Propiedades útiles y contenido calórico del té negro.

Los beneficios y perjuicios del té negro son una cuestión urgente, ya que esta bebida ocupa uno de los primeros lugares en popularidad. Para evaluar las propiedades del té, debe estudiar las características y los efectos en el cuerpo.

Que es el te negro

De hecho, el té negro se elabora con las hojas de la misma planta que se utiliza para crear té verde... Toda la diferencia radica en el procesamiento de las hojas. Para las variedades negras, el procesamiento es el siguiente:

• las hojas de té recolectadas se secan ligeramente durante varias horas para eliminar el exceso de humedad;
• luego, las hojas se enrollan y fermentan; esto le permite extender la vida útil del té y revelar el sabor;
• en la etapa final, la materia prima se seca a una temperatura superior a 90 ° C y, si es necesario, se somete a un corte fino.

El té terminado se clasifica, aromatiza o complementa, según la variedad, y se envasa para la venta. Los beneficios y daños del té negro para el cuerpo difieren de las propiedades del té verde, ya que algunas de las sustancias valiosas se pierden inevitablemente durante el proceso de fermentación. Sin embargo, las hojas aún conservan sus propiedades beneficiosas.

Tipos de té negro

La elaboración de té generalmente se divide en varias categorías. En primer lugar, se clasifica por el tamaño de las hojas de té.

1. Los más útiles son los tés de hojas grandes que no se han cortado durante el proceso de fabricación. Tienen el sabor más profundo y el aroma más suave.
2. Las variedades de té rotas son ligeramente inferiores a ellas en propiedades: aquí las hojas de té ya están cortadas, pero lo suficientemente grandes, por lo que el té conserva un aroma rico y un color profundo.
3. Las hojas de té finamente picadas se denominan sembrar o abanicar. Las ventajas de estas variedades incluyen una preparación rápida y un sabor fuerte, pero sus beneficios son un poco menores.
4. El polvo de té, que son partículas muy pequeñas de la hoja de té, generalmente se envasa en bolsas de papel para un solo uso. La bebida se distingue por una mayor fuerza, pero el sabor es peor que el de otras variedades.

El tamaño del té no es la única forma de clasificar un producto. Además, los tés se pueden dividir según el tipo de procesamiento:

• a largo plazo - Este es un té suelto ordinario hecho con hojas de té tradicionales;
• extraído - té en polvo o "líquido" con aromas y sabor suave;
• presionado - té en "tabletas", "ladrillos" o en forma de teja, que tiene un sabor brillante, pero un aroma muy débil.

A veces puedes encontrar variedades granulares a la venta. Dicho té se somete a un laminado especial durante la producción y, como resultado, las hojas dan un ligero aroma, pero tienen un sabor pronunciado.

Composición y contenido calórico del té negro.

Los beneficios para la salud y los daños del té negro son una cuestión de composición química. Las hojas de té contienen:

• una pequeña cantidad de vitamina C;
• vitaminas B1 y B2;
• vitaminas K y P;
• caroteno y ácido nicotínico;
• aminoácidos y pectinas;
• ácido pantoténico;
• potasio y flúor, yodo;
• cafeína y taninos.

Por tanto, el producto contiene elementos tanto beneficiosos como potencialmente dañinos. El contenido calórico del té puede considerarse completamente único, si prepara una bebida sin azúcar y otros aditivos, entonces no habrá calorías en absoluto.

¿Es posible el té negro para mujeres embarazadas y lactantes?

Los beneficios del té negro para las mujeres en posición son bastante grandes: la bebida vigoriza, calienta y rara vez causa náuseas. Pero al mismo tiempo, las propiedades de la bebida también pueden ser perjudiciales, aumentando la presión arterial y acelerando la frecuencia cardíaca. Por lo tanto, se recomienda beber té negro durante el embarazo en volúmenes de no más de un par de tazas al día y debe prepararse muy débilmente. El beneficio será el té con la adición de hierbas medicinales o bayas secas.

Al amamantar, las propiedades de la bebida también son beneficiosas, ayuda a evitar molestias estomacales. Pero también debe beberlo débilmente e incluso agregar leche al té, esto contribuirá a aumentar la lactancia.

¿Se puede dar té negro a los niños?

Hasta los 12 años, una bebida de té fuerte está prohibida para los niños, las propiedades pueden dañar la salud del corazón y los vasos sanguíneos e interrumpir el funcionamiento del sistema nervioso del niño. Pero después de llegar a esta edad, el té negro para niños será beneficioso si lo ofreces como máximo una taza al día, en forma débil, con leche o azúcar.

