¿Son útiles los huevos crudos, contenido calórico, vida útil, revisiones

Los beneficios y perjuicios de los huevos crudos es una cuestión interesante para los amantes de los cócteles de huevo fresco y para todos los aficionados a la alimentación saludable. Para comprenderlo, debe estudiar las características del producto y comprender en qué se diferencian los huevos crudos de los huevos duros.

Composición y contenido calórico de los huevos crudos.

De todos los huevos de aves de corral crudos, se acostumbra comer huevos de gallina o codorniz; en otras variedades, el riesgo de toparse con un producto contaminado con bacterias es demasiado grande. La composición química de los huevos crudos y cocidos es aproximadamente la misma, la diferencia radica principalmente en la cantidad de sustancias presentes. La composición incluye:

• ácidos grasos de todo tipo: saturados, poliinsaturados y monoinsaturados;
• elementos minerales: calcio y fósforo, sodio y magnesio, hierro, cobalto, selenio y otros;
• vitaminas - A, D, E, H, PP;
• Vitaminas B: tiamina y riboflavina, colina y piridoxina;
• ácido pantoténico;
• vitamina B12;
• aminoácidos.

Básicamente, la composición está representada por proteínas en la cantidad de 12,7 g. Además, el producto contiene mucha grasa, aproximadamente 11,5 g, y hay una pequeña proporción de carbohidratos, aproximadamente 0,7 g. Estos indicadores son aproximadamente los mismos tanto para los huevos de codorniz como para los de gallina.

El contenido calórico de 1 huevo de gallina crudo es de 157 calorías por 100 g, y los huevos de codorniz, 158 calorías por 100 g.

¿Puedo comer huevos de codorniz crudos?

Los testículos manchados no solo se pueden comer crudos, sino que son muy recomendables. Contienen una gran cantidad de sustancias útiles y la ausencia de tratamiento térmico le permite conservar las vitaminas por completo. Además, las codornices son aves con una fuerte inmunidad y sus huevos rara vez se ven afectados por bacterias peligrosas y E. coli. En general, son los beneficios de los huevos de codorniz crudos los que se aprecian especialmente.

¿Puedes beber huevos de gallina crudos?

A pesar de que los beneficios de los huevos de gallina crudos no son mucho menores que los de los huevos de codorniz, deben consumirse con mayor precaución. La salmonela, la peligrosa E. coli, es mucho más común en el producto. Es necesario comprar el producto solo a proveedores confiables y en buenas tiendas, y antes de romper la cáscara, no está de más verificar que esté fresco.

¿Por qué son útiles los huevos crudos de codorniz y gallina?

El beneficio de comer huevos crudos es que el producto conserva propiedades mucho más valiosas en ausencia de tratamiento térmico.La proteína cruda se absorbe más rápido y mejor por el cuerpo, las vitaminas y minerales están presentes en el producto en su totalidad.

Beneficios generales para la salud

Cuando se usa con cuidado, el producto demuestra propiedades útiles, a saber:

• mejora la composición de la sangre, protege contra la anemia y mantiene la hemoglobina en el nivel adecuado;
• regula los niveles de colesterol con un uso moderado: este es el beneficio de los huevos crudos para el hígado;
• fortalece las articulaciones y los ligamentos, previene el desarrollo de artritis y enfermedades reumáticas, suaviza los efectos de las lesiones;
• aumenta la resistencia inmunológica general;
• tiene un efecto positivo sobre el rendimiento y el vigor, mejora la memoria y apoya la actividad cerebral;
• regula la presión arterial, cuida la salud de los vasos sanguíneos y el corazón;
• promueve la pérdida de peso saludable y la pérdida de grasa;

Las propiedades de los huevos crudos son útiles para la voz: se recomienda beberlos regularmente para todos los que están seriamente involucrados en el canto.

Beneficios de los huevos crudos para hombres

El uso de huevos de gallina crudos para hombres es que las propiedades del producto tienen un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo. Los huevos crudos para la potencia garantizan que no habrá problemas con la libido durante mucho tiempo y mejoran la calidad del material genético.

Además, debido a los aminoácidos, el producto es muy recomendable para su inclusión en una dieta deportiva. Sus propiedades beneficiosas contribuyen a aumentar el volumen muscular y aumentar la producción de hormonas masculinas. Es cierto que debe tenerse en cuenta que los beneficios y daños de los huevos crudos para los hombres en el deporte dependen de la forma en que se consuma el producto; es mejor tomar solo proteínas para el crecimiento muscular, ya que las yemas contienen una gran cantidad de colesterol nocivo.

Los beneficios de los huevos crudos para las mujeres.

