Contenido
- 1 ¿Es posible regalar arándanos a los niños?
- 2 El valor y el contenido de vitaminas en las bayas.
- 3 Por qué los arándanos son buenos para los niños
- 4 Cómo agregar arándanos a la dieta de tu bebé
- 5 Recetas de arándanos para niños
- 6 ¿En que casos no se debe dar arándanos a los niños?
- 7 Reglas para el almacenamiento y procesamiento de bayas.
- 8 Conclusión
Las propiedades beneficiosas de los arándanos para los niños son muy diversas, contienen muchas sustancias valiosas. Pero debe darles una baya a los niños con precaución, los bebés reaccionan con sensibilidad a las bayas.
¿Es posible regalar arándanos a los niños?
Una baya pequeña contiene muchas vitaminas, ácidos naturales y compuestos minerales en su pulpa. Por esta razón, puede ser beneficioso y perjudicial para los niños. Por un lado, los arándanos saturan el cuerpo del bebé con los elementos necesarios, pero por otro lado, pueden provocar irritación del tracto digestivo e hipervitaminosis.
Los arándanos se pueden ofrecer a los niños, sin embargo, no inmediatamente después del nacimiento, sino solo a partir de cierta edad. Es necesario esperar hasta que el sistema digestivo del bebé esté completamente formado y pueda asimilar frutas frescas.
El valor y el contenido de vitaminas en las bayas.
El producto tiene una composición bastante equilibrada. Aproximadamente 6,6 g son carbohidratos, otro 1 g lo toman las proteínas y las grasas solo toman 0,5 g del volumen total. Entre las vitaminas en la composición, puede enumerar:
- ácido ascórbico;
- vitamina A;
- vitaminas del subgrupo B;
- potasio, hierro y magnesio;
- fósforo y ácidos orgánicos;
- fibra y taninos.
En pequeñas porciones, las propiedades beneficiosas de los arándanos pueden fortalecer el cuerpo del bebé y proporcionarle todos los componentes principales de las vitaminas.
Por qué los arándanos son buenos para los niños
Incluso si el producto se ofrece a un niño no constantemente, sino de vez en cuando, el efecto beneficioso será bastante notable. La baya ayudará:
- mejorar la inmunidad del bebé y protegerlo de los resfriados;
- mejorar la capacidad del cuerpo para regenerarse y recuperarse;
- aumentar las reservas de energía;
- normalizar la digestión y prevenir el estreñimiento en un niño;
- fortalecer los sistemas muscular y esquelético del bebé.
Además, las propiedades de la baya serán beneficiosas para el desarrollo mental del niño. Las frutas aportan nutrientes al cerebro, mejoran la memoria y aumentan la capacidad de aprendizaje incluso en niños muy pequeños.
¿A que edad pueden los niños obtener arándanos?
La composición vitamínica del producto es muy concentrada, por lo que no se acepta introducirlo en la primera papilla. Se recomienda dar fruta a partir de 1 año y solo si el niño no es propenso a las alergias.
Pero si el bebé tiene problemas con la asimilación de nuevos productos en la dieta, a menudo aparecen erupciones cutáneas y belleza, es mejor posponer el conocimiento de los arándanos hasta los 3 años.
Cómo agregar arándanos a la dieta de tu bebé
Incluso después de un año o 3 años, un producto de bayas debe introducirse con precaución en la dieta del niño. Se debe prestar atención a la calidad del producto, el procesamiento y las dosis correctas.
¿Qué tipo de arándanos pueden los niños?
Los arándanos no son la baya más común en Rusia. Tanto en los mercados como en las tiendas rara vez se puede encontrar. Sin embargo, es mejor comprar un producto en una tienda de confianza. El hecho es que nadie en el mercado puede garantizar que los arándanos se cultiven en un suelo ecológico sin el uso de productos químicos. Y para la dieta de los niños, debe adquirir las frutas más ecológicamente puras con propiedades útiles.
No es difícil elegir un producto de calidad, debe observar los mismos puntos que al comprar otras bayas. Los arándanos frescos son bayas pequeñas, duras y de color púrpura azulado, sin áreas blandas ni puntos negros. Las frutas frescas deben tener una flor azulada característica.
