Τα οφέλη του αραβοσίτου για το σώμα

Στη σύγχρονη μαγειρική, όλο και περισσότερα μυστικά χρησιμοποιούνται για να κάνουν τα πιάτα αξέχαστα. Το άμυλο χρησιμοποιείται για να κάνει τα ψημένα προϊόντα μαλακά ή παχύτερα. Τα προϊόντα πατάτας και καλαμποκιού είναι γνωστά για πάνω από μια δεκαετία. Αλλά δεν πιστεύουν όλοι ότι τα οφέλη και οι βλάβες του αμύλου καλαμποκιού υπάρχουν όχι μόνο για τα μαγειρικά αριστουργήματα, αλλά και για το ανθρώπινο σώμα.

Τι είναι το άμυλο αραβοσίτου και πώς λαμβάνεται

Το άμυλο αραβοσίτου λαμβάνεται από πυρήνες καλαμποκιού. Σε αυτά, λαμβάνεται με φωτοσύνθεση. Κατά την παραγωγή, οι κόκκοι διατηρούνται σε διάλυμα θειικού οξέος. Τότε συνθλίβονται. Και το άμυλο απελευθερώνεται. Με τη βοήθεια ειδικών συσκευών, διαχωρίζεται από την πρωτεΐνη, πλένεται, ξηραίνεται. Λαμβάνεται ελαφρώς κίτρινη σκόνη με χαρακτηριστική οσμή και γεύση.

Οι παραγωγοί χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: ανώτερη, πρώτη, αμυλο-πηκτίνη. Ο δείκτης καθορίζεται από το χρώμα, την ομοιομορφία, την πυκνότητα.

Χημική σύνθεση αμύλου αραβοσίτου

Το άμυλο καλαμποκιού είναι ένα μεταποιημένο προϊόν από πυρήνες καλαμποκιού. Περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων, ένα μικρό ποσοστό πρωτεϊνών. Περιέχει επίσης τέφρα, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνη ΡΡ, σίδηρο. Ίνες 1,7%.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες του αμύλου καλαμποκιού

Για όσους ενδιαφέρονται για τη διατροφική ποιότητα και υγεία, τα οφέλη του αραβοσίτου δεν είναι τόσο μεγάλα. Και είναι κυρίως το περιεχόμενο θερμίδων και η θρεπτική αξία που σας φοβίζουν. 100 γραμμάρια του προϊόντος δεν περιέχουν ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο - 330-340 kcal. Επιπλέον, 91 γραμμάρια στα 100 είναι υδατάνθρακες. Και η πρωτεΐνη στο προϊόν είναι μόνο 0,6% της ημερήσιας αξίας.

Γιατί είναι χρήσιμο το άμυλο καλαμποκιού;

Παρά τη σύνθεσή του, το προϊόν ωφελεί ακόμα το σώμα. Εξάλλου, μια μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων είναι μόνο κακή με την πρώτη ματιά.

Οφέλη για τον άνθρωπο:

1. Επιταχύνει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της άσκησης.
2. Ομαλοποιεί την εργασία του νευρικού συστήματος.
3. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.
4. Διουρητικός.
5. Αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
6. Βοηθά στην πέψη.
7. Επιβραδύνει την ανάπτυξη της χοληστερόλης.
8. Συνιστάται για ασθένειες της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, των νεφρών.
9. Ρυθμίζει την πήξη του αίματος.
10. Αυξάνει την όρεξη.
11. Χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των δερματολογικών παθήσεων.

Είναι το άμυλο καλαμποκιού καλό για εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες;

Το προϊόν δεν αλλάζει τις ιδιότητές του ανάλογα με τη μέθοδο χρήσης.Για να επωφεληθεί, μπορεί να ληφθεί από δημητριακά, καλαμπόκι, ψημένα προϊόντα. Αυτό ακριβώς συστήνουν οι γιατροί για έγκυες γυναίκες. Ένα αυτί καλαμποκιού παρέχει στο σώμα τις περισσότερες από τις βιταμίνες που χρειάζεται για να αναπληρώσει τις καθημερινές του ανάγκες. Κατά το πρώτο τρίμηνο, το προϊόν είναι σε θέση να αποδυναμώσει την επίδραση της τοξίκωσης.

Το άμυλο καλαμποκιού κατά τη διάρκεια του θηλασμού επίσης δεν απαγορεύεται, αλλά όλα έχουν το χρόνο τους. Οι πρώτες προσπάθειες εισαγωγής της στη διατροφή της μητέρας δεν πρέπει να γίνονται νωρίτερα από τρεις μήνες μετά τον τοκετό.

