¿Por qué la sandía es útil para el cuerpo?

Las jugosas sandías maduras aparecen en tiendas y mercados hacia finales del verano. Los beneficios y perjuicios de la sandía se deben a su composición química, además de su sabor refrescante, tiene otras ventajas.

La sandía es una fruta o una baya.

Cuando miras una sandía grande y pesada, ni siquiera se te ocurre llamarla baya; después de todo, esta palabra generalmente se asocia con frutas pequeñas. Y, sin embargo, desde el punto de vista botánico, la sandía pertenece a la cultura del melón y a la familia Calabaza. Esto significa que la planta en sí es un vegetal y sus frutos entran en la categoría de bayas, a pesar del tamaño.

Composición y contenido calórico de la sandía.

La fruta tiene un valor nutricional muy bajo. El contenido calórico de la sandía por cada 100 gramos no supera las 38 calorías, y esto no es sorprendente: es 92% de agua. Además de agua, incluye:

• carbohidratos: aproximadamente el 11% de los disacáridos y monosacáridos;
• proteínas: hasta el 0,9% del volumen;
• fructosa, glucosa y sacarosa;
• elementos importantes para el cuerpo: níquel, hierro, manganeso, magnesio y potasio;
• fibra vegetal;
• sustancia pectina;
• ácido graso.

¿Qué vitaminas hay en la sandía?

La composición vitamínica de la sandía merece una atención especial. La gran baya contiene un suministro completo de las vitaminas que más necesita el cuerpo, a saber:

• grupos B - B1, B2, B3, así como B6 y B9;
• DESDE;
• MI;
• Y;
• RE.

La distribución porcentual de vitaminas en la composición depende en gran medida de cómo se cultivó la fruta. Las más útiles son las bayas que crecen al aire libre en condiciones naturales y no han sido expuestas a aditivos químicos.

Propiedades útiles de la sandía.

La composición de vitaminas y minerales de la sandía es un beneficio complejo para todo el cuerpo. Las sustancias en la baya fortalecen los vasos sanguíneos y el sistema cardíaco, tienen un efecto beneficioso sobre la piel y el cabello. Sin embargo, la sandía generalmente es apreciada por:

• es un diurético fuerte, lo que significa que ayuda a deshacerse rápidamente del edema y limpiar el cuerpo de toxinas;
• apaga perfectamente la sed y elimina la sensación de hambre, por lo que es ideal para climas cálidos;
• Estimula la peristalsis debido a la fibra en su composición: con la ayuda de la sandía, puede combatir la tendencia al estreñimiento.

Debe recordarse que es mejor usar la baya por separado de otros productos. De lo contrario, el proceso de fermentación puede comenzar en los intestinos, lo que provocará un desorden.

Beneficios de la sandía para la mujer

Para las mujeres, la baya es especialmente útil. En primer lugar, la sandía es eficaz para los edemas: son las mujeres las más propensas a padecerlos. Además, una baya grande nivela suavemente las hormonas, mejora la condición de la piel y el cabello.

Los beneficios de la sandía para los hombres.

Las propiedades diuréticas de la sandía beneficiarán a los hombres propensos a la inflamación y los tumores de próstata. Además, las bayas de melón se recomiendan para su uso después de los entrenamientos y el esfuerzo físico intenso, para reponer el suministro de líquidos y nutrientes en el cuerpo. La sandía se puede comer con resaca; ayuda a restablecer el equilibrio agua-sal.

Los beneficios de la sandía para adelgazar

La sandía contiene muy pocas calorías y mucha agua, por lo que el producto es ideal para cualquier dieta. La baya activa los riñones y el exceso de peso desaparece muy rápidamente, además, las toxinas se eliminan del cuerpo.

Es cierto que debe recordarse que debido a la sandía, el cuerpo pierde principalmente el exceso de líquido. Para que la pérdida de peso sea a largo plazo, es necesario centrarse en el ejercicio y la normalización de toda la dieta.

¿Es posible la sandía para los niños y a qué edad?

Al niño se le puede dar una sandía; la baya de vitamina fortalecerá la salud del bebé. Pero hay matices.

