Hvorfor er abrikos nyttig, og hvilken slags frugt er det?

Fordelene og skadene ved abrikos er blevet undersøgt godt nok, hvorfor det ikke anbefales alle at bruge det. Tørret frugt er altid blevet betragtet som den enkleste og mest lækre mad. Den mest populære er abrikosen. Som mange mennesker ved, har det ikke kun en behagelig sød smag, men har også mange medicinske egenskaber. Emnet for fordelene ved produkter er altid relevant, men de taler meget mindre ofte om skade. Ikke desto mindre anbefales det, før du begynder at bruge abrikoser, at du gør dig bekendt med kontraindikationerne på forhånd eller konsulterer din læge.

Hvad er en abrikos, og hvordan ser det ud

Abrikos er en tørret abrikos, der har en pit inde. Tørringsprocessen blev udført direkte på træet. Gradvist skiftede frugten farve fra rig, lysegul til mørk orange eller brun. Under indflydelse af solen fordamper fugt fra abrikosen, huden klæber tæt til knoglen. Abrikos bliver til abrikos på en naturlig måde uden menneskelig indgriben.

Forskellen mellem abrikoser og tørrede abrikoser og kaisa

Tørrede abrikoser Er en tørret abrikos med grove. Sådanne tørrede frugter har et stort antal medicinske egenskaber og ernæringskomponenter. I øjeblikket er der flere typer tørret abrikos.

Tørrede abrikoser - halvdele tørret udstenet abrikos. Farven spænder fra lysegul til mørkebrun. En lys farve indikerer tilstedeværelsen af ​​kemikalier. Det anbefales ikke at købe sådanne tørrede frugter.

Kaisa - en hel frugt, hvorfra knoglen blev fjernet. Der er et spor af knoglen tilbage, der er tomhed indeni

Tørrede abrikoser - en abrikos, der er modnet og modnet på en gren. Under indflydelse fra solen mistede frugten fugt og blev til en tørret frugt, klar til at spise.

Abrikos kemiske sammensætning og kalorieindhold

Tørret abrikos indeholder:

• protein;
• kulhydrater;
• triglycerid;
• fosfor;
• kalium;
• kalk;
• jern;
• organisk syre;
• cellulose;
• vitamin A;
• B-vitaminer (1, 2, 5, 6);
• vitaminer i gruppe C, E, K.

Produktets næringsværdi skyldes tilstedeværelsen af ​​sukker. Det meste af frugten indeholder kulhydrater, mindst af alt - proteiner. Kalorieindhold pr. 100 g er 213 kcal.

Nyttige egenskaber ved abrikos

Abrikos giver fordele for hjertet, også på grund af det høje indhold af næringsstoffer, bruges denne type tørret frugt til at opretholde sundhed og god tilstand både hos mænd og kvinder og hos børn.

Mange eksperter anbefaler brugen af ​​tørret abrikos til mennesker med dårligt syn. Produktet bruges også som et foryngende middel. På grund af det faktum, at tørrede frugter indeholder en stor mængde magnesiumsalte, bruges de til hypertension.Regelmæssigt forbrug af abrikoser i små mængder bringer blodtrykket tilbage til det normale.

For de mennesker, der konstant spiser tørrede abrikoser, er brud sjældne, da produktet hjælper med at styrke knoglevæv. Da ødem ikke kan undgås under graviditet, kan abrikoser bruges som et diuretikum, men det er nødvendigt at konsultere din læge, da der er kontraindikationer.

For kvinder

Abrikos gavner kvindens krop og nærer den ikke kun indefra, men også udefra. De vigtigste nyttige egenskaber inkluderer:

• under graviditet hjælper tørret abrikos med at normalisere hæmoglobin, eliminerer anæmi i det indledende udviklingsstadium;
• i de sidste faser af at bære fosteret hjælper det med at klare forsinket afføring
• for dem, der elsker bronze hudfarve, kan du bruge produktet, når du får solskoldning;
• i nogle tilfælde hjælper det med at forhindre infertilitet
• hjælper blodpropper.

Som du kan se, er tørrede abrikoser meget gavnlige for helbredet, hvilket resulterer i, at kvinder sætter pris på produktet.

For mænd

Abrikos gavner også mænds krop. Hvis en mand er aktivt involveret i gymnastiksalen og søger at opnå en lindringskrop, er abrikosen en uerstattelig komponent i kosten. Det genopretter muskelfibre, fremmer vægtøgning, og på grund af dets ernæringsmæssige værdi opstår sultfølelsen ikke i lang tid. Det anbefales at indtage tørrede frugter dagligt, hvis arbejdet er forbundet med hårdt fysisk arbejde.

På grund af det høje indhold af kalium normaliserer tørrede abrikoser hjertefunktionen. Hos mænd observeres ofte højt blodtryk, dehydrering og hjerterytmeforstyrrelser. I disse tilfælde hjælper produktet med at løse problemet. Tørrede abrikoser indeholder beta-caroten, hvilket muliggør normal funktion af prostata, derfor forbedrer styrken. Grøn te med abrikoser er også nyttig, men i små mængder.

For børn

Hvis du tilføjer tørret frugt til børns kost, kan du beskytte dem mod mange sygdomme. Lidelser inkluderer:

• synsproblemer, hvilket er vigtigt under studiet;
• forebyggelse af smitsom og forkølelse
• fordøjelsesproblemer, forstoppelse.

Da abrikos har en behagelig sød smag, kan den bruges til at fremstille lækre desserter og derved erstatte usundt granuleret sukker. Også tørrede frugter kan bruges til at fremstille kompotter.

Hvis du overfoder barnet, begynder problemer: oppustethed, mavesmerter, fødevareallergi. Før du indfører abrikoser i barnets diæt, skal du først konsultere en børnelæge.

Indikationer for brug af abrikoser

Ofte bruges abrikoser til følgende sygdomme:

• migræne
• anæmi
• onkologi;
• depression;
• bronkitis;
• astma;
• diabetes mellitus.

Frugter hjælper med at bremse aldringsprocessen, opretholde mental klarhed. Mange mennesker forbereder en drink til en lang lever, hvor du kan leve op til 120-130 år.

Er abrikos tilladt under graviditet og amning

Under graviditeten kan du bruge abrikoser