Rübenkwas: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Schon in den Tagen des alten Ägypten war ein Heilgetränk aus fermentierten Rüben bekannt. Die Vor- und Nachteile von Rübenkwas werden heute nicht vergessen. Es gibt viele Rezepte für dieses Getränk der traditionellen Medizin und Titel Homöopathen zur Behandlung von Erkrankungen der inneren Organe und zur Steigerung der Vitalität einer Person. Seine Haupteigenschaft besteht darin, den Körper von Toxinen zu reinigen und Wiederherstellungsmechanismen zu starten.

Nährwert und Kaloriengehalt von Rübenkwas

Wer Kalorien zählt, braucht sich keine Sorgen zu machen - die Vorteile des Getränks sind hoch und der Kaloriengehalt niedrig. Im Durchschnitt enthalten 100 g Produkt 12 kcal, und eine Portion, die einem Glas entspricht, enthält etwa 25 kcal. Mehr als 90% des Nährwerts sind auf den Kohlenhydratgehalt und weniger als 10% auf den Proteingehalt zurückzuführen. Das Produkt enthielt kein Fett.

Die Vitamin- und Mineralzusammensetzung von Kwas wird durch die folgenden Komponenten dargestellt:

• Kalium;
• Natrium;
• Eisen;
• Zink;
• Kupfer;
• Phosphor;
• Cäsium;
• Rubidium;
• Vitamine C, E, Gruppe B, Folsäure, Riboflavin, Nikotinsäure, Retinol.

Das Getränk enthält Zucker, Ballaststoffe, Tannine und Bitterkeit. Seine vorteilhaften Eigenschaften beruhen genau auf der Kombination und dem Prozentsatz dieser Komponenten, von denen die seltensten und wertvollsten Cäsium und Rubidium sind.

Warum ist Rübenkwas nützlich?

Das Getränk im alten Russland wurde zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet. Mit seiner Hilfe wurden verwundete und erschöpfte Soldaten auf die Beine gestellt, es wurde schwachen Kindern und alten Menschen gegeben. Heute ist sein Hauptwert die Behandlung von Bluthochdruck. Die Bestandteile des Getränks wirken, um Blutgefäße wiederherzustellen und zu reinigen, die Herzfrequenz zu normalisieren und den Gesamttonus des Körpers zu erhöhen.

Die Vorteile von Rübenkwas für den gesamten Körper:

• reinigt das Blut und die Lymphe von Giftstoffen;
• reinigt den Darm, fördert den normalen Stuhlgang, lindert Verstopfung;
• hilft der Leber, sich von einer Vergiftung mit Giften und Drogen zu erholen, stellt ihre Funktionen wieder her;
• bricht zusammen und entfernt Steine ​​in Leber und Gallenblase;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• erhöht den Hämoglobinspiegel, lindert Anämie, regt die Durchblutung an;
• stärkt die Wände der Blutgefäße;
• hilft bei Schlaflosigkeit, Stress, emotionaler Überlastung.

Das Trinken von Kwas wird bei Fettleibigkeit, Haut- und Haarproblemen sowie für alle empfohlen, die mit dem Rauchen aufhören möchten. Der Gehalt an Kalzium und B-Vitaminen wirkt sich positiv auf das Knochengewebe aus. Dieses Getränk hat viele positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden, sodass es sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten, einschließlich der Onkologie, eingenommen werden kann.

Für Männer und Frauen

Die im Getränk enthaltenen Mineralien, Vitamine und Aminosäuren können den Hormonhaushalt im Körper von Frauen und Männern beeinflussen.Durch die Beseitigung von Toxinen, die Reinigung von Blut und Darm können die Organe Hormone korrekt und in der richtigen Menge synthetisieren. Kwas hilft bei der Bewältigung entzündlicher Erkrankungen des Beckens bei Frauen und erhöht die Wirksamkeit bei Männern. Regelmäßige Gänge dieses Getränks können das Fortpflanzungsalter beider Geschlechter verlängern.

Für Schwangere und Stillende

Kwas ist auch nützlich, wenn die Frau und das Kind nicht allergisch sind. Werdende Mütter leiden häufig unter Verstopfung und Anämie, während sie ein Baby tragen. Rübenkwas hilft bei diesen und anderen Problemen. Es ist besonders gut, es im Falle einer Krankheit zu trinken und sich danach zu erholen. Wenn die Frau Medikamente, insbesondere Hormone, einnimmt, hilft das Getränk, die Leber zu schützen und zu reinigen.

Für Kinder

In der Kindheit ist jedes neue Lebensmittel in der Ernährung potenziell gefährlich. Dies gilt auch für Kwas. Die potenzielle Gefahr nimmt nach dem ersten Lebensjahr ab, verschwindet jedoch nicht vollständig. Wenn die Eltern beschließen, die Vitalität des Kindes zu stärken und das Immunsystem mit Rüben zu stärken, beginnen sie morgens mit dem Trinken, beginnend mit einem Teelöffel. Die tägliche Kwas-Dosis darf 50 ml nicht überschreiten.

Mit Hilfe von Kwas werden innere Entzündungsprozesse entfernt, die Zusammensetzung von Blut und Lymphe verbessert, die Haut von Hautausschlägen gereinigt, das Haarwachstum stimuliert, die Zähne schneller ausbrechen lassen und das Skelett des Babys gestärkt. Für ein Kind ist Kwas nützlich bei Diabetes, Anämie und Allergien.

Wie man Rübenkwas für medizinische Zwecke einnimmt

Kwas muss nicht nur richtig vorbereitet, sondern auch richtig getrunken werden, um eine bestimmte Krankheit loszuwerden. Zu diesem Thema gibt es mehrere Richtlinien:

• Um zusätzliche Pfunde zu verlieren und den Stoffwechsel zu verbessern, trinken sie 30 Monate vor den Mahlzeiten 3 Monate lang ohne Unterbrechung Kwas, auch morgens auf nüchternen Magen.
• Um die Entwicklung von Bluthochdruck, Nieren- und Lebersteinen, Magengeschwüren und entzündlichen Erkrankungen bei Frauen zu verhindern, trinken sie 2-3 Wochen lang einmal täglich vor den Mahlzeiten Kwas.
• Zum Entladen werden pro Tag 1-1,2 Liter Kwas getrunken. Die Diät kann mit Äpfeln und getrockneten Früchten ergänzt werden.

Im Übrigen orientieren sie sich an Empfehlungen für eine bestimmte Krankheit, überschreiten jedoch nicht das tägliche Volumen eines in 1,5 Litern getrunkenen Getränks.

Vom Druck

Rübenkwas gegen Bluthochdruck ist eines der wirksamsten Volksheilmittel. Sein Vorteil ist, dass sich der Zustand nach der ersten Dosis verbessert und der Druck nach dem ersten Verlauf für einige Monate wieder normal wird. Das Rezept für die Herstellung von Kwas mit Rosinen und Honig wird unten beschrieben. Das Behandlungsschema ist wie folgt: Jeden Tag für einen Monat trinken sie 3 Gläser Kwas, geteilt durch 3 mal 30 Minuten vor den Mahlzeiten.

Die Leber reinigen

Bereiten Sie den folgenden Kwas vor, um die aktive Arbeit dieses Organs wieder aufzunehmen und angesammelte Toxine und Toxine zu entfernen:

• 500 g gehackte Rüben, ein Glas Zucker und 20 g Weizenmehl in ein 3-Liter-Glas geben;
• Gießen Sie den Behälter mit gekochtem kaltem Wasser und lassen Sie den Hals leer.
• Decken Sie das Glas mit Gaze ab und lassen Sie es 7 Tage bei Raumbedingungen unter gelegentlichem Rühren gären.

Nehmen Sie jeden Tag morgens, mittags und abends 30-40 ml des Getränks vor den Mahlzeiten ein. Für 1 Gang müssen Sie den ganzen Kwas trinken.

Zur Stärkung der Blutgefäße und von Anämie

Bei niedrigem Hämoglobinspiegel wird Kwas nach einem großen Blutverlust und um den Tonus der Blutgefäße zu erhöhen, 40 Minuten vor den Mahlzeiten 1 Glas morgens auf leeren Magen getrunken. Um diesen Problemen vorzubeugen und die Immunität zu stärken, wird ein Monat lang 1 Mal an 2 Tagen dieselbe Menge Getränk getrunken.

Wenn Sie Blutgefäße reinigen müssen und unter schmutzigen Bedingungen arbeiten, wird empfohlen, 300 ml des Getränks pro Tag zu trinken und diese vor den Mahlzeiten in 3 Dosen aufzuteilen. In diesem Modus wird eine Nikotin- und Alkoholvergiftung behandelt.

Zum Abnehmen

Um zusätzliche Pfunde loszuwerden, den Darm zu reinigen und die Taille zu reduzieren, reicht das einfachste Rezept für Kwas aus Rüben in Wasser. Am Tag eines solchen Getränks trinken sie je nach Körpergewicht und Zustand des Verdauungssystems 1 bis 1,5 Liter. Bei guter Verträglichkeit trinken sie das maximale Volumen und teilen es zwischen den Snacks in 4-5 Dosen auf. An einem Fastentag dürfen Hüttenkäse, Rosinen, getrocknete Aprikosen und Nüsse auf Kwas gegessen werden.

Für die Leber

Um die normale Leberfunktion aufrechtzuerhalten, Fett loszuwerden und vor Zellzerstörung zu schützen, trinken Sie zwischen Frühstück und Mittagessen 2 Monate lang täglich 1 Glas Kwas. Kwas ist warm getrunken. Bei Problemen wird der Kurs nach 3 Monaten wiederholt. Dies ist eine gute Prävention von Cholezystitis.

Mit Diabetes mellitus

Die Essenz der Behandlung besteht darin, die Produktion des eigenen Insulins zu stimulieren, den Blutzuckerspiegel zu normalisieren und schlechtes Cholesterin zu beseitigen. Hier ist ein Rezept für Kwas gegen Bluthochdruck. Sie trinken es 2 Monate lang, 100 ml dreimal täglich vor den Mahlzeiten. Der Behandlungsverlauf wird nach 1,5 Monaten wiederholt.

Mit Onkologie

Sie können Kwas trinken, um Neoplasien vorzubeugen und sie zu behandeln. Es stellt die Kraft wieder her, reduziert die ESR-Indikatoren nach Chemotherapie und Strahlentherapie. Der Kurs beginnt dreimal täglich mit 1 Esslöffel. Um den Kurs abzuschließen, müssen Sie 1 Liter des Getränks trinken. Nach 2 Monaten wird die Behandlung wiederholt. In der Medizin gibt es bestätigte Fälle einer vollständigen Heilung von Krebserkrankungen des Rektums, der Lunge, der Blase und des Magens.

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts

Um die Verdauung zu verbessern, den Ausfluss der Galle zu erhöhen, den Überschuss zu entfernen, die Darmflora zu normalisieren und Verstopfung zu beseitigen, trinken sie einmal täglich Kwas, 250-300 ml am Morgen. Das Intervall nach und vor den Mahlzeiten sollte mindestens 2 Stunden betragen. Der Kurs dauert 4 Wochen. Zusätzlich zu den angegebenen Vorteilen wird das Getränk eine gute Vorbeugung gegen Nierensteine ​​sein, Schwellungen lindern.

Wie man zu Hause Rübenkwas macht

Mit qualitätsgeprüften Produkten können Sie zu Hause ein wirklich gesundes Medizinprodukt zubereiten. Hausgemachter Rübenkwas wird auf der Basis von Roggenbrot oder Milch zubereitet Serum... Die Essenz dieser Zutaten besteht darin, die Bäckerhefe zu ersetzen und den Rübenfermentationsprozess zu starten. Es gibt aber noch eine andere klassische Kochmethode.

Klassisches Rezept für Kwas ohne Hefe

Für die Zubereitung benötigen Sie nur Rüben und gekochtes kaltes Wasser. Die Wurzel wird in dünne Streifen geschnitten oder auf einer Reibe gehackt und in ein 3-Liter-Glas bis zur Hälfte gegeben. Füllen Sie mit Wasser, ohne 3-4 cm hinzuzufügen. Der Behälter wird mit einem Tuch verschlossen und bis zu den ersten Anzeichen von Gärung im Raum belassen - Schaum auf der Oberfläche. Sobald die Gärung begonnen hat, kann Kwas getrunken werden.

Rübenkwas nach Bolotow

Die Essenz dieser Methode ist die Fermentation von Rübenwurzelkulturen unter Verwendung von Milchsäurebakterien. Sie erzeugen im Getränk eine besondere Flora nützlicher Mikroorganismen, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Kwas-Rezept:

• 2 kg frische Rüben ohne Haut und Blätter in Würfel schneiden;
• 3 Liter Molke auf +35 ° C erhitzen, 100 g Zucker und 1 TL hinzufügen. natürliche saure Sahne;
• Gießen Sie das Serum über die Rüben, bedecken Sie es mit einem atmungsaktiven Tuch und lassen Sie es 2 Tage im Küchenschrank.

Nach 2 Tagen erscheint Schaum auf der Oberfläche des Getränks - dies ist ein Zeichen für den Beginn der Fermentation. Ferner werden die geformte Form und der Film jeden Tag von der Oberfläche des Kwas entfernt. Nach 5-6 Tagen wird der Behälter an einen kühlen Ort gestellt - Keller oder Keller, um die Gärung zu beenden. Dort wird er noch 6 Tage stehen. Als nächstes wird das Getränk gefiltert und im Kühlschrank aufbewahrt. Am Tag wird ein solches Getränk 2 Stunden vor den Mahlzeiten getrunken, ¼ Glas dreimal. Der Erholungskurs dauert mindestens 1 Monat.

Rübenkwas mit Honig und Rosinen

Dieses Rezept ist nützlich für Bluthochdruck und andere Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Rosinen und Honig bereichern das Getränk mit Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien, die für Herz und Blutgefäße nützlich sind.

Um Kwas herzustellen, benötigen Sie:

• mittelrote Rüben schälen und schneiden, in ein 3-Liter-Glas geben;
• 4 EL hinzufügen. l.natürlicher Honig, 100 g Roggenbrot, 30 g Rosinen;
• gieße alles mit kaltem gekochtem Wasser auf den Deckel des Glases;
• Bestehen Sie darauf, das Getränk für 4 Tage unter einem Handtuch bei Raumtemperatur, abseihen.

Lagern Sie Kwas im Kühlschrank.

Haltbarkeit von Rübenkwas

Unabhängig davon, wie das medizinische Getränk zubereitet wird, wird es in geschlossenen Glasbehältern bei konstanter Temperatur im Kühlschrank oder Keller gelagert. Wenn viel Kwas zubereitet wird, wird es in Literflaschen gegossen, um nicht mehrmals täglich einen großen Behälter zu öffnen und keine Mikroben aus der Luft in den Behälter zu schleudern.

Schaden und Kontraindikationen für die Einnahme von Rübenkwas

Nierenerkrankungen, einschließlich des Vorhandenseins von Steinen, sind eine direkte Kontraindikation für die Kwas-Behandlung. Das Getränk schadet der Gesundheit bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren. Akute entzündliche Erkrankungen sollten nicht mit diesem Getränk behandelt werden. Es ist notwendig, eine Remission zu erreichen und erst danach die Stärke mit Rüben wiederherzustellen. Kindheit, Schwangerschaft, Allergien und individuelle Intoleranz - dies sind die Indikationen für das Aufgeben von Kwas.

Die Vor- und Nachteile von Rübenkwas sind ein sehr umfassendes Konzept. Es kann einen längeren Verlauf chronischer Krankheiten lindern oder starke Magenschmerzen verursachen. Alles ist sehr individuell. Wenn Sie sich für dieses uralte Getränk entscheiden, schadet es daher nicht, alle Informationen sorgfältig zu studieren, Kontraindikationen auszuschließen und sich der Behandlung kompetent zu nähern.

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