Ποια τρόφιμα επιβραδύνουν τη γήρανση: λίστα, κανόνες χρήσης

Το προσδόκιμο ζωής και η ποιότητά του εξαρτώνται όχι μόνο από την κληρονομικότητα. Η ευεξία, η απόδοση, η πρόληψη ασθενειών και η πρόωρη γήρανση οφείλονται στις διατροφικές συνήθειες. Μια ισορροπημένη διατροφή σας επιτρέπει να διατηρείτε την υγεία και την ομορφιά για πολλά χρόνια. Τα αντιγηραντικά τρόφιμα πρέπει να είναι το βασικό στοιχείο του καθημερινού μενού.

Γιατί το σώμα γερνά

Η βιολογική διαδικασία προσδιορίζεται γενετικά. Η γήρανση συνοδεύεται από σταδιακή μείωση και, στη συνέχεια, απόλυτη διακοπή λειτουργίας ζωτικών λειτουργιών.

Τα κύτταρα του σώματος έχουν ένα πρόγραμμα διαίρεσης. Η αντικατάσταση ενός παλιού στοιχείου με ένα νέο γίνεται περίπου 70 φορές.

Ο ρυθμός ανανέωσης των κυττάρων επηρεάζεται από τον τρόπο ζωής, ο οποίος περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων τροφίμων και περιβαλλοντικών παραγόντων

Οι ακόλουθοι παράγοντες συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του μηχανισμού γήρανσης:

• υπέρταση του νευρικού συστήματος
• ανεπαρκής ύπνος
• μειωμένη σωματική δραστηριότητα
• υπέρβαρος;
• κατάχρηση αλκόολ;
• κάπνισμα.

Με τη γήρανση, υπάρχει σταδιακή μείωση των προσαρμοστικών μηχανισμών. Η φυσιολογική διαδικασία οφείλεται συχνά σε έμφυτες γενετικές ιδιότητες. Αυτό εξηγεί τη μακροζωία σε μεμονωμένες οικογένειες χωρίς ψυχικές ή σωματικές διαταραχές.

Το προσδόκιμο ζωής εξαρτάται κατά 70% από το ένζυμο SOD (υπεροξείδιο δισμουτάση). Η έμφυτη δραστηριότητα του συστατικού σάς επιτρέπει να εξαλείψετε επικίνδυνες ρίζες οξυγόνου. Το υπόλοιπο 30% είναι η ευεργετική επίδραση των αντιοξειδωτικών (βιταμίνες Ε, Α, ιχνοστοιχεία ψευδάργυρος και σελήνιο), η πρόσληψη των οποίων μπορεί να ρυθμιστεί μέσω της χρήσης τροφής.

Η γήρανση προκαλείται από τη δράση των ελεύθερων ριζών. Τα μόρια οξυγόνου έχουν ένα ηλεκτρόνιο, το οποίο προκαλεί αστάθεια σε ολόκληρη τη δομή. Η βλάβη των κυττάρων προκαλείται από την αναζήτηση ενός νέου ηλεκτρονίου από το μόριο, την καταστροφή της λειτουργίας και την έναρξη μιας αλυσιδωτής αντίδρασης.

Η γήρανση συνοδεύεται από αλλαγές στη λειτουργία διαφόρων συστημάτων:

1. Καρδιαγγειακά... Η εναπόθεση χοληστερόλης παρατηρείται στα τοιχώματα.
2. Χωνευτικός... Το ήπαρ δεν αντιμετωπίζει τη διαδικασία καθαρισμού του αίματος από τοξίνες. Αυτό συνοδεύεται από την εμφάνιση κηλίδων ηλικίας στο δέρμα.
3. Αποκλειστικό... Τα νεφρά δεν φιλτράρουν επαρκώς το αίμα. Συγκεντρώνει ουρικό οξύ, το οποίο αναστέλλει τις μεταβολικές διεργασίες και την αναπνοή.
4. Νευρικός... Οι ηλικιωμένοι σημειώνουν μείωση της ικανότητας εργασίας και της προσοχής. Εμφανίζονται διαταραχές του ύπνου.

