Hasselnødder: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Hasselnødder er blandt de naturlige gaver, der er populære hos ernæringseksperter. Fordele og skader ved hasselnødder tages i betragtning, når de bruges, da de har et sæt biologisk aktive stoffer.

Hvor vokser hasselnød (hasselnød) og hvordan ser den ud

Denne busk fra Birch-familien under naturlige forhold er det sydøstlige Europa og Lilleasien. Som en dyrket plante dyrkes den i Tyskland, Italien, Tyrkiet. Kulturen er præget af uhøjtidelighed overfor klimatiske forhold. Udbyttet af nødder afhænger af den frugtbare jord og den nødvendige mængde sollys.

Et værdifuldt produkt er frugt i form af en oval eller en cirkel, ca. 2 cm i diameter. Hasselnødens egenart er en brun hård og stærk skal, farvet brun. De runde kerner består af to identiske halvdele og har en konsistens, der er præget af fasthed og elasticitet med en let sød smag.

Kemisk sammensætning og kalorieindhold i hasselnødder

Hver forbruger af sådanne delikatesser er ikke kun interesseret i spørgsmålet om fordele og skader, men også om deres kalorieindhold og ernæringsværdi. Kalorieindholdet i 1 hasselnød er 7-14 kcal. Denne indikator forklares med det øgede fedtindhold, som er 65-70% fedt.

Interessen for denne møtrik skyldes dens unikke kemiske sammensætning, der indeholder mange vitaminer og næringsstoffer. Derfor er anlægget meget efterspurgt.

På grund af sin rige sammensætning og energiværdi er nyttige hasselnødder et alsidigt middel, der kan løse en række sundhedsmæssige problemer.

Hvorfor hasselnødder er nyttige

Hasselnødder er førende blandt nødder med hensyn til gavnlige egenskaber, hvilket forklares med dets kemiske sammensætning. Uden væsentlig sundhedsskade medfører det derfor uvurderlige fordele for kroppen, da:

• fjerner skadeligt kolesterol, hvilket reducerer risikoen for åreforkalkning;
• øger hæmoglobin i blodet
• sænker blodtrykket
• gendanner vitalitet og hæmmer aldring
• hepper op og lindrer frygt og angst.

Fordelene ved hasselnødder for menneskekroppen er mere detaljerede i videoen:

For kvinder

For den smukke halvdel af befolkningen er en sund hasselnød meget vigtig, fordi:

• forlænger skønhed, forbedrer tilstanden af ​​epidermis, gendanner hår;
• virker foryngende, eliminerer fine rynker i ansigtet, renser porerne og håndterer problematisk og fedtet hud;
• stimulerer produktionen af ​​kvindelige hormoner, øger seksuel lyst;
• øger chancerne for at blive gravid, da det har en gavnlig virkning på slimhinden i livmoderhalsen;
• hjælper med hurtigt at slippe af med overvægt i henhold til et specielt udviklet diætprogram;
• lindrer træthed og beroliger nervesystemet.

Derfor anbefales det, at kvinder beriger deres krop med værdifulde elementer uden at bruge dyre lægemidler fra apoteket. En sund møtrik vil tone, glædes behageligt til organsystemerne og hjælper dig også med at se godt ud.

For mænd

En stærk halvdel af menneskeheden ønsker at bevare deres maskuline styrke i mange år. I dette vil de blive hjulpet af den nyttige hasselnød, som på grund af egenskaberne og indholdet i dets sammensætning af den maksimale mængde helbredende komponenter er i stand til:

• hæve vitalitet
• lavere kolesterol i blodet;
• øge samlejetiden
• forbedre sædkvaliteten
• hold roen selv i vanskelige livssituationer.

De helbredende egenskaber ved hasselnødder hjælper mænd med at komme i fremragende fysisk form og ikke overses af kvinder.

Er hasselnødder gode til graviditet og amning?

Der er ingen kontraindikationer for brugen af ​​sunde nødder under graviditeten. Det er vigtigt at medtage en delikatesse med højt kalorieindhold i menuen i acceptable doser. Tilstedeværelsen af ​​folinsyre har en positiv effekt på fostrets udvikling og dannelsen af ​​babyens organer. Når du planlægger undfangelsen af ​​et barn, skal du spise en håndfuld sunde godbidder hver dag. Dette vil være nøglen til den korrekte udvikling af fosteret tidligt i graviditeten.

Når du ammer, tager sunde hasselnødder amning markant, og overfører også værdifulde naturlige komponenter til mælk.

