Warum acidophilus nützlich ist

Die Verwendung eines gesunden fermentierten Milchgetränks auf Basis von acidophilus bacillus ist eine bewährte Wellnessmethode. Warum ist es für einen Menschen so wertvoll, ist die Zusammensetzung so reich an nützlichen Eigenschaften, welche Regeln gelten für die Verwendung in jedem Alter sowie die Vor- und Nachteile von Acidophilus - der Artikel wird darüber berichten.

Was ist dieses Produkt und wie wird es hergestellt?

Acidophilus wird aus Qualitätsmilch gewonnen. In die auf 32 ° C erhitzte Base eine Starterkultur aus Acidophilus-Stäbchen, Kefir-Pilzen, Milchsäurestreptokokken geben und 10-12 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit fermentiert der Bazillus Laktose. Dank dieses Prozesses erhält ein Getränk mit nützlichen Eigenschaften einen angenehm sauren Geschmack und wird vom menschlichen Körper viel leichter aufgenommen. Es wird traditionell in der medizinischen Ernährung von Erwachsenen und Kindern eingesetzt.

Ein nützlicher Stamm wurde 1903 vom russischen Wissenschaftler Mechnikov isoliert. Zum ersten Mal wurde in der UdSSR und anderen sozialistischen Ländern ein fermentiertes Milchgetränk mit nützlichen Eigenschaften hergestellt.

Die Vorteile von acidophilus im Vergleich zu ähnlichen Milchprodukten sind wissenschaftlich belegt. Der Bakteriensatz in der Starterkultur zerstört leicht pathogene Bakterien, einschließlich Staphylococcus aureus. Mikroorganismen scheiden nützliche Aminosäuren aus, die das Wachstum von Kolonien pathogener und fäulniserregender Bakterien hemmen, die den Körper schädigen.

Die Zusammensetzung und der Kaloriengehalt von acidophilus

Der Acidophilus enthält Milch und Sauerteig. Der Kaloriengehalt hängt vom Fettgehalt der Milch ab: Sie können ein fettfreies Getränk (0,1%), 1% oder mit dem üblichen Fettgehalt - 3,2% wählen. Daher stehen die vorteilhaften Eigenschaften von acidophilus absolut jedem zur Verfügung.

Zusätzlich werden manchmal Zucker, Obst und Fruchtsaft zu einem nützlichen Probiotikum hinzugefügt.

Die Menge nützlicher Spurenelemente in der Komposition ist erstaunlich, nur erwähnen:

• Eisen;
• Chrom;
• Selen;
• Zink;
• Kalzium.

Darüber hinaus enthält acidophilus Substanzen, die der Körper täglich für ein aktives Leben benötigt:

• Vitamine in einem gesunden Getränk: Gruppe B, Carotin, Ascorbinsäure;
• Antibiotika;
• organische Säuren, einschließlich Milchsäure;
• Mono- und Disaccharide.

Komplette Proteine, Fette und Kohlenhydrate ermöglichen die Verwendung des Getränks mit vorteilhaften Eigenschaften als eigenständiges Lebensmittel.

Die Vorteile von Acidophilus für den Körper

Der Vorteil eines nützlichen Probiotikums ist seine leichte Verdaulichkeit für Menschen mit Laktoseintoleranz.

Ein gesundes Getränk stellt die Immunität wieder her, stillt Durst und Appetit ohne Schaden, ohne den Körper mit leeren Kalorien zu überlasten. Gut für die Antibiotikatherapie, zur Erholung von schweren Verletzungen und Krankheiten, Stress und Überlastung.

Für Männer und Frauen

Die Vorteile der Eigenschaften von Acidophilus werden sowohl von Männern als auch von Frauen wahrgenommen.

• Eine Krankheit, über die sie nicht sprechen wollen und die großen Schaden anrichtet, ist Soor oder Candidiasis. Die vorteilhaften Eigenschaften des Probiotikums tragen dazu bei, den Schaden durch unerwünschte Mikroflora zu verringern, indem sie durch körpereigene Milchsäurebakterien ersetzt werden, die eine Schutzfunktion erfüllen.
• Die vorteilhafte acidophile Formulierung hält die Haut zu Beginn des Zyklus jeder Frau anfällig für Ausbrüche.
• Die Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen verbessert die Fortpflanzungsfunktion sowohl im männlichen als auch im weiblichen Körper.
• Phenylalanin, eine essentielle Aminosäure, lindert die Erregung des Nervensystems. Die Vorteile liegen auf der Hand: Der Schlaf normalisiert sich, die Stimmung wird stabiler, dies ist auch für Männer und Frauen notwendig.
• Japanische wissenschaftliche Studien zeigen, dass die Verwendung von nützlichem Acidophilus das Risiko für Magen- und Darmkrebs signifikant verringert. Interessanterweise sind die Vorteile für den männlichen Körper viel stärker.
• Ein weiterer großer Effekt, an dem Männer interessiert sein werden, ist die Linderung von Kater-Symptomen. Die Magenwände sind sanft mit einem milchigen Film umhüllt, alle Toxine werden neutralisiert, das Kater-Syndrom geht sehr schnell vorbei.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Der Körper einer schwangeren Frau arbeitet für zwei Personen. Während dieser schwierigen Zeit leidet eine Frau an Magenbeschwerden, Übelkeit und anderen Manifestationen von Toxikose. Am Ende der Amtszeit drückt der Fötus auf die Organe des Magen-Darm-Trakts, es kommt zu Verdauungsstörungen, Blähungen. Alle diese Symptome können Ihrem Baby schaden.

