¿Qué es Sukrasite útil y dañino?

Los beneficios y daños de la sucrasita se han disputado y discutido repetidamente a lo largo de su existencia. Dependiendo de los resultados de la investigación, la actitud hacia el producto fue positiva o negativa. Incluso hoy en día no se ha decidido finalmente si este producto alimenticio es útil o nocivo.

¿Qué es el sucrasito?

La sucrasita es un edulcorante que es varias decenas de veces más dulce que el azúcar.

La sucrasita fue inventada en 1950 por la empresa israelí "Biscol". Sukrasit fue inventado por uno de los fundadores de la empresa, quien, por cierto, sigue vivo.

Forma de liberación y composición de Sukrasite.

Sucrasit está disponible en tabletas de 74 mg. Un paquete puede contener 300 o 1200 comprimidos. Por consiguiente, el peso del paquete es de 22 a 88 g.

En productos farmacéuticos, el fármaco se clasifica como aditivos bioactivos (suplementos dietéticos).

Contiene las siguientes sustancias:

• sacarina (más conocida como aditivo E954) - 27%;
• ácido fumárico (aditivo alimentario E927) - 16%;
• refresco - 57%.

El sustituto del azúcar Sukrasit se basa en sacarina. Este edulcorante es aproximadamente 400-500 veces más dulce que el azúcar. Sin embargo, debido a su estructura molecular (un átomo de sodio es demasiado "libre" desde un punto de vista químico) deja un sabor metálico en la lengua.

La adición de ácido fumárico puede neutralizar la actividad de este átomo, sin embargo, el grado de "dulzor" del producto se reduce en casi 10 veces. Sin embargo, dado que el cuerpo humano no absorbe ni la sacarina ni el ácido, el efecto edulcorante es bastante impresionante.

Una tableta pequeña del medicamento Sukrasit reemplazará una cucharada de azúcar con un portaobjetos.

Los beneficios del sustituto del azúcar Sukrasit

El principal beneficio del sustituto del azúcar Sukrasit radica en su capacidad para reemplazar el azúcar en tantos platos y bebidas como sea posible con consecuencias de uso relativamente seguras y cero calorías.

Por separado, cabe señalar que la Sucrasita no está sujeta a descomposición térmica a temperaturas de hasta +300 ° C, lo que permite su uso en la preparación de platos hervidos y horneados, a diferencia de, por ejemplo, el mismo aspartamo, que actualmente es uno de los sustitutos del azúcar más comunes.

Es por eso que los beneficios del medicamento Sukrasit se manifiestan en una variedad de dietas y esquemas de pérdida de peso. Sukrasit cumple su función como un medio capaz de engañar al cuerpo e introducir en él alimentos útiles, pero relativamente insípidos, dándole un sabor dulce.

Los beneficios y daños de la sucrasita en la diabetes

Teniendo en cuenta los problemas de los beneficios y daños de la sucrasita en la diabetes mellitus, podemos decir que el fármaco se considera uno de los mejores sustitutos de la glucosa en los alimentos para esta enfermedad. Su contenido calórico es cero y, al mismo tiempo (en comparación con otras drogas) el daño es relativamente pequeño.

Se cree que con el uso sistemático repetido del medicamento, pueden ocurrir reacciones alérgicas y puede comenzar una disminución de la inmunidad.Este último es extremadamente indeseable en la diabetes mellitus, sin embargo, para lograr tales concentraciones de Sukrasit, debe consumirse en una cantidad cercana a las dosis máximas permisibles.

¿Es posible Sukrasit durante el embarazo y la lactancia?

El fabricante no recomienda el uso de Sukrasit durante el embarazo, ya que la sacarina puede penetrar la placenta en el cuerpo del niño y no se han realizado estudios detallados de su efecto sobre el desarrollo fetal. Por lo tanto, es imposible decir algo sobre los beneficios o daños del medicamento para las mujeres embarazadas debido a la falta de datos.

Cómo usar Sukrasit

Se cree que, en términos de dulzor, un paquete grande (que pesa 88 g con 1200 tabletas) equivale aproximadamente a 5,5-6,5 kg de azúcar. Pero el uso de Sukrasit no afectará la delgadez de la figura de ninguna manera, a diferencia de este último.

Se utiliza para endulzar bebidas como el té o el café. Se disuelve bien en agua. Por lo general, el producto se usa de acuerdo con el siguiente principio: una tableta para 200-300 ml de bebida.

Puede usar el medicamento para la preparación de platos de harina, así como varias mermeladas, jaleas, mousses y otros productos similares en los que se usa azúcar. A pesar de que existen ciertas normas para la introducción de un edulcorante, en algunos líquidos se disuelve de manera ligeramente diferente que en el agua y su sabor puede distorsionarse. Por lo tanto, se recomienda controlar constantemente el grado de dulzura del producto.

¿Cuántas tabletas de Sucrasit puede tomar al día?

Se cree que no se pueden consumir más de 0,7 g del producto por día sin dañar el cuerpo, lo que equivale a aproximadamente 9,5 tabletas con un peso humano de aproximadamente 70 kg.

Daño de Sukrasit y contraindicaciones.

El componente principal incluido en Sucrasite es la sacarina. A diferencia de la soda y el ácido fumárico, que son completamente atóxicos para el cuerpo humano, este componente ha causado serias controversias durante los últimos 60 años.

La sucrasita se prohibió tres veces para el consumo humano y se permitió tres veces más. La última vez que se hizo esto fue en 2000. Y aunque los ensayos clínicos han confirmado dos veces la carcinogenicidad de la sustancia (en 1960 y 1977), se han realizado nuevos estudios que refutan estos resultados.

Estos estudios recientes sobre los peligros de la sacarina han coincidido sorprendentemente con los hallazgos de la comisión de marketing de que la demanda de productos de aspartamo ha caído debido al hecho de que el consumo regular de esta última ha llevado al desarrollo de alergias. Y se cree que la resolución de la sacarina, así como sus productos, por ejemplo, Sucrasit, es solo una etapa preparatoria para reemplazar el aspartamo con sacarina.

Las contraindicaciones incluyen embarazo, lactancia e intolerancia individual.

Usar Sukrasit o no, todos deciden por sí mismos. Es solo que no debe olvidar que el uso de tales medios "semilegales" puede ser peligroso.

Análogos del sustituto del azúcar Sukrasit

Las siguientes sustancias son análogas a Sukrasit. Los paréntesis indican cuántas veces son más dulces que el azúcar:

• aspartamo (200);
• acesulfamo de potasio (200);
• neohesizado (1500);
• neotam (8000);
• sucralosa (600);
• ciclamato (30);
• alitam (2000).

Conclusión

La cuestión de cuáles son los beneficios y los daños de Sukrasit aún no se ha puesto fin.Es posible que este sustituto del azúcar todavía tenga años de un viaje difícil para los consumidores que desean comer alimentos sabrosos y aún no aumentar de peso. Pero el mismo hecho de que todavía no haya consenso en el debate sobre los beneficios de los productos a base de sacarina no puede dejar de llevar a ciertos pensamientos.

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