Hvorfor rød ris er godt for dig

Ris er et af verdens mest populære kornprodukter. Det blev tæmmet for omkring 9 tusind år siden, men i Rusland blev det først kendt i det 15. århundrede, da blev det kaldt "Saracenkornet".

Nu er der mange sorter af denne kultur. Ud over de sædvanlige hvide riskorn er der et stort udvalg af andre sorter i butikshylderne, blandt hvilke der endda er rød ris. Fordelene og skaderne ved rød ris vil blive diskuteret i artiklen.

Beskrivelse og typer af rød ris

Polerede rissorter indeholder næsten ingen nyttige elementer og har ikke egenskaber, der er værdifulde for helbredet, mens de endda kan forårsage skade. Det er bedre at foretrække upolerede typer, de indeholder næringsstoffer i større mængder. Speciel behandling giver dig mulighed for at bevare alle de mest værdifulde aminosyrer, mineraler og vitaminer, hvis egenskaber er gavnlige for mennesker. Derudover giver kornskallen maden en nøddeagtig eftersmag.

De fleste af sorterne har en rund kornform og forskellige nuancer af rødt. Farveforskelle skyldes metoderne til forarbejdning af råmaterialer og deres forberedelse. Beboere i hvert land tildeler for sig selv en bestemt type korn, som er mest populær i en bestemt region. Før du køber rød ris fra butikken, er det vigtigt at vide, hvilke sundhedsmæssige fordele de forskellige typer har.

Nu er de mest populære sorter af rød ris:

• Californien rubin. Det har små korn. Upoleret, de er lyse burgunder. Skallen af ​​kornene indeholder en stor mængde grov fiber, der gennem tarmen renser væggene. Denne egenskab er til stor fordel for fordøjelseskanalen og reducerer skaden ved fødeindtagelse.
• Thai rød ris, også kaldet "fragt". Korn er burgunderfarvet med en krydret nøddeagtig smag. Denne kategori af ris indeholder en særlig stor mængde næringsstoffer. Gryn er i stand til at bevare disse gavnlige egenskaber, selv efter forarbejdning. Den indeholder en stor mængde vitaminer og antioxidanter, som neutraliserer skader fra kræftfremkaldende stoffer og giftige stoffer.
• Kortkornet rød ris. Denne type korn kom fra det sydlige Frankrig. Den har en delikat, udsøgt smag og en interessant egenskab: kernen i denne ris er rig på mineraler. Det er nyttigt til at styrke knogler og tænder.
• Rød gærris. Gærsvampe anvendes i produktionen. Han er især interesseret i medicin. Den indeholder en stor mængde plantestatiner, meget nyttige stoffer, der har evnen til at regulere kolesterol i blodet, hvilket er meget sundhedsskadeligt.
• Himalaya rød ris. Det har aflange korn i en særlig lyserød farve. Efter varmebehandling får den en skarp, rig smag. Brugt regelmæssigt af diabetikere, kan det sænke blodsukkeret.

Kemisk sammensætning af rød ris

Dette produkt kaldes elite af en grund: det har en virkelig unik kemisk sammensætning og mange nyttige egenskaber.

Fordelene ved rød ris skyldes sammensætningen:

• vitaminer B1, B2, B3 og B6;
• calcium, kalium og magnesium, fosfor;
• jern, jod;
• aminosyrer, der er vigtige for mennesker;
• store mængder fiber og stivelse.

Ernæringsværdi og kalorieindhold i rød ris

Kalorieindholdet i rød ris pr. 100 gram er fra 350 til 420 kcal. Derfor skal en person, der ønsker at tabe sig, være meget forsigtig med denne type sideskål, ellers kan du skade kroppen i stedet for gavn.

Fordele ved rød ris

Rød ris, dets fordele og sundhedsskader har længe været genstand for kontroverser blandt eksperter. Samtidig kan kornets gavnlige egenskaber ikke tælles. B-gruppe vitaminer er i stand til at forbedre de metaboliske processer i kroppen, har egenskaber, der er nyttige for nervesystemet og kredsløbssystemet, og gavner negle og hår.

Magnesium neutraliserer skader fra det ydre miljø for en persons muskler og nerver. Calcium i kombination med magnesium er gavnligt for knogler og tænder, viser forebyggende egenskaber mod gigt og osteoporose. Jern er godt for hæmoglobintællinger og kan hjælpe med at reducere skaden fra anæmi. Fiber har gavnlige rensende egenskaber og regulerer fordøjelseskanalen. Upoleret rød ris er gavnlig for tarmene.

