Mayonnaise: Nutzen und Schaden, Masken für Haar und Gesicht, Bewertungen

Eine delikate, köstliche weiße Sauce aus Frankreich hat in nur wenigen Jahrzehnten an Popularität gewonnen. Heute kann kein einziger festlicher Tisch auf Mayonnaise verzichten, und Olivier wird nur mit hochwertigem Fett-Provencal serviert. Die Vor- und Nachteile von Mayonnaise hängen von der Natürlichkeit der Bestandteile ab, aus denen sie besteht. Ein Heimprodukt ist in Bezug auf Nützlichkeit und Geschmack seinem Gegenstück im Geschäft weit voraus.

Die Geschichte der Mayonnaise

Tatsächlich gibt es verschiedene Versionen des Ursprungs der beliebtesten Mayonnaise-Sauce aller, aber alle sind mit dem Namen der französischen Stadt Mayon verbunden. Im 18. Jahrhundert wurde es von den Briten belagert und seine Bewohner hatten nur Eier und Olivenöl.

Einer der Hofköche wurde angewiesen, aus diesen mageren, aber nützlichen Zutaten etwas Ungewöhnliches zu kochen. Dieses Gericht war eine kalte Sauce aus Eigelb, Butter, Salz und Gewürzen. Später wurde es in der bereits befreiten Stadt als Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten serviert.

Heutzutage gibt es viele Rezepte für die Herstellung von Soße, aber sie basieren immer auf einem Ei und Pflanzenöl. Am beliebtesten ist die provenzalische Mayonnaise, ebenfalls aus Frankreich.

Warum Mayonnaise gut für die Gesundheit ist

Die Vorteile von Mayonnaise werden unter bestimmten Bedingungen angegeben, wenn es sich um ein Produkt der industriellen Produktion handelt. Heute wird diese Sauce selten aus natürlichen Zutaten hergestellt. Nur Mayonnaise, die zu Hause aus frischen und natürlichen Produkten hergestellt wird, kann nützlich sein. Diese Sauce enthält Vitamin E, Gruppe B, Lecithin und Albumin - Substanzen, die für das Nervensystem, die Haut, die Haare und den Stoffwechsel nützlich sind.

Die Vor- und Nachteile von Mayonnaise für die menschliche Gesundheit hängen weitgehend vom Fettgehalt des Produkts ab. Je weniger Fett, desto leichter ist die Sauce für die Verdauung. Im Allgemeinen verbessert dieses Produkt die Produktion von Magensaft, was bedeutet, dass es eine intensive Verdauung fördert. Daher ist es nützlich, hausgemachte Mayonnaise mit Fleisch zu servieren.

Mayonnaise für Männer und Frauen ist nützlich im Vitamingehalt F.Dies hilft bei der Bewältigung negativer Umweltfaktoren und erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress. Für Frauen ist es eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die dazu beitragen, dass Haut und Haare jung aussehen.

Ist Mayonnaise für schwangere und stillende Frauen möglich?

Die Ernährung einer schwangeren und stillenden Frau sollte so natürlich und gesund wie möglich sein. Daher empfehlen Ärzte nicht, komplexe Lebensmittel, die reich an Chemie und GVO sind, in das Menü aufzunehmen. Mayonnaise ist ein Produkt, das nicht ohne die Beteiligung von Chemikalien hergestellt wird, von denen die geringeren Konservierungsstoffe und Mononatriumglutamat sind.

Hausgemachte Mayonnaise ist zum Stillen und während der Geburt nicht kontraindiziert. Im Gegenteil, es fördert eine bessere Aufnahme von Lebensmitteln, die Hauptsache ist, diese köstliche Sauce nicht zu stark zu verwenden.

Mayonnaise für Kinder

Die Sauce kann Kindern ab 3 Jahren als Ergänzung zu Fleisch oder Salaten gegeben werden. Sie müssen jedoch berücksichtigen, dass im Laden gekaufte Mayonnaise mit Emulgatoren, Geschmacksverstärkern und komplexen Fetten gefüllt ist, die vom Verdauungstrakt der Kinder schlecht verdaut werden. Wenn wir über ein Heimprodukt sprechen, sollten sie auch nicht mitgerissen werden. Essig und Eigelb können Allergien oder Magenreizungen verursachen. Deshalb ist es besser, Mayonnaise in Babynahrung durch viel nützlichere Sauerrahm oder Joghurt zu ersetzen.

Schaden von Mayonnaise und Kontraindikationen zu verwenden

Alle chemischen Bestandteile in der Zusammensetzung der Produkte sind gesundheitsschädlich. Mayonnaise enthält mehrere solcher Komponenten. Dies sind Emulgatoren, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel, pflanzliche Transfette, Farbstoffe. Alle von ihnen sind schwer verdauliche oder unverdauliche Substanzen, die sich an den Wänden der Blutgefäße, im Darm ansammeln und die Leber vergiften. Dies ist genau das, was gefährliche Mayonnaise ist, deren Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper sehr zweifelhaft sind. Seine systematische Anwendung ist unerwünscht.

Mayonnaise ist kontraindiziert für:

• erhöhte Magensäure;
• Geschwüre und Gastritis;
• hoher Cholesterinspiegel im Blut;
• Fettleibigkeit;
• Leberkrankheiten.

Andernfalls wird ein mäßiger Verbrauch des Produkts die Gesundheit nicht wesentlich beeinträchtigen.

Wie man Mayonnaise durch eine Diät ersetzt

Der Kaloriengehalt von Mayonnaise pro 100 g beträgt 620-680 kcal. Dies gilt für Produkte mit mehr als 55% Fett. Keine andere Diät toleriert so schwere Saucen in der Diät. Daher werden andere Dressings für Salate zubereitet und andere Saucen für zweite Gänge serviert. Was ist der Ersatz für Mayonnaise während Ihrer Diät? Verwenden Sie fettarme Sauerrahm oder Joghurt als Dressing. Gewürze oder Kräuter wie Petersilie und Dill werden hinzugefügt, um das Dressing ausdrucksvoller zu machen.

Fleisch kann mit Joghurt mit Sojasauce und Gewürzen serviert werden. Im extremsten Fall bereiten sie Mayonnaise zu Hause zu und verdünnen sie mit fettarmer Sauerrahm. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Diese Sauce kann mit Kartoffeln, Fisch oder Fleisch serviert werden. Mayonnaise zur Gewichtsreduktion ist schädlich. Es macht die Ernährung schwerer, fördert die Fettansammlung und erhöht den Appetit. Daher wird es verworfen, auch wenn es zu Hause gekocht wird.

Wie man zu Hause Mayonnaise macht

Das klassische Rezept verwendet die einfachsten Zutaten, deren Volumen nach Ihren Wünschen angepasst werden kann. Die Basis ist hochwertiges Olivenöl und frisches Eigelb. Pro 100 g Butter wird durchschnittlich 1 Ei benötigt.

Kochtechnik:

• Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer schlagen;
• fügen Sie ein wenig Senf hinzu, schlagen Sie;
• Fügen Sie nach und nach Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz der Sauce erreicht ist.
• Am Ende Essig als Konservierungsmittel hinzufügen.

Einige Rezepte fügen Zitronensäure anstelle von Essig hinzu. Sie können auch mit einer Reihe von Gewürzen experimentieren.

Die Vor- und Nachteile von hausgemachter Mayonnaise

Hausgemachte Sauce ist sehr reich an Vitamin E und Fettsäuren. Deshalb ist es nützlich zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Normalisierung des Cholesterinspiegels im Blut.

Dieses Produkt erleichtert die Verdauung von Lebensmitteln, da es die Produktion von Magensaft anregt. Die Natürlichkeit der Inhaltsstoffe ermöglicht es Ihnen, sie sicher in der Haushaltskosmetik zu verwenden. Darauf basierende Masken verbessern den Hautzustand, verjüngen, nähren und glätten Falten. Die Vorteile von hausgemachter Mayonnaise für den Körper liegen in erster Linie in seiner Sicherheit. Es ist frei von gefährlichen Transfetten, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Sie können diese Sauce sowohl Kindern als auch älteren Menschen geben.

Mayonnaise für Haarschönheit

Die Fette in Mayonnaise sind nützlich, um die Haarstruktur, die Ernährung und den Feuchtigkeitsverlust zu verbessern.Masken mit dieser Sauce werden besonders für trockene und beschädigte Locken geschätzt, die schmerzhaft auf trockene Luft und ultraviolettes Licht reagieren. Es gibt viele Rezepte für nützliche Masken. Sie müssen nur die effektivste nach Ihrem individuellen Plan auswählen.

Haarwuchsmaske

Um das Haarwachstum zu fördern, müssen die Haarfollikel mit pflegenden und anregenden Inhaltsstoffen versorgt werden. Mayonnaise wirkt in diesem Fall als nützliche und nahrhafte Basis, und Bäckerhefe fördert das Wachstum. Erste 1 TL. Hefe wird mit etwas warmem Wasser gegossen und quellen gelassen.

Bereiten Sie als nächstes die Maske wie folgt vor:

• geschlagenes Eigelb und einige Tropfen ätherisches Öl werden der Hefe zugesetzt;
• Ein Stück Butter wird in einem Wasserbad erhitzt und der Hefe zugesetzt.
• Um eine ideale Konsistenz zu erreichen, wird der Masse Mayonnaise zugesetzt.

Eine nützliche Zusammensetzung wird auf den Kopf aufgetragen und 1 Stunde lang mit einem Handtuch erwärmt. Wiederholen Sie den Vorgang 2-3 mal pro Woche.

Haarausfallmaske

Bereiten Sie die folgende nützliche Maske vor, um Haarausfall zu vermeiden und Haarfollikel zu schwächen:

• Honig in einem Wasserbad verflüssigen (1 TL);
• in warmem Zustand mit Mayonnaise (50 ml) gemischt;
• 1 EL hinzufügen. l. Abkochung der Brennnessel, alles mischen.

Das Produkt wird in warmer Form auf die Haarwurzeln aufgetragen und über die gesamte Länge verteilt. Der Kopf wird eingewickelt, die Zusammensetzung 1 Stunde stehen gelassen. Wiederholen Sie die Maske 3 Mal pro Woche für 1 Monat.

Beschädigte Haarmaske

Nach erfolglosem Einrollen, Färben oder längerer Sonneneinstrahlung verlieren die Locken Feuchtigkeit, werden trocken und ungezogen. Um ihre Schönheit und ihren Glanz wiederherzustellen, wird die folgende Komposition vorbereitet:

• 2 Eigelb schlagen;
• mit Mayonnaise (30-50 ml) kombinieren;
• 3-4 Tropfen Traubenkernöl oder Ylang-Ylang hinzufügen;
• 30 Minuten auftragen, mit Wasser abspülen und mit Klettenbrühe abspülen.

Farbentfernungsmaske

Um keine aggressive Chemie zu verwenden, wird eine Mischung aus Mayonnaise und Zitronensaft in gleichen Anteilen verwendet, um das Farbpigment aus dem Haar zu entfernen. In einem Wasserbad wird die Zusammensetzung auf eine Temperatur von +40 ° C erhitzt und 1-2 Stunden auf die gesamte Länge der Locken aufgetragen. Der Vorgang wird alle 3 Tage wiederholt, bis der gewünschte Effekt erreicht ist. Wenn sich Ihre Haarfarbe radikal von der natürlichen unterscheidet, können Sie anstelle von Zitrone Apfelessig verwenden. Dadurch werden Pigmente schneller entfernt und Ihr Haar wird nicht geschädigt.

Haaraufhellungsmaske

Verwenden Sie als Maske eine hausgemachte Mayonnaise oder in Kombination mit anderen Zutaten. Wenn eine Sauce verwendet wird, wird sie 2 Monate lang alle 3 Tage auf die Locken aufgetragen. Nach dieser Zeit wird das Haar um 2 Töne aufgehellt.

Für einen stärkeren Effekt wird Mayonnaise mit Honig und Zitronensaft gemischt. Die nützliche Zusammensetzung wird erhitzt und warm auf den Kopf aufgetragen, wobei er mit Cellophan bedeckt wird. Der Vorgang wird 2 mal pro Woche wiederholt.

Trockene Haarmasken

Mayonnaise als Quelle für Vitamin E und Fett ist sehr vorteilhaft für trockene Locken. Seine Wirksamkeit wird durch Inhaltsstoffe wie:

• Aloe-Saft;
• Honig;
• Eigelb;
• Kokosöl;
• fette saure Sahne.

Die Komponenten werden in beliebiger Kombination und Proportionen gemischt. Hauptsache, es ist eine für die Anwendung geeignete Konsistenz. Die Zusammensetzungen wechseln sich ab, damit sich das Haar nicht an die Wirkstoffe gewöhnt.

Haarlaminierung zu Hause

Richtig vorbereitete Gelatine bildet die Basis der Laminiermaske. Normalerweise benötigt ¼ Tasse warmes Wasser 2 EL. l. Granulat. Nach dem Auflösen wird dem Brei Mayonnaise in einer solchen Menge zugesetzt, dass eine dicke Konsistenz erhalten wird. Die Maske wird mit einem Pinsel auf die Locken aufgetragen, mit Zellophan isoliert und 1 Stunde stehen gelassen. Der Vorgang kann einmal pro Woche wiederholt werden.

Es gibt eine weitere Option für die Laminierung zu Hause. Dazu wird die Sauce mit Maisstärke gemischt, quellen gelassen und auf die Locken aufgetragen. Die Proportionen sind ungefähr gleich.

Die Vorteile von Mayonnaise für die Haut

Um den Teint zu verbessern, das Oval zu straffen, Falten zu glätten und Akne loszuwerden, verwenden viele Frauen hausgemachte Mayonnaise-Masken. Sie enthalten viel Vitamin E, Cholin und Lecithin, die die Zellen vor freien Radikalen schützen, die Produktion von Kollagen und Elasthan stimulieren und auch reinigen. Sie können solche Masken nicht mit einem ausgeprägten Gefäßnetz im Gesicht und eitrigen Hautausschlägen verwenden. Wenn eine Frau fettige Haut hat, sind solche Zusammensetzungen auch für sie kontraindiziert.

Anti-Falten-Gesichtsmaske

Um die Haut zu straffen und feine Falten zu glätten, wird Mayonnaise mit den folgenden Zutaten kombiniert:

• starkes Aufbrühen von schwarzem Tee;
• Honig;
• Eigelb;
• Olivenöl;
• gekochte Kartoffeln;
• Tomate;
• Sauerrahm.

Es ist nützlich, jeder Zusammensetzung 2-3 Tropfen eines geeigneten ätherischen Öls zuzusetzen. Eine Maske aus hausgemachter Mayonnaise, Honig und Teeblättern ist sehr effektiv. Dies wird dreimal pro Woche 25 Minuten lang auf die Haut aufgetragen.

Wenn Imkereiprodukte Allergien auslösen, können Sie eine Maske aus fettem Hüttenkäse, Mayonnaise und Olivenöl herstellen. Zutaten werden in beliebigen Anteilen eingenommen. Um zu verhindern, dass sich die Haut an die Wirkstoffe gewöhnt, werden die Formulierungen geändert und die Mayonnaise durch nicht weniger nützliche Sauerrahm ersetzt.

Akne Gesichtsmaske

Akne und alle Arten von Hautausschlägen sind häufige Begleiter von fettiger oder Mischhaut. Um sie loszuwerden, müssen Sie die Poren gründlich reinigen, antibakterielle und entzündungshemmende Mittel verwenden.

Rezept für eine nützliche Reinigungsmaske für Akne:

• 1 EL ausdrücken. l. Zitronensaft;
• kombinieren mit 1 TL. flüssiger Honig;
• Mit dicker Mayonnaise (3 EL) in die Schüssel geben.

Die Zusammensetzung trocknet die Haut und Hautausschläge, desinfiziert, pflegt und hellt auf. Wiederholen Sie die Maske 2-3 mal pro Woche.

Wenn Ihre Haut fettig ist, können Sie überschüssiges Talg und Schmutz entfernen und die Ausbrüche mit einem einfachen Kochsalz-Peeling austrocknen. Zur Herstellung wird Mayonnaise mit feinem Salz im Verhältnis 3: 1 gemischt. Zuerst wird die Zusammensetzung 10 Minuten lang in einer fetten Schicht auf das Gesicht aufgetragen und dann weitere 5 Minuten lang mit den Fingerspitzen massiert. Ein nützliches Peeling wird zuerst mit heißem und dann mit kaltem Wasser abgewaschen. Für eine Weile ist ein leichtes Zucken im Gesicht zu spüren, das bald verschwinden wird. Dieses Peeling ist nicht für trockene Haut geeignet.

Fazit

Die Vor- und Nachteile von Mayonnaise sind zwei fragwürdige Merkmale eines Produkts. Diese französische Sauce ist so lecker, dass eine seltene Person sie ablehnen kann. Bei mäßigem Verzehr besteht keine ernsthafte Gesundheitsbedrohung, insbesondere wenn es zu Hause aus bewährten Produkten hergestellt wird. Im Laden gekaufte Mayonnaise enthält fast keine lebenden Zutaten, daher handelt es sich um einen nutzlosen fetthaltigen Lebensmittelzusatzstoff, der am besten vermieden wird.

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