Mate-tee (Mate): edut ja haitat, arvostelut

Mate-teen edut ja haitat - aihe on mielenkiintoinen kaikille, jotka rakastavat herkullisia ja epätavallisia teejuomia. On utelias tietää, mitä ominaisuuksia Latinalaisen Amerikan teellä on ja miten se tulisi juoda.

Mate-teen alkuperän historia

Tällä epätavallisella kullanvihreällä juomalla on Latinalaisen Amerikan alkuperä - sen raaka-aineet ovat Paraguayn orjan lehdet ja versot. Maten alkuperätarinaa ei ole enää mahdollista selvittää varmasti - tätä juomaa peittää liian monta legendaa. Tutkijat ovat kuitenkin yhtä mieltä - ensimmäistä kertaa Euroopassa Mate-teetä ilmestyi 1500-luvulla, ja se tuotiin Etelä-Amerikasta.

1800-luvulla Paraguayn hollya alettiin viljellä laajalti Paraguayssa, Uruguayssa, Brasiliassa ja Argentiinassa. Tee on saavuttanut ennenkuulumatonta suosiota sekä kotimaassa että muualla maailmassa; todelliset asiantuntijat ovat kehittäneet koko juomaseremonia, joka maksimoi juoman maun.

Mate-teen kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Huolimatta siitä, että Latinalaisen Amerikan tee herättää huomiota pelkästään epätavallisella maullaan, tärkein arvo on sen hyödyllisissä ominaisuuksissa. Ja ne johtuvat seuraavien komponenttien läsnäolosta teessä:

• vitamiinit C, E, A, B, PP;
• bioflavonoidit rutiini ja kvertsetiini;
• beeta-amyriini;
• orgaaniset hapot - hartsi, isovoihappo, isovaleriini- ja isokapronihappo;
• hivenaineet magnesium, natrium, rauta, kalium ja mangaani;
• tanniinit;
• antioksidantit;
• alkaloidit.

Latinalaisen Amerikan teen kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 2 kaloria. Tämä on hyvin pieni, joten terveellisen juoman juominen ei missään tapauksessa edistä painonnousua.

Miksi Mate-tee on hyödyllinen?

Juomalla on useita keholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Erityisesti tee:

• parantaa suoliston toimintaa ja auttaa luomaan oikean aineenvaihdunnan;
• on hyvän diureetin rooli;
• sillä on lievä kipua lievittävä vaikutus, koska se lievittää lihaskouristuksia;
• vähentää ruokahalua ja hukuttaa nälän tunteen;
• on suotuisa vaikutus verisuonten ja sydämen tilaan;
• vaikuttaa hyvin hermostoon, virkistää ja auttaa torjumaan stressiä ja häiriöitä.

Naisille

Vihreän teen Mate-edut naisille ovat ensisijaisesti siinä, että tee auttaa laihtua erittäin nopeasti ja ilman tarpeettomia ongelmia. Se laukaisee kehon rasvanpolttoprosessit, säätelee ruokahalua ja helpottaa siten jopa tiukimpia ruokavalioita.Lisäksi tee parantaa mielialaa ja virkistää, mikä voi olla hyödyllistä PMS: n aikana.

Miehille

Etelä-Amerikan teetä pidetään vahvana luonnollisena aphrodisiacina, koska se sisältää suuren määrän E-vitamiinia. Se antaa myös voimaa ja lisää kestävyyttä, joten sitä suositellaan urheilijoille.

Voitko juoda matea raskauden aikana

Kaikki kehon sävyä nostavat juomat voivat olla vaarallisia lapsen kantamisen aikana - Mate ei ole poikkeus. Tee ominaisuudet aiheuttavat tarpeettomia lihasten supistuksia, jotka voivat olla haitallisia ja aiheuttaa keskenmenon tai ennenaikaisen synnytyksen. Lisäksi, kun teetä juo, rauta imeytyy huonommin - ja tämä on myös haitallista sekä äidille että sikiölle.

Siten terveellinen juoma on koko raskauden aikana mahdollisesti vaarallinen tuote - on parempi lopettaa juominen.

Onko Mate-tee hyvää imettäville äideille

Normaalissa tilanteessa teen toniset ominaisuudet ovat erittäin hyödyllisiä, mutta imetyksen aikana ne voivat vahingoittaa vauvaa. Komponentit, joilla on stimuloiva vaikutus hermostoon, pääsevät lapsen kehoon yhdessä äidinmaidon kanssa - ja johtavat vauvan unihäiriöihin.