I hvilken alder kan hasselnødder gives til et barn

For normal vækst og udvikling skal barnet spise ordentligt og på en afbalanceret måde. Og den nyttige hasselnød er et af de produkter, som børnelæger kraftigt anbefaler at inkludere i menuen til børn over 3 år, da de mener, at krummerkroppen på dette tidspunkt absorberer alle de nyttige komponenter fuldstændigt.

Det er bedre for babyer at give 2-3 hakkede nødder. Børnehaver i alderen 5-7 år 3-4 nødder og børn over 8 år - op til 7 stykker.

Fordelene ved hasselnød til barnets krop:

• øget immunitet
• stabilisering af nervesystemet, især for babyer, der er tilbøjelige til raserianfald og stress;
• påfyldning af manglen på vitaminer og mineraler;
• eliminering af jernmangelanæmi;
• øge appetitten, hvilket er vigtigt for børn, der er undervægtige.

Derfor, omsorgsfulde mødre, der kender alle fordelene og mulig skade for en sund nødd, erstatter dem med slik, chokolade og andet slik.

Hasselnød til vægttab

Denne nyttige hasselnød er populær inden for diætetik, da det hjælper med at aktivt slippe af med ekstra pund. En høj kalorieværdi og evnen til hurtigt og permanent at mætte kroppen tillader, at produktet indgår i forskellige diæter. Disse teknikker hjælper dig med at tabe dig på ingen tid.

Hasselnødder i folkemedicin

I folkemedicin anvendes nødder til influenza, akutte luftvejsinfektioner, sygdomme i blodet, det kardiovaskulære system. Et udvalg af opskrifter, der hjælper med at overvinde nogle sundhedsmæssige problemer:

1. Med øget tryk skal du tage 10-15 kerner af en nyttig møtrik om morgenen på tom mave.
2. Til forebyggelse af hjerte- og vaskulære sygdomme er det nødvendigt at male 200 g hasselnødder, 300 g rosiner og 300 g tranebær. Bland alle komponenter og tilsæt 2-3 spsk. l. honning. Spis 1 spsk. l. efter at have spist tre gange om dagen.
3. I tilfælde af sygdomme i kønsorganet hældes 200 g skrællede nødder i 0,5 liter vand. Kog og lad det brygge i en termos i ca. 4 timer. Drik om morgenen på tom mave.
4. Et våben i kampen mod en stærk hoste vil være en flydende masse fremstillet af 200 g hakkede nødder og 200 g honning. Du skal opbevare en sådan helende masse i køleskabet og tage 15 g ad gangen. Antallet af aftaler pr. Dag er ikke begrænset.

Nyttige egenskaber gør hasselnødder til naturlige healere, som de har fået fortjent anerkendelse for fra traditionelle healere, der længe har undersøgt fordelene og skaderne ved hasselnødder.

De helbredende egenskaber af bladene og skaller af hasselnødder

Fra bladene af den sunde hasselnød kan du lave en god tonic drink, som er et fremragende vanddrivende middel. Og te fra denne del af hasselnødder hjælper med at forbedre leveraktiviteten og normalisere fordøjelsessystemets funktion. Hasselnødblade gendanner også svækket hår og fjerner hurtigt hævelse og rødme i huden.

De helbredende egenskaber ved hårde hasselnødskaller giver dig mulighed for at forberede et vandigt afkog, der hjælper med at klare problemer som hypotension, svimmelhed, hæmorroider.

Hasselnøddeolie: gavnlige egenskaber og anvendelser

Valnødolie opnås fra kernerne af hasselnødder, som opbevares i lang tid uden at miste dets egenskaber. Denne delikatesse absorberes godt af kroppen. At vide, hvordan man tager hasselnødolie, kan forbedre hjernens aktivitet og glemme orme.

Det er også det mest effektive, og vigtigst af alt, det overkommelige og naturlige middel mod acne, cellulite, forbrændinger, som har været aktivt brugt i mange år til kosmetiske og medicinske formål. Olies egenskaber, fordele og skader gør det muligt at vælge dette effektive middel, når du udfylder et førstehjælpskasse til hjemmet.

Er det muligt at bruge hasselnødder til diabetes, gastritis og pancreatitis

Det er nødvendigt at udelukke sunde nødder fra menuen til personer, der er diagnosticeret med pancreatitis, fordi den indeholder en masse vegetabilske fedtstoffer, der er fyldt med fordøjelsesproblemer. I perioden med remission af sygdommen og i mangel af en negativ reaktion er det tilladt at spise omkring to nødder i et møde på tidspunktet for svækkelsen.

I tilfælde af gastritis er det også bedre at begrænse indtagelsen af ​​hasselnødder, da det vil være vanskeligt for maven at klare dem på grund af den hårde konsistens. Det er tilladt at bruge produktet i optimale mængder, formalet med en blender.

