Hvad er nyttigt og skadeligt Sukrasite

Fordelene og skaderne ved Sucrasite er gentagne gange blevet bestridt og diskuteret i hele dets eksistens. Afhængig af disse eller disse forskningsresultater var holdningen til produktet enten positiv eller negativ. Selv i dag er det ikke endeligt blevet besluttet, om dette fødevareprodukt er nyttigt eller skadeligt.

Hvad er Sukrasite

Sucrasit er et sødemiddel, der er flere titusinder gange sødere end sukker.

Sucrasit blev opfundet i 1950 i det israelske firma "Biskol". Sukrasit blev opfundet af en af ​​grundlæggerne af virksomheden, som forresten stadig lever.

Frigør form og sammensætning af Sukrasite

Sukrasit fås i tabletter, der vejer 74 mg. En pakke kan indeholde 300 eller 1200 tabletter. Følgelig er emballagens vægt fra 22 til 88 g.

I lægemidler er stoffet klassificeret som bioaktive tilsætningsstoffer (kosttilskud).

Den indeholder følgende stoffer:

• saccharin (bedre kendt som E954 additiv) - 27%;
• fumarsyre (tilsætningsstof til fødevarer E927) - 16%;
• sodavand - 57%.

Sukkererstatningen Sukrasit er baseret på saccharin. Dette sødemiddel er ca. 400-500 gange sødere end sukker. På grund af dets molekylære struktur (et natriumatom er for "frit" fra et kemisk synspunkt) efterlader det imidlertid en metallisk smag på tungen.

Tilsætningen af ​​fumarsyre kan neutralisere aktiviteten af ​​dette atom, men graden af ​​"sødme" af produktet reduceres næsten 10 gange. Da både saccharin og syre ikke absorberes af menneskekroppen, er den sødende virkning ganske imponerende.

En lille tablet med lægemidlet Sukrasit erstatter en skefuld sukker med et dias.

Fordelene ved sukker erstatning Sukrasit

Den største fordel ved sukkererstatningen Sukrasit ligger i dets evne til at erstatte sukker i så mange måltider og drikkevarer som muligt med relativt sikre konsekvenser af brugen og nul kalorier.

Separat skal det bemærkes, at Sucrasite ikke udsættes for termisk nedbrydning ved temperaturer op til +300 ° C, hvilket gør det muligt at bruge det til fremstilling af kogte og bagte retter i modsætning til for eksempel det samme aspartam, som i øjeblikket er en af ​​de mest almindelige sukkererstatninger.

Derfor manifesterer fordelene ved lægemidlet Sukrasit sig i en række forskellige diæter og vægttabsordninger. Sukrasit udfører sin rolle som et middel, der er i stand til at bedrage kroppen og indføre nyttig, men relativt smagløs mad i den og give den en sød smag.

Fordelene og skaderne ved Sucrasite i diabetes

I betragtning af problemerne med fordele og skader ved Sucrasit ved diabetes mellitus kan vi sige, at stoffet betragtes som en af ​​de bedste glukoserstatninger i mad til denne sygdom. Dens kalorieindhold er nul, og på samme tid (i sammenligning med andre stoffer) er skaden relativt lille.

Det antages, at der ved gentagen systematisk brug af lægemidlet kan forekomme allergiske reaktioner, og et fald i immuniteten kan begynde.Sidstnævnte er yderst uønsket ved diabetes mellitus, men for at opnå lignende koncentrationer af Sukrasit skal det indtages i en mængde tæt på de maksimalt tilladte doser.

Er Sukrasit mulig under graviditet og amning

Producenten anbefaler ikke at bruge Sukrasit under graviditet, da saccharin kan trænge ind i moderkagen i barnets krop, og detaljerede undersøgelser af dets virkning på fosterudvikling er ikke blevet udført. Derfor er det umuligt at sige noget om fordele eller skader ved lægemidlet for gravide på grund af utilstrækkelige data.

Sådan bruges Sukrasit

Det antages, at med hensyn til sødme svarer en stor pakke (med en vægt på 88 g med 1200 tabletter) til ca. 5,5-6,5 kg sukker. Men brugen af ​​Sukrasit påvirker ikke figurens slimhed på nogen måde, i modsætning til sidstnævnte.

Det bruges til at sødte drikkevarer som te eller kaffe. Det opløses godt i vand. Normalt anvendes produktet efter følgende princip: en tablet til 200-300 ml drikke.

Du kan bruge stoffet til fremstilling af melretter såvel som forskellige syltetøj, gelé, mus og andre lignende produkter, hvor sukker bruges. På trods af at der er visse normer for introduktion af et sødemiddel, opløses det i nogle væsker lidt anderledes end i vand, og dets smag kan blive forvrænget. Derfor anbefales det konstant at overvåge produktets sødme.

Hvor mange Sucrasit tabletter kan du tage om dagen

Det antages, at der ikke kan forbruges mere end 0,7 g af produktet om dagen uden skade på kroppen, hvilket svarer til ca. 9,5 tabletter med en menneskelig vægt på ca. 70 kg.

Sukrasit skade og kontraindikationer

Hovedkomponenten, der er inkluderet i sucrasit, er saccharin. I modsætning til sodavand og fumarsyre, som er helt giftfri for menneskekroppen, har denne komponent skabt alvorlig kontrovers i løbet af de sidste 60 år.

Sucrasit blev forbudt tre gange til konsum og blev tilladt tre gange igen. Sidste gang dette blev gjort var i 2000. Og selvom kliniske forsøg har bekræftet stoffets kræftfremkaldende virkning to gange (i 1960 og 1977), er der udført nye undersøgelser, der afviser disse resultater.

Disse nylige undersøgelser af farerne ved saccharin er overraskende faldet sammen med resultaterne fra marketingkommissionen om, at efterspørgslen efter aspartamprodukter er faldet på grund af det faktum, at regelmæssigt forbrug af sidstnævnte har ført til udvikling af allergier. Og det menes, at opløsningen af ​​saccharin såvel som produkter fra det, for eksempel Sucrasit, kun er et forberedende trin til erstatning af aspartam med saccharin.

Kontraindikationer inkluderer graviditet, amning og individuel intolerance.

At bruge Sukrasit eller ej - alle beslutter selv. Det er bare, at du ikke skal glemme, at brugen af ​​sådanne "halvlegale" midler kan være fyldt med fare.

Analoger af sukkererstatningen Sukrasit

Følgende stoffer er analoge med Sukrasit. Beslagene angiver, hvor mange gange sødere de er end sukker:

• aspartam (200);
• acesulfamkalium (200);
• neohesized (1500);
• neotam (8000);
• sucralose (600);
• cyclamat (30);
• alitam (2000).

Konklusion

Spørgsmålet om, hvad der er fordele og skader ved Sukrasit, er endnu ikke afsluttet.Det er muligt, at denne sukkererstatning stadig vil have år med en vanskelig rejse til forbrugere, der ønsker at spise velsmagende mad og stadig ikke tager på i vægt. Men selve det faktum, at der stadig ikke er enighed i debatten om fordelene ved saccharinbaserede produkter, kan kun føre til visse tanker.

Anmeldelser af læger og tabe sig