Se permite agregar bayas frescas y congeladas a la dieta de los niños; en este último caso, conserva todas sus propiedades útiles. Pero con los arándanos secos, debe tener cuidado, la concentración de vitaminas en los frutos secos aumenta, por lo que es mejor introducirlos en la dieta más tarde de lo habitual, no antes de los 3 años.
¿En que cantidades puedes regalar arándanos a los niños?
A partir de un año de vida, a los niños se les ofrecen solo unas pocas frutas al día en forma de puré, por ejemplo, en puré de frutas. Después de los 3 años, se le permite ofrecer al bebé 1 cucharada grande de frutas por día y, a los 5 años, esta porción se puede aumentar a 2-3 cucharadas grandes.
No se recomienda incluir el producto en la dieta todos los días, una vez a la semana será suficiente. En caso de sobredosis, el producto puede provocar indigestión y erupciones alérgicas, incluso en adolescentes. Por lo tanto, al usarlo, es especialmente importante observar la moderación.
¿Es posible que los niños coman arándanos después del tratamiento térmico?
Después de hervir, los arándanos se utilizan para hacer deliciosas jaleas, mermeladas, conservas, gelatinas y otras bebidas y postres. Si somete las frutas a un breve tratamiento térmico, conservarán no solo un sabor agradable, sino también la mayoría de las propiedades útiles.
Dar bayas procesadas a un niño está bien, pero se debe tener especial cuidado. Las bebidas de frutas, jaleas y mermeladas a base de arándanos se introducen en la dieta no antes que las bayas frescas. Debe ofrecerle a su bebé golosinas que contengan azúcar en pequeñas cantidades, no más de 1 cucharadita por día después de un año de vida.
Recetas de arándanos para niños
Los arándanos generalmente se ofrecen a un niño pequeño como parte de varios platos y bebidas. Hay varias recetas que son especialmente populares entre las madres jóvenes.
Compota de arándanos
Para preparar compota de arándanos con propiedades útiles para su bebé, debe:
- tomar 50 g de bayas frescas lavadas;
- vierta los arándanos con 250 ml de agua y prenda fuego;
- cuando el agua hierva, hierva las bayas por otros 10 minutos y apague;
- cuele la compota a través de un colador o gasa y enfríe a temperatura ambiente.
La compota sin azúcar, que es más un caldo de bayas, será más útil para un niño. Puede dárselo a su bebé un par de cucharaditas al día después de 1 año, llevando gradualmente la cantidad diaria a 100 ml.
Jugo de arándano
El jugo de bayas frescas contiene una gran cantidad de vitaminas y sus propiedades pueden ser muy útiles para un niño.Contiene hierro, ácido ascórbico, potasio y otros elementos; el jugo se considera más valioso que la manzana o la granada.
Para que las propiedades de la bebida no perjudiquen al bebé, se debe diluir con agua en cantidades iguales antes de beber. El jugo concentrado contiene demasiados ácidos y tiene un efecto irritante en las membranas mucosas. Después de 1 año de vida, se recomienda administrar jugo al niño solo unas gotas al día, y si no ocurre una reacción negativa, aumente gradualmente la dosis a 100 ml.
Kissel de arándanos
Se puede hacer una deliciosa gelatina a partir de arándanos frescos o congelados, en ambos casos tendrá propiedades beneficiosas. Prepara una bebida de la siguiente manera:
- se vierte un vaso de bayas con 100 ml de agua, si las bayas están congeladas, primero se descongelan;
- los frutos se frotan a través de un colador y el jugo resultante se exprime a través de una gasa;
- el jugo se reserva temporalmente y las bayas ralladas se vierten con 2 vasos de agua y se hierven a fuego lento durante 10 minutos;
- filtre el caldo terminado y agregue 1.5 cucharadas de almidón y 200 g de azúcar;
- el caldo se vuelve a prender fuego y se lleva a ebullición, y luego se apaga inmediatamente.
Después de eso, el jugo exprimido de los arándanos antes se agrega a la jalea y se revuelve adecuadamente.
Debe ofrecer gelatina a un niño de la misma manera que el jugo de bayas, a partir de 1 año de edad, unas gotas. Si después de beber la bebida no hay una reacción negativa, la dosis se puede aumentar gradualmente a 50 ml por día y luego a 100 ml.
Jugo de arándano
La bebida de frutos rojos es una de las bebidas a base de arándanos más simples con propiedades valiosas. Para prepararlo necesitas:
- moler 500 g de bayas en una licuadora;
- pasar la masa resultante a través de un tamiz y separar el llamado orujo;
- de orujo verter 500 ml de agua, añadir una cucharada grande de ralladura de limón, remover y dejar actuar durante media hora.
Luego, la pieza de trabajo se filtra a través de una gasa, se combina con puré de bayas y se agrega un poco de azúcar para mejorar el sabor.
Puede dar bebida de frutas a los niños después de un año, la porción inicial no debe exceder 1 cucharadita. Si no aparecen los síntomas de la alergia, la cantidad de bebida de frutas se aumenta a 50-100 ml.
Postre con arándanos y frutas
A los niños les encantará el postre de bayas y frutas. Para prepararlo necesitas:
- picar un plátano pequeño y 2 duraznos medianos;
- vierta la fruta en una licuadora, agregue 100 g de arándanos y 1 cucharada grande de arándanos y pasas;
- agregue una cucharada grande de azúcar si lo desea;
- Picar los ingredientes y luego verterlos con un vaso de yogur natural.
Es mejor ofrecer tal manjar a un niño a la edad de aproximadamente 2 años, ya que hay muchas vitaminas en el postre. La familiaridad con el plato comienza con 1 cuchara pequeña, luego se aumenta la dosis.
Avena con arándanos
Las bayas harán que la avena, que está presente en la dieta de cualquier niño, sea más sabrosa y saludable. En una cacerola pequeña, ponga a hervir un poco de leche y agregue la ración habitual de avena, luego cocine por 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Se agregan algunas bayas trituradas a la papilla terminada, aromatizadas con sal y mantequilla.
Tal plato es bien absorbido por los niños a partir de un año, si no hay alergia a las bayas. Se le puede dar a un niño en el desayuno, aunque no se recomienda agregar arándanos más de dos veces por semana.
¿En que casos no se debe dar arándanos a los niños?
Los arándanos tienen contraindicaciones estrictas para los niños. No puede dárselo a los bebés:
- en presencia de gastritis con alta acidez;
- con cardiopatía congénita;
- con violaciones de la hemostasia en un niño;
Además, no puede dar la baya para patologías de los riñones y el tracto biliar debido al alto contenido de ácidos en la composición.
Alergia a los arándanos en los niños.
Como cualquier baya, los arándanos pueden causar alergias en los niños, a pesar de sus múltiples propiedades beneficiosas. La intolerancia se manifiesta por síntomas como enrojecimiento de la piel y erupciones, malestar fecal y náuseas, cólicos.
Si las propiedades del producto causaron una alergia durante el primer uso, debe eliminarse inmediatamente de la dieta y al niño se le debe administrar Smecta o carbón activado. Estos sorbentes están aprobados para el tratamiento de bebés de un año.
Reglas para el almacenamiento y procesamiento de bayas.
Para que las propiedades beneficiosas de los arándanos no se conviertan en daños, debe almacenarse adecuadamente y no perder los términos de uso:
- La baya fresca conserva sus valiosas propiedades durante solo 2 días, por lo que es mejor prepararla para el bebé inmediatamente después de la compra.
- Los arándanos congelados se pueden almacenar hasta por 2 años en el congelador. Al mismo tiempo, está estrictamente prohibido descongelarlo y volverlo a congelar.
- Las bayas secas deben mantenerse en un lugar seco y oscuro en frascos de vidrio, también no más de 2 años.
Los alimentos frescos deben enjuagarse bien antes de cocinarlos, incluso si las bayas se ven perfectamente limpias. Es mejor que el niño no los ofrezca en su totalidad, sino en forma de puré, para que sea más fácil para el bebé hacer frente a la masticación de la fruta.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas de los arándanos para los niños son muy amplias, pero por primera vez no es necesario ofrecer al bebé frutas antes de que cumpla un año. Las dosis deben mantenerse pequeñas, un exceso de vitaminas en las bayas puede ser dañino si se usa incorrectamente.