Læger og ernæringseksperter anbefaler især den nyttige hasselnød i nærværelse af diabetes mellitus, da den er nyttig til at beskytte mod udviklingen af ​​vaskulære sygdomme og bremse væksten af ​​kolesterol i blodet. For ikke at forårsage skade skal du overholde en bestemt norm, som ikke bør overstige 50 g pr. Dag.

Hasselnød i madlavning

Smagsegenskaberne gør denne møtrik til en populær ingrediens i madlavning. Dens kerner er kendetegnet ved en blød cremet struktur, derfor er de inkluderet i opskriften på konfekture og alle slags slik.

Delikatessen har fundet sin anvendelse i forskellige køkkener i verden, da det giver retter en delikat nøddeagtig smag. Hele ristede nødder er en god tilføjelse til salater og salte saucer. Hakkede hasselnødder i mel er grundlaget for tilberedning af chokolade, ostemasse. Det tilsættes også glasuren for at give den en særlig smag.

Hvor mange hasselnødder kan du spise om dagen

Det skal huskes, at alt nyttigt skal være i moderation. Dette er hovedreglen i brugen af ​​de sunde hasselnødder. Den daglige norm er 30-50 g.

Sådan rengøres hasselnødder derhjemme

Processen med at skrælle hasselnødder fra skallen er en meget besværlig opgave. Du kan bruge en af ​​tre metoder til at skrælle nødder derhjemme:

• Bevæbnet med tang.
• At tage en taske og en hammer.
• Opvarmning i ovnen.

Hvilket er sundere: hasselnødder eller mandler

Både mandler og hasselnødder er til stor fordel for menneskekroppen, forudsat at de indtages i acceptable doser. Disse delikatesser har en positiv effekt på nervesystemet og det kardiovaskulære system.

Er stegte hasselnødder sunde?

Ristede nødder, der aktivt bruges til fremstilling af konfekture og forskellige slik, betragtes ikke kun som velsmagende, men også som en meget nyttig delikatesse. Det passer godt til retter som salater, ostesnacks, korn. Det menes, at disse nødder har mere folinsyre end rå nødder.

Hasselnødskader og kontraindikationer

Ud over mange positive egenskaber har en unik møtrik visse begrænsninger for brug af mennesker, der har:

• individuel intolerance, allergisk reaktion;
• lever- og bugspytkirtelsygdomme;
• diabetes, fedme.

Derfor, før du viser interesse for en nyttig hasselnød, skal du tage kontraindikationer i betragtning, undersøge alle fordele og skader samt hastigheden, når du bruger den. Da korrekt modtagelse er nøglen til at assimilere alle biologisk aktive stoffer, der spiller en vigtig rolle i kroppens funktion uden sundhedsskade.

Sådan vælges og opbevares hasselnødder

Det er bedre at bruge en sund hasselnød opsamlet fra din have, men hvis dette ikke er muligt, skal du kende nogle regler, når du vælger et produkt:

1. Det er værd at nægte at købe en skrællet møtrik efter vægt. Der er en høj risiko for forkert opbevaring, hvilket resulterer i, at der opstår skimmelsvampe, der forårsager allergi, leversygdomme.
2. Inden du køber, skal du lugte og undersøge produktet omhyggeligt. Hvis det har en muggen lugt, skal du ikke købe det.
3. Du skal stoppe dit valg på nødder med en stærk skal uden synlig skade.
4. Når du vælger et produkt i en pakke, skal du nøje undersøge det fra alle sider. Det bør ikke være gennemsigtigt, da direkte lyseksponering påvirker produktets egenskaber negativt.
5. Bliv fortrolig med oplysningerne på emballagen, hvor producenten angiver udstedelsesdatoen og holdbarheden, som skal være op til 6 måneder.

Fordelene og skadene ved hasselnødder afhænger af den korrekte opbevaring. For en længere holdbarhed anbefales det at opbevare de ikke-skrællede hasselnødder, da skallen beskytter kernerne mod den negative indflydelse fra eksterne faktorer. Derudover bør optimale opbevaringsforhold organiseres, som inkluderer:

• lav luftfugtighed
• lav temperatur;
• mangel på direkte sollys
• udelukkelse af placering nær produkter med stærk lugt.

Skrælede nærende hasselnødder skal opbevares i en lukket beholder af naturligt materiale (glas, ler).

Hvis stuetemperaturen er + 3… + 10 ﹾ С, og luftfugtigheden er 10-14%, er møtrikkerne under disse forhold egnede i 3 måneder.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved hasselnødder i værdifulde naturlige komponenter, de holder begge sundhed i mange år, hvilket sikrer en reel livskvalitet og bliver fremragende hjælpere i forskellige sygdomme.

Anmeldelser