Ψητά κρεμμύδια: οφέλη, συνταγή με μια φωτογραφία στο φούρνο

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων κρεμμυδιών είναι γνωστά από καιρό όχι μόνο στους διατροφολόγους, αλλά και στους ειδικούς της παραδοσιακής ιατρικής. Με τη βοήθεια αυτής της απλής διαθέσιμης θεραπείας, μπορείτε να ανακουφίσετε την πορεία ορισμένων ασθενειών, να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να θεραπεύσετε το σώμα στο σύνολό του.

Σύνθεση και ιδιότητες ψημένων κρεμμυδιών

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων κρεμμυδιών για το σώμα οφείλονται στις βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό. Ο κατάλογος των πιο σημαντικών ενώσεων περιλαμβάνει:

Βιταμίνες:

• C - είναι υπεύθυνο για την ασυλία.
• Healing - επούλωση πληγών
• Β9 - αιματοποίηση, μεταβολικές διεργασίες.
• Η - μεταβολισμός υδατανθράκων.

Ιχνοστοιχεία:

• κοβάλτιο: παρέχει αιματοποίηση, σύνθεση ινσουλίνης.
• μαγγάνιο: μειώνει τη ζάχαρη, ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπιδίων.
• σίδηρος: προάγει το σχηματισμό αίματος.
• ψευδάργυρος: θεραπεύει πληγές, προλαμβάνει τον διαβήτη, αρθρίτιδα, ρευματισμούς.
• χαλκός: συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, στις διαδικασίες αναπαραγωγής και ανάπτυξης, στο σχηματισμό κολλαγόνου.
• φωσφόρος: ενισχύει το μυοσκελετικό σύστημα.

Τα φυτοκτόνα είναι πτητικές ουσίες που έχουν επιζήμια επίδραση στα μικρόβια, τους μύκητες και τα πρωτόζωα. Διεγείρει τη διαδικασία αναγέννησης στους ιστούς.

Αυτά και άλλα στοιχεία με ευεργετικές ιδιότητες υπάρχουν ταυτόχρονα σε ένα μικρό ψημένο κρεμμύδι. Εάν μάθετε πώς να ψήνετε κρεμμύδια υπέροχα, τότε μπορείτε να απολαύσετε μια πλήρη υγιή ζωή, χωρίς να επιβαρύνεστε με χρόνια κόπωση, έλλειψη ενέργειας και καταθλιπτική διάθεση.

Τα οφέλη των ψημένων κρεμμυδιών για το σώμα

Στη λαϊκή ιατρική, το ψημένο κρεμμύδι είναι μια από τις πιο ευρέως χρησιμοποιούμενες θεραπείες, που έχει καθολικές ευεργετικές ιδιότητες και ευρεία ευπροσάρμοστη δράση, βοηθά με πολλές ασθένειες και χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές. Οι ευεργετικές ιδιότητες των ψημένων κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές διαταραχές. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, καθώς στην πρώτη του μορφή το προϊόν ενισχύει την έκκριση των πεπτικών ενζύμων, γεγονός που μετατρέπει το όφελος σε βάρος της ανάπτυξης ελκών, γαστρίτιδας υπεροξέος.

Τα ηπατικά οφέλη των ψημένων κρεμμυδιών περιλαμβάνουν τη ρύθμιση του μεταβολισμού του λίπους. Το πιάτο χρησιμεύει ως χοληρετικός παράγοντας, εξαλείφει τη συμφόρηση, καθαρίζει τους αγωγούς και προστατεύει επίσης το ήπαρ από τις καταστροφικές επιδράσεις του αλκοόλ, των ναρκωτικών, των επιβλαβών προϊόντων, αλλά ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων δεν τελειώνει εκεί.

Τα οφέλη των ψημένων κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως για τους άνδρες, κυρίως για την αντιμετώπιση ασθενειών του αναπαραγωγικού συστήματος:

• αγονία;
• αδύναμη ισχύς
• ανεπαρκής παραγωγή σπέρματος
• αδένωμα του προστάτη.

