Hvorfor æblemos er nyttigt, hvordan man tilbereder det derhjemme

Æblemos er et unikt sundt produkt, der har en bred vifte af applikationer og har en behagelig smag. Det har vigtige sundhedsmæssige fordele og kan bruges i mange retter. Du kan finde den i butikshylderne eller lave den derhjemme. Lad os se nærmere på fordelene og skaderne ved æbleauce.

Hvordan fremstilles æblemos

Æblesau opnås ved at forarbejde frisk frugt... Ved hjælp af specielle mekaniske enheder renses modne æbler for alle fremmede komponenter. Derefter presses de, formales, og der opnås et færdigt produkt, som er en pastaagtig gulbrun opslæmning.

Der er producenter af lav kvalitet, der ofte tilsætter konserveringsmidler, sukker og andre komponenter, der skader kroppen til dets sammensætning. Disse elementer bør undgås. Smagen afhænger af startelementerne. Det kan være sødt, surt eller sødt og surt, afhængigt af æblesort.

Vitamin- og mineralsammensætning af æblemos

Æblepuré giver mange fordele på grund af dens uerstattelige egenskaber. Skader er kun mulige, hvis producenten er valgt forkert. Produktet er rig på nyttige vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for. Den indeholder en stor mængde jern, calcium, kalium, magnesium, fosfor og natrium. Den indeholder også B-vitaminer, ascorbinsyre, alfa-tocopherol, PP-vitamin og niacin. Dagligt forbrug af æblemos vil medføre mange fordele for kroppen: det vil øge immuniteten og have en gavnlig effekt på interne processer.

Hvor mange kalorier er der i æblemos

Æblesau med en god sammensætning er en integreret del af kosten for mennesker, der fører en sund livsstil og er aktivt involveret i sport. 100 g indeholder kun 82 kilokalorier. Du bør dog ikke bruge det i store mængder og især om aftenen på grund af kulhydratpræparatet baseret på æblefruktose.

Fordele ved æblesau

Æblemos har mange fordele for både børn og voksne. Denne behagelige delikatesse er allergivenlig, så det vil være et fremragende valg til den første fodring af spædbørn. Det har en række uerstattelige nyttige kvaliteter og egenskaber:

• forbedrer immuniteten generelt, bidrager til kampen mod vira under smitsomme sygdomme, hjælper med at øge kroppens forsvar i lavsæsonen, når der er stor risiko for infektion og sygdom;
• hjælper med at fungere i fordøjelsessystemet på grund af dets høje fiberindhold
• en stor mængde vand (ca. 76%) gør det muligt for leveren at arbejde mere effektivt, skabe en lille vanddrivende og koleretisk virkning og hjælpe med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen;
• Æblepuré er især gavnlig for kvinder, forbedrer tilstanden af ​​hår og negle, udglatter mulige ufuldkommenheder, giver huden et strålende rent udseende, gør den mere elastisk og elastisk samt forbedrer synet;
• spiller en vigtig rolle i nervesystemet og det kardiovaskulære system, virker beroligende, normaliserer den følelsesmæssige tilstand og hjælper med at komme ud af stress;
• når det bruges korrekt, forbedrer det hjertets funktion og styrker væggene i blodkarrene.

Æblesau til babyer

Ernæring af et barn under 1 år har brug for omhyggelig kontrol og streng udvælgelse af de første supplerende fødevarer. Æblemos kan give din baby mange fordele. Det kan gradvist indføres i kosten 5-6 måneder af en babys liv.

Eksperter mener det nøjagtigt Æble - den bedste mulighed for en lille organisme. Denne frugt forårsager kun allergiske reaktioner i isolerede tilfælde, indeholder mange nyttige mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer og har vigtige egenskaber.

Æblesau vil forbedre arbejdet og den efterfølgende dannelse af et velkoordineret arbejde i mave-tarmkanalen, øge barnets immunitet over for mange sygdomme. Når du vælger et produkt til babyer, er det nødvendigt at studere emballagen nøje og vælge et produkt med en god sammensætning og den korrekte holdbarhed kun fra pålidelige producenter.

