Agua carbonatada: daño o beneficio

El agua carbonatada está enriquecida con dióxido de carbono. Distinga entre agua mineral y de mesa, así como agua de fuente natural. Una bebida dulce puede tener diferentes sabores. Los beneficios y daños del agua carbonatada dependen de la composición química.

Composición y contenido calórico del agua carbonatada.

El agua mineral con propiedades medicinales está enriquecida con dióxido de carbono. La mineralización es de 10 o más g / l. Durante el período de almacenamiento, la composición no cambia y las sustancias que aportan beneficios se almacenan durante mucho tiempo. El agua con gas natural no es común. Se apaga bastante rápido, mientras que los beneficios no se guardan.

El compresor, que saturaba el agua con dióxido de carbono, fue inventado por un diseñador sueco. Se creó un análogo industrial en el siglo XIX. La producción se consideró no rentable debido al alto costo. El agua con gas contenía bicarbonato de sodio.

La producción moderna utiliza carbonatación mecánica y química. Con el método mecánico, la carbonatación del hardware se realiza en sifones especiales, tanques, saturadores. La saturación de agua con gas se realiza a alta presión. En el método químico, se agrega bicarbonato de sodio o ácido al agua. La fermentación se utiliza en la producción de kvas, cerveza, champán, sidra y vinos espumosos.

La composición determina el tipo y los beneficios del agua:

• ligeramente carbonatado;
• medio carbonatado;
• altamente carbonatado.

La base agridulce es diferente para cada bebida. Los edulcorantes que componen la soda son:

• aspartamo;
• ciclomat;
• sacarina;
• acesulfato de potasio o sunnet.

Se distinguen las siguientes variantes de ácido:

• manzana;
• limón;
• ortofosfórico.

Algunos tipos de bebidas carbonatadas incluyen cafeína. El conservante está representado por dióxido de carbono, que reacciona químicamente con el agua y se disuelve rápidamente.

El contenido calórico del agua mineral y carbonatada sin aditivos es de 0 kcal. Es por eso que esta bebida es beneficiosa para adelgazar. El agua carbonatada con muchos edulcorantes y conservantes es dañina para el cuerpo y provoca aumento de peso.

¿El agua carbonatada es buena para ti?

Cuando se les pregunta si es bueno beber agua carbonatada, los expertos prestan atención al tipo de bebida. Los beneficios del agua con gas natural se conocen desde la antigüedad. Inicialmente, dicho producto se usaba exclusivamente para el tratamiento de diversas enfermedades.

El uso de agua carbonatada como bebida trajo beneficios al cuerpo. También se utilizaron fuentes naturales para el baño.Por ejemplo, Hipócrates describió los beneficios de un producto natural en sus obras.

En el siglo XVIII se puso a la venta la bebida medicinal. Más tarde, se creó un análogo sintético.

Agua dulce con gas

Las bebidas que contienen extractos de hierbas se benefician:

1. El estragón y la duquesa contienen estragón, que tiene un efecto anticonvulsivo. La sustancia mejora el proceso de digestión, aumenta el apetito. Duchesse también incluye infusión de pera, calmante de la sed y diurético.
2. La composición de la bebida Sayany agregó taninos y sustancias esenciales, así como ácido ascórbico, jarabe de limón, extracto de leuzea, que eliminan las manifestaciones de fatiga.

Agua mineral con gas

El agua mineral es un producto purificado enriquecido artificialmente con varios componentes. Al observar ciertas reglas, tanto adultos como niños pueden beber dicha agua.

El agua curativa se obtiene de fuentes naturales. Un producto exclusivamente natural aporta beneficios, que tiene las siguientes acciones:

• buen calmante de la sed;
• mejora la producción de jugo gástrico con baja acidez;
• nutre las células, alcaliniza el plasma debido a moléculas neutras;
• mantiene el equilibrio ácido-base y el tono muscular debido al contenido de sodio;
• previene la filtración de calcio de los huesos.

Se ha comprobado que al beber agua carbonatada natural, se normaliza el funcionamiento de varios sistemas corporales. Los beneficios del consumo para mejorar la digestión y aumentar la hemoglobina.

Hay tipos de bebidas que se utilizan para enfermedades específicas. El agua de mesa está enriquecida con minerales que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del organismo. Este producto se puede consumir sin indicaciones médicas.

¿Se les puede dar agua carbonatada a los niños?

Los expertos señalan que un vaso de refresco dulce contiene aproximadamente 4 cucharadas de azúcar. En un día caluroso de verano, un niño puede beber medio litro de dicha bebida, que es dañina para el cuerpo del niño. No se recomienda el uso de agua dulce con gas en la infancia debido a:

• impacto negativo en el sistema endocrino y el páncreas;
• efectos irritantes de los ácidos en el estómago y el esófago, el esmalte de los dientes;
• eliminar el calcio del tejido óseo.

Como regla general, el azúcar en las bebidas modernas ha sido reemplazado por edulcorantes. Además, el producto está enriquecido con vitamina C, que forma un carcinógeno al interactuar con los conservantes. La combinación de edulcorantes, dióxido de carbono y ácidos a menudo provoca alergias en los niños. El producto no apaga la sed, sino que la potencia.