Hvorfor rød ris er godt for kvinder

Regelmæssig inkludering af rød ris i kosten vil gavne kvinder:

• Rød ris har gavnlige egenskaber til forebyggelse af kræft. Dette skyldes den store mængde antioxidanter i produktet såvel som selen, zink, kobber, mangan, vitamin H, E og fiber. Sammen neutraliserer de skaden fra frie radikaler og fremmer eliminering af kræftfremkaldende stoffer fra kroppen.
• Risens ernæringsmæssige egenskaber er også gavnlige for kvindens reproduktionssystem. E-vitamin og sunde fedtstoffer har en stimulerende virkning på produktionen af ​​kønshormoner uden at forårsage skade.
• Forbrug af rød ris hjælper med at styrke nervesystemet og forhindre søvnløshed. En stor mængde B-vitaminer og magnesium i sammensætningen er meget nyttige for nervesystemet af det retfærdige køn.
• Rød ris på grund af den store mængde vitaminer og antioxidanter samt mikro- og makroelementer vil være til stor fordel for gravide kvinder. Under amning vil brugen af ​​dette produkt gavne både barnet og moderen.

Fordelene ved rød ris til vægttab

At spise rød ris hjælper med at reducere vægten på grund af dens evne til at regulere metaboliske processer samt den gavnlige kvalitet af ris til at rense kroppen for stoffer, der skader indre organer. På samme tid anbefales rød ris i nogle diæter.

Derudover hjælper ris med at fjerne overskydende væske. Som du ved, skader dens ophobning de indre organer.

Fordelen ved denne kornkultur er også i evnen til hurtigt og i lang tid at tilfredsstille sult, denne ejendom hjælper med at få en slank figur.

Hvilke sygdomme hjælper rød ris mod?

Rød ris i mad har mange nyttige egenskaber, der hjælper mod forskellige sygdomme, mens der ikke er nogen risiko for at skade andre organer.

• I diabetes er det en fordel at stabilisere blodsukkeret. Derudover gavner det blodkarrene og hjælper med at eliminere dårligt kolesterol.
• Den store mængde jern i dette korn er en enorm fordel for anæmiske personer.
• Fremmer eliminering af radionuklider, denne gavnlige egenskab kombineret med den kraftige virkning af antioxidanter hjælper kornet med at neutralisere skader og forebygge kræft.
• Ved problemer med mave-tarmkanalen er rød ris også nyttig: fiber regulerer fordøjelsen, neutraliserer skader fra toksiner og madstagnation. Hjælper med at normalisere gavnlig mikroflora.
• For problembeholdere er det gavnligt at spise rød ris. Takket være de gunstige egenskaber ved rød ris ryddes blodkar for skadeligt kolesterol, styrkes og bliver mere elastiske.
• Rød ris er meget nyttig til sygdomme i det kardiovaskulære system og nyrerne. Den reducerede mængde salte i dette produkt såvel som evnen til at fjerne overskydende væske hjælper med at slippe af med stoffer, der skader disse organer.

Er rød ris mulig for diabetes

Brug af korn anbefales til diabetes, der er ingen skade.

På samme tid hjælper det med at normalisere blodsukkeret, har evnen til at fjerne skadelige stoffer og indeholder nyttige kostfibre og antioxidanter.

Røde ris helbredende opskrifter

Sammensætningen, der er rig på nyttige stoffer, egenskaben ved at neutralisere virkningen af ​​stoffer, der skader kroppen, gør dette korn meget populært i forskellige opskrifter.

At rense kroppen for kolesterol, toksiner og toksiner

Denne interessante opskrift hjælper med at rense kroppen for stoffer, der skader forskellige indre organer. Fordelene ved denne opskrift er uvurderlige. Ris skal bruges rå. Det skal spises på tom mave i stedet for morgenmad. Det er vigtigt at tygge delen grundigt. Det skal først gennemblødes i vand.

For et rensningskursus skal du tage så mange spiseskefulde korn, som personen levede for på behandlingstidspunktet.

1. Om morgenen skal kornene hældes i en glaskrukke og fyldes med kogt vand og derefter afkøles.
2. Den næste morgen skal du dræne vandet.
3. Tygg 1 spsk rød ris grundigt og slug.
4. Derefter må du ikke spise eller drikke i 2 timer.
5. Skyl de resterende korn igen, tilsæt kogt vand og afkøles.
6. Kurset fortsætter, indtil kornene løber tør.

For at forbedre tyktarmens mikroflora

Rismælkgrød hjælper med at rense fordøjelseskanalen og normalisere mængden af ​​gavnlig mikroflora, neutralisere skaden fra toksiner og toksiner.

1. Et glas rød ris skal gennemblødes i en time.
2. Tøm derefter vandet og hæld det i forkogt fem glas mælk.
3. Det er nødvendigt at koge kornene på svag varme og dække med et låg i cirka en time, indtil kornene koges.
4. Før servering kan du tilføje en skefuld honning eller sukker til serveringen.

Afkog af rød ris til behandling af infektiøse sygdomme

Et afkog lavet af korn af rød ris vil være gavnligt under en forværring af infektioner, der påvirker luftvejene. De gavnlige egenskaber ved en sådan terapi hjælper med at berolige feberen og rense kroppen for toksiner, der er skadelige for patienten.

