Hvilke fødevarer forbedrer hukommelsen: Top 15 mest nyttige

God hjernefunktion er ikke mulig uden tilstrækkelig iltforsyning. En tilstrækkelig blodforsyning er afgørende for kognitiv funktion. En afbalanceret diæt sikrer indtagelse af en tilstrækkelig mængde næringsstoffer. Hukommelsesfødevarer hjælper med at understøtte vigtig hjernefunktion.

Hvilke fødevarer forbedrer hukommelse og mental præstation

Den menneskelige hjerne regulerer arbejdet i hele organismen. Blandt de vigtigste funktioner, der sikrer tilstrækkelig vital aktivitet, kaldes hukommelse. Denne evne ligger i evnen til at gemme og gengive information. Hukommelseskapacitet er et spørgsmål om debat blandt lærde. Fra umindelige tider har folk tænkt over måder at øge denne indikator på.

I forskellige aldersperioder kan hukommelsen forværres på grund af fysiologiske og patologiske årsager. Det er bevist, at denne proces kan påvirkes gennem kosten. Ofte opstår hukommelsesforbedring, når manglen på gavnlige næringsstoffer genopfyldes.

Fødevarer til god hukommelse og opmærksomhed bør omfatte følgende værdifulde stoffer:

• umættede fedtsyrer (omega-3);
• antioxidanter;
• B-vitaminer.

Hvilke fødevarer at spise for at forbedre hukommelse og opmærksomhed hos voksne

Det er vigtigt i alle aldre at opretholde høje niveauer af hjerneaktivitet. Dette giver dig mulighed for at opretholde tilstrækkelig ydeevne og en stabil psyko-følelsesmæssig tilstand.

For at hukommelsen skal fungere godt, skal du spise følgende mad:

• naturlige vegetabilske olier;
• grød;
• nødder og frø;
• bær, grøntsager og frugter af lyserøde, burgunder, blå, sorte og mørkeblå farver (ribs, rødkål, brombær);
• grønne bladgrøntsager (kål, salat, spinat).

Mad, der spises, skal give tilstrækkelige omega-3'er

Hvilke fødevarer er gode til hukommelse og opmærksomhed på børn

En voksende krop kræver en regelmæssig forsyning af næringsstoffer. I barndommen udvikler hjernen sig aktivt. Mængden af ​​hukommelse øges, opmærksomheden bliver vilkårlig. Tanken på et barn 3-4 år har en visuel og effektiv form. I grundskolealderen er det primært visuelt og billedligt. Efter et par år får tænkning en verbal og logisk karakter.

Mad til sindet og hukommelse til skolebørn er ikke den sidste ting. For at sikre den fulde udvikling af kognitive funktioner, bør kosten omfatte:

• fisk og skaldyr;
• vegetabilsk, oliven, linolie;
• korn;
• citrus;
• fjerkrækød;
• oksekødlever.

Børnenes menu skal indeholde mejeriprodukter dagligt

Top 15 sundeste og bedste mad til forbedring af hukommelse

Hjernens funktion afhænger af forskellige faktorer, især den daglige diæt. Det er løbende nødvendigt at forbruge mad, der øger opmærksomheden og hukommelsen.

Fed fisk

Ørred, laks og sardiner er rige på Omega-3'er, som har en gavnlig effekt på lærings- og informationsbehandlingsevnen. Den menneskelige hjerne er 60% fedt. Nogle af dem har samme struktur som Omega-3. Anvendelsen af ​​disse syrer er nødvendig til produktion af neuroner.

Mad spises ikke kun til hukommelse. Tilstrækkeligt forbrug af fedtet fisk kan forhindre demens og Alzheimers sygdom. Mangel på syrer fører til depression.

Omega-3'er indeholdt i fisk understøtter en tilfredsstillende psyko-følelsesmæssig tilstand

Kaffe

Drikken indeholder gavnlige antioxidanter. Koffein hjælper med at normalisere hjernens funktion ved at forbedre:

1. Opmærksomhed. Stoffet blokerer produktionen af ​​adenosin, som forårsager døsighed.
2. Humør. At drikke kaffe stimulerer syntesen af ​​serotonin. Denne neurotransmitter er ansvarlig for positive følelser.
3. Koncentration. Drikken forbedrer ydeevnen.

Kaffe kan reducere risikoen for Parkinsons sygdom

Blåbær

Produktet styrker hukommelsen takket være dets indhold af anthocyanin. Stofferne er kendetegnet ved antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber. Anthocyaniner hjælper med at bremse aldring af hjernen og forbedre hjernens funktion.

Blåbær styrker forbindelsen mellem neuroner

Gurkemeje

Krydderiet har en rig gul farve og er en del af karryen. Det kan også tilsættes til te. Produktet øger hukommelsen takket være curcumin, som stimulerer blodcirkulationen. Brug af krydderier er forebyggelse af Alzheimers sygdom. Gurkemeje forhindrer udviklingen af ​​depressive tilstande ved at aktivere syntesen af ​​dopamin og serotonin. Forskning har vist, at krydderierne har en lignende virkning som antidepressiva.

Produktet påvirker menneskets hukommelse på grund af en neurotrofisk faktor. Gurkemeje fremmer væksten af ​​nye celler i hjernen. Dette er ansvarlig for opbremsningen af ​​demens i alderdommen.