Το πεδίο εφαρμογής των ευεργετικών ιδιοτήτων των ψημένων κρεμμυδιών είναι αρκετά εκτεταμένο. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε περιπτώσεις:

• αυξημένη πήξη του αίματος
• πρόληψη καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων
• διατήρηση των λειτουργιών του ήπατος, του παγκρέατος
• καθαρισμός, ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων στην αθηροσκλήρωση, υπέρταση
• μείωση της χοληστερόλης.

Θεραπεία ψημένου κρεμμυδιού

Το ψημένο κρεμμύδι αποδεικνύεται γλυκό, ευχάριστο στη γεύση, επομένως, είναι κατάλληλο ως συνοδευτικό πιάτο για κρέας, προϊόντα ψαριών, δημητριακά. Ωστόσο, σε αυτή τη μορφή, το λαχανικό έχει ευεργετικές ιδιότητες όχι μόνο από γαστρονομική άποψη.

Απλώστε ψητά κρεμμύδια και εξωτερικά. Αυτό απαιτεί:

1. Ξεφλουδίστε το λαχανικό, ψήστε, κρυώστε με κάθε δυνατό τρόπο.
2. Δώστε του μια υγρή συνοχή.
3. Τοποθετήστε τον ψητό πουρέ κρεμμυδιού σε γάζα.

Εφαρμόστε σε προβληματικές περιοχές για θεραπεία:

• βράζει
• αποστήματα ·
• έλκη;
• κρυοπάγημα;
• λαιμός - με καταρροϊκό και πυώδες μέσο ωτίτιδας.
• pubis και perineum - με κατακράτηση ούρων.
• λαιμός στις αμυγδαλές (με στηθάγχη)
• πρωκτό - με αιμορροΐδες.

Για τη θεραπεία του πονόλαιμου και του κρυολογήματος, χρησιμοποιούνται ζευγάρια κρεμμύδια ψημένα στο φούρνο.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Τα οφέλη των ψημένων κρεμμυδιών για τον διαβήτη είναι γνωστά. Δεδομένου ότι το πιάτο περιέχει πολύ λίπη και υδατάνθρακες, η χρήση του βοηθά στην ομαλοποίηση της γλυκόζης στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Οι ιδιότητες των ψημένων κρεμμυδιών θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τον διαβήτη, επιδεινωμένοι από μεταβολικές διαταραχές και παχυσαρκία.

Οι ενδοκρινολόγοι συνιστούν τη χρήση ψημένων κρεμμυδιών για διαβητικούς σε απεριόριστες ποσότητες, χρήση τους στο μενού ως ξεχωριστό πιάτο ή ως συστατικό σούπας λαχανικών, σνακ ή σαλάτας. Τα ψημένα κρεμμύδια περιλαμβάνουν βασικά συστατικά για διαβητικούς:

• θείο: το στοιχείο προσομοιώνει τη σύνθεση της ινσουλίνης στο πάγκρεας, καθώς και την έκκριση των πεπτικών αδένων. Βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τοξικές ουσίες, μαζί με το ιώδιο, εξασφαλίζει σωστή αναπνοή των κυττάρων.
• σελήνιο: ταυτόχρονα με τη βιταμίνη Ε διεγείρει το σχηματισμό αντισωμάτων και έτσι αυξάνει την ανοσία του σώματος, την ταχεία ανάπτυξη και την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αναστέλλει το σχηματισμό κακοήθων όγκων.
• ιώδιο: ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες και την παραγωγή ορμονών.

Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα αιθέρια έλαια εξατμίζονται από τα ψημένα κρεμμύδια, αλλά το πιάτο δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του. Συνιστάται για κάθε τύπο διαβήτη καθώς δεν περιέχει ζάχαρη με τη μορφή επιβλαβούς γλυκόζης. Υπάρχουν δύο τρόποι θεραπείας με ψημένα κρεμμύδια:

• πάρτε το πρωί με άδειο στομάχι: τότε η βελτίωση εμφανίζεται μέσα σε λίγες ημέρες.
• Τρώτε πέντε ψημένα κρεμμύδια καθημερινά, απλώνοντάς τα πριν από τα γεύματα όλη την ημέρα. Η διάρκεια της εισδοχής είναι ένας μήνας. Μετά από ένα μήνα, ο ασθενής θα αισθανθεί καλά για έξι μήνες. Περαιτέρω, η θεραπεία πρέπει να επαναληφθεί ξανά.

Από βράζει

Όταν ένας πυώδης σχηματισμός εμφανίζεται στο σώμα, η πιο σωστή λύση θα ήταν να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό. Οι φουρκέτες είναι συχνά αρκετά επικίνδυνοι, ειδικά εάν βρίσκονται στην περιοχή του ρινοβολικού τριγώνου του προσώπου, καθώς και στο κεφάλι. Αλλά πριν επισκεφθείτε το γιατρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψημένο κρεμμύδι ως μέσο για να βγάλτε το πύον: κόψτε το ψημένο κρεμμύδι σε δύο μισά και απλώστε στο απόστημα για μερικές ώρες και στη συνέχεια αλλάξτε τον επίδεσμο.

Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα στους βράχους, τα ψημένα κρεμμύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται τουλάχιστον τρεις φορές όλη την ημέρα. Μετά από λίγες μέρες, το απόστημα πρέπει να ανοίξει και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθούν φαρμακευτικές αλοιφές όπως το Levomekol, οι οποίες θα πρέπει επίσης να εφαρμόζονται κάτω από έναν επίδεσμο και να αλλάζονται αρκετές φορές την ημέρα.

Συνταγές ψημένου κρεμμυδιού

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των ψημένων κρεμμυδιών δεν είναι λιγότερο από ωμά. Επομένως, πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στη διατροφή πιο συχνά, ακόμη και ως ελαφρύ σνακ.

Συνταγή σνακ κρεμμυδιού.

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 6 κομμάτια
• μπέικον (λαρδί) - 150 g;
• βούτυρο - 50 g;
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θαλασσινό αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία +200 ^οΓ. Ταυτόχρονα ασχοληθείτε με το μαγείρεμα.
2. Ξεφλουδίστε τους λαμπτήρες.
3. Κόψτε το καπάκι και το κάτω μέρος, κάνοντας μια επίπεδη σταθερή βάση και στην κορυφή - μια σταυροειδής τομή.
4. Βάλτε το σκόρδο με μπαχαρικά, ανακατέψτε με βούτυρο και ψιλοκομμένο μπέικον.
5. Γεμίστε το κρεμμύδι με αυτή τη μάζα.
6. Τοποθετήστε σε ένα ταψί και ψήστε για είκοσι λεπτά.

Η έξοδος είναι τρεις μερίδες.

Πόσο νόστιμο και υγιεινό είναι να μαγειρεύετε ψητά κρεμμύδια, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα οφέλη και τις βλάβες του για τον άνθρωπο από το βίντεο:

Βλάβη ψημένων κρεμμυδιών και αντενδείξεις

Παρά τα οφέλη, η χρήση ψημένων κρεμμυδιών έχει επίσης αντενδείξεις, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• διαταραγμένος καρδιακός ρυθμός
• Ισχαιμική καρδιακή πάθηση;
• γαστρίτιδα υπεροξέος
• γαστρεντερικά έλκη;
• παγκρεατίτιδα
• φλεγμονώδης διαδικασία στα νεφρά.
• βρογχόσπασμος.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των ψημένων κρεμμυδιών καθορίζονται όχι μόνο από τις θετικές ιδιότητες του προϊόντος, αλλά και από τα ατομικά χαρακτηριστικά της κατάστασης της ανθρώπινης υγείας. Η εισαγωγή του προϊόντος στη διατροφή σε τακτική βάση θα πρέπει να συζητείται με τον θεράποντα ιατρό.

Κριτικές