Para los niños menores de 12 años, existe un té granulado especial para niños, está permitido su consumo desde los primeros meses de vida. Las propiedades del producto tienen un efecto calmante y normalizan la digestión. Pero puede dárselo a su bebé en volúmenes de no más de 100 ml por día.

El té negro aumenta o disminuye la presión arterial

Una bebida saludable contiene bastante cafeína y taninos, por lo que los pacientes hipertensos deben usarla con precaución. El té negro aumenta la presión arterial y acelera los latidos del corazón, lo que puede ser perjudicial.

Pero para las personas hipotónicas, la bebida es insustituible. El té negro fuerte te ayudará a despertarte y eliminar la sensación de fatiga, mejorar el tono vascular y tener un efecto positivo sobre la actividad cardíaca.

¿El té negro es bueno para bajar de peso?

Los beneficios y daños del té negro para hombres y mujeres es que la bebida le permite deshacerse rápidamente de los kilos de más. Además de que el producto en sí no tiene contenido calórico, contiene sustancias que ayudan a acelerar el metabolismo, como pectinas, teína y yodo.

Se recomienda beber té negro para bajar de peso en ayunas antes de comer. En este caso, los beneficios serán máximos, ya que la bebida ayudará a quemar hasta 200 calorías en una comida. Pero no se recomienda beber té directamente mientras se come; no habrá daño, pero las propiedades no podrán brindar tal beneficio al cuerpo.

Cómo preparar té negro correctamente

Los beneficios del té negro para el cuerpo humano se revelan completamente solo si la bebida se prepara correctamente. Se recomienda preparar el té de acuerdo con el procedimiento clásico: no hay nada complicado en ello, pero le permite disfrutar del buen sabor, aroma y propiedades útiles de la bebida.

• Es necesario preparar té en una tetera de vidrio, cerámica o porcelana; no puede usar platos de metal para este propósito.
• Antes de comenzar el procedimiento, se vierte un hervidor vacío con agua hirviendo desde el interior varias veces para desinfectarlo adecuadamente y calentar las paredes.
• Ponga 1-2 cucharaditas de hojas de té en la tetera y déjela dentro del recipiente durante un par de minutos.
• Después de esto, el hervidor se llena hasta la mitad con agua hirviendo y nuevamente se cubre con una tapa, y después de otros 3 minutos, agregue un poco de agua hirviendo fresca y espere 3-4 minutos.

Pasado este tiempo, la bebida saludable estará completamente lista. Puedes beberlo así, o puedes agregarle azúcar, un poco de miel natural o una rodaja de limón.

¿Puedo volver a preparar té?

Si, para ahorrar dinero, vierte agua hirviendo sobre las mismas hojas de té varias veces, esto no causará daño. Sin embargo, los beneficios de la bebida ya no lo serán. El té desprende todas sus valiosas propiedades durante la primera preparación y, después de una preparación repetida, pierde su sabor, olor e incluso su rico color.

Con que frecuencia y con que se puede beber té negro.

Dado que el té contiene no solo sustancias útiles, sino también cafeína y taninos, no se recomienda abusar de la bebida. La dosis diaria máxima permitida para una persona sana es de 5 tazas al día; luego, el té comenzará a dañar el cuerpo. En condiciones normales, es mejor limitarse a volúmenes aún más pequeños, no más de 2-3 tazas, especialmente cuando se trata de los beneficios y daños del té negro fuerte.

La ceremonia del té clásica no implica agregar ningún ingrediente adicional al té. Sin embargo, en el uso diario, el té se consume con muchos dulces, frutas y frutos secos.

1. Por ejemplo, puede agregar azúcar y miel, limón o rodajas de otras frutas cítricas a la bebida, especias: jengibre, canela, cardamomo.
2. En Turquía e Irán, el té negro se suele consumir con almendras, higos y pasas.
3. En los países árabes, a menudo se agrega menta a la bebida, lo que le da al té un sabor refrescante.
4. El té con leche es muy común en Europa.

En cuanto a Rusia, se acostumbra tomar té con dulces y bollería, manzanas y arándanos, espino amarillo y frutas cítricas. El sabor y los beneficios del té se mejoran con jarabes y conservas, mermeladas y mermeladas.

Características de beber té negro.

Las propiedades medicinales del té negro pueden ser beneficiosas para determinadas afecciones. Pero de la misma manera, la bebida es capaz de causar daño, para que esto no suceda, es necesario saber cómo tomar té para diversas dolencias y afecciones agudas.

Con gastritis

Se permite el té para la gastritis con cualquier acidez, pero sujeto a ciertas condiciones.

1. En primer lugar, es recomendable utilizarlo sin azúcar y con poca concentración, de lo contrario la bebida te provocará molestias.
2. Es necesario beber té para la gastritis con el estómago lleno y tibio. Una bebida caliente cuando se consume con el estómago vacío tendrá un efecto irritante en las membranas mucosas: el dolor solo se intensificará y aparecerá acidez estomacal.

Es mejor dar preferencia a los tés sueltos, destinados a la elaboración en una tetera, las bolsitas de té siempre son de menor calidad.

Con diabetes

Para los diabéticos, el té negro sin azúcar se beneficiará: contiene muchos polifenoles, que tienen un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre y reducen los niveles de glucosa. Puede beber la bebida en una cantidad estándar: 2-4 tazas al día, no dañará, pero mejorará el estado del cuerpo. Al mismo tiempo, es aconsejable no beber té fuerte con el estómago vacío, ya que esto puede afectar negativamente al sistema digestivo.

Con pancreatitis y colecistitis.

En el período de una exacerbación aguda de pancreatitis o colecistitis, se debe descartar el té negro. Solo dañará la salud; en este estado, es mucho más útil beber agua corriente o decocciones de hierbas recomendadas por un médico.

Pero en un estado de remisión, puede usar té negro. Sin embargo, debe ser lo más débil y natural posible, sin sabores ni aditivos. El volumen diario no debe superar las 3 tazas.

En caso de intoxicación

Los beneficios del té negro en ayunas se manifiestan plenamente en caso de intoxicación. La bebida ayuda a aliviar los síntomas de intoxicación en el cuerpo, restaura los niveles de azúcar y normaliza la presión arterial.

Para beneficiarse de las propiedades del té, debe poner media cucharadita de hojas de té y un par de cucharaditas de azúcar en 200 ml de agua hirviendo. El té siempre se bebe tibio, el líquido demasiado caliente dañará los intestinos debilitados. Puedes consumir una bebida saludable hasta 5 veces al día.

Para la diarrea

Los beneficios del té negro sin azúcar pueden ayudar a detener la diarrea. Para la diarrea, se recomienda verter 1,5 cucharaditas de té con 150 ml de agua hirviendo, insistir un poco y beber cuatro veces al día sin leche ni edulcorantes. Las sustancias valiosas del producto eliminarán la hinchazón y tendrán un efecto fortalecedor.

Para el estreñimiento

Las propiedades del té negro también ayudarán con el estreñimiento. Para ello, vierta 200 ml de agua hirviendo sobre media cucharadita de hojas de té y agregue una rodaja de limón. Debe beber el producto hasta 6 veces al día, en una taza, para mejorar el efecto beneficioso con el té, puede comer albaricoques secos o ciruelas pasas, hasta 4 piezas por dosis.

Uso externo de té negro

Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones del té negro se manifiestan no solo con el uso interno, sino también externo. Las hojas de té tienen un efecto muy beneficioso sobre la piel, alivia la inflamación y también tiene un efecto colorante cuando se aplica sobre el cabello.

Para la hinchazón debajo de los ojos

Si aparecen bolsas debajo de los ojos debido a la falta de sueño o la fatiga, puede usar bolsas de té simples para corregir el problema. Se prepara el té, luego sacan las bolsas, esperan hasta que se enfríen y se colocan los párpados. Cuando use té a granel en un líquido fuerte, puede humedecer almohadillas de algodón y ponerlo en sus ojos de la misma manera.

Debe mantener las lociones durante 10 minutos, tiempo durante el cual los beneficios del té negro para los ojos tendrán tiempo de manifestarse.

Con inflamación ocular

El té negro alivia rápidamente la irritación e inflamación de los ojos causada por la sequedad de las membranas mucosas o la conjuntivitis. Con fines medicinales, se recomienda humedecer hisopos de algodón en té suave varias veces al día y limpiar los ojos con ellos.

Para teñir el cabello

Los beneficios del té negro para el cabello no son solo que fortalece los rizos. Una buena infusión tiene propiedades colorantes claras. Para preparar una solución cosmética, vierta 30 g de hojas de té con 400 ml de agua y luego hierva a fuego medio durante 40 minutos.

El caldo resultante se filtra y se frota en los rizos a lo largo de toda la longitud, y luego la cabeza se envuelve con una película durante una hora. No es necesario que se enjuague el cabello después. El té negro ayuda a lograr un hermoso tono marrón oscuro, aunque este color no durará mucho.

Remedio para las arrugas faciales

Los taninos del té saludable tensan la piel y devuelven su elasticidad. Para deshacerse de las arrugas, mezcle partes iguales de hojas de té, miel y avena. La mascarilla se extiende sobre la piel limpia y se mantiene durante un cuarto de hora hasta que se aclara.

Es mejor repetir el procedimiento con regularidad, entonces las propiedades de la máscara tendrán un efecto antienvejecimiento notable.

Mascarilla con yema

Una mascarilla útil a base de té y yema de huevo tendrá un efecto hidratante y nutritivo. Para hacerlo simple:

• necesitas diluir una cucharada grande de harina en una infusión de té;
• luego agregue la yema;
• luego agregue crema agria a los ingredientes.

Aplicar la mascarilla a la hora habitual, durante aproximadamente un cuarto de hora, y luego lavar y lubricar la piel con una crema nutritiva.

¿Qué té es más saludable: negro o verde?

Las hojas de té verde y negro difieren en la forma en que se procesan. El té verde no se fermenta, por lo que retiene muchos más antioxidantes, vitaminas y polifenoles. Desde el punto de vista del contenido calórico, las bebidas son casi iguales, ni una ni otra dañan la figura.

Al mismo tiempo, debe tener cuidado al beber té verde. No debe beberse más de 2 tazas al día, de lo contrario es posible que se dañe el sistema esquelético debido a la lixiviación de calcio. Las bebidas negras se pueden tomar con más frecuencia.Es imposible decir de manera inequívoca cuál de los tés tiene propiedades más saludables; todo depende del estado de salud y los objetivos de beber té.

Daño del té negro y contraindicaciones.

El té negro en sí no posee propiedades nocivas. Sin embargo, debe observar dosis moderadas: en cantidades excesivas, la bebida conduce a un aumento de la presión arterial. No se recomienda consumir té fuerte a altas temperaturas, en este caso, el cuerpo se verá perjudicado por la aceleración de la circulación sanguínea.

Las contraindicaciones de la bebida son:

• edad hasta 12 años;
• dolencias renales agudas;
• hipertensión;
• glaucoma;
• úlcera, gastritis y otras enfermedades gástricas en fase aguda.

No se recomienda el té fuerte para mujeres embarazadas, ya que la bebida provoca un aumento de la presión arterial, esto puede dañar al feto. Es mejor dar preferencia al té débil con la adición de leche. Tampoco es deseable combinar el producto con alcohol: ambas bebidas aceleran el flujo sanguíneo y, cuando se consumen simultáneamente, crean una carga excesiva en los vasos sanguíneos y el corazón.

Cómo elegir té negro al comprar

Al comprar té negro saludable, es importante prestar atención a cómo se ven las hojas de té individuales. La calidad del té se evidencia por:

• el rico color negro de las hojas de té: los tonos grises y marrones indican baja calidad;
• uniformidad del té: las hojas enteras o trituradas deben tener aproximadamente el mismo tamaño;
• la ausencia de residuos en las hojas de té, si hay muchos fragmentos de tallos y ramitas entre las hojas de té, esto indica una baja calidad del producto.

Las hojas de té de buena calidad deben estar bien rizadas. Las hojas de té no deben estar demasiado secas ni demasiado húmedas, especialmente porque el té no debe oler a moho ni a hierba quemada.

Debe prestar atención a la fecha de fabricación indicada en el paquete. Si el té se produjo hace más de 5 meses, entonces ya no es posible hablar de su frescura. Después de seis meses, la infusión comienza a perder gradualmente sus propiedades beneficiosas.

Cómo almacenar té negro

Un buen té requiere un buen almacenamiento.

1. En primer lugar, debe guardarse en un recipiente hermético y seco de vidrio o porcelana; las latas también son adecuadas para el almacenamiento. Es mejor no almacenar el té en recipientes de plástico, esto pierde la riqueza de su olor y sabor, y sus propiedades beneficiosas disminuyen.
2. Al té no le gusta la humedad alta, debe colocarse lejos de la luz solar. Un gabinete lo suficientemente seco, oscuro y fresco es ideal.
3. Dado que las hojas de las hojas de té absorben bien los olores, debe asegurarse de que no haya productos con aromas brillantes junto al té. No debe almacenar el producto junto a especias y condimentos, ya que afectarán negativamente el aroma de la infusión y empeorarán su sabor.

El té natural tiene una vida útil; puede usarlo durante todo el año. Después de este tiempo, no comenzará a dañar, sin embargo, también perderá sus propiedades beneficiosas, convirtiéndose solo en pasto seco.

Conclusión

Los beneficios y daños del té negro dependen de la calidad de la infusión natural y del estado de salud humana. Si no hay prohibiciones estrictas para beber té, tendrá un efecto positivo en el cuerpo y puede mejorar significativamente el bienestar.

Reseñas