El agua mineral de mesa sin gas tiene un efecto beneficioso, apaga bien la sed y satura el cuerpo con minerales esenciales. Para los niños menores de un año, es adecuada el agua especial purificada de sustancias innecesarias.

¿Es posible beber agua carbonatada para embarazadas y lactantes?

El agua carbonatada no es beneficiosa durante el embarazo, ya que el dióxido de carbono puede provocar molestias en el estómago y los intestinos. Las sustancias sintéticas incluidas en la composición bloquean la absorción de calcio, que es necesario para el desarrollo del esqueleto del feto en crecimiento y del cuerpo de la madre durante la lactancia.

El agua de mesa es beneficiosa. El agua mineral que contiene cloruro provoca hipertensión y edema en mujeres embarazadas.

Las sustancias sintéticas de los refrescos pueden dañar gravemente el cuerpo de un bebé durante el embarazo y la lactancia. Por eso se debe abandonar categóricamente el uso del producto.

Agua carbonatada para bajar de peso: daño o beneficio

El beneficio de la soda es la sensación de saciedad después de beberla. Como no contiene grasas, proteínas ni carbohidratos, también falta valor energético y nutricional. Los nutricionistas recomiendan incluir el producto en la dieta cuando se hace dieta. Además, uno de los principios para perder peso se llama ingesta suficiente de líquido.

El daño puede ocurrir con el uso excesivo y se manifiesta por flatulencia e hinchazón. Los refrescos contienen cantidades importantes de azúcar y no se pueden usar para perder peso.

Agua carbonatada para enfermedades gastrointestinales

El agua con gas curativa se usa para ciertas enfermedades. No es deseable utilizar un producto de este tipo sin indicaciones. La soda puede exacerbar la gastritis y la inflamación del páncreas, lo que indica la necesidad de excluirla de la dieta. Los gastroenterólogos recomiendan beber agua mineral de mesa sin gases. En presencia de patologías del tracto digestivo, se puede prescribir agua, que tiene un efecto terapéutico.

Cómo carbonatar agua en casa.

Muchas personas se preguntan cómo hacer sodas sodas. La soda se puede preparar con bicarbonato de sodio, ácido cítrico, agua y azúcar. Tal bebida puede dañar a los niños menores de 3 años, así como a las personas con patologías del tracto gastrointestinal, antecedentes de obesidad.

El agua con gas casera también se prepara utilizando un aparato especial: un sifón. Existen modelos para uso doméstico que carbonatan el agua gracias a la presencia de un cilindro de dióxido de carbono.

Aplicaciones de cocina

El agua carbonatada, en particular el agua mineral, se usa ampliamente para preparar varios platos. La soda es la base de varios cócteles y se agrega a la masa para panqueques. Los expertos culinarios usan la bebida como aderezo para okroshka y adobo para carne.

Cómo elegir el agua con gas

Para que la soda sea beneficiosa, no dañina, debe seguir las reglas generales:

• beber agua medicinal y de mesa medicinal solo por recomendación del médico tratante;
• al comprar una bebida, dé preferencia a la variedad de comidas;
• realizar compras solo en farmacias y grandes superficies;
• estudie cuidadosamente la composición de la bebida y la fecha de vencimiento para evitar causar daños;
• Adquiera un producto de marcas conocidas.

El daño del agua carbonatada y las contraindicaciones.

El producto sintético es nocivo para la salud debido a su composición agresiva. El daño causado implica el desarrollo de las siguientes patologías:

• gastritis;
• obesidad;
• hipertensión;
• inflamación del páncreas;
• diabetes;
• alergia;
• enfermedad de urolitiasis;
• aterosclerosis;
• disminución de la agudeza visual.

Después de beber una bebida sintética, el cerebro recibe una señal sobre la ingesta de líquido. El efecto del azúcar en las papilas gustativas conduce a la necesidad de tomar una nueva porción. Esto se debe a la incapacidad de saciar la sed con una bebida que contenga azúcar y gas. Con el uso regular, el riesgo de desarrollar diabetes mellitus, obesidad, aterosclerosis aumenta muchas veces debido al aumento de la concentración de colesterol, que daña los vasos sanguíneos.

El calcio se elimina del tejido óseo debido al contenido de ácido fosfórico. Por lo tanto, la probabilidad de osteoporosis aumenta significativamente, especialmente en los ancianos. El benceno formado por la combinación de ácido ascórbico y benzoato de sodio destruye el ADN, provocando el desarrollo de tumores malignos.

El producto es nocivo para niños pequeños, mujeres embarazadas y lactantes. En enfermedades del tracto gastrointestinal, obesidad y alergias, el daño al cuerpo también es significativo.La hinchazón, las náuseas y los eructos son comunes después de beber la bebida.

Conclusión

Los beneficios y daños del agua carbonatada hacen que se tome en serio su elección de producto. La soda no es solo agua mineral natural que tiene beneficios para la salud. El nombre también implica una bebida dulce que, si se consume con frecuencia, puede causar graves daños a la salud.