Holunder: Nutzen und Schaden, Beschreibung, Foto

Eine Pflanze, die überall an den unansehnlichsten Orten mit tiefschwarzen Beeren wächst: Was nützt und schadet Holunder? Wie man wunderbare Marmelade und gesunde Beerenbrühe macht. Nützliche Informationen zum Nachdenken.

Wie sieht Holunder aus und wo wächst er?

Holunder ist eine Pflanze, die ein gewöhnlicher Strauch oder ein kleiner Baum mit kleinen schwarzen Beerenbüscheln ist. Die Strauchhöhe erreicht normalerweise 5 - 10 Meter. Die Blätter der Pflanze sind klein, lanzettlich, mit 3-5 Blättern auf jedem Zweig. Ihre Farbe ist gelblich oder grünlich. Die Blüte erfolgt im Mai oder Juni.

Schwarze und rote Beeren kommen in der Natur häufiger vor. Das Fruchtfleisch der Pflanze ist rötlich. Eine Frucht enthält 3-5 kleine Samen. Reift etwa einen Monat lang vollständig (vom Spätsommer bis zum Mittherbst). Aufgrund des eher unangenehmen Geruchs bleiben die Beeren der Pflanze von den Tieren unberührt.

Die Pflanze ist in Subtropen und Regionen mit gemäßigtem Klima verbreitet. Es wächst in Afrika, Amerika, Russland, der Ukraine usw. Es kommt hauptsächlich auf Wiesen, Waldrändern, in der Nähe von Straßen, in Ödlanden und in Dickichten vor.

Die chemische Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von Holunder

Holundertee und Tinktur werden seit langem in der Volksmedizin verwendet. Sie behandeln eine Vielzahl von Krankheiten und werden als Prophylaxe eingesetzt. Die Früchte der Pflanze sind reich an medizinischen Substanzen.

Holunder ist eine Quelle für Tannin, Vitamine A, E, Aminosäuren, Tannine, Zucker (Glukose usw.), Harze und andere nützliche Substanzen.

Darüber hinaus enthalten die Beeren und Blüten der Pflanze Spurenelemente (Zink, Selen, Natrium, Eisen usw.).

Es gibt ungefähr 75 kcal pro 100 g des Produkts. Die Menge an Kohlenhydraten in Beeren beträgt 11 g, Proteine ​​0,7 g, Fette 0,45 g.

Warum sind Holunderbeeren nützlich?

Die Vorteile von schwarzem Holunder sind nur wenigen bekannt, da in den meisten Fällen sein giftiger roter "Verwandter" gefunden wird.

Fast alle Pflanzenbestandteile (Rinde, Blüten, Blätter, Beeren) können sich positiv auf den Körper auswirken. Holunder wird zur Herstellung von Arzneimitteln oder als Prophylaxe verwendet. Die Beere ist sowohl in der Volksmedizin als auch in der traditionellen Medizin beliebt.

Die Langzeitlagerung von Pflanzenbeeren (mehr als 6 Monate) wirkt sich negativ auf deren Zusammensetzung aus. Die heilenden Komponenten werden einfach zerstört. Daher wird empfohlen, die frischen Früchte der Pflanze innerhalb von sechs Monaten zu verwenden. Getrocknete Beeren behalten ihre nützlichen Bestandteile für mehrere Jahre. Bei korrekter Lagerung (gute Belüftung, keine Feuchtigkeit).

Zur Verbesserung des Stoffwechsels, der Magenfunktion, der Assimilation von Elementen und zur Ausscheidung von Galle wird Beerenbrühe verwendet. Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und der hohen Menge an Ballaststoffen werden Früchte häufig in die Liste der diätetischen Lebensmittel aufgenommen.

Nach dem Trocknen ist die Beere für Menschen mit Malaria, Haut- oder Magenkrebs von Vorteil. Die Substanzen, aus denen die getrockneten Früchte bestehen, können die Entwicklung von Krebszellen stoppen.

Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen in der Pflanze wird Cholesterin aus dem Körper ausgeschieden. Dies wiederum beseitigt das Risiko von Problemen im Zusammenhang mit dem Herz-Kreislauf-System (Arteriosklerose, Schlaganfall und andere Krankheiten) fast vollständig.

Für Frauen

Eine Infusion von Holunderblüten in Form von Duschen hilft bei der Behandlung vieler gynäkologischer Erkrankungen. Und kosmetische Produkte in Form von Abkochungen auf Beerenbasis helfen bei der Behandlung von Hautkrankheiten.

Für Männer

Schwarzer Holundersaft hilft bei der Behandlung von Prostatitis, einer häufigen männlichen Krankheit.

Die heilenden Eigenschaften von Holunderblüten

Die Pflanze kann eine diaphoretische und antibakterielle Wirkung auf den Körper haben. Aus seinen Blüten bilden sich Infusionen, die bei Bronchitis, Grippe und Halsschmerzen helfen.

Blumen werden oft in Lotionen verwendet. Das Werkzeug strafft, verjüngt und heilt die Haut.

Vorteile von Holunderrinde, Blättern und Wurzeln

Beeren und andere Pflanzenteile leisten hervorragende Arbeit bei Gelenkerkrankungen (Arthritis, Rheuma). Die Blätter enthalten entzündungshemmende Bestandteile. Um die Entwicklung von Entzündungen (Furunkulose, Verbrennungen usw.) zu stoppen, müssen die Blätter gedämpft und auf die wunde Stelle aufgetragen werden.

Ein Abkochen junger Blätter hilft bei Verstopfung (chronische Form). Sie werden gekocht und mit Honig verzehrt. Die fertige Medizin wird als Kurs genommen.

Abkochungen aus der Rinde werden zur Behandlung von Nierenerkrankungen eingesetzt. Lotionen werden verwendet, um Hautkrankheiten vorzubeugen.

Holunder Verzehr während der Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangerschaft und Stillzeit sind eine Zeit, in der eine Frau bei der Verwendung vieler Produkte äußerst vorsichtig sein sollte. Holunder ist bis zu einem gewissen Grad eine giftige Pflanze. Daher ist es besser, die Einnahme während dieser Zeiträume zu verweigern.

Ist Holunder gut für Kinder?

Diese Beere kann sowohl für Erwachsene als auch für Kinder von Vorteil sein. Es wird nicht empfohlen, Kindern unter 12 Jahren Beeren zu geben. Diese Meinung wird von den meisten Kinderärzten geteilt. Gleichzeitig werden die Beeren dieser Pflanze häufig zur Behandlung von Husten, Anämie und Erkältungen bei Kindern verwendet. Beeren verursachen in kleinen Mengen keine allergischen Reaktionen.

Holunder zur Gewichtsreduktion

Die Vorteile von Holunder für den menschlichen Körper sind jedoch groß, wenn Sie es in Maßen verwenden.

Die Beeren der Pflanze enthalten eine große Menge an Nährstoffen (Spurenelemente, Vitamine). Die Zusammensetzung enthält auch Pflanzenhormone, die an endokrinen Prozessen beteiligt sind.

Menschen, die sich entscheiden, ein paar Pfunde mehr abzunehmen, sollten der Ernährung ein Holunder-Getränk, Abkochungen, Tinkturen aus Wurzeln und Blättern hinzufügen. Die Grundregeln für die Verwendung dieser Mittel:

• Ein Abkochen der Wurzeln und Blätter der Pflanze sollte mit äußerster Vorsicht erfolgen.
• Mit dem Saft aus den Früchten der Pflanze können Sie den Flüssigkeitsstand im Körper reduzieren.
• Beeren können in kleinen Mengen frisch verzehrt werden (dies hilft, die Stoffwechselprozesse zu verbessern).

Durch den regelmäßigen Verzehr von Holunder kann eine Person in 14 Tagen bis zu 2-3 kg verlieren.

Volksrezepte mit Holunder

Die traditionelle Medizin bietet verschiedene Rezepte zur Bekämpfung vieler Krankheiten an.

Holundertee ist gut gegen Grippe. Dazu wird eine Handvoll getrockneter Beeren mit etwas Wasser gegossen, zum Kochen gebracht und 12-17 Minuten aufgegossen. Ein Löffel Honig wird zum fertigen Tee hinzugefügt. Nehmen Sie das Mittel 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten ein.

Die Brühe hilft im Kampf gegen Ödeme, Nierenerkrankungen, Diabetes und Wassersucht. Gehackte Rinde, in eine Thermoskanne gegeben und mit Wasser (kochendes Wasser) gefüllt. Etwa 6 Stunden ziehen lassen.Verwenden Sie die vorbereitete Lösung in 100-150 ml.

Die Wurzeln der Pflanze kommen gut mit Krankheiten des weiblichen Fortpflanzungssystems zurecht. Die Wurzel 3-6 Minuten kochen lassen. Diese Brühe kann zum Duschen oder für regelmäßige Bäder verwendet werden. Ein positives Ergebnis macht sich nach einem Monat Behandlung bemerkbar.

Bei Verstopfung müssen trockene Beeren in einen kleinen Behälter gegeben, mit kochendem Wasser gefüllt, gebrüht und gefiltert werden. Die Lösung wird einmal täglich mit 125-140 ml eingenommen.

Blumentee wird bei Husten, Gicht, akuten Virusinfektionen der Atemwege, akuten Infektionen der Atemwege und Kehlkopfentzündung angewendet. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Menge Blumen mit kochendem Wasser gießen, es brauen lassen und abseihen.

Wie Holunder in der Kosmetik verwendet wird

Alle Bestandteile dieser Pflanze sind reich an Flavonoiden, Vitamin C, Tanninen und Carotinoden, die aktiv für kosmetische Zwecke verwendet werden. Dank ihnen verbessert sich der Zustand der Haut, ihr Tonus nimmt zu, die Haut wird elastischer, Schwellungen und Entzündungen verschwinden.

Holunderbeerextrakt ist in der Zusammensetzung moderner Kosmetika einer Reihe von Marken enthalten. Dank ihm verbessert sich der Zustand der Haut, Akne und Akne verschwinden.

Was kann aus Holunder gekocht werden

Aus dieser Beere kann eine Vielzahl verschiedener Gerichte zubereitet werden: Kompotte, Gelee, Konfitüren, Marmelade, Marshmallow, Tee, Saft, Sirup, Wein, Likör, Kuchenfüllung.

Die Vorteile von Holunder-Marmelade und Honig

Holunder-Marmelade wird aktiv zur Behandlung von Ischias, Rheuma und anderen Krankheiten eingesetzt und hilft, überschüssiges Cholesterin aus dem Blut zu entfernen. Das Essen kleiner Mengen eines solchen köstlichen Genusses hilft Diabetikern, einen normalen Zuckergehalt aufrechtzuerhalten.

Die Vorteile von Holunder-Marmelade liegen auf der Hand. Es senkt den Blutdruck, bekämpft Dermatitis, beseitigt Schwellungen, unterstützt Leber, Bauchspeicheldrüse und Schilddrüse.

Holunderhonig enthält viele nützliche Substanzen. Es ist in der Lage, den Zustand von Rheuma, Arthritis zu lindern, die Funktionen des Immunsystems zu verbessern, den Schlaf zu verbessern, bei der Heilung der Grippe und Bronchitis zu helfen. Das Produkt hat eine diaphoretische, desinfizierende, fiebersenkende, harntreibende und beruhigende Wirkung.

Holundersaft: Vorteile und Verwendung

Das Fruchtfleisch der Beere ist reich an vielen Nährstoffen. Dazu gehören Vitamine der Gruppe A, B, Säuren (organisch), Mineralstoffe, ätherische Öle.

Der Saft kann harntreibend, antiseptisch, adstringierend, schleimlösend und fiebersenkend wirken. Es wird aktiv in Volksrezepten als Medizin gegen Husten, Grippe und Erkältungen verwendet. Der Saft wird auch zur Behandlung von Diabetes mellitus, Rheuma, Furunkulose und anderen Krankheiten verwendet.

Holundernte und Lagerung

Schwarzer Holunder ist zu Recht bei Bewohnern verschiedener Länder und Völker beliebt. Viele leckere und gesunde Gerichte werden aus Beeren zubereitet. Der Rest der Teile (Blätter, Rinde, Wurzeln) wird zur Herstellung von Medikamenten verwendet.

Frische Beeren dürfen bis zu sechs Monate gelagert werden. Die Rinde und die getrockneten Blätter behalten nützliche Substanzen bis zu 2-3 Jahre.

Kontraindikationen

Fast jede Pflanze hat Kontraindikationen für die Verwendung. Schwarzer Holunder ist keine Ausnahme. Sie können seine Früchte nicht bei Colitis ulcerosa, Darm- und Magenkrankheiten verwenden.

Werdende Mütter und stillende Frauen sollten dieses Produkt von der Ernährung ausschließen. Beeren sollten kleinen Kindern mit großer Sorgfalt und erst ab dem 12. Lebensjahr gegeben werden.

Medikamente auf Holunderbasis sollten nicht mit anderen Medikamenten kombiniert werden, die die Immunität beeinflussen (z. B. Kortikosteroide).

Um mehr über die Eigenschaften der schwarzen Holunderpflanze zu erfahren, wird empfohlen, die folgenden Videos anzusehen:

Fazit

Der Nutzen und Schaden von Holunder in diesem oder jenem Fall wird durch die Art der Krankheit, die individuellen Merkmale des Organismus bestimmt.

Es kann ein guter Helfer bei der Verbesserung des Gesamtkörpers des Körpers, der Behandlung von Hautkrankheiten usw. sein. Bei unsachgemäßer Anwendung verursacht es Vergiftungen, Durchfall und verschlechtert den allgemeinen Zustand des Körpers. Holunderpräparate sollten nur auf ärztlichen Rat eingenommen werden.

Bewertungen