Juoman palauttaminen ruokavalioon ei ole suositeltavaa ennen 7-8 kuukauden ikää. Myöhemmin voit alkaa juoda teetä uudelleen - mutta ei vahvaa ja vasta aamulla.

Mate-teetä lapsille

Hermostoa stimuloiva juoma on myös kielletty pikkulapsille. Paria ei voida tarjota korkeintaan 8-vuotiaille lapsille, ja Latinalaisen Amerikan teetä voidaan antaa koululaisille vain aamuisin ja enintään kerran viikossa.

Edut Mate teetä laihtuminen

Juoma ei vain stimuloi aineenvaihduntaa, vaan myös tukahduttaa akuutin nälän tunteen. Nämä teen ominaisuudet tekevät siitä erittäin hyödyllisen ruokavalion kannalta. Totta, et voi juoda Matea koko ajan - sinun on otettava se enintään kolme kertaa viikossa. On parasta juoda juoma aamulla, mutta jos unessa ei ole ongelmia, voit juoda teetä illallisen kanssa yön nälän välttämiseksi.

Kuinka valmistaa Mate-teetä oikein

Tee maku ja hyödylliset ominaisuudet riippuvat suurelta osin siitä, onko se keitetty oikein. Mate-teetä varten on koko seremonia, joka paljastaa tämän juoman täysin. Ensinnäkin suosittelemme erityisen teekannun ostamista. Sitä kutsutaan calabashiksi ja se näyttää kuin keraaminen tai metallinen pyöreä astia, jolla on kapea korkea kaula.

Itse valmistusprosessin osalta algoritmi on hyvin erilainen kuin perinteinen.

• Kuiva teeseos kaadetaan kalanpähkinään noin 2/3 astiasta ja sitten kaadetaan puhdasta kylmää vettä.
• Kun teelehdet pehmenevät ja turpoavat, ja tämä tapahtuu noin 3 minuutissa, bombilla-putki työnnetään kalanpään kaulaan ja kaadetaan vähän kuumaa vettä noin 80 asteen lämpötilaan.
• Sen jälkeen teetä infusoidaan vielä 2 minuuttia, ja sitten ne juovat bombillan läpi suoraan pohjasta.

Ei ole suositeltavaa valmistaa Matea tavallisessa teekannussa kiehuvalla vedellä - se vahingoittaa juoman makua, se muuttuu katkeraksi. Lisäksi hyödylliset ominaisuudet heikkenevät.

Klassinen tapa

Yksinkertaisimmasta valmistusreseptistä tarvitset vain calabashia, korkealaatuista Mate-teetä ja puhdasta vettä. Teelehdet kaadetaan erityiseen teekannuun, kaadetaan erityisellä tekniikalla, ensin kylmällä ja sitten kuumalla vedellä, infusoidaan muutaman minuutin ajan ja juodaan herkullista ja terveellistä teetä.

Se on klassinen resepti, jonka avulla voit todella tutustua laimentamattoman maten makuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin.

Kylmä kaveri

Jos haluat todella piristää kuumalla säällä, mutta kuuma tee ei aiheuta iloa, voit tehdä kylmän kaverin. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti - tässä tapauksessa teelehtiä ei tarvitse pitää kylmässä vedessä, ne kaadetaan välittömästi kuumalla vedellä. Mutta tätä teetä on vaadittu vähän kauemmin - 10 minuutin ajan.

Juoman annetaan sitten jäähtyä vielä hieman ja matoihin lisätään jääkuutioita. Haluttaessa tee voidaan maustaa sokerilla, hunajalla, vaniljalla.

Paritella maidon kanssa

Terveellinen eteläamerikkalainen tee voidaan valmistaa "eurooppalaisen" reseptin mukaan - lisäämällä maitoa. Yleensä juoma valmistetaan näin:

• puoli litraa maitoa kuumennetaan 60 asteeseen;
• kuivatut Mate-lehdet lisätään suoraan maitoon 2 isoa lusikkaa;
• sekoita ja poista juoma liedeltä heti, kun se alkaa kiehua.

Sen jälkeen teetä maidon kanssa juo tavalliseen tapaan - sokerin kanssa tai ilman.

Pariskunta inkiväärin ja mintun kanssa

Teellä, johon on lisätty minttua ja inkivääriä, on erinomainen lämmittävä ja rasvaa polttava vaikutus.