Acidophilus wird in allen Stadien der Schwangerschaft als Mittel zur Bekämpfung der Toxikose sowie als vollwertiges Nahrungsmittel empfohlen, mit dem Sie nicht übergewichtig werden können.

Es gibt Beobachtungen, dass das Trinken eines gesunden Getränks während der Schwangerschaft das Risiko von Allergien, Ekzemen und Diathese bei Babys verringert.

In späteren Stadien empfehlen Ärzte ein Probiotikum, um die Mikroflora ohne Schaden zu verbessern und das Risiko zu verringern, dass pathogene Bakterien während der Geburt auf das Baby gelangen.

Durch die vorteilhafte Anwendung von acidophilus während des Stillens gibt die Mutter die notwendigen Bakterien in der Muttermilch an ihr Baby weiter. Dies stärkt die Immunität und stärkt den Körper des Neugeborenen. Um mögliche Gesundheitsschäden zu vermeiden, kann die Einnahme während der Schwangerschaft nach Rücksprache mit einem Arzt begonnen werden.

Für Senioren

Im Alter schwächt sich die menschliche Gesundheit ab: Chronische Krankheiten nehmen zu, neue kommen hinzu. Für jede Person im Alter ist eine Abnahme der Knochendichte gefährlich. Der Knochenstoffwechsel verändert sich, die Zerbrechlichkeit des Skeletts führt häufig zu schweren Verletzungen. Zur Vorbeugung ist es notwendig, den Kalziummangel mit speziellen Medikamenten auszugleichen oder ein gesundes fermentiertes Milchgetränk zu verwenden. Bei acidophilus steht Calcium zur Assimilation zur Verfügung.

In welchem ​​Alter kann Acidophilus an Kinder verabreicht werden?

Acidophilus ist in der Ernährung der Kinder unersetzlich. Der hohe Gehalt an nützlichen Aminosäuren, einschließlich essentieller Aminosäuren, macht es zu einem echten Baumaterial.

Nützliche Probiotika in der Zusammensetzung machen den Körper des Kindes resistent gegen verschiedene Arten von Störungen. Durch die Wiederauffüllung der Spurenelemente während der Mahlzeiten wird das Kind resistent gegen Erkältungen und andere Krankheiten.

Es wird empfohlen, den neuen Geschmack nach und nach zwischen 8 und 9 Monaten mit jeweils 1-2 Teelöffeln zu probieren.

Im Alter von drei bis vier Jahren können Sie ein gesundes Getränk ohne Einschränkungen verwenden.

Acidophilus zur Gewichtsreduktion

Lieblingszutaten vieler Diäten - Brokkoli, Bohnen, Erbsen und andere - können schädlich sein, indem sie Blähungen verursachen. Diese Eigenschaften verursachen viele Unannehmlichkeiten im Leben. Die wertvollen probiotischen Bakterien erneuern die Darmflora und helfen dem Körper, auf eine gesunde neue Ernährung umzusteigen.

Das im nützlichen Acidophilus enthaltene Milchfett versorgt den Körper mit dem notwendigen Minimum an tierischen Fetten, wobei der Vorteil darin besteht, dass das menschliche Hormonsystem dank ihnen weiterhin Sexualhormone (Steroidhormone) synthetisiert. Mit einem hormonellen Gleichgewicht wird die Ernährung leicht vertragen, Energie und gute Laune bleiben erhalten, eine Person erholt sich leicht nach körperlicher Anstrengung.

Zur Fettverbrennung wird das Acidophilus-Getränk abends auf nüchternen Magen getrunken. Für zusätzlichen Nutzen einen Teelöffel Olivenöl in das Glas geben.

Wie man Acidophilus richtig einnimmt

Nützlicher Acidophilus sollte vorzugsweise warm auf Raumtemperatur, auf nüchternen Magen oder als Dressing für Salate, Gemüse oder Obst eingenommen werden. Die Eigenschaften eines fermentierten Milchgetränks erlauben es nicht, es mit Fleisch- oder Fischgerichten zu mischen.