Gurkemeje har antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber

Broccoli

Grøntsagen er rig på antioxidanter. Det vides, at 100 g broccoli indeholder ca. 100% af det daglige indtag af vitamin K. Denne forbindelse er nødvendig til dannelse af en særlig type fedt, som inkluderer neuroner.

Broccoli bekæmper virkningerne af hjerneskade

Græskarfrø

Produktet hjælper med at forbedre hukommelsen på grund af tilstedeværelsen af ​​et kompleks af antioxidanter. De forhindrer frie radikaler i at beskadige væv. Græskarfrø er en kilde til zink, jern, kobber og magnesium. Mangel på disse stoffer fører til en øget risiko for Alzheimers sygdom, epilepsi, migrænehovedpine, depression.

Græskarfrø indeholder en betydelig mængde gavnlige næringsstoffer

Mørk chokolade

Produktet hjælper med at forbedre hukommelsen på grund af tilstedeværelsen af ​​koffein, flavonoider, antioxidanter. Regelmæssigt forbrug af mørk chokolade er gavnligt for hjernens kognitive funktioner.

Flavonoider er antioxidanter fra planter, der har en positiv effekt på hukommelses- og læringsområderne. Forskere har vist en afmatning i hjerneforandringer hos ældre mennesker, der regelmæssigt spiser mørk chokolade.

Chokolade kan forbedre dit humør

Nødder

Cashewnødder, hasselnødder, jordnødder og andre sorter hjælper med at forbedre det kardiovaskulære systems funktion, hvilket positivt påvirker hjernens funktion. At spise nødder er forebyggelse af neurodegenerative sygdomme.

Inkluderingen af ​​nødder i kosten har en gavnlig effekt på hukommelsen. Dette skyldes dets indhold af E-vitamin, sunde fedtstoffer og antioxidanter.For eksempel beskytter tocopherol neuroner mod skade på frie radikaler.

Valnødder betragtes som de mest nyttige på grund af tilstedeværelsen af ​​værdifulde stoffer i høje koncentrationer

Appelsiner

En mellemstor frugt indeholder en daglig dosis ascorbinsyre. E-vitamin gavner mere end bare immunsystemet. Dens tilstrækkelige indtag i kroppen forhindrer udviklingen af ​​aldersrelaterede ændringer i hjernen.

Hukommelsesforbedrende appelsiner bør medtages periodisk i kosten.

Æg

Det er en god kilde til følgende næringsstoffer:

1. Folsyre.
2. Kolin. Et mikronæringsstof er nødvendigt til syntesen af ​​en neurotransmitter, der regulerer humør. At spise nok æg kan forbedre hukommelsen. Den daglige indtagelse af cholin er 550 mg. Et æg indeholder 112 mg mikronæringsstof.
3. Vitaminer i gruppe B. Fødevarer gendanner hukommelsen ved at bremse aldersrelaterede ændringer i hjernen. Ofte er depressive tilstande og demens forårsaget af en mangel på B-vitaminer.

Æg har en gavnlig virkning på neuroner

Grøn te

Drikken indeholder koffein. Denne komponent giver forbedret kognitiv ydeevne. Grøn te er også rig på andre værdifulde næringsstoffer:

1. L-theanine. Aminosyren reducerer generel angst og træthed. Dets indtagelse i kroppen hjælper med at slappe af og falde i søvn hurtigere.
2. Polyfenoler og antioxidanter. De reducerer sandsynligheden for at udvikle demens.

Grøn te bruges som et produkt til at forbedre hukommelsen og generel psyko-følelsesmæssig tilstand

Rosmarin

Planten er rig på carnosinsyre og antioxidanter. Urten er klassificeret som en mad, der forbedrer hukommelsen. Det bruges i vid udstrækning til madlavning og føjes til kød- og grøntsagsretter. Den gavnlige virkning skyldes forbedringen i blodcirkulationen.

Kvaliteten af ​​huskningen kan påvirkes af lugten af ​​rosmarin

Tang

Laminaria indeholder en betydelig mængde iod. Stoffet er ikke kun nødvendigt for at forbedre skjoldbruskkirtlen. Tang øger IQ, når det indtages regelmæssigt.

Det er uønsket at købe havkål i syltet form

Bønner

Bælgfrugter er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​B-vitaminer i betydelige koncentrationer. Forbindelserne understøtter tilstrækkelig funktion af nervesystemet. Fødevarer er nyttige til at udvikle og forbedre hukommelsen.

Bønner kan hjælpe med at forhindre tegn på depression

Tunfisk

Kød er førende inden for proteinindhold. Fisk er rig på:

• kalium;
• magnesium;
• jod;
• jern;
• B-vitaminer;
• tokoferol.

Omega-3 fedtstoffer i sammensætningen bidrager til:

• reducere risikoen for kardiovaskulære patologier
• forbedring af kognitive funktioner
• reducere smerter ved ledsygdomme.

Tun har antioxidantegenskaber

Konklusion

Fødevarer til forbedring af hukommelsen indeholder mange værdifulde stoffer. Deres tilstedeværelse i kosten understøtter kognitiv funktion på det rette niveau. Det skal huskes, at en afbalanceret diæt er en forudsætning for trivsel og ydeevne.