Han vil være i stand til at hjælpe selv med angina, influenza og lungebetændelse.

Derudover vil tage et sådant afkog være gavnligt for mavesår, forgiftning og diarré.

Det vil hjælpe med tørst, forbedre hudens tilstand, forynge, forbedre hudfarve og fjerne fregner.

1. Til forberedelsen er det nødvendigt at hælde grundigt vasket 100 gram rød ris med en og en halv liter koldt vand.
2. Kog den resulterende blanding uden salt i halvanden time over svag varme.
3. Efter det er nødvendigt at stamme.
4. Tag den resulterende bouillon i et kvart glas en halv time før måltider hver 2-3 timer.

Infusion af rød ris til osteochondrose og gigt

For at forberede infusionen skal du blande:

• liter vand;
• 4 spiseskefulde rød ris
• 5 stykker rosiner
• 3 spiseskefulde sukker.

Den resulterende blanding skal have lov til at brygge i fire dage. Efter belastning og brug infusionen i et halvt glas om natten. Kurset varer op til 3 måneder.

Fordelene og anvendelserne af spiret rød ris

Spirede korn af rød ris ud over deres sædvanlige nyttige egenskaber giver fordele for kroppen og giver den levende energi. Spirer er nyttige for deres toniske egenskaber, beroligende virkning på mave-tarmslimhinden, hjælper med at normalisere appetitten, har en gavnlig virkning på diabetikere, reducerer sukker og hjælper mælkeproduktionen under amning.

1. For at få røde risspirer skal du hælde kornene, så de er helt dækket af vand.
2. En dag senere vaskes risen, lægges i et lag og hældes igen til halvdelen af ​​kornene.
3. Dæk opvasken med et låg og efterlad et lille hul.
4. Spiring begynder om 6-7 timer. Efterhånden som det absorberes, tilsættes vand, men kun op til halvdelen af ​​kornet.

Sådanne spirer er spiselige i enhver form og i enhver skål. De er især gode i salater, supper, hovedretter. Spirede korn kan opbevares i køleskabet ikke længere end 3 dage.

Anvendelsen af ​​rød ris i kosmetologi

De gavnlige egenskaber ved rød ris er relevante ikke kun til intern brug, men også til ekstern brug. Kosmetik lavet på basis af det vil hjælpe med at forynge huden, øge dens elasticitet og tone. Kornens struktur og egenskaber gør det muligt at bruge rød ris til skræl, masker og andre produkter, der forbedrer hudens udseende og vigtigst af alt ikke skader den.

Rød rismaske til fedtet hud

1. En lille mængde ris skal formales til pulver.
2. Dernæst blandes rispulveret med yoghurt eller yoghurt, indtil det bliver tyk creme fraiche.
3. Produktet påføres på et tidligere renset ansigt og forbliver på huden i fem minutter.
4. Vask af med varmt vand.

Denne maske hjælper med at normalisere arbejdet i talgkirtlerne, gør huden kedelig og eksfolierer døde hudpartikler.

Rød rismaske til tør hud

Ris formales til pulver og blandes med olivenolie eller havtornolie. Konsistensen skal være den samme som i den foregående opskrift.

Denne blanding skal påføres huden i 5-10 minutter og skylles derefter med varmt vand.

Denne maske udjævner hudoverfladen, forbedrer hudfarve, nærer og fugter overhuden. Derudover er en sådan maske fordelagtig i form af massage af epidermis.

Sådan tilberedes rød ris

Vedligeholdelse af de sundhedsmæssige fordele ved rød ris under tilberedningen kræver særlig pleje.

For at tilberede rød ris skal du tage 2–2,5 kopper kogende vand pr. Glas korn.

1. Ris skal først sorteres og vaskes.
2. Læg kornene i en gryde med en tyk bund og hæld kogende vand, dens niveau skal være to fingre højere end risen.
3. Ris tændes og koges over svag varme i cirka en halv time.
4. Når risen er kogt, skal der ikke være nogen væske, og kornene skal være bløde og ømme.
5. Sideskålen skal stå i 5-10 minutter inden servering.

Denne type ris er især god, når den kombineres med kød, fisk, svampe, grøntsager og tørret frugt.

Skader på rød ris og kontraindikationer at bruge

Røde rissorter, når de indtages i moderation, vil give kroppen ekstraordinære fordele.

Men du bør ikke misbruge det, og det handler ikke engang om dets høje kalorieindhold. En stor mængde rød ris i kosten kan forårsage forstyrrelser i mave-tarmkanalen og vægtøgning.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved rød ris er uforlignelige. De helbredende korners nyttige egenskaber kan næppe overvurderes. Dens anvendelsesområde er ekstremt omfattende, og rød ris, når det bruges klogt, forårsager ikke skade.