Warum Acidophilus bei Dysbiose nützlich ist

Magensäure schädigt nicht die nützlichen acidophilus-Bakterien, die sicher in den Darm gelangen. Dort besiedeln sie die Wände, ersetzen schädliche Bakterien und leben friedlich mit der nützlichen Mikroflora zusammen.

Wenn Sie eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein halbes Glas Acidophilus trinken, sind die Vorteile bei der Wiederherstellung einer gesunden Mikroflora optimal.

Ist Acidophilus bei Gastritis und Pankreatitis möglich?

Bei Pankreatitis besteht häufig eine Unverträglichkeit gegenüber Milchprodukten, die durch Laktosemangel verursacht wird.

In Momenten der Exazerbation kann saures Trinken schädlich sein, aber 5-6 Tage nach dem Angriff können Sie die vorteilhaften Eigenschaften von acidophilus nutzen, um sich zu erholen. Menge - jeweils 100 g.

Wenn bei Gastritis der Säuregehalt über dem Normalwert liegt, verringert acidophilus den Schaden und beruhigt den Magen sanft und umhüllt die Wände. Die Art und Dosierung der Verabreichung sollte vom behandelnden Arzt verschrieben werden.

Die Verwendung von Acidophilus in der traditionellen Medizin

In den hundert Jahren, die seit der Erfindung vergangen sind, haben sich mit Hilfe von nützlichem Acidophilus einige Behandlungen angesammelt. Nicht jeder mag den scharfen Geschmack des Getränks, daher wird es auch in Form von Kapseln mit Trockenmasse hergestellt, und es werden auch Zusatzstoffe verwendet, die seine Eigenschaften verbessern.

Bei Verstopfung

Die vorteilhaften Eigenschaften von acidophilus bacillus können zur Linderung von Verstopfung genutzt werden. Mit einem milden natürlichen Abführmittel können Sie dieses heikle Problem auch bei schwangeren Frauen, die möglicherweise durch pharmazeutische Produkte geschädigt werden, bequem lösen.

Ein bewährtes Rezept zur Verbesserung Ihrer Verdauung:

• 100 ml acidophilus;
• 20 ml frischer Rübensaft;
• 5 ml Olivenöl.

Die Mischung wird vor dem Schlafengehen auf nüchternen Magen getrunken. Das Abendessen sollte 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Zur Behandlung von Gelenken

Eine Diät gegen Gelenkschäden zielt darauf ab, die Kalziumreserven im Knochengewebe wiederherzustellen. Darüber hinaus ist es notwendig, Entzündungen der Gelenkmembran zu beseitigen und der Ernährung Bestandteile für ihre Ernährung hinzuzufügen.

Moderne Forschungen, die 2013 veröffentlicht wurden, zeigen, dass Entzündungen durch schädliche pathogene Bakterien in der Darmflora verursacht werden.

Die Milchsäurezusammensetzung von acidophilus entfernt die Quelle von Krankheitserregern, versorgt den Körper mit Kalzium und den notwendigen Vitaminen und Mineralien, um das Knorpelgewebe wiederherzustellen.

Bei Exazerbationen wird der folgende Cocktail zweimal täglich auf leeren Magen angewendet:

• Kürbissaft oder geriebener Kürbis - 50 g;
• acidophilus - 20 g;
• Honig - 10 g.

Mit Anämie

Nützliche Eigenschaften von Acidophilus sollten bei Schwäche und Anämie eingesetzt werden. Es wird alle Toxine entfernen, den Stoffwechsel verbessern.

Optimale Zusammensetzung für die Behandlung:

• 100 g acidophilus;
• 20 g Karottensaft;
• 10 g Honig.

Die Mischung wird vor dem Frühstück auf nüchternen Magen eingenommen. Es dauert ungefähr eine halbe Stunde, um positive Maßnahmen zu ergreifen.

Acidophilus-Masken für Gesicht und Haare

Die Eigenschaften von Acidophilus-Stäbchen als Ersatz für Kolonien pathogener Mikroben können zur äußerlichen Anwendung genutzt werden. Eine reinigende Gesichtsmaske mit Acidophilus hilft dabei, Ausbrüche und Entzündungen auf der Haut zu beseitigen. Milchsäure hat die vorteilhaften Eigenschaften, die Haut aufzuhellen und zu erfrischen.

Sanftes Zuckerpeeling

• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 Esslöffel Acidophilus

Mischen und auftragen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Gesicht wird entlang der Spannungslinien massiert, der schmelzende Zucker reinigt sanft die Poren, ohne die Haut zu verletzen.