Οφέλη του αραβοσίτου για τα παιδιά

Οι γιατροί επιτρέπουν την προσθήκη του προϊόντος στο μενού του μωρού από 6 μήνες. Δεν πρέπει να χορηγούνται περισσότερα από 120 γραμμάρια ανά ημέρα. Όταν το μωρό είναι 1 έτους, ο αριθμός αυξάνεται.

Συνήθως το προϊόν προστίθεται σε δημητριακά, ψητά, ζελέ. Τα οφέλη του αμύλου αραβοσίτου για τα παιδιά είναι ότι είναι χωρίς γλουτένη και γρήγορη πλήρωση και είναι μια σημαντική πηγή υδατανθράκων που ενισχύουν την ενέργεια.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε άμυλο αραβοσίτου για απώλεια βάρους

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι διατροφολόγοι δεν απορρίπτουν το άμυλο αραβοσίτου. Επιπλέον, συνιστάται για πρώτη φορά να αντικαταστήσουν την πατάτα, να τη χρησιμοποιήσουν μέχρι να καταστεί δυνατή η εξαίρεση προϊόντων αρτοποιίας από τη διατροφή. Αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με το προϊόν. Ωστόσο, περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και η περιεκτικότητα σε θερμίδες δεν εμπνέει εμπιστοσύνη. Και η χρήση ψωμιού, γλυκών και αμύλου θα φέρει καθόλου επιπλέον κιλά.

Ο διάσημος συγγραφέας της διατροφής, Pierre Dukan, σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε ήδη στο δεύτερο στάδιο με 20 γραμμάρια την ημέρα.

Καθημερινή πρόσληψη αμύλου καλαμποκιού

Τα περισσότερα τρόφιμα έχουν τεράστια οφέλη για τον οργανισμό, αλλά ό, τι κι αν είναι, υπάρχει πάντα ένα μέτρο κατανάλωσης. Ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει 300-400 γραμμάρια αμύλου την ημέρα. Δεν συνιστάται να τρώτε πολλά πιάτα με υδατάνθρακες (ζυμαρικά, δημητριακά, ρολά) σε μια μέρα και ταυτόχρονα να έχετε τον κανόνα. Θα πάρετε μια περίσσεια υδατανθράκων, η οποία σε ορισμένες ασθένειες προκαλεί μεγάλη βλάβη.

Κανόνες για τη χρήση αμύλου καλαμποκιού για ορισμένες ασθένειες

Οποιαδήποτε ασθένεια απαιτεί ορισμένους περιορισμούς στη διατροφή, τη χρήση ορισμένων τροφίμων με μέτρο ή, αντίθετα, αυξημένη ποσότητα. Εξάλλου, το φαγητό έχει μεγάλη σημασία στη ζωή ενός ατόμου. Αυτό είναι καύσιμο, αλλά αυτό είναι το καύσιμο που επηρεάζει τον τρόπο λειτουργίας του μηχανισμού και εάν θα λειτουργεί καθόλου. Αφού προσδιορίσει τη διάγνωση, ένα άτομο που φροντίζει την υγεία του θα πρέπει να ρωτήσει έναν γιατρό για την περαιτέρω διατροφή.

Με σακχαρώδη διαβήτη

Οι διαβητικοί στερούνται πολλές από τις χαρές της ζωής. Η διατροφή των ασθενών με αυτήν την ασθένεια έχει αλλάξει σχεδόν εντελώς. Το καλαμποκάλευρο περιλαμβάνεται στην ομάδα των επιτρεπόμενων τροφίμων. Κορεάει, δεν αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξακολουθεί να αφήνει το εύρος της κατανάλωσης. Ταυτόχρονα, οι γιατροί όχι μόνο το επιτρέπουν, αλλά και συνιστούν να το προσθέσουν στο μενού. Το ημερήσιο επίδομα υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη το βάρος και τις διατροφικές συνήθειες. Οι τροφές καλαμποκιού πρέπει ιδανικά να είναι το τρίτο μέρος της καθημερινής διατροφής.

Με παγκρεατίτιδα

Η παγκρεατίτιδα σας αναγκάζει επίσης να επανεξετάσετε τη διατροφή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, οι περιορισμοί είναι πιο σοβαροί. Ωστόσο, το άμυλο αραβοσίτου συνιστάται κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Ωστόσο, όχι σε καμία μορφή. Δεν μπορείτε να φάτε καλαμπόκι. Αλλά το μαγείρεμα ζελέ είναι πολύ χρήσιμο, όπως το κουάκερ. Το κουάκερ καταναλώνεται 3-4 φορές την εβδομάδα. Το Kissel επιτρέπεται να πίνει πιο συχνά.

Με γαστρίτιδα

Η γαστρίτιδα είναι μια από τις λίγες αντενδείξεις στη χρήση του αμύλου.