• Aluksi puhdas vesi, johon on lisätty 1 tl inkivääriä, lämmitetään ja kiehuu liedellä.
• Kun vesi kiehuu, se on poistettava lämmöltä ja jäähdytettävä noin 80 asteeseen.
• Muutama rkl kuivia lehtiä perämies kaadetaan kuumaan, mutta ei kiehuvaan veteen, vaaditaan 3-4 minuuttia.

Valmiiseen teeseen lisätään pieni aromaattinen minttu - ja Mate on humalassa nauttien vielä epätavallisemmasta mausta ja ehdottomista eduista.

Citrus Mate immuniteetiksi

Latinalaisen Amerikan tee sitrushedelmillä on täydellinen talvikaudeksi, koska se vahvistaa immuunijärjestelmää. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista:

• calabashissa perämies valmistetaan perinteisellä tavalla - ensin kaadetaan kahvi kylmällä ja sitten kuumalla vedellä;
• lisää 1-2 ohutta viipaletta sitruunaa, limeä tai appelsiinia valmiiseen juomaan.

Tällaista teetä on suositeltavaa valmistaa useita kertoja viikossa - silloin sen edut ovat suurimmat.

Toning Mate

Etelä-Amerikan teellä on virkistävä vaikutus jopa klassisessa versiossa - mutta haluttaessa tonic-vaikutusta voidaan parantaa. Tätä varten kaada 1 lasillinen vettä teelusikallista Mate ja teelusikallinen luonnollista jauhettua kahvia ja höyrytä sitten seosta 4 minuutin ajan. Valmis tee suodatetaan ja juodaan tarpeen mukaan.

Kuinka juoda Mate-teetä oikein

Jotta epätavallinen tee tuottaa vain hyötyä keholle eikä aiheuta vahinkoa, se on kulutettava sääntöjen mukaisesti.

• Juomakaveria suositellaan aamulla tai iltapäivällä - mutta ei yöllä. Useimmissa tapauksissa iltatee johtaa unihäiriöihin, koska juomalla on voimakkaat tonic-ominaisuudet.
• Maten kulutusnormi on 2-3 kuppia viikossa - teetä ei suositella lisäämään päivittäiseen ruokavalioon.
• Tee kulutetaan parhaiten tuoreena heti valmistuksen jälkeen. Jäähdytettyjä teelehtiä on mahdotonta jättää calabashiin ja käyttää sitä muutaman tunnin kuluttua - tänä aikana teellä on aikaa hankkia epämiellyttävä katkeruus ja menettää kaikki edut.
• Mukavuuden vuoksi juoma voidaan kaataa kuppiin. Mutta on oikein juoda teetä bombillan läpi suoraan calabashista - tämä antaa sinun kokea maun täysin ja edut ovat selvempiä.

Perämiehen panimiseen tarkoitettu kalanruoka ja bombilla-putki pestään säännöllisesti, jotta ne eivät kerää toksiineja ja bakteereja.

Mate-teen edut ja haitat joillekin sairauksille

Lääkäreiden kommentit Mate-teen eduista ja vaaroista osoittavat, että sinun on oltava varovainen juomassa - ja otettava huomioon terveytesi. Joissakin tapauksissa teen määrää on vähennettävä, joskus kannattaa hylätä juoma kokonaan.

Diabetes mellituksen kanssa

Diabeteksen ollessa mateen ominaisuudet ovat varmasti hyödyllisiä - tee alentaa glukoosipitoisuutta. Tästä huolimatta et voi silti juoda sitä suurina määrinä - juoma otetaan vain kahdesti viikossa, 1 kuppi aamulla.

Sokeria ei tietenkään voida lisätä juomaan - se vahingoittaa kehoa.

Haimatulehduksella

Taudin jyrkän pahenemisen myötä Mate suljetaan ruokavaliosta - remissiovaiheen alkamiseen saakka. Kun haimatulehduksen kipu ja pahoinvointi ovat vähentyneet, voit juoda Matea ajoittain - mutta ei kuumana, vaan vain lämpimänä ja enintään kerran viikossa.

Kolecystiitin kanssa

Mate on choleretic ominaisuuksia, joten sen käyttö on hyödyllistä kolekystiitti. Sinun täytyy juoda teetä kirjaimellisesti muutama sips päivällä.

Mutta jos sappirakkotulehdukseen liittyy kiviä sappirakossa ja kanavissa, joudut kieltäytymään juomasta. Se voi edistää kiven liikkumista, mikä on varmasti haitallista.