Un producto sin procesar también beneficia al cuerpo femenino. Las propiedades hematopoyéticas son útiles durante las dolencias mensuales de la mujer. El producto ayuda a soportar más fácilmente la menstruación, ya que elimina el vasoespasmo, alivia el estreñimiento y la diarrea, y mitiga los efectos de la pérdida de sangre.

Las proteínas crudas son buenas para bajar de peso y hacer ejercicio; sus propiedades beneficiosas pueden ayudarlo a perder peso sin comprometer la masa muscular saludable.

¿Puedo darle a mi hijo huevos crudos?

Los beneficios y daños de los huevos de gallina crudos para los niños es un tema controvertido. Por un lado, el producto contiene una gran cantidad de proteínas de fácil digestión, vitaminas y microelementos valiosos que fortalecen la salud del niño. Por otro lado, la posible infección por salmonelosis es especialmente peligrosa para los niños, ya que aumentará el daño al frágil cuerpo del niño.

Por estas razones, no se recomienda introducir un producto útil en la dieta de los niños antes de los 7 años; hasta ese momento, es mejor hervirlo. E incluso después de que el bebé crezca, es necesario verificar dos veces la calidad y frescura del producto crudo antes de ofrecérselo al niño.

¿Es posible huevos crudos para mujeres embarazadas?

A pesar de las propiedades beneficiosas del producto, se aconseja a las mujeres embarazadas que lo eliminen por completo de la dieta. El riesgo de dañar el cuerpo es demasiado grande si los óvulos se contaminan con bacterias, será peligroso tanto para la madre como para el feto.

Al llevar un niño, es mejor dar preferencia a un producto procesado térmicamente. Tiene las mismas propiedades beneficiosas, solo que en cantidades más pequeñas.

Huevos crudos para adelgazar

Durante la dieta, los beneficios de los huevos crudos por la mañana serán muy importantes: proporcionarán al cuerpo proteínas fácilmente digeribles. Puede usarlos para perder peso así, pero es aún más útil combinarlos con ejercicio. Luego, la proteína entrante se procesará inmediatamente en músculos sanos, que son necesarios para construir un cuerpo hermoso.

Reglas para comer huevos crudos.

Para que las propiedades del producto no causen daño, sino que se beneficien, es necesario seguir algunas reglas elementales. El principal es un cuidadoso control de calidad. Al comprar un producto, debe observar cuidadosamente la vida útil y la integridad de la carcasa. Y antes de romper un huevo, debe lavarse cuidadosamente con jabón o soda para que los microbios de la cáscara no entren en la yema cruda y la clara.

¿Son útiles los huevos crudos por la mañana con el estómago vacío?

Lo mejor es tomar un producto sin procesar por la mañana. Los beneficios de un huevo crudo en ayunas será que el producto se absorbe bien, contribuye al funcionamiento saludable del estómago y los intestinos durante todo el día, da vigor y energiza. Las propiedades del producto son muy útiles por la mañana para el estómago: los huevos envuelven suavemente sus paredes, sin causar ninguna molestia.

¿Puedo beber huevos crudos por la noche?

Puede beber huevos crudos antes de acostarse, pero es recomendable utilizar solo proteínas. El uso de huevos crudos por la noche en este caso será que contribuyan a la pérdida de peso. Pero al tomar proteínas junto con las yemas, el efecto será el opuesto: el producto no solo permanecerá en el estómago durante mucho tiempo y provocará sensaciones desagradables, sino que también provocará un aumento de peso.

¿Puedo beber huevos crudos todos los días?

Debido a que los huevos tienen un alto contenido de colesterol, los médicos y nutricionistas recomiendan regular su ingesta para evitar daños. Pero aún puede beber proteínas y yemas en ausencia de contraindicaciones todos los días. Lo principal es no exceder la dosis diaria normal y asegurarse de que haya suficientes otros alimentos en la dieta.

¿Cuántos huevos crudos puedes comer al día?

La dosis segura del producto depende de las características individuales del organismo.

• En presencia de dolencias del estómago e intestinos, se recomienda consumir el producto en una cantidad de no más de 2 piezas por día.
• Con buena salud y bienestar, además de intensa actividad física, se permite beber hasta 5 huevos al día.
• Si su salud es buena, pero no hay deportes activos, entonces debe limitarse a un máximo de 3 huevos por día.

Si hablamos de pequeños testículos de codorniz, entonces las normas serán diferentes: puede beber hasta 6 piezas, sujeto a cargas deportivas y hasta 4 piezas en su ausencia.

Cómo tomar huevos crudos con fines medicinales.