Οι ψυχολογικές αλλαγές συνεπάγονται επιδείνωση του χαρακτήρα.

Τύποι και αρχή δράσης των αντιγηραντικών προϊόντων

Η διατήρηση της υγείας και της ευεξίας εξαρτάται από ένα συνδυασμό διαφόρων παραγόντων. Η έρευνα έχει δείξει ότι υπάρχουν προϊόντα με αντιγηραντική δράση. Συνιστάται να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή για την πρόληψη της πρώιμης γήρανσης του σώματος.

Τα τρόφιμα με αντιγηραντική δράση μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες:

• συμβολή στη δημιουργία νέων κυττάρων ·
• αποκατάσταση ενεργειακού κόστους ·
• προκαλώντας την παραγωγή ενζύμων για την κατάλληλη λειτουργία του σώματος.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι ακόλουθοι παράγοντες είναι το κλειδί για τη νεολαία:

• υγιεινός τρόπος ζωής;
• ισορροπημένη διατροφή.

Είναι χρήσιμο να ακολουθείτε μια μεσογειακή διατροφή που περιλαμβάνει φυτικά τρόφιμα. Τα τρόφιμα περιλαμβάνουν ελαιόλαδο, βότανα και μπαχαρικά, τα οποία είναι φυσικά αντιοξειδωτικά.

6 τροφές που επιβραδύνουν τη γήρανση

Μέσω της σωστής διατροφής, μπορείτε να παρατείνετε τη νεολαία. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, δημιουργήθηκε ένας ειδικός πίνακας που περιλαμβάνει την αντιοξειδωτική δράση των τροφίμων.

Οι πολύτιμες ουσίες περιέχουν έξι προϊόντα που επιβραδύνουν τη γήρανση:

4. Αγκινάρες... Το λαχανικό συνιστάται να καταναλώνεται ωμό. Περιλαμβάνει ασβέστιο, φωσφορικά άλατα, σίδηρο, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ινουλίνη, οργανικά οξέα και βιταμίνες (C, P, B ομάδα).
   
   

   Η ευχάριστη γεύση ενός άγουρου καρυδιού σχετίζεται με την παρουσία αιθέριων ελαίων
5. Κανέλα... Συνιστάται να προσθέσετε το προϊόν όχι μόνο στα τρόφιμα, αλλά και στα ποτά. Η αξία της κανέλας και η αντιγηραντική της δράση οφείλονται στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά: λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο, βιταμίνες (Κ, Ε, Α).
   
   

   Η παρουσία αντιοξειδωτικών στο προϊόν είναι απαραίτητη, τα οποία προστατεύουν το σώμα από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
6. πιπεριές... Το λαχανικό περιέχει φυλλικό οξύ, Β6, κάλιο, αντιοξειδωτικά Α και Ε. Η τακτική κατανάλωση του αντιγηραντικού προϊόντος ενεργοποιεί την παραγωγή ινών κολλαγόνου. Είναι η μείωση της σύνθεσης αυτής της ουσίας με την ηλικία που οδηγεί στην εμφάνιση ρυτίδων.
   
   

   Για να αποφευχθεί η καταστροφή του περιέχοντος ασκορβικού οξέος, το πιπέρι τρώγεται κατά προτίμηση ωμό.
7. Αμύγδαλο... Το προϊόν είναι πλούσιο σε τοκοφερόλη, μαγγάνιο και μαγνήσιο. Η βιταμίνη Ε, η οποία βρίσκεται σε υψηλές συγκεντρώσεις, αποτρέπει τη γήρανση του σώματος.
   
   

   Τα αμύγδαλα μπορούν να προστεθούν σε ψημένα προϊόντα, σαλάτες και δημητριακά
   Συνιστώμενη ανάγνωση:  Γιατί τα αμύγδαλα είναι χρήσιμα, ιδιότητες και αντενδείξεις
8. Μυρτιλός... Ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα σχετίζεται με την παρουσία μαγνησίου, φυτικών ινών, βιταμινών K, C, A.
   