Gastriitti ja mahahaava

Haavaumien ja gastriitin pahenemisen aikana Mate on suljettava pois ruokavaliosta - teen ominaisuuksilla on ärsyttävä vaikutus limakalvoihin. Taudin rauhallisen kulun aikana voit käyttää teetä, mutta sinun on keitettävä se heikosti - ja on parempi juoda enintään puoli kuppia kerran viikossa.

Mate-teen käyttö kosmetologiassa

Mate-juoman edut ja haitat ovat tärkeitä paitsi sisäiseen, myös ulkoiseen käyttöön. Paraguayn hollya käytetään aktiivisesti kosmetologiassa - mateuutetta sisältyy ihonhoitotuotteisiin, sitä käytetään kylpylähoidoissa. Tuotteella on nuorentava, kiinteyttävä ja selluliittia estävä vaikutus, minkä vuoksi naiset arvostavat sitä suuresti.

Hangata

Kotona voit tehdä kuorinnan, joka poistaa keratinoituneet hiukkaset iholta koko kehon, pehmentää tuntuvasti ihoa ja ravitsee ihoa hyödyllisillä aineilla. He tekevät sen näin:

• 3 suurta ruokalusikallista kuivaa teelehteä kaadetaan kuumalla vedellä;
• lisää 1 lasi keskikokoista merisuolaa ja 5 tippaa eteeristä öljyä, jolla on selluliittia estävä vaikutus;
• saatu tuote sekoitetaan suosikkisuihkugeeliisi;
• seos levitetään vartalolle ja hierotaan kevyillä hierontaliikkeillä.

Vaikutus on havaittavissa ensimmäisen levityksen jälkeen, ja useiden toimenpiteiden jälkeen iho muuttuu paljon pehmeämmäksi ja puhtaammaksi.

Kääriminen

Mate auttaa eroon selluliitista - tätä varten sinun on suoritettava hyödyllisiä kääreitä Latinalaisen Amerikan teetä pari kertaa viikossa.

• 5 suurta lusikkaa kuivaa jauhetta ja Mate-lehdet kaadetaan kuumalla vedellä, kunnes saadaan paksu seos, joka on samanlainen kuin hapankerma.
• Lisää seokseen 2 isoa ruokalusikallista nestemäistä hunajaa ja puoli tl kanelia.
• Seos levitetään puhtaalle iholle ongelmallisilla alueilla, kääritään kalvoon ja asetetaan lämpimän peiton alle puoleksi tunniksi.

30 minuutin kuluttua seos pestään pois. Säännöllisellä hoidolla selluliitti vähenee ja kehon muodot muuttuvat sävyisemmiksi.

Mate-teen sivuvaikutukset ja mahdolliset haitat

Niin suuria kuin eteläamerikkalaisen teen edut ovat, joskus sen ominaisuudet voivat olla haitallisia. Vasta-aiheet Maten käyttöön ovat:

• onkologia;
• raskaus ja imetys;
• verenpainetauti;
• mahahaava ja gastriitti akuutissa vaiheessa;
• virtsarakon ja munuaisten vakavat sairaudet kivien muodostumisella;
• alle 12-vuotiaat lapset;
• kuume ja kylmä.

Liian usein juomisen sivuvaikutukset ilmaistaan ​​unihäiriöinä, takykardiana. Uskotaan, että liiallinen Mate voi johtaa syöpään. Perämies ei ole suositeltavaa yhdistää alkoholin saanti ja tupakointi.

Kuinka valita ja tallentaa

Healthy Mate -teen on oltava korkealaatuista. Kun ostat eksoottista teetä, sinun on kiinnitettävä huomiota:

• viimeinen käyttöpäivä - Mate säilytetään enintään 5 vuotta, minkä jälkeen tee alkaa maistua katkeralta ja on terveydelle haitallista kulutettuna;
• teeseoksen ulkonäöstä - korkealaatuinen perämies koostuu hienonnetuista lehdistä, jauheesta ja pienistä oksapaloista, ja jauheen tulisi ottaa suurin määrä.

Säilytä Mate pimeässä ja kuivassa paikassa, on suositeltavaa pitää teetä lasi- tai tinasäiliöissä. Kansi on jätettävä tiiviisti suljettuna, muuten Mate menettää ainutlaatuisen maun.

Johtopäätös

Mate-teen edut ja haitat ovat eksoottisen juoman pätevää käyttöä. Jos valmistat Latinalaisen Amerikan teetä harvoin ja kaikkien sääntöjen mukaisesti, se ilahduttaa sinua kirkkaalla maulla ja hyödyttää terveyttäsi.

Arvostelut