Hvilke kartoffelmos er bedre: hjemmelavet eller opbevar

Dette spørgsmål bekymrer mange mødre, der ønsker at introducere den første babymad, hvilket er berettiget, da nogle babyfødevirksomheder ikke er troværdige. I så fald kan du lave æbleauce selv derhjemme. Der er dog ingen stor forskel: hvis produktet virkelig blev produceret korrekt, blev alle de nødvendige punkter taget i betragtning, så er butiksversionen ikke værre end den hjemme. Fordelene ved selvtilberedt mad inkluderer en længere holdbarhed og tillid til gavnlige egenskaber.

Anvendelsen af ​​æblemos til madlavning

Der er mange sundhedsmæssige fordele i æblemos uden kendt skade. Derfor bruges den i vid udstrækning til madlavning og bruges til fremstilling af en lang række retter:

1. Fyld til hjemmelavede tærter, strudel, ostekager og andre bagværk.
2. Grundlag for mousse, soufflé, saucer, marmelade, konserves og konserves.
3. Som et supplement til eventuelle desserter - pandekager, is og kager.
4. Som ingrediens til fremstilling af søde sandwich.
5. Et uafhængigt element til færdiglavet brug.

Hvordan man laver æblemos derhjemme

Behovet for at fremstille æbleauce alene kan skyldes ønsket om at være tillid til produktets naturlighed og kvalitet. Det er ret simpelt at forberede det selv: Du kan lave emner til vinteren eller begynde at bruge det med det samme.

Æblesau til vinteren

Du skal bruge følgende ingredienser:

• 1 kg modne æbler (sort - efter skøn)
• 400 ml rent vand
• 2 spsk. l. citronsaft;
• kanel og andre krydderier efter smag.

Tilberedningsprocedure:

1. Du skal skrælle æblerne af pinde, frø og skræl.
2. Læg dem derefter i en gryde og dæk med vand, så det helt dækker dem.
3. Kog ikke mere end 20 - 30 minutter, så æblerne bliver bløde og vandet absorberes.
4. Brug en blender til at blande hele massen og sende den tilbage til ilden.
5. Tilsæt citronsaft og sukker - valgfrit.
6. Nu er det vigtigt at røre blandingen grundigt hvert 2. til 3. minut og ikke lade den klæbe til væggene.
7. Kog 2-3 gange og spred det derefter i krukker til yderligere sterilisering, eller pakk det i plastposer og læg det i fryseren.

Skaden af ​​æblemos og kontraindikationer

For en voksnes krop kan æblemos udover at være gavnligt også være skadeligt. Læger forbyder dets anvendelse med høj surhedsgrad i maven, da et æble er en frugt, der indeholder en stor mængde syrer med stærke egenskaber. Du bør heller ikke spise et produkt med en individuel intolerance over for ethvert element: En lille mængde æblemos kan kun medtages i kosten, hvis den er fremstillet af sure æbler af vintermodningssorter.

Sådan vælges og opbevares æblemos

Når du vælger et produkt, er det vigtigt nøje og nøje at studere emballagen. Det er nødvendigt at læse sammensætningen: den indeholdt ingen skadelige komponenter, du skal også være opmærksom på holdbarheden, så den ikke overstiger et år. Ellers blev der anvendt skadelige konserveringsmidler under produktionen.

Æblesau kan opbevares i køleskab i op til 5 dage efter åbning.

Det bedste valg er papemballage, da det beskytter produktet bedst. I en glasbeholder er det muligt at tabe gavnlige egenskaber, karakteristisk smag og farve, når det udsættes for direkte sollys. Men fordelen ved glasbeholdere i forhold til polyethylen er dens miljøvenlighed: alle træffer valget for sig selv.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved æblemos afhænger af tilberedningsteknologien og individuelle kontraindikationer. Generelt er produktet en kilde til nyttige vitaminer og mineraler, der er velegnet til et barns kost som en første supplerende mad; det vil også give en voksen betydelig fordel ved at styrke helbredet og forbedre kroppens generelle tilstand.