Nützliche Eigenschaften von durchbrochenem Kerbel (gewöhnlich) und Waldkupyr (alpin)

Die Kerbelpflanze ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze aus der Familie Umbrella mit wertvollen kulinarischen und medizinischen Eigenschaften. Bevor Sie das Kraut verwenden, müssen Sie sich mit seiner Beschreibung und seinen Eigenschaften vertraut machen.

Was sind die Pflanzen und die Beschreibung des Kerbels und des Waldstrauchs

Der Kerbel ist ein Kraut mit einem hohlen, verzweigten Stiel von bis zu 50 cm Höhe. Es hat dünne und dicke zerlegte Blätter mit einem federleichten, ebenen oder gewellten Rand. Gewöhnlicher Kerbel sieht ein bisschen wie Petersilie aus und wird oft zum Kochen verwendet. Von Ende Mai bis Juli bringt es kleine weiße Blüten, die in kleinen Regenschirmen gesammelt werden, einen Anisduft und einen angenehmen Geschmack. Im August und September produziert es braune, glatte Früchte.

Der Kerbel hat einen Lebenszyklus von einem Jahr

In Bezug auf Fotos, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen unterscheidet sich der durchbrochene Kerbel praktisch nicht vom mehrjährigen Waldstrauch - es ist die wilde Form der Pflanze. Letzterer blüht auch im Juni und Juli mit weißen Regenschirmen, die in Schilddrüsenblütenständen gesammelt wurden. Im Frühherbst trägt der Waldkerbel leicht verlängerte, glänzende Früchte.

Wilder Waldkerbel kann bis zu 1,5 m groß werden

Wo wächst der Kerbel?

Gewöhnlicher Kerbel wählt wie Waldkerbel leichte Graswiesen und sonnige Wiesen für das Wachstum und bevorzugt neutrale oder leicht alkalische Böden. Überall in Europa zu finden, mit Ausnahme des Mittelmeers und Skandinaviens. Sie können den Waldkupyr in Zentralasien, Transkaukasien, Iran sehen. Auf dem Territorium Russlands wächst der Kerbel in den südlichen Regionen, hauptsächlich im Krasnodar-Territorium.

Giftiger Kerbel oder nicht

Forest Kupyr ist eine absolut sichere Pflanze, die nicht gesundheitsschädlich ist. Äußerlich ist es jedoch der giftigen Hemlocktanne sehr ähnlich, daher der Mythos, dass Kerbel giftig ist.

Es ist möglich, den Waldstrauch von einer gefährlichen Pflanze durch mehrere Zeichen zu unterscheiden:

1. Durch Geruch... Der Kerbel hat angenehme Anisnoten, während die Hemlocktanne einen abstoßenden "Maus" -Duft hat. Um einen besseren Geruch zu erhalten, können Sie das Blatt der untersuchten Pflanze mit Ihren Fingern reiben.
2. Vom Sehen... Der Stiel der giftigen Hemlocktanne ist mit einer bläulichen Blüte mit gut sichtbaren braunen Flecken bedeckt. Waldkerbel hat einen Schaft von einheitlicher grüner Farbe, nur im Wurzelteil ist eine rötliche Färbung erkennbar.
3. Durch Obst... In der Hemlocktanne sind sie rund und an den Seiten abgeflacht, während der Reifezeit werden sie braun und teilen sich in zwei Halbfrüchte. Waldkerbel bringt längliche schmale Kisten.Sie sind zuerst grün und ändern dann ihre Farbe in schwarz.

Der Waldgummi ist weder in jungen noch in reifen Jahren gefährlich. Im ersten Wachstumsjahr ist es jedoch am einfachsten, es mit einer Hemlocktanne zu verwechseln, da die Pflanze noch keinen Stiel hat und keine Früchte trägt. Nur eine Basalrosette erhebt sich über dem Boden. Das zuverlässigste Unterscheidungsmerkmal ist daher der Geruch.

Die erwachsene Hemlocktanne ist größer als der Kerbel und kann 1,8 m erreichen

Chemische Zusammensetzung des Kerbels

Gewöhnlicher und Waldkerbel enthalten Dutzende nützlicher Substanzen. Unter den wichtigsten, die Sie auflisten können:

• B-Vitamine;
• Askorbinsäure;
• Kalium, Mangan und Selen;
• Eisen und Zink;
• ätherisches Öl und Phytoncide;
• Vitamin A;
• Riboflavin und Thiamin;
• Fettsäure;
• Kupfer, Natrium und Phosphor;
• Glykoside;
• Ballaststoff;
• Undecan und Methylchavicol.

Der Energiewert des Krauts beträgt ca. 230 kcal pro 100 g Rohmaterial. Da der gewöhnliche Kerbel beim Kochen in geringen Mengen verwendet wird, wirkt sich die Pflanze nicht negativ auf die Figur aus.

Was ist nützlich für Kerbel und Waldbusch

Die reichhaltige chemische Zusammensetzung bestimmt den gesundheitlichen Nutzen und Schaden von Kerbel. Bei sachgemäßer Verwendung kupyr:

• wirkt als Diuretikum und hilft, Ödeme loszuwerden;
• stärkt das Immunsystem;
• verbessert die Gefäßgesundheit und erhöht ihre Elastizität;
• fördert den Gewichtsverlust;
• beschleunigt die Heilung von Wunden und Verbrennungen;
• verbessert die Funktion des Herzsystems;
• dient als natürliches Schmerzmittel;
• bekämpft Entzündungen im Körper;
• wirkt sich günstig auf den Zustand des Nervensystems aus;
• senkt den Blutdruck;
• hilft bei Darmstörungen;
• wirkt krampflösend;
• erleichtert die Wechseljahre bei Frauen;
• lindert unangenehme Symptome der Gicht;
• schützt die Sehorgane vor Krankheiten.

Sie können den Waldkerbel verwenden, um die Leber zu reinigen und wiederherzustellen. Eine Wild- und Gartenpflanze ist bei Husten und Bronchitis gefragt, verbessert den Zustand bei Gelenkerkrankungen.

Verwendung von Kerbel und Kochmethoden

Die traditionelle Medizin bietet verschiedene Möglichkeiten, eine Heilpflanze zu verarbeiten. Wald und Kerbel werden verwendet, um medizinische Präparate für den internen und externen Gebrauch herzustellen.

Tee

Normal- und Waldkerbel können als Tee gebraut werden. Sie machen es so:

• 25 g pflanzliche Rohstoffe werden fein gehackt;
• gieße heißes Wasser in einem Volumen von 250 ml;
• Bestehen Sie auf zehn Minuten und filtern Sie durch ein feines Sieb.

Bei Depressionen und nervösen Störungen ist es nützlich, Tee aus gewöhnlichem Kerbel zu trinken. Das pflanzliche Mittel ist vorteilhaft bei Magenbeschwerden und dient auch zur Vorbeugung von Multipler Sklerose.

Das Trinken von Tee auf Kerbelblättern kann verwendet werden, um die Konzentration zu verbessern und die Kraft zu steigern.

Infusion

Eine wässrige Infusion von Kerbel ist vorteilhaft zum Abnehmen und mit einer Tendenz zu Ödemen. Machen Sie das Werkzeug so:

• zwei große Esslöffel trockene Blätter der Pflanze werden zerkleinert;
• gieße ein Glas kochendes Wasser ein;
• eine Stunde unter dem Deckel inkubiert.

Das gefilterte Produkt wird nur dreimal täglich vor den Mahlzeiten mit 50 ml getrunken.

Die Kerbelinfusion kann zur Reinigung von Blutgefäßen verwendet werden

Dekokt

Forest Kupyr hat eine gute Wirkung auf Gicht, chronische Lebererkrankungen und gynäkologische Entzündungen bei Frauen. Das Rezept sieht so aus:

• Zwei große Löffel zerkleinerter Pflanzenrohstoffe werden mit 500 ml Flüssigkeit gegossen.
• eine Viertelstunde bei schwacher Hitze kochen lassen;
• abkühlen und filtern.

Nehmen Sie das Mittel dreimal täglich für ein halbes Glas, falls gewünscht, können Sie der Flüssigkeit etwas Honig hinzufügen. Waldkerbel in Form eines Suds wird auch äußerlich für Lotionen gegen Furunkel und Abszesse verwendet.

Cupir Abkochung hat entzündungshemmende Eigenschaften

Der Saft

Frischer Saft des Kerbels wird intern und extern verwendet.Es ist leicht, das Produkt zu erhalten. Sie müssen die Blätter der Pflanze gründlich mahlen und dann den Brei durch das Käsetuch schieben, um die Flüssigkeit herauszudrücken. Der Saft wird nicht in reiner Form eingenommen, sondern dreimal täglich mit Wasser verdünnt - 30 Tropfen pro Glas.

Das Mittel hilft bei geschwächter Immunität, fördert den Auswurf und reinigt die Blutgefäße. Mit dem Saft des normalen Kerbels können Sie Schnitte und heilende Verbrennungen, Hautentzündungen und Reizungen schmieren.

Frischer Kirschsaft desinfiziert Hautschäden und beugt Entzündungen vor

Lotionen

Lotionen mit Waldgicht werden gegen Blutergüsse und Furunkel sowie gegen Arthritis und Gicht eingesetzt. Meist werden frisch zerkleinerte Blätter einer Pflanze entnommen, auf schmerzende Stellen aufgetragen und bis zu fünfmal täglich eine Stunde lang mit einem Verband fixiert. Sie können auch Infusionen und Abkochungen für Lotionen verwenden. In diesem Fall wird ein Wattepad oder eine saubere Gaze in der Droge angefeuchtet.

Die Verwendung von Kupyr-Wald, Kerbel in der Volksmedizin

Der Wald und der Kerbel sind für viele akute und chronische Krankheiten von Vorteil. Die traditionelle Medizin bietet mehrere bewährte Rezepte.

Mit geschwächter Immunität

Um das Immunsystem zu stärken, wird empfohlen, die folgende Kräutermischung mit normalem Kerbel zu verwenden:

• Kupyr in einem Volumen von 1/2 klein wird mit einer gleichen Menge Rotklee gemischt;
• fügen Sie die gleiche Menge trockener Eisenkraut hinzu;
• Die Pflanzen werden mit 250 ml kochendem Wasser gegossen.
• darauf bestehen für zehn Minuten.

Sie müssen das Mittel zweimal täglich einnehmen - morgens und abends. Wald- und Gartenkerbel erhöhen nicht nur die Erkältungsresistenz, sondern wirken auch tonisierend.

Zum Abnehmen

Die folgende Infusion hilft, Übergewicht loszuwerden und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen:

• Waldkupyr in der Menge eines großen Löffels wird mit 250 ml heißem Wasser gegossen;
• bis zum Abkühlen unter dem Deckel aufbewahren;
• durch Käsetuch gegangen.

Das resultierende Produkt sollte tagsüber getrunken werden, eine Einzeldosis beträgt 80 ml. Nehmen Sie den Waldbusch kurz vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen ein.

Bei Herzerkrankungen

Das folgende Abkochen hilft, die Blutgefäße zu stärken und die Herzfunktion zu verbessern:

• frische Blätter von Kerbel oder Waldbusch werden in einem Volumen von 40 g geschnitten;
• gieße 450 ml kaltes Wasser ein;
• bei starker Hitze zum Kochen bringen;
• Reduzieren Sie das Gas auf niedrig und kochen Sie für eine weitere Viertelstunde.

Das Werkzeug muss 1,5 Stunden lang bestehen und gefiltert werden. Trinken Sie einen Monat lang dreimal täglich 80 ml einer Abkochung der Pflanze auf nüchternen Magen. Machen Sie dann zwei Wochen Pause und wiederholen Sie gegebenenfalls den Kurs.

Mit nervösen Störungen

Bei Schlaflosigkeit und Depressionen hilft wilder Busch in Form einer Infusion gut. Bereiten Sie das Arzneimittel folgendermaßen vor:

• vier große Löffel einer trockenen Pflanze werden in eine Thermoskanne gegossen;
• gieße 500 ml kochendes Wasser;
• Bestehen Sie auf eine Stunde und filtern Sie.

Das fertige Getränk wird in mehrere Portionen aufgeteilt und tagsüber auf leeren Magen ca. 120 ml eingenommen. Kupyr profitiert auch von Leber- und Nierenerkrankungen.

Die Kerbelinfusion hat starke harntreibende und reinigende Eigenschaften

Beim Husten

Couper-Saft hat eine gute Wirkung auf Bronchitis und Lungenentzündung. Die traditionelle Medizin empfiehlt dieses Rezept:

• mehrere frische Blätter der Pflanze werden zu Brei zerkleinert;
• Drücken Sie den Saft aus und verdünnen Sie 50 Tropfen in einem halben Glas Wasser.

Sie müssen das Mittel bis zu viermal täglich auf leeren Magen einnehmen. Der Saft eliminiert bakterielle Prozesse in den Atemwegen und fördert die ungehinderte Abgabe von Sputum.

Mit erhöhtem Druck

Mit Bluthochdruck können Sie die Wurzeln einer Heilpflanze auskochen. Das Tool wird folgendermaßen ausgeführt:

• Holzkerbel wird im Volumen eines großen Löffels zerkleinert;
• gieße 200 ml heiße Flüssigkeit ein;
• eine halbe Stunde in einem Wasserbad kochen;
• Bestehen Sie noch eine Stunde unter dem Deckel.

Filtriere das fertige Produkt und füge frisches kochendes Wasser zu seinem ursprünglichen Volumen hinzu. Nehmen Sie Waldkerbel auf nüchternen Magen nur 15 ml bis zu dreimal täglich ein. Das Abkochen der Pflanze hilft aufgrund ihrer starken adstringierenden Eigenschaften auch bei Durchfall.

Mit gynäkologischer Entzündung

Bei entzündlichen Prozessen der Fortpflanzungssphäre bei Frauen können Sie folgendes Mittel anwenden:

• Pflanzenrohstoffe im Volumen von zwei großen Löffeln werden mit 500 ml kochendem Wasser gegossen;
• 20 Minuten in einem Wasserbad aufbewahren;
• Bestehen Sie für eine weitere Stunde und filtern Sie.

Das Werkzeug wird tagsüber mit 150 ml auf nüchternen Magen eingenommen.

Ein Abkochen der Kerbelpflanze eignet sich zum Duschen bei gynäkologischen Erkrankungen

Anwendung in der Kosmetologie

Die Vor- und Nachteile von Kerbelkräutern werden sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetologie geschätzt. Die Extrakte des Wildstrauchs haben entzündungshemmende, feuchtigkeitsspendende und heilende Eigenschaften. Pflanzliche Produkte werden zur Pflege alternder Haut mit starken Hautausschlägen und Akne verwendet. Einfacher Kerbel hilft, die ersten Falten loszuwerden, macht Altersflecken weniger sichtbar und gleicht den Teint aus.

In der Kosmetologie wird Waldgummi auf folgende Weise verwendet:

• Reiben Sie die Haut mit frischem Saft ein, um den Wasserhaushalt wiederherzustellen und den Ton der Epidermis zu verbessern.
• Waschen Sie mit Aufgüssen und Abkochungen von Blättern, um Reizungen zu reinigen und zu lindern.
• Sommersprossen zur Klärung mit Brei aus Stielen und Blättern behandeln.

Abkochungen und Infusionen von Kerbel können zum Spülen der Haare verwendet werden. Die Produkte regulieren die Fettigkeit der Kopfhaut und helfen, Schuppen loszuwerden.

Die Verwendung von durchbrochenem Kerbel, Waldgummi beim Kochen

Zier- und wild wachsende Kräuter werden entweder allein oder in Kombination mit Petersilie, Estragon und Basilikum als Gewürz verwendet. Die Pflanze kann zu Suppen und Gemüsebeilagen, zu Fleischgerichten hinzugefügt werden. Gewöhnlicher Kerbel ist in vorgefertigten Gewürzmischungen enthalten.

Sie können getrocknetes und frisches Gras in Kartoffelsalat, Rührei und Omelett geben, Sandwiches, gebratene und asphaltierte Gerichte mit Gewürzen bestreuen. Das Kerbelgewürz verbessert den Geschmack und das Aroma von Gemüsekonserven und verleiht Trauben- und Obstessig exquisite und originelle Noten.

Kontraindikationen

Der Kerbel und der Busch sind harmlose essbare Pflanzen mit hohem medizinischen Wert. Fast jeder kann sie verwenden, unter den Kontraindikationen sind nur:

• individuelle Allergie;
• Schwangerschaft;
• Stillzeit.

Die gewöhnliche Kerbelblume ist nicht giftig, aber wenn Sie sie selbst pflücken, ist es wichtig, die pflanzlichen Rohstoffe sorgfältig zu untersuchen. Verwechseln Sie den Waldstrauch nicht mit der gefleckten Hemlocktanne. Letztere stellt eine große Gefahr dar und kann schwere Vergiftungen verursachen.

Abholung und Beschaffung

Es wird empfohlen, im späten Frühjahr oder Frühsommer vor der Blüte gemeine und Waldkerbel zu sammeln. Wenn das Gras im Garten wächst, wird empfohlen, es einige Monate nach der Aussaat zu entfernen. Gleichzeitig wird die Pflanze fast bodennah geschnitten, um die weitere Entwicklung zu aktivieren. Die Wurzeln des Heilkrauts werden zur traditionellen Zeit im Herbst kurz vor dem kalten Wetter ausgegraben, wenn der unterirdische Teil ein Maximum an nützlichen Substanzen ansammelt.

Vor dem Trocknen sollten Blätter und Kerbeltriebe von Staub und Schmutz abgewaschen werden.

Die geernteten Stängel und jungen Blätter werden auf einem Backblech oder einem Blatt dickem Papier an einem schattigen Ort mit guter Belüftung getrocknet. Nachdem der Waldgummi zu bröckeln beginnt, wird er in einer Papiertüte oder einem Glas entfernt und bei Raumtemperatur lichtgeschützt gelagert.

Wenn gewöhnlicher Kerbel für kulinarische Zwecke verwendet werden soll, ist es besser, das Gras einzufrieren, damit es seinen Geschmack und sein Aroma besser bewahrt. Zunächst werden frische Blätter und Stängel mit kochendem Wasser verbrüht und dann sofort in Eiswasser abgekühlt.Dann werden die Rohstoffe getrocknet, geschnitten, auf einem kompakten Tablett ausgelegt und in den Gefrierschrank geschickt. Nach einigen Stunden muss der Waldstrauch entfernt, in einen Plastikbehälter oder eine Plastiktüte überführt und wieder in die Kälte gestellt werden.

Eine andere Möglichkeit zum Einfrieren besteht darin, die gehackten frischen Blätter zuerst in Wasserschalen abzusenken. Dadurch entstehen mit der zerkleinerten Pflanze Eiswürfel. Getrocknetes oder gefrorenes Kupyr behält seine vorteilhaften Eigenschaften zwei Jahre lang.

Fazit

Der Pflanzenkerbel und der wilde Waldstrauch sind in der Medizin und beim Kochen weit verbreitet. Das Kraut hat zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften, ein angenehmes Aroma und einen würzigen Geschmack. Die Pflanze hat nur sehr wenige Kontraindikationen, es ist nur wichtig, sie richtig von ihrem giftigen Zwilling zu unterscheiden.

Bewertungen über Kerbel