä?

Nykyään suolan edut ja haitat ovat edelleen kiistanalainen aihe, koska ravitsemusterapeutit ja lääkärit eivät ole päässeet yksimielisyyteen. Jotkut väittävät, että suola on haitallista terveydelle, ja kehottaa sitä luopumaan. Toiset uskovat sen olevan hyödyllinen keholle, koska se osallistuu moniin elintärkeisiin prosesseihin. Mikä on tämän mineraalin käyttö, missä tapauksissa suolan käyttö voi vahingoittaa ihmistä ja onko siitä syytä luopua vai onko sitä mahdotonta tehdä - nämä kysymykset ovat edelleen ajankohtaisia.

Suolatyypit

Monet ihmiset tietävät vain suosituimmat suolatyypit - yleinen asianajaja ja merisuola. Itse asiassa luettelo tämän mineraalin lajikkeista on paljon laajempi:

• Ruoanlaitto - yleisin, teollisesti puhdistettu kivisuola. Puhdistusprosessin aikana kiehuminen poistaa suurimman osan hivenaineista siitä, joten lopputuotteella on minimaalinen hyöty;
• Extra - koostuu puhtaasta natriumkloridista, kaikki hyödylliset hivenaineet poistetaan haihdutusprosessin aikana. Sitä pidetään aggressiivisimpana ja haitallisimpana lajina, koska se edistää vedenpidätystä kehossa;
• Jodisoitu - rikastettu kaliumjodaatilla. Sitä pidetään hyödyllisenä ihmisille, joilla on laajentunut kilpirauhanen;
• Meren - sillä on eniten terveyshyötyjä, koska se sisältää monia ihmiselle välttämättömiä mikroelementtejä;
• Musta Onko puhdistamaton luonnollinen mineraalisuola, jolla on tyypillinen rikkihaju. Pitkäaikaisessa käytössä sillä on taipumus parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa ja sillä on myös rauhoittava vaikutus hermostoon;
• Ruokavalion - jolla on alennettu natriumkloridipitoisuus. Tämä tyyppi on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät kroonisista munuais- ja sydän- ja verisuonitauteista sekä liikalihavuudesta.

Tutkijat uskovat, että tämän luonnollisen mineraalin puhdistamattomat lajit ovat kaikista lajikkeista hyödyllisimpiä. Ne sisältävät kaikki hivenaineet, jotka ovat välttämättömiä kehojärjestelmien normaalille toiminnalle.

Suolakoostumus

Syötävä suola koostumuksesta riippuen on 94-99% natriumkloridia (NaCl) sekä epäpuhtauksia, kuten kalium, magnesium, bromi, rauta, kalsium jne.

Miksi suola on hyödyllinen keholle

Tämän mineraalin hyödyllisillä ominaisuuksilla on suuri merkitys ihmiskehon terveydelle. Natrium on vastuussa sähköimpulssien tuottamisesta hermosoluissa, jolloin lihakset voivat toimia normaalisti. Lisäksi se säätelee kehon vesitasapainoa. Kloori osallistuu aineenvaihduntaan, mikä auttaa suolahapon synteesissä mahassa ja rasvojen hajoamisessa.

Suolan edut ihmiskeholle perustuvat sen pääominaisuuksiin:

• olla vastuussa solujen uusimisesta;
• osallistua ruoansulatukseen;
• edistää hiilihydraattien parempaa imeytymistä;
• ohut veri ja imusolmukkeet;
• edistää punasolujen muodostumista;
• poistaa hiilidioksidi;
• on antibakteerisia ja antioksidanttisia vaikutuksia.

Mineraali on korvaamaton ja sen puute on haitallista terveydelle, koska ilman sitä kaikkien kehon elintärkeiden järjestelmien normaali toiminta on mahdotonta. Suolan pitkäaikaisella hylkäämisellä henkilö alkaa tuntea pahoinvointia, huimausta, heikkoutta ja uneliaisuutta.

Syötävän merisuolan edut ja haitat riippuvat sen käytön oikeellisuudesta, ja kaikista eduista huolimatta ei ole kategorisesti suositeltavaa käyttää sitä väärin.

Suola ja laihtuminen

Ylipainoisten ihmisten on oltava erittäin varovaisia ​​suolaruokaa käyttäessään. Tämä johtuu siitä, että ravintolisä pyrkii pitämään vettä kehossa, joten liiallinen kulutus ei edistä laihtumista. Lisäksi se parantaa syljeneritystä ja mahalaukun mehun tuotantoa, minkä seurauksena ruokahalu lisääntyy.

Päivittäinen suolan saanti

Aikuinen tarvitsee noin 15 g natriumkloridia päivässä. Samaan aikaan henkilö saa 10 g ruokaa, kuten lihaa, kalaa, raejuustoa, leipää ja vihanneksia. On käynyt ilmi, että puhtaan suolan kulutus on rajoitettu 5 grammaan päivässä, mikä on noin puoli teelusikallista. Suuria määriä syömistä pidetään haitallisena, koska sen ominaisuus pidättää vettä saa sydän- ja verisuonijärjestelmät ja virtsateet toimimaan lisääntyneessä tilassa.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät natriumia

Suolan natrium on tärkein päivittäisen vaatimuksen lähde. Mutta tämän lisäksi henkilö saa tämän mineraalin tällaisista tuotteista:

• liha;
• Kala ja äyriäiset;
• leipomotuotteet;
• juusto;
• merilevä;
• vihreä herne;
• säilykevihannekset.

Kastikkeissa, kuten ketsupissa, sinapissä ja valmiissa salaattikastikkeissa, on paljon natriumia. Esimerkiksi ruokalusikallinen soijakastiketta sisältää puolet tämän mikroravinteen päivittäisestä arvosta.

Pöytäsuolan käsittely

Tavallista ruokasuolaa on käytetty pitkään erilaisten sairauksien ulkopuolisella hoidolla, koska sillä on antibakteerisia ja desinfioivia ominaisuuksia. Sitä käytetään huuhteluun, huuhteluun, pukeutumiseen, liottamiseen ja uimiseen.

Voiteiden avulla he taistelevat tällaisia ​​sairauksia vastaan:

• angina pectoris, kurkunpään tulehdus, henkitorvi;
• mastopatia;
• kihti, niveltulehdus, reuma;
• migreeni.

Huuhtele suu natriumkloridiliuoksella erilaisiin stomatiitteihin ja ikenien tulehduksiin. Suun huuhtelun etuna suolalla on desinfioida vaurioituneet alueet ja vähentää kudosten tulehdusta. Antibakteeriset ominaisuudet estävät patogeenisten bakteerien kasvua, mikä edistää nopeaa paranemista.

Suolakylvyt torjuvat menestyksekkäästi useimpia jalkojen sieni-infektioita, ja mustelmien ja sijoiltaan tullessa kastikkeet tehdään märällä suolalla.

Merisuolan käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin

Tällaisen suolan käyttö on sen rikkaassa mineraalikoostumuksessa, ja sen lääkinnälliset ominaisuudet ovat suuruusluokkaa korkeammat kuin taulukossa. Hivenaineet, kuten kalsium, bromi, sinkki, rauta, jodi ja muut tekevät siitä välttämättömän lääkkeen perinteisessä lääketieteessä.

Merisuolalla on lääkinnällisiä ominaisuuksia:

• antiseptinen;
• tulehdusta estävä;
• kipulääkkeet.

Sen edut ilmenevät myös kudosten uudistumisen parantamisena. Kylpy ja sen lisäys parantavat ihon sävyä ja kimmoisuutta.

Kuinka suolaa käytetään kosmetologiassa

Suolan kosmeettisia ominaisuuksia käytetään hyväksi kosmetiikan koostumuksessa kasvojen ja vartalon ihon hoitoon:

• valkaisuun;
• parantavat haavat;
• vastustuskyky allergioille.

Tähän mineraaliin perustuvat kosmetiikka normalisoi talirauhasten toiminnan ja kyllästää ihon hyödyllisillä mikroelementeillä. Siksi sitä käytetään laajalti kosmetologiassa monissa kylpylöissä.

On jopa hyödyllistä vain pestä kasvosi suolavedellä - sillä on tonisoiva vaikutus, ja iho on samettinen ja silkkinen.

Kasvoille

Suolan edut kasvojen iholle ovat sen anti-inflammatoriset ominaisuudet, lievittäen ärsytystä tulehtuneilla alueilla. Nuoria, joilla on ongelma-akne-iho, suositellaan pesemään natriumkloridiliuoksella kerran päivässä.

On myös hyödyllistä pestä kasvosi suolalla heti ihon ikääntyessä: tämä on hieno tapa hidastaa solujen ikääntymistä.