En primer lugar, por primera vez es necesario ofrecer el producto a un niño solo después de 1 año y en pequeñas cantidades para asegurarse de que no haya alergia. Primero, es necesario quitar las semillas de la pulpa para que el niño no se ahogue con ellas. También vale la pena asegurarse de que la baya sea de alta calidad y natural, y que no se hayan utilizado nitratos en su cultivo.

¿Puede una sandía estar embarazada?

Las mujeres en condiciones de consumir melones y calabazas pueden, si no exceder, la cantidad diaria habitual para los adultos. Las vitaminas y los oligoelementos son muy valiosos para la futura madre y el bebé. Los beneficios de la sandía durante el embarazo radican en el hecho de que ayuda a hacer frente al edema, que es casi inevitable durante el período de gestación.

Lactancia materna de sandía

Durante la lactancia, la baya compensa la falta de magnesio, hierro y otras sustancias valiosas en el cuerpo de la madre, estimula el aumento de la producción de leche materna. Por lo tanto, una madre lactante puede tener una sandía, será beneficiosa. Sin embargo, se debe tener cuidado para garantizar que el bebé no desarrolle reacciones alérgicas a la leche después de que la madre haya consumido la sandía.

Sandía para la diabetes

Es muy importante que los diabéticos controlen sus niveles de glucosa en sangre, por lo que el azúcar regular está contraindicado para ellos. Pero la sandía contiene principalmente fructosa vegetal, que el cuerpo absorbe con bastante rapidez y casi no requiere insulina adicional. Por lo tanto, en pequeñas dosis, los diabéticos se beneficiarán de la baya.

Sin embargo, con diabetes mellitus, la sandía se puede comer en una cantidad de no más de 40 g por día y, al mismo tiempo, debe controlar cuidadosamente la cantidad diaria de carbohidratos.

Los beneficios de la cáscara de sandía

Las propiedades valiosas están presentes no solo en la pulpa jugosa de la fruta, sino también en su cáscara. La cáscara de sandía contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, aminoácidos y agua, por lo que puede ser un excelente remedio popular. En particular, la cáscara:

• ayuda con los dolores de cabeza de resfriados y migrañas;
• hidrata y tonifica la piel, tiene un ligero efecto antiinflamatorio;
• en forma de infusiones y decocciones funciona bien para el edema y la enfermedad renal.

Por ejemplo, en caso de dolor de cabeza, basta con tomar cáscaras de sandía frescas y aplicarlas en las sienes durante 15-20 minutos. Y el beneficio de las cáscaras de sandía para el rostro es que al frotarlas, en forma de mascarilla, limpian los poros e hidratan la piel.

Para enfermedades del estómago y el hígado, puede preparar la siguiente decocción:

• vierta agua sobre las cáscaras de sandía peladas y trituradas;
• hervir durante media hora;
• luego insiste otra hora y cuela.

Necesitas beber medio vaso tres veces al día.

Los beneficios y daños de las semillas de sandía.

Las semillas de sandía contienen muchas sustancias útiles: proteínas, grasas poliinsaturadas, oligoelementos importantes (magnesio, hierro y zinc), arginina y niacina. Por tanto, su uso en la alimentación:

• contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo;
• aumenta la inmunidad y fortalece el cabello;
• reduce el colesterol y regula la presión arterial;
• alivia la fatiga crónica y la depresión.

Sin embargo, las semillas también pueden ser dañinas. Su uso está contraindicado en enfermedades de los riñones y del sistema urinario. El hecho es que uno de los aminoácidos en el proceso de procesamiento libera amoníaco en pequeñas dosis; con estas dolencias, esta sustancia es especialmente peligrosa. Además, no se recomienda comer semillas de sandía a mujeres embarazadas y madres lactantes, personas obesas y niños menores de 3 años.

Las siguientes recetas a base de semillas de sandía son populares:

• Las semillas secas y trituradas, empapadas en leche, ayudarán a deshacerse de los gusanos si bebe un vaso tres veces al día antes de las comidas.
• Media cucharadita de polvo de semilla fina ayudará a reducir la presión arterial cuando se toma dos veces al día.
• 3 cucharaditas de polvo de semillas de sandía antes de las comidas son buenas para las enfermedades de la vesícula biliar.