   

   Το πλούσιο χρώμα του αντιγηραντικού προϊόντος οφείλεται στην παρουσία ευεργετικών ανθοκυανινών
9. Σπανάκι... Μεταξύ των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών είναι ο σίδηρος, η λουτεΐνη, η ρετινόλη, η τοκοφερόλη, η κουερσετίνη. Το σπανάκι βοηθά στην ενίσχυση της όρασης, των νυχιών και των μαλλιών. Το προϊόν δρα ως αντιοξειδωτικό.
   
   

   Σπανάκι μπορεί να προστεθεί σε σούπες, σαλάτες και γέμιση πίτας
10. Κάρδαμο... Η χρήση ενός αντιγηραντικού προϊόντος παρέχει στον οργανισμό φωσφόρο, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, καροτένιο, ασκορβικό οξύ και ρετινόλη. Η μείωση της βλάβης των κυττάρων σχετίζεται με αντιοξειδωτικά αποτελέσματα. Η συμπερίληψη στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο κακοήθων όγκων.
    
    

    Η σαλάτα κάρδαμου πηγαίνει καλά με κρέας και ψάρι

Αντιγηραντικά προϊόντα

Η διατήρηση της νεότητας εξαρτάται από τον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες. Ο κατάλογος των τροφίμων που επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος περιλαμβάνει τα ονόματα διαφορετικών ομάδων.

Λαχανικά και χόρτα

Τα ακόλουθα αντιγηραντικά τρόφιμα παρέχουν οφέλη για την υγεία:

2. Λάχανο (χρωματιστά, λαχανάκια Βρυξελλών, λευκό λάχανο, μπρόκολο). Τα λαχανικά είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, καροτενοειδή.
   
   

   Το προϊόν έχει αντικαρκινικές ιδιότητες
3. Ραπανάκι... Το λαχανικό αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του σώματος και την παθολογία των οργάνων της όρασης.
   
   

   Ένα χρήσιμο προϊόν έχει μια μοναδική σύνθεση
4. Ντομάτες... Τα περιεχόμενα αντιοξειδωτικά προλαμβάνουν ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.
   
   

   Συνιστάται να ρίξετε ντομάτες πριν τη χρήση με βραστό νερό.
5. Σκόρδο... Το αντιγηραντικό προϊόν χαρακτηρίζεται από αντιβακτηριακές, αντιοξειδωτικές, αντιικές, αντισηπτικές ιδιότητες.
   
   

   Το σκόρδο εξαλείφει τις ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, προωθεί την εξάλειψη των βαρέων μετάλλων
6. Καρότο. Ένα πλούσιο πορτοκαλί λαχανικό πλούσιο σε ρετινόλη. Αυτή η βιταμίνη βοηθά στη διατήρηση της νεότητας του δέρματος και της ομορφιάς των μαλλιών.
   
   

   Υποστηρίζει την οπτική υγεία

    

   Συνιστώμενη ανάγνωση:  Γιατί οι ντομάτες είναι χρήσιμες για το σώμα

Μούρα και φρούτα

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να δώσετε προσοχή στα βατόμουρα, τις φράουλες, τα σμέουρα, τις σταφίδες, τις φράουλες, τα δαμάσκηνα, τα μήλα και τα κεράσια. Τα μούρα μπορούν να καταψυχθούν για να διατηρήσουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Τα φρούτα είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Μια υψηλή συγκέντρωση τοκοφερόλης, η οποία διατηρεί τη νεολαία, παρατηρείται στα αβοκάντο.

Ο καρπός περιέχει μονοακόρεστα λίπη που μειώνουν τη χοληστερόλη και προστατεύουν την καρδιά

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Οι σπόροι λιναριού, ηλίανθου και κολοκύθας διακρίνονται από την υψηλή θρεπτική τους αξία. Περιέχουν λιπαρά οξέα. Για να διατηρήσετε την ομορφιά του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, συνιστάται να τρώτε καθημερινά μια χούφτα σπόρων. Αυτά είναι προϊόντα που επιβραδύνουν τη γήρανση του σώματος μιας γυναίκας.

Οι ξηροί καρποί χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και κολοσσιαία διατροφική δυνατότητα. Τα καρύδια και τα αμύγδαλα της Βραζιλίας είναι καλά σνακ. Οι ξηροί καρποί έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Φάτε φρέσκα, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες σε κομπόστες

Μανιτάρια

Το αντιγηραντικό αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία των ακόλουθων θρεπτικών συστατικών στο προϊόν:

• πρωτεΐνες;
• μη απαραίτητα και απαραίτητα αμινοξέα ·
• φαινολικές ενώσεις;
• πολυσακχαρίτες;
• διατροφικές ίνες
• σελήνιο;
• χιτίνη.

Τα μανιτάρια αντισταθμίζουν την έλλειψη βιταμίνης D στο σώμα, αποτρέπουν την ανάπτυξη άνοιας και διαβήτη. Τα αντιγηραντικά προϊόντα έχουν επίσης αντικαρκινικές ιδιότητες. Θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή για τη θεραπεία ψυχικών διαταραχών και κατάθλιψης.

Η χρήση κυρίως μανιταριών πορτσίνι επιτρέπει την επιβράδυνση της γήρανσης

Αντιγηραντικά γαλακτοκομικά προϊόντα

Φυσικά γιαούρτια, κεφίρ, γιαούρτι και τυρί cottage πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή κάθε μέρα. Ωστόσο, τα μερίδιά τους δεν πρέπει να είναι μεγάλα.

Προτίμηση πρέπει να δοθεί σε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά με μικρή διάρκεια ζωής

Αυγά (κοτόπουλο, ορτύκια)

Οι ζωικές πηγές περιλαμβάνουν βασικά θρεπτικά συστατικά. Η σύνθεση των αυγών ορτυκιών είναι πλούσια σε:

• αμινοξέα;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• φώσφορος;
• σίδερο;
• βιταμίνες PP, B, A.

Το αντιγηραντικό προϊόν έχει το πλεονέκτημα του χαμηλού κινδύνου αλλεργικών αντιδράσεων. Η ημερήσια τιμή είναι 4 τεμάχια.

Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν:

• ρετινόλη;
• τοκοφερόλη;
• χοληκαλσιφερόλη;
• φώσφορος;
• ψευδάργυρος;
• κάλιο;
• σίδερο;
• μαγνήσιο;
• λουτεΐνη
• φολικό οξύ;
• ψευδάργυρος.

Το προϊόν υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου, τα όργανα όρασης, τη νεανικότητα του δέρματος

Ενα ψάρι

Οι λιπαρές ποικιλίες παρέχουν στον οργανισμό ωμέγα-3 και φωσφόρο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε:

• σκουμπρί;
• ρέγγα;
• τρώκτης;
• σολομός;
• σολομός.

Τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση είναι απαραίτητα για την υποστήριξη της λειτουργίας των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων

Φυτικά έλαια

Τα τρόφιμα επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης του σώματος λόγω της σημαντικής συγκέντρωσης βιταμίνης Ε.Κάθε τύπος λαδιού έχει μια μοναδική σύνθεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να συμπεριλάβετε διάφορες επιλογές προϊόντων στη διατροφή.

Τα πιο πολύτιμα έλαια για την υγεία και την παράταση των νέων περιλαμβάνουν:

• σουσάμι;
• λιναρόσπορος;
• μουστάρδα;
• καλαμπόκι;
• ελιά;
• κολοκύθι;
• κέδρος;
• καρύδα;
• αράπικο φιστίκι;
• θαλάσσιο buckthorn;
• καρυδιά;
• ηλιοτρόπιο.

Προτιμώνται τα φυτικά έλαια για σάλτσα σαλάτας

Τοματοπολτός

Το αντιγηραντικό προϊόν είναι πλούσιο στις ακόλουθες ουσίες:

• οργανικά οξέα;
• κάλιο, φώσφορος, μαγνήσιο, ασβέστιο και σίδηρος
• βιταμίνες PP, C, A και ομάδα Β.

Η πάστα τομάτας έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες λόγω της παρουσίας ασκορβικού οξέος και ρετινόλης. Μια σημαντική ποσότητα λυκοπενίου παρέχει αντικαρκινική δράση.

Όταν επιλέγετε ένα προϊόν αντιγήρανσης, θα πρέπει να προσέχετε τη φυσικότητα της σύνθεσης

Κακάο και σοκολάτα

Οι πηγές γρήγορων υδατανθράκων έχουν αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Τα αντιγηραντικά τρόφιμα βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία επιβραδύνοντας τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων. Το κακάο περιέχει φλαβονοειδή που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα.

Επιλέξτε κυρίως μαύρη σοκολάτα, η οποία μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά σε μικρές ποσότητες

Ποτά

Τα αντιγηραντικά προϊόντα για γυναίκες περιλαμβάνουν επίσης διάφορες εγχύσεις και τσάγια. Ένα μείγμα από τα ακόλουθα φυτά βοηθά στην παράταση της νεολαίας:

• χαμομήλι;
• αθάνατο;
• Μπουμπούκια σημύδας.

Η συλλογή χύνεται με βραστό νερό, επιμένει και προστίθεται μέλι πριν από τη χρήση.

Στην Ινδία, ένα ελιξίριο είναι δημοφιλές, το οποίο περιλαμβάνει ζεστό γάλα (1 λίτρο) και ψιλοκομμένα κεφάλια σκόρδου (2 κομμάτια). Το ποτό επιμένει για περίπου μία ώρα.

Στον Καύκασο, το αντιγηραντικό προϊόν περιέχει ρίζα μάραθου (25 g), η οποία βράζεται σε ένα λίτρο νερού και εγχύεται για 10 λεπτά. Το προκύπτον ποτό πίνεται τρεις φορές την ημέρα, 3 φλιτζάνια την ημέρα.

Οι Αιγύπτιοι πιστεύουν ότι το τσάι ιβίσκου προστατεύει το σώμα από τη γήρανση

Ποια τρόφιμα επιταχύνουν τη γήρανση

Ορισμένες διατροφικές συνήθειες συμβάλλουν στην απώλεια νεότητας, υγείας και φυσικής ελκυστικότητας. Οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα τον περιορισμό ή, εάν είναι δυνατόν, την εξάλειψη των ακόλουθων τροφίμων που επιταχύνουν τη γήρανση από τη διατροφή:

• ζάχαρη, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών.
• ψημένα προϊόντα που περιέχουν trans λιπαρά που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.
• επεξεργασμένο κρέας, εξευγενισμένοι κόκκοι λόγω της απώλειας χρήσιμων ιδιοτήτων και της προσθήκης τεχνητών συστατικών ·
• αλκοολούχα ποτά που επιδεινώνουν τη γενική κατάσταση του σώματος.

Ένας τρόπος ζωής που επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης

Όχι μόνο τα υγιή τρόφιμα βοηθούν στην παράταση της νεολαίας, αλλά και στην τακτική σωματική δραστηριότητα. Η σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα στον καθαρό αέρα, βελτιώνει την πρόσληψη γλυκόζης.

Η συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ είναι απαραίτητη. Πρέπει να πίνετε περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα.

Η εφαρμογή ενός καθεστώτος εργασίας και ανάπαυσης αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Η διάρκεια του νυχτερινού ύπνου πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες.

συμπέρασμα

Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε τρόφιμα που επιβραδύνουν τη γήρανση στην καθημερινή σας διατροφή. Περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ουσίες που υποστηρίζουν την ομαλή λειτουργία των συστημάτων και των οργάνων. Θα πρέπει να προτιμάτε κυρίως τα φυσικά τρόφιμα με μικρή διάρκεια ζωής. Η ευεξία και η ελκυστική εμφάνιση εξαρτώνται επίσης από τον τρόπο ζωής: επαρκή σωματική δραστηριότητα, διάρκεια ύπνου, κανονική διαμονή στον καθαρό αέρα.