Puhtaan liuoksen valmistamiseksi 200 ml: aan puhdistettua vettä kestää 1 tunti. L. mineraali. Tuloksena oleva liuos hierotaan kasvoille kerran päivässä ennen ravitsevan voiteen levittämistä.

Hiuksille ja päänahalle

Suolan edut päänahassa ilmenevät säännöllisesti käytettynä stimuloimalla hiusten kasvua, vähentämällä hiustenlähtöä ja terveellistä kuntoa. Lisäksi se säätelee talirauhasten työtä, jolla on suotuisa vaikutus orvaskeden tilaan ja joka on hilseen estäminen.

Merisuolan hyödyt hiuksille ovat suurempia, mutta jos sitä ei ole käsillä, sopii myös pöytäsuola. Sen perusteella voit valmistaa maskin päänahan puhdistamiseen sekä ravitseviin ja vahvistaviin hiuksiin. Tätä varten 1 rkl. l. mineraali sekoitetaan yhden banaanin kanssa, soseutetaan mureskeeksi ja levitetään iholle ja hiuksille. Sitten he kääri pään pyyhkeellä, jätetään se 30 minuutiksi ja pestään sitten pois. Tällaista naamiota ei voida tehdä tapauksissa, joissa dermiksessä on mekaanisia vaurioita, muuten se voi aiheuttaa vielä suurempaa vahinkoa.

Vartalolle

Vartalokuorinnat valmistetaan natriumkloridin pohjalta; sitä voidaan lisätä veteen myös kylvyssä. Sillä on rauhoittava vaikutus hermostoon ja vahvistaa immuniteettia.

Kehosuolan etuja ovat:

• kuolleiden solujen ihon puhdistuksessa;
• toksiinien ja haitallisten aineiden poistaminen huokosten kautta;
• päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta.

Suolankuorinnan osalta sen edut ovat suuremmat, kun suoritetaan menettely merilajikkeella. Tavallinen ruoanlaitto yksinkertaisesti puhdistaa dermiksen, kun taas merellinen ravitsee sitä hyödyllisillä makro- ja mikroelementeillä.

Tee vartalokuorinta ottamalla 1 kuppi suolaa ja sekoittamalla 0,5 kupillista hierontaöljyä. Hiero varovasti koko kehoon, jätä 5-10 minuutiksi ja huuhtele sitten.

Jaloille

Suolavesikylpyjä käytetään laajalti jalkoihin. Tämä toimenpide lievittää turvotusta ja lievittää väsymystä. Merisuolan edut jalkoihin ovat karkean ihon ja hauraiden kynsien hoito. Säännölliset kylvyt tekevät jalkojen pinnasta pehmeän ja kynnet terveelliset.

Valmistaaksesi kylpyamme 1 litraan vettä, ota 2 rkl. l. mineraali. Veden on oltava kuumaa, vähintään 50 ° C. Jalat kohoavat 15-20 minuuttia, lisäämällä tarvittaessa kuumaa liuosta.

Hampaiden harjaus suolalla

Tätä menettelyä käyttämällä voit tehokkaasti valkaista hampaiden emalia käyttämättä kalliita lääkkeitä. Hampaiden suolalla pesemisen edut ilmenevät edullisena vaikutuksena emalin ominaisuuksiin parantamalla sen rakennetta.

Suola tunkeutuu syvälle emalin pintakerrosten rakenteeseen poistamalla lian ja kirkastamalla sitä. Antibakteeriset ja desinfioivat ominaisuudet estävät ikenien tulehduksia ja onteloita sekä auttavat poistamaan pahanhajuisen hengityksen.

Hampaiden harjaamiseksi tällä menetelmällä sinun on kostutettava hammasharja ja kastettava se astiaan, jossa on suolattuja kiteitä. Tarttuneet hiukkaset ovat täysin riittäviä toimenpiteelle.

Miksi suola on haitallista

Huolimatta ilmeisistä hyödyistä ihmisten terveydelle, suola ei ole sattumaa nimellä "valkoinen kuolema": sen liiallinen käyttö on erittäin haitallista terveydelle. Elimistö pystyy erittämään virtsan ja sitten noin 25 g natriumkloridin kanssa, loput ylimäärästä kertyy. Ajan myötä tällainen kertyminen ilmenee terveysongelmina, turvotuksena, koska vesitasapaino sekä kaliumin ja natriumin välinen tasapaino häiriintyvät.

Mineraalin ominaisuus veden pidättämisessä johtaa verenkierrossa olevan veren määrän lisääntymiseen ja sen seurauksena verenpaineen nousuun.

Suolan väärinkäytöstä aiheutuva vahinko on:

• lisääntyneessä sydänkohtauksen riskissä;
• sepelvaltimotaudin kehittyminen;
• lisääntynyt munuaiskivitaudin riski;
• lisääntynyt mahasyövän riski.

Tilastot osoittavat, että 68% ihmisistä, joilla on diagnosoitu mahasyöpä, suosivat suolaisia ​​ruokia.

Suolan puute voi kuitenkin olla myös haitallista. On osoitettu, että jos vähennät saantia kolmanneksella, insuliiniresistenssi kasvaa, mikä johtaa glukoosin imeytymisen heikkenemiseen. Tämän seurauksena tyypin 2 diabetes mellitus tai liikalihavuus kehittyy.

Onko suola hyvä lapsille

Lapselle suola tarjoaa samat edut kuin aikuiselle: kohtalaisen suolattu ruoka ei vahingoita kasvavaa kehoa. On tärkeää muistaa, että vihanneksista, lihasta ja kalasta luonnollisesti löydetty natriumkloridi on hyödyllisempi lapsen terveydelle. Siksi valikon tulisi koostua runsaasti natriumia ja kaliumia sisältävistä elintarvikkeista samalla, kun valmis ruokalaji suolaa hieman.

Suolan puute vauvan ruokavaliossa on haitallista hänen terveydelleen ja voi johtaa ruokahaluttomuuteen, lihasheikkouteen ja kouristuksiin sekä heikentyneeseen immuniteettiin. On parempi lisätä merisuolaa ruokaan - sen käytön edut kasvavalle keholle, joka tarvitsee tarvittavia hivenaineita, on korvaamaton.

Suolan haitat raskaana oleville naisille ja imettäville

Monet naiset, jotka kantavat lasta, todella haluavat jotain suolaista, koska ne imevät paljon suojelua. Terveyshyötyjen ja -haittojen näkökulmasta raskaana olevat naiset ovat vasta-aiheisia syömään suolaa seuraavissa tapauksissa:

• munuaisten vajaatoiminta;
• verenpainetauti;
• krooninen munuaissairaus.

Terveelle naiselle natriumkloridin käyttö ei vahingoita, ja jopa päinvastoin, sen päivittäisen määrän tulisi olla hieman korkeampi. Vakavan turvotuksen yhteydessä lääkärit suosittelevat rajoittamaan suolan saantia useita päiviä, mutta heti kun tila vakautuu, on välttämätöntä lisätä se ruokavalioon riittävinä määrinä.

Imettävien äitien tulisi pienentää päivittäistä saantiaan hieman - tämä parantaa imetystä. Suolaa on kuitenkin mahdotonta hylätä kokonaan, koska äidinmaidolla lapsi täydentää varantojaan. Ja sen puute naisen kehossa vaikuttaa kielteisesti terveyteen.

Kuinka valita suola

On tärkeää muistaa: Sen lisäksi, että annat astioille kirkkaamman ja rikkaamman maun, suolan tulisi olla elimistölle hyödyllistä, joten merilajike on suositeltava.

Kun valitset tavallista suolaa, sinun on kiinnitettävä huomiota sen tuotantomenetelmään ja puhdistusasteeseen. Hyödyllisin on puhdistamaton, karkeasti jauhettu, jota käytetään parhaiten kosmeettisiin toimenpiteisiin. Luokan I ja II suolat soveltuvat kulinaarisiin tarkoituksiin. Korkeinta laatua on kätevä käyttää pöydässä: sen kiteet ovat pieniä, puhtaita, mutta käytännöllisesti katsoen sillä ei ole hyödyllisiä ominaisuuksia.

Johtopäätös

Yhteenvetona voidaan todeta, että suolan hyödyt ja haitat ihmisille riippuvat sen käytön määrästä ja itse tuotteen laadusta. Jos et ylitä päivittäistä normia ja käytät merisuolaa (mustaa, jodoitua), tämä mineraali ei vahingoita terveyttäsi. On kuitenkin syytä muistaa, että väärinkäytöllä on seurauksia vaarallisten sairauksien muodossa, kuolemaan asti.