No debe abusar de las semillas de sandía: la dosis máxima es de 2 cucharadas por día.

Aceite de sandía: beneficios y daños.

Las semillas de melón se consumen no solo frescas o secas. Se prensan en frío para obtener un aceite saludable, que se usa ampliamente en cocina, medicina casera y cosmetología.

Los beneficios del aceite de semilla de sandía son que el producto:

• sirve como una prevención eficaz de la diabetes, la osteoporosis y las dolencias cardíacas;
• alivia la condición de hipertensión y urolitiasis;
• rejuvenece el cuerpo y aumenta la tasa de renovación celular;
• reduce el colesterol malo;
• fortalece el sistema nervioso;
• mejora la potencia en hombres y la libido en mujeres.

Sin embargo, con alergias o sobredosis, el aceite de sandía es dañino. Es decir, puede provocar la aparición de edema alérgico y secreción nasal, debilitar la atención y la concentración y afectar negativamente la condición de los riñones.

El uso de aceite de sandía en cosmetología.

El aceite de semilla de sandía se usa más ampliamente en cosmetología: se agrega a lociones, mascarillas, tónicos para lavar y cremas. Una característica distintiva del producto es que el aceite es igualmente bueno para pieles secas, grasas y normales. Ayuda a eliminar rápidamente el acné, suaviza y unifica la piel, limpia los poros:

• Para eliminar los puntos negros y el acné, puedes lubricar tu rostro con aceite de sandía dos veces al día durante 3 meses.
• Para aumentar el volumen del cabello, puede aplicarle aceite de sandía como mascarilla semanalmente durante 20 minutos, y así sucesivamente durante 6-8 meses.

El aceite de sandía también es ideal para agregar a baños tibios o usarlo para masajes.

Cómo elegir la sandía adecuada

No es tan fácil comprar una baya madura y saludable, pero existen varias reglas que te ayudarán a no equivocarte a la hora de elegir una sandía:

• Las mejores frutas son siempre grandes, de 5 kg y más.
• La madurez está indicada por una mancha de color amarillo claro en la superficie de la fruta.
• Al tocar, el sonido de una baya madura debe ser resonante y no amortiguado.
• La piel de la fruta debe estar firme, brillante, sin daños.

Pero no debe dejarse guiar por una "cola" seca; después de todo, el tallo podría secarse simplemente porque la sandía se separó del arbusto hace unos días. Esto no garantiza la madurez en absoluto.

Daño y contraindicaciones de la sandía.

Por todos sus beneficios, los melones y las calabazas tienen algunas contraindicaciones. Es imposible comerlos y tratarlos con sandía:

• con colitis y trastornos del proceso urinario;
• con piedras duras en la vesícula biliar y los riñones;
• con diarrea aguda o vómitos.

Cómo comprobar la sandía en busca de nitratos en casa

Solo las sandías naturales, cultivadas sin el uso de productos químicos, aportan beneficios para la salud. Y no podrá revisar las bayas en busca de nitratos directamente en la tienda sin un equipo especial. Sin embargo, puede hacer esto en casa, antes de comerse la sandía:

• Cuando está completamente sumergido en agua, la fruta natural debe flotar hacia la superficie. La baya, cargada de productos químicos, se hundirá hasta el fondo.
• Si sumerges un trozo de sandía natural en agua durante media hora, el agua solo se volverá turbia. Si adquiere un color rosa o rojo brillante, entonces la sandía está saturada de nitratos.
• Un corte puede decir mucho sobre la naturalidad de una sandía: si se usaron nitratos durante el cultivo, la pulpa estará impregnada de grandes venas blanquecinas o amarillentas.
• Puede examinar un corte de sandía con luz brillante; con una gran cantidad de nitratos, la superficie tomará un tono ligeramente púrpura.

Conclusión

Los beneficios y daños de la sandía se deben principalmente a la naturalidad de esta baya: una buena baya no debe contener aceleradores químicos del crecimiento. También es importante no consumir el producto en cantidades demasiado grandes, esto sobrecargará los riñones en primer lugar. Pero una sandía natural y ecológica, sujeta a la medida y la ausencia de contraindicaciones, afectará positivamente a todos los sistemas del cuerpo.