Angelica honey: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, σχόλια

Οι πρόγονοί μας γνώριζαν καλά τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις για το μέλι αγγέλου. Πιστεύεται ότι παρατείνει τη ζωή, ενισχύει τη μνήμη και προσδίδει σοφία. Οι θεραπευτές χρησιμοποίησαν ενεργά αυτό το μοναδικό προϊόν μελισσοκομίας για τη θεραπεία ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων, συμπεριλαμβανομένης της πανώλης. Σήμερα το μέλι Angelica ανήκει στα προϊόντα της ελίτ κατηγορίας, δυστυχώς, είναι μάλλον δύσκολο να το βρείτε στην ανοιχτή αγορά. Και αναγνωρίζεται ως ο πιο χρήσιμος από όλους τους τύπους μελιού.

Περιγραφή μελιού Angelica

Το μέλι Angelica έχει υψηλή θρεπτική αξία και βιολογική δραστηριότητα. Περιέχει τις ακόλουθες ουσίες:

• σάκχαρα - γλυκόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη, ένα μικρό ποσοστό σακχαρόζης.
• οργανικά οξέα;
• ιχνοστοιχεία - κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο, νάτριο, φώσφορος, σίδηρος, νικέλιο, χρώμιο, φθόριο.
• βιταμίνες H, E, K, B2, B6, PP;
• απαραίτητα αμινοξέα
• βιογονικά διεγερτικά.

Πώς είναι το μέλι της Αγγελικής;

Το μέλι Angelica έχει πυκνή, παχύρρευστη σύσταση. Ρίχνει από ένα κουτάλι σε συνεχή ροή. Διαφανές, ομοιογενές. Εάν το φρέσκο ​​μέλι πυκνώνει γρήγορα και ζαχαρωθεί, αυτό σημαίνει, τουλάχιστον, ένα μείγμα γύρης αγγελικής με άλλα φυτά μελιού που είναι λιγότερο χρήσιμα για το σώμα. Το χρώμα είναι ευχάριστο, κοκκινωπό καφέ, κεχριμπάρι, ελαφρώς ελαφρύτερο ή πιο σκούρο. Μερικές φορές υπάρχει μια πρασινωπή λάμψη, ανάλογα με τη συλλογή γύρης που φέρνουν οι εργαζόμενες μέλισσες. Πώς φαίνεται το αγγελικό μέλι φαίνεται στη φωτογραφία.

Το μέλι Angelica περιέχει μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης, επομένως επιτρέπεται η χρήση του ακόμη και με διαβήτη, μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας

Από τι είναι φτιαγμένο το μέλι Angelica;

Το μέλι Angelica παράγεται από τις μέλισσες από τη γύρη του φαρμακευτικού αγγέλου Altai. Διαφορετικά ονομάζεται Angelica. Το φάρμακο Angelica είναι ένα διετές φυτό με ευχάριστο άρωμα. Φτάνει σε ύψος 2,5 μέτρα, το στέλεχος είναι ισχυρό, σωληνοειδές, διακλαδίζεται στο πάνω μέρος.

Το φυτό μελιού ανθίζει στο δεύτερο έτος της ζωής, από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, απελευθερώνοντας μεγάλες σφαιρικές σύνθετες ομπρέλες με διάμετρο έως 15 cm. Τα μικρά κιτρινωπά πράσινα λουλούδια έχουν ένα εκπληκτικά πλούσιο άρωμα που προσελκύει τις μέλισσες. Η περίοδος ανθοφορίας, όταν η γύρη είναι διαθέσιμη για συλλογή, διαρκεί μόνο 2 εβδομάδες. Η σύντομη περίοδος αντισταθμίζεται από την άφθονη απελευθέρωση χυμού, γεγονός που καθιστά δυνατή τη λήψη έως και 100 kg καθαρού νέκταρ από μια αποικία μελισσών. Αναπτύσσεται κυρίως σε μέρη κορεσμένα με υγρασία - σε χαράδρες, κατά μήκος όχθων ποταμών και ρευμάτων, σε μικτά δάση πεύκου-σημύδας και στέπα.

Η Angelica απαντάται συχνά σε αλσύλλια, μεταξύ άλλων βοτάνων.

Πού συλλέγεται

Η πατρίδα του Angelica officinalis είναι το βόρειο τμήμα της ευρασιατικής ηπείρου, η Σκανδιναβία, από όπου εξαπλώθηκε σταδιακά σε ολόκληρη την επικράτεια της Ευρώπης, της Σιβηρίας, του εδάφους Altai. Στη Ρωσία, το καθαρό νέκταρ αγγέλου συλλέγεται μόνο στη Δυτική Σιβηρία και το Αλτάι.

Μελισσοκόμοι προκαθορισμένες κατοικίες μελισσών κοντά σε αλσύλλια Angelica για να λάβουν ένα εξαιρετικό προϊόν κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του

Γεύση μελιού Angelica

Το μέλι Angelica έχει απορροφήσει ολόκληρη την παλέτα που χαρακτηρίζει το εργοστάσιο παραγωγής. Έχει εξαιρετική γεύση με καραμέλες-νότες λουλουδιών. Η ελαφριά πικρία προσθέτει πικρία. Το ευχάριστο άρωμα που υπάρχει στην αγγελική επαναλαμβάνεται πλήρως στο νέκταρ του. Με τον πλούτο του, είναι πολύ απαλό.

Χάρη στην πλούσια γεύση και το άρωμά του, οι ειδικοί μαγειρικής χρησιμοποιούν πρόθυμα το νέκταρ Angelica για να δημιουργήσουν πραγματικά αριστουργήματα.

Τα οφέλη του μελιού Angelica

Τα χαρακτηριστικά των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του φαρμακευτικού αγγέλου μεταφέρονται επίσης στο μέλι με την αγγελική. Έχει τις ακόλουθες ιδιότητες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα:

• αντιφλεγμονώδη και επούλωση πληγών
• αντιιικό και ανοσοδιεγερτικό?
• αντιβακτηριακό και τονωτικό, αντιμυκητιασικό.
• καταπραϋντικό και τονωτικό.

Επιπλέον, το νέκταρ Angelica δεσμεύει και αφαιρεί ραδιονουκλεΐδια, τοξίνες και τοξίνες από το σώμα. Βοηθά στην ενίσχυση της ψυχικής δραστηριότητας, της συγκέντρωσης και στη βελτίωση της απόδοσης. Απαραίτητο ως προφυλακτικό μέσο κατά την κρύα εποχή, για την αποκατάσταση ενός εξασθενημένου σώματος.

Angelica μέλι βλάβη

Το μέλι Angelica είναι ένα μοναδικό προϊόν, του οποίου τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα και υπάρχουν πολύ λίγες ανεπιθύμητες ενέργειες. Η πιθανή βλάβη από τη χρήση του είναι αμελητέα:

• η αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος με υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.
• Η υψηλή αλλεργιογένεση, όπως οποιοδήποτε άλλο μελισσοκομικό προϊόν, μπορεί να προκαλέσει ατομική αντίδραση, ειδικά στα παιδιά
• Σε άτομα με διαβήτη, το μέλι αγγέλου μπορεί να προκαλέσει υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Εάν έχετε αμφιβολίες σχετικά με τη σκοπιμότητα χρήσης αυτού του προϊόντος, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον κατάλληλο ειδικό.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μέλι Angelica

Η ανεξέλεγκτη κατανάλωση νέκταρ Angelica μπορεί να οδηγήσει σε μια ποικιλία επιπλοκών. Για έναν ενήλικα, 50 γραμμάρια του προϊόντος αρκούν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βασικοί κανόνες:

1. Δεν πρέπει να θερμαίνεται, ακόμη και σε λουτρό νερού, να διαλύεται σε ζεστά ροφήματα ή να πίνεται μαζί τους. Οποιαδήποτε θέρμανση έχει αρνητική επίδραση στα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο προϊόν, μετατρέποντάς την σε απλά ακριβή ζάχαρη.
2. Μην αναμιγνύετε με γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Μπορείτε να το πιείτε με καθαρό βραστό νερό σε θερμοκρασία δωματίου, να αναμίξετε με χυμούς, κομπόστες, ποτά φρούτων, ζελέ.
4. Ένα μείγμα από ξηρούς καρπούς και μέλι αγγέλου δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, συμπεριλαμβανομένου ενός θεραπευτικού. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τέτοια τρόφιμα κορεσμένα με χρήσιμες ουσίες, θεραπεύουν, δίνουν τεράστια ενεργειακή επιβάρυνση για όλη την ημέρα.
5. Για ιατρικούς σκοπούς με βρογχίτιδα, το προϊόν Angelica αναμιγνύεται με χυμό αλόης σε αναλογία 1 προς 1 και καταναλώνεται από το στόμα πριν από τα γεύματα σε ποσότητα 20 ml.

Ένα διάλυμα νέκταρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γαργάρει το λαιμό και το στόμα σε περίπτωση φλεγμονωδών διεργασιών

Η χρήση μελιού με αγγελική στην παραδοσιακή ιατρική

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μέλι αγγέλου έχει χρησιμοποιηθεί από θεραπευτές για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας παθολογιών. Πολλές συνταγές και προτάσεις έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών:

1. Γαστρεντερικά προβλήματα, χρόνια κολίτιδα, δυσκοιλιότητα, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
2. Δηλητηρίαση με τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των χημικών.
3. Υπέρταση και χαμηλή αρτηριακή πίεση.
4. Ασθένειες του CVS, των νεφρών, του ήπατος.
5. Μυϊκοί σπασμοί, δυστροφία.
6. Ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του κυκλοφορικού συστήματος, αποτρέποντας τους σπασμούς.
7. Βοηθάει στο άσθμα, μειώνει τον κίνδυνο επαναλαμβανόμενων επιθέσεων.
8. Αποκαθιστά το σώμα μετά από σοβαρές ασθένειες, χρησιμεύει ως αποτελεσματικό τονωτικό.
9. Ανακουφίζει από το άγχος, ενθαρρύνει.
10. Αντιμετωπίζει ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού - βρογχίτιδα, αμυγδαλίτιδα, πνευμονία, τραχειίτιδα. Απαραίτητο για ιογενείς λοιμώξεις, κρυολογήματα, γρίπη.
11. Αποτελεσματικό για γυναικολογικά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων μυκητιακών.
12. Βοηθά στην αϋπνία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση στο στρες.
13. Προωθεί την αναγέννηση των εσωτερικών οργάνων και του δέρματος.
14. Ενδείκνυται για διάφορες δερματικές λοιμώξεις, έκζεμα, μύκητες, ακμή.
15. Αναζωογονεί τέλεια και αναζωογονεί το δέρμα, ανακουφίζει από το πρήξιμο.

Τα κεφάλαια που βασίζονται στο νέκταρ Angelica χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, που μιμείται τις ρυτίδες.

Πώς να ξεχωρίσετε το μέλι Angelica από το ψεύτικο

Το μέλι Angelica είναι αρκετά σπάνιο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να πιστεύετε φτηνές τιμές - υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να αποκτήσετε ένα άχρηστο ψεύτικο. Ένα κιλό φυσικό νέκταρ θα κοστίσει από 900 ρούβλια και άλλα. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ακριβό προϊόν ελίτ σε μέρη της συλλογής του, σε αγροκτήματα μελισσοκομίας στο Αλτάι και τη Σιβηρία - όπου μεγαλώνει η αγγελική. Μπορείτε να αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα που διαθέτουν πιστοποιητικά που πιστοποιούν την ποιότητα των προϊόντων. Εάν εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες σχετικά με την ποιότητα του μελιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλούς γρήγορους και οικονομικούς τρόπους για να ελέγξετε:

1. Φέρτε μια ανοιχτή φλόγα σε ένα κουτάλι με μέλι. Εάν ένα ιξώδες υγρό αρχίσει να καίει γύρω από τις άκρες, είναι εκατό τοις εκατό ψεύτικο.
2. Το πραγματικό νέκταρ παραμένει διαφανές για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα · ακόμη και στο τέλος του χειμώνα, μόνο λίγα κρύσταλλα ζάχαρης μπορούν να βρεθούν. Αν το φρέσκο ​​μέλι έχει χρόνο να ζαχαρωθεί, αυτό σημαίνει ότι έχουν εισαχθεί άμυλο και καραμέλα. Ή αυτό το μέλι είναι ένα φθηνότερο λουλουδάτο μέλι, ένα μείγμα με διάφορα πρόσθετα.
3. Μια σταγόνα ιωδίου θα βοηθήσει στον εντοπισμό της παρουσίας αμύλου στο προϊόν εάν η σύνθεση γίνεται μπλε.
4. Όταν προστίθενται χρώματα και γεύσεις, το μέλι αποκτά μια ξεχωριστή στιβάδα.
5. Το φυσικό νέκταρ δεν εμφανίζεται στην αγορά μέχρι τον Σεπτέμβριο.
6. Εάν το άρωμα του μελιού είναι σχεδόν αντιληπτό, γίνεται αισθητή μια ξεχωριστή πίκρα ή μια γλυκύτητα ζάχαρης χωρίς πρόσθετες νότες είναι ψεύτικο.

Κατά την αγορά ενός προϊόντος ελίτ, πρέπει να γνωρίζετε ότι η επαφή με μέταλλο είναι απαράδεκτη. Ακριβώς όπως μια ποικιλία πλαστικών δοχείων. Θα πρέπει να συσκευάζεται σε γυάλινα, κεραμικά ή ξύλινα δοχεία.

Εάν, μετά από όλους τους ελέγχους, εξακολουθείτε να έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε με το εργαστήριο

Αντενδείξεις για το μέλι Angelica

Πριν χρησιμοποιήσετε το μέλι Angelica, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις του:

• ατομική δυσανεξία στα συστατικά του προϊόντος ·
• την περίοδο εγκυμοσύνης και γαλουχίας - το μωρό μπορεί να εμφανίσει σοβαρές αλλεργίες.
• παιδιά κάτω των 5 ετών
• αλλεργική αντίδραση, εξάνθημα, διάθεση.

Όπως κάθε ισχυρή βιολογικά δραστική ουσία, θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες. Χρησιμοποιήστε με προσοχή για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα και θερμίδων.

Όροι και μέθοδοι αποθήκευσης

Το φρέσκο ​​μέλι αγγέλου πρέπει να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος μακριά από το φως του ήλιου, μακριά από συσκευές θέρμανσης. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι 16-20 βαθμοί Κελσίου. Το βάζο πρέπει να είναι καλά κλειστό.Είναι αδύνατο να μαζέψετε μέλι με μεταλλικές συσκευές, από αυτό οξειδώνεται. Καλύτερα να πάρετε μια ξύλινη σπάτουλα ή έναν ειδικό άξονα μελιού. Επίσης, πρέπει να αποφεύγεται η υγρασία. Υπό τέτοιες συνθήκες, το φυσικό νέκταρ θα αποθηκεύεται για χρόνια χωρίς να χάνει τις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες.

συμπέρασμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις για το μέλι αγγέλου το καθιστούν ευρέως χρησιμοποιούμενο για τη θεραπεία και αποκατάσταση του ανθρώπινου σώματος. Το μελισσοκομικό προϊόν έχει εξαιρετική, ελαφρώς καραμέλα γεύση με λεπτή πικρία, πλούσιο άρωμα. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό αναπληρώνουν αποτελεσματικά τη δύναμη, αυξάνουν την ανοσία και καταστρέφουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς. Όταν φυλάσσεται σωστά, το μέλι Angelica μπορεί να διατηρήσει τις μοναδικές του ιδιότητες για χρόνια. Πρέπει να προσέχετε τα ψεύτικα από αδίστακτους πωλητές.

Σχόλια Angelica Honey