Η χρήση αμύλου καλαμποκιού στην παραδοσιακή ιατρική

Τα περισσότερα από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται αποκλειστικά στο μαγείρεμα μπορούν στην πραγματικότητα να χρησιμοποιηθούν στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών και τραυματισμών.Η χοληκυστίτιδα, η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης, οι ουλές, τα εγκαύματα, οι μώλωπες είναι μερικές από τις λίγες καταστάσεις στις οποίες βοηθά το άμυλο.

Με χολοκυστίτιδα

Το άμυλο έχει θεραπευτική, αντιφλεγμονώδη και περιβάλλουσα δράση. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, το προϊόν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χολοκυστίτιδας. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν μπορεί να είναι ανεξάρτητη, υποστηρίζει και επιταχύνει τη θεραπεία με φάρμακα.

Η χρήση του προϊόντος για ιατρικούς σκοπούς δεν απαιτεί προσπάθεια, σπατάλη χρόνου και χρήματος. Ο ασθενής πρέπει να ανακατεύει μισό κουταλάκι του γλυκού άμυλο σε μισό ποτήρι ζεστό καθαρό νερό και να πίνει τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 21 ημέρες.

Με φλεγμονή της χοληδόχου κύστης

Το άμυλο ανακουφίζει επίσης τη φλεγμονή της χοληδόχου κύστης λόγω των αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του. Πριν τη χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να λάβετε τη συμβουλή ενός ειδικού και να μάθετε εάν μπορεί να συνδυαστεί με φάρμακα.

Ο ασθενής πρέπει να ανακατεύει 30 γραμμάρια αμύλου σε 300 χιλιοστόλιτρα νερού. Το διάλυμα λαμβάνεται 10 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα. Μετά από 7-10 ημέρες, η αίτηση ολοκληρώθηκε.

Υψηλή πίεση

Το άμυλο αραβοσίτου έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Βοηθά στην ομαλοποίηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για θεραπεία, 200 γραμμάρια σκόνης αραιώνονται σε 100 χιλιοστόλιτρα νερού. Το υγρό πίνεται κάθε φορά. Η διάρκεια της θεραπείας είναι δύο εβδομάδες.

Από καταπόνηση

Παρουσιάζει αντιφλεγμονώδη και θεραπευτικά αποτελέσματα στις παθήσεις. Είναι δυνατόν να διορθώσετε το πρόβλημα με τη βοήθειά του ακόμη και σε παραμελημένες συνθήκες, όταν εμφανιστεί μια πληγή. Για αυτό, χρησιμοποιείται όχι μόνο καλαμπόκι, αλλά και προϊόν πατάτας. Πασπαλίζονται με ένα παχύ στρώμα δύο φορές την ημέρα. Πριν από κάθε διαδικασία, η πληγείσα περιοχή αντιμετωπίζεται με αντισηπτική χαρτοπετσέτα.

Κάψτε αλοιφή

Το προϊόν ανακουφίζει γρήγορα την ερυθρότητα, τον πόνο εγκαύματος. Βοηθά στην αντιμετώπιση ακόμη και εκείνων που έχουν σοβαρά ηλιακά εγκαύματα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται με νερό σε μια τέτοια αναλογία που λαμβάνεται ένα gruel, ακόμη περισσότερο σαν μια αλοιφή. Εφαρμόστε στον χώρο καύσης για 2 ώρες.

Συμπίεση Bruise

Συχνά συμβαίνει ότι μια μώλωπα εμφανίζεται εντελώς απαρατήρητη σε ένα πολύ ακατάλληλο μέρος. Και πρέπει να το αφαιρέσετε το συντομότερο δυνατό. Σε αυτήν την περίπτωση, τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα δεν είναι πάντα διαθέσιμα. Θα βοηθήσει στην άρση του προβλήματος του αμύλου. Πάρτε μερικές κουταλιές της σούπας, ανακατέψτε με μια κουταλιά ζεστό νερό. Η θεραπεία μελανιάδες είναι έτοιμη! Γίνονται λερωμένες με τα απαραίτητα μέρη κάθε τρεις ώρες.

Η χρήση αμύλου αραβοσίτου στην κοσμετολογία

Πολλές γυναίκες δεν έχουν ιδέα ότι μια τόσο απλή θεραπεία όπως το άμυλο θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση δερματολογικών προβλημάτων. Και σε ορισμένες περιπτώσεις είναι καλύτερο από τα αιθέρια έλαια, τα ακριβά καλλυντικά. Ποια είναι τα οφέλη του αραβοσίτου για το δέρμα:

1. Δρα ως αντιιδρωτικό.
2. Αποσμητικά.
3. Έχει αποτέλεσμα ματ.
4. Μειώνει τους πόρους.
5. Αφαιρεί το λίπος.
6. Βελτιώνει την ολίσθηση των καλλυντικών.

Ενυδατική μάσκα για ξηρό δέρμα

Το ξηρό δέρμα χρειάζεται ενυδάτωση. Οι ιδιοκτήτες αυτού του τύπου δερμάτων δεν αισθάνονται μόνο αισθητική δυσαρέσκεια, αλλά και πολύ δυσάρεστες αισθήσεις, σφίξιμο κ.λπ. Το άμυλο καλαμποκιού όχι μόνο αφαιρεί το λίπος, αλλά εξαλείφει την ξηρότητα και ωφελεί το πρόσωπο.

Μια μάσκα προσώπου είναι πολύ εύκολο να γίνει. Το άμυλο αραιώνεται σε νερό έως την επιθυμητή συνοχή. Προστίθεται λάδι σε αυτό. Κατάλληλο για καλαμπόκι, ροδάκινο, βερίκοκο, αμύγδαλο. Το δέρμα θα τρέφεται, πιο απαλό και πιο ελαστικό. Η μάσκα διαρκεί 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένεται. Ακολουθεί ενυδατική κρέμα.

Στερεωτική μάσκα προσώπου

Ο συνδυασμός με μπανάνα βοηθά στην αναζωογόνηση και σύσφιξη του δέρματος. 1 ώριμη μπανάνα πρέπει να πολτοποιηθεί, προσθέστε 1 μικρή κουταλιά προϊόντος καλαμποκιού. Όλα αυτά αναμιγνύονται μέχρι ένα ομοιογενές κουάκερ. Απλώστε το προϊόν σε καθαρό πρόσωπο για 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να είστε ζήλο. Μία φορά την εβδομάδα αρκεί για το επιθυμητό αποτέλεσμα!

Μάσκα για μείωση των γραμμών έκφρασης

Η ακόλουθη μάσκα είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος με μιμητικές ρυτίδες.Ανακατέψτε μισή ντομάτα, 1 κρόκο, μια κουταλιά αμύλου, μισή κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώστε στο πρόσωπο. Η περιοχή γύρω από τα μάτια δεν λερωθεί. Ο χρόνος που η μάσκα είναι στο δέρμα είναι 15 λεπτά. Μετά τη διαδικασία, εφαρμόζεται μια ενυδατική κρέμα.

Θρεπτική μάσκα μαλλιών

Τα μακριά όμορφα μαλλιά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μια τεράστια δουλειά. Μετά τα σαμπουάν, τα οποία απλώς ξεχειλίζουν με θειικά άλατα, τα μαλλιά χρειάζονται κατάλληλη, θρεπτική και ακίνδυνη φροντίδα. Για αυτό, χρησιμοποιούνται πολλά προϊόντα.

Συνταγή με την προσθήκη αμύλου

Προϊόντα:

• θρυμματισμένο λάχανο βραστά φύλλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας
• ζεστό ελαιόλαδο - 1 κουτάλι.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, διατηρούνται στο κεφάλι για 60 λεπτά.

Καλαμπόκι στο μαγείρεμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του αμύλου καλαμποκιού για το σώμα έχουν μικρό ενδιαφέρον, καθώς δεν χρησιμοποιείται τόσο συχνά στην ιατρική όσο και στο μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται μαζί με το προϊόν της πατάτας. Στη σύνθεση των πιάτων, τα καθιστά ιξώδη, παχύτερα. Μπορεί να βρεθεί σε ζελέ, μπισκότο και άλλα προϊόντα αλευριού, γλυκά, σούπες. Επιπλέον, απορροφά καλά και δημιουργεί μια κρούστα στα ψημένα προϊόντα.

Πιο υγιεινό: άμυλο καλαμποκιού ή άμυλο πατάτας

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν μεταξύ αμύλου πατάτας και καλαμποκιού για φυσικές ιδιότητες. Η πρώτη επιλογή διατηρείται καλύτερα, αφήνει το πιάτο διαφανές, αλλά έχει καλή γεύση. Και το δεύτερο δεν διορθώνεται πολύ καλά, γίνεται θολό, αλλά δεν χαλάει τη γεύση. Πρέπει επίσης να σημειωθούν τα οφέλη των προϊόντων. Οι υδατάνθρακες καλαμποκιού κερδίζουν με αυτήν την παράμετρο! Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι πολύ ισχυρότερες.

Βλάβη του αμύλου καλαμποκιού και αντενδείξεις

Το προϊόν είναι επιβλαβές για γαστρίτιδα, δερματικά προβλήματα, άσθμα, αλλεργίες. Εάν αυτές οι ασθένειες δεν υπάρχουν, τότε μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε.

συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του αμύλου αραβοσίτου δεν είναι γνωστά. Εξάλλου, χρησιμοποιείται κυρίως στο μαγείρεμα. Αλλά έχει αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία. Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση τους σε οποιαδήποτε μορφή για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Βοηθά επίσης στην κοσμετολογία.

Κριτικές