Los beneficios de los huevos crudos de gallina para el cuerpo humano se utilizan, entre otras cosas, para el tratamiento específico de determinadas enfermedades. Pero necesita saber exactamente cómo tomar el producto.

Para el tratamiento de la gastritis y la acidez de estómago.

El beneficio de los huevos crudos para la gastritis o la acidez estomacal es que el producto tiene un efecto envolvente en las paredes del estómago. Lo usan así: aproximadamente una hora antes de las comidas, se bebe un huevo de gallina tres veces al día. Para no dañar el cuerpo, debe continuar el tratamiento durante no más de 2 semanas, luego debe tomar un descanso durante el mismo período.

Con pancreatitis

Durante la fase aguda de la enfermedad, no se recomienda usar el producto en absoluto, sus propiedades serán dañinas. Pero durante el período de remisión, el ponche de huevo será muy útil: una mezcla de 3 huevos y 1 cucharadita de azúcar. Necesita beber una bebida antes de las comidas, solo una vez al día.

Además, con pancreatitis, no puede preparar un delicioso cóctel, sino simplemente beber 1 testículo de codorniz por la mañana y por la noche con el estómago vacío, media hora antes de comer.

Para la diarrea

Con diarrea, se recomienda romper el huevo, separar y quitar la yema y beber la proteína, agregando 4 gotas de yodo ordinario si lo desea. El efecto de fijación del remedio es muy rápido: la diarrea se detiene en las próximas 2 horas.

Con úlcera de estómago

Los beneficios de un huevo crudo para el estómago aparecen en el tratamiento de las úlceras. Es necesario beber 1-2 huevos antes del desayuno y el almuerzo para que la ingesta posterior de alimentos no irrite las paredes del estómago.

Para el tratamiento de una hernia de la columna.

El producto se usa externamente para aliviar la hernia vertebral. Es necesario mezclar 2 yemas con 2 cucharaditas. sal y 1 cucharada de raíz de consuelda, una planta medicinal. La mezcla se calienta ligeramente, se aplica en un punto dolorido, se cubre con una gasa o papel encerado en la parte superior y luego se fija con una toalla o paño de lana y se mantiene durante varias horas.

Para el tratamiento de la tos

El producto es un excelente remedio anti-resfriado que suaviza la garganta y alivia el dolor. Esta mezcla casera produce un buen efecto: se mezclan 2 yemas con 20 g de harina y 30 g de miel, se agregan 10 g de mantequilla derretida. Debe beber el producto una vez al día, 1 cucharadita.

En caso de intoxicación

Para aliviar la intoxicación, basta con beber 1 o 2 huevos en ayunas, preferiblemente huevos de codorniz. Después de 12 horas, la condición mejorará notablemente, ya que el producto ayudará a eliminar las toxinas del cuerpo y repondrá el suministro de minerales.

Con resaca

A la mañana siguiente, después de un banquete tormentoso, puede beber 2 huevos, y después de media hora, las náuseas, el dolor de cabeza y la taquicardia desaparecerán. Si lo desea, puede agregar una pizca de pimienta negra o sal a la mezcla.

De quemaduras

Los blancos frescos batidos lubrican las áreas quemadas y cubren la piel afectada con un vendaje de gasa. La herramienta tiene un efecto analgésico, desinfecta las quemaduras y promueve la rápida regeneración de los tejidos.

Con diabetes mellitus

Para mantener un metabolismo normal, se recomienda a los diabéticos que coman huevos crudos para el desayuno o el almuerzo al menos dos veces por semana. El producto no daña y no provoca un salto en los niveles de azúcar, pero ayuda a regular la presión arterial y tiene un efecto fortalecedor sobre los vasos sanguíneos.

Huevos crudos para el crecimiento muscular.

Una gran cantidad de proteína de fácil digestión es la condición principal para aumentar el volumen muscular. Para el crecimiento muscular, no es necesario usar esteroides: los beneficios de la proteína cruda de un huevo reemplazarán de manera segura los químicos. Es suficiente beber 2-3 proteínas frescas antes de cada entrenamiento. Las yemas, que son una fuente de colesterol, no necesitan tomarse, ya que casi no participan en el crecimiento muscular.

El uso de huevos crudos en cosmetología casera.

Las claras y las yemas frescas son muy comunes en las recetas de belleza caseras. Los beneficios de los huevos crudos para el cuerpo se manifiestan en mascarillas para el rostro y el cabello.

Mascarillas para la belleza y la salud del cabello.

Los componentes minerales y las vitaminas del producto tienen un efecto fortalecedor sobre los folículos pilosos, restauran el volumen y el brillo natural de los rizos debilitados. La siguiente máscara es muy popular:

• 1 yema se mezcla con una cucharada grande de miel líquida;
• extender por toda la longitud del cabello limpio y ligeramente húmedo y peinar los rizos;
• Durante un cuarto de hora, envuelva el cabello con una película adhesiva y envuélvalo en una toalla tibia.

Luego, el cabello se lava con un champú suave o agua corriente con la adición de una solución de vinagre débil.

Mascarillas faciales

El producto tiene un efecto nutritivo, hidratante y tensor sobre la piel del rostro. Para eliminar las primeras arrugas y hacer la piel más elástica, se recomienda:

• mezcle 1 yema con 1 cucharada grande de requesón y 2 cucharaditas de aceite vegetal;
• revuelva y aplique en la cara durante un cuarto de hora;
• lavar con agua pura.

Es mejor realizar el procedimiento dos veces por semana, luego los beneficios de una yema de huevo cruda aparecerán más rápido.

Recetas de cócteles de huevo crudo

No a todo el mundo le gusta el sabor de las claras y las yemas sin diluir. Para que el producto sea más sabroso, puedes preparar cócteles saludables a base de huevos.

1. Batido de proteínas para deportistas. Para obtenerlo, se mezclan 2 proteínas líquidas con 500 ml de leche batida, 100 g de requesón y 50 g de proteína en polvo, y luego se agregan un par de gotas de jarabe de azúcar dulce. Los beneficios de la leche con huevo crudo se duplicarán.
2. Ponche de huevo, para preparar una bebida clásica, batir 1 huevo, mezclar con una pizca de sal y 3/4 taza de leche, mezclar bien.

Daño de los huevos crudos y contraindicaciones.

A pesar de todos los indudables beneficios, un producto sin procesar puede dañar el cuerpo. No puede usarlo cuando:

• pancreatitis aguda;
• patologías del hígado;
• problemas graves con los vasos sanguíneos;
• tendencia a la obesidad;
• insuficiencia renal.

El principal daño potencial de un producto crudo es que siempre existe la posibilidad de contraer salmonelosis. Por lo tanto, los niños y las mujeres embarazadas no deben usar el producto, y todos los demás deben seleccionar cuidadosamente los huevos y lavarlos bien.

Además, el producto puede ser dañino si se consume en exceso: el exceso de colesterol afectará negativamente el estado de los vasos sanguíneos.

¿Qué huevos son más saludables: hervidos o crudos?

La composición del producto procesado y no procesado es aproximadamente la misma, pero las propiedades después del procesamiento y sin él son diferentes.

1. El producto crudo retiene aminoácidos útiles que se destruyen durante la cocción.
2. Un producto no procesado es más fácil de digerir: beber huevos crudos es beneficioso incluso para las enfermedades del estómago.

Por lo tanto, las propiedades de los huevos frescos son superiores a las de los huevos duros en sus beneficios, saturan el cuerpo con una gran cantidad de sustancias valiosas y son procesados ​​más rápidamente por el estómago.

¿Puedes beber huevos crudos de la tienda?

Existe la opinión de que solo se benefician los huevos crudos caseros, y es mejor no tomar un producto de la tienda sin tratamiento térmico. Esto no es del todo cierto: puede comer un producto de la tienda crudo, pero debe abordar la compra con cuidado.

1. Un producto de calidad debe tener necesariamente una carcasa completa sin grietas, abolladuras, astillas ni rayas.
2. La fecha de vencimiento no debe estar cerca del final.
3. El fabricante debe ser conocido en el mercado y tener una buena reputación para garantizar que el producto avícola no esté contaminado con salmonella.

Antes de romper la cáscara, no está de más volver a comprobar si el huevo está fresco sumergiéndolo en agua fría. Lo fresco se ahogará inmediatamente, lo rancio se hundirá en el agua solo la mitad y el producto rancio permanecerá flotando en la superficie. En los alimentos crudos, solo debes comer las proteínas y las yemas más frescas.

Periodo de validez de los huevos crudos en el frigorífico.

Los huevos de gallina y codorniz tienen una vida útil bastante larga, hasta 4 semanas. Sin embargo, solo se pueden comer sin procesar si no ha pasado más de una semana desde el nacimiento. Es mejor hervir huevos más viejos, por lo que definitivamente no se dañará el cuerpo.

Conclusión

Los beneficios y daños de los huevos crudos dependen principalmente de su calidad y frescura. Los huevos frescos que no están infectados con bacterias intestinales se pueden consumir con placer y beneficio: fortalecerán el cuerpo.

Reseñas