Um die Reinigungseigenschaften zu verbessern, können Sie Zucker durch gemahlenen Kaffee oder Nussschalen sowie Salz ersetzen.

Acidophilus-Maske für Gesichtston

Nach Schlafmangel und langer Arbeit ist es gut, Ihr Gesicht mit einer nützlichen Acidophilus-Maske zu erfrischen.

1. Mischen Sie 4 Teelöffel Acidophilus und 1 Teelöffel Kakaopulver.
2. Fügen Sie blauen Ton hinzu, um es zu verdicken.
3. Auf das gewaschene Gesicht auftragen und 20 Minuten aufbewahren.

Wie man zu Hause Acidophilus macht

Wenn Sie eine Starterkultur in einer Apotheke kaufen, ist der nützliche Acidophilus zu Hause leicht zuzubereiten.

1. Kochen Sie die Milch und lassen Sie sie auf 40 ° C abkühlen.
2. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem sterilen Thermometer, um unnötige Bakterien zu vermeiden. Wenn die Milch zu heiß ist, überleben Bakterien mit vorteilhaften Eigenschaften nicht und die Milch fermentiert zu gewöhnlicher Sauermilch.
3. Nach dem Hinzufügen des Sauerteigs die Milch mit einem sauberen Löffel umrühren und 12 Stunden lang warm einwickeln. Mit modernen Küchengeräten können Sie die gewünschte Temperatur einstellen - die Verwendung eines Multikochers, einer Joghurtmaschine oder eines modernen Ofens vereinfacht die Aufgabe erheblich.
4. Nach der Zubereitung acidophilus in ein sauberes Glas gießen und im Kühlschrank aufbewahren.

Was kann aus acidophilus hergestellt werden

Acidophilus wird beim Kochen wie gewöhnlicher Joghurt oder Kefir verwendet. Pfannkuchen, Pfannkuchen, Manna und anderes Gebäck sind großartig. Die saure Umgebung wirkt sich günstig auf die Bildung von Gluten in Mehl aus, löscht Soda und sorgt für eine luftige und zarte Teigstruktur.

In der Diät ersetzt acidophilus saure Sahne und Mayonnaise als Salatdressing. Es ist auch eine nützliche Zutat in Smoothies, Milchshakes und Eis.

Was nützlicher ist: acidophilus oder Kefir

Die Eigenschaften von Kefir und Acidophilus sind unterschiedlich. Der Geschmack von Kefir ist weniger ausdrucksstark, die Struktur ist weniger dick und viskos. Es enthält nur Kefirpilz, der im Magen und Darm nicht überlebt, so dass die vorteilhaften Eigenschaften von Kefir viel geringer sind.

Schädigung durch Acidophilus und Kontraindikationen

Allergische Reaktionen auf Acidophilus treten in den seltensten Fällen auf und weisen auf eine Unverträglichkeit der Eigenschaften von Milchprodukten hin.

Gegenanzeigen für die Verwendung von nützlichem Acidophilus sind Magenerkrankungen, insbesondere mit hohem Säuregehalt. In diesen Fällen ist eine ärztliche Beratung erforderlich. Schaden und Nutzen können ausgewogen sein: Der Arzt wählt die Methode und Dosierung der Einnahme eines natürlichen Probiotikums ohne Exazerbationen.

Die maximale Rate beträgt 2 Liter pro Tag. Wenn Beschwerden auftreten, müssen Sie die konsumierte Menge schrittweise reduzieren, um das zulässige Volumen für sich selbst zu bestimmen und den Schaden für den Körper zu verringern.

Wie man acidophilus auswählt und lagert

Bei der Auswahl von acidophilus müssen Sie die Zusammensetzung entsprechend Ihren Anforderungen überprüfen: Überprüfen Sie den Fettgehalt und den zugesetzten Zucker. Zu viel Zucker kann schädlich sein und zu Störungen führen. Auch süßer Acidophilus ist für Diabetiker strengstens verboten.

Die Haltbarkeit von acidophilus beträgt fünf Tage ab dem Datum der Herstellung. Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von nicht mehr als 8 ° C gelagert.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von acidophilus sind ein aktuelles Thema für die moderne Gesellschaft. Viele Menschen verzichten auf die bewährten und kostengünstigen Mittel zugunsten modischer ausländischer Drogen. Überraschenderweise sind die acidophilen Bakterien die ersten in der Zusammensetzung, wenn Sie in den Bereich Probiotika an beliebten ausländischen Standorten gehen und die teuersten Nahrungsergänzungsmittel auswählen. Der von der traditionellen Medizin anerkannte nützliche Acidophilus ist weiterhin beliebt und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.

Bewertungen

Video über die Geheimnisse der Herstellung von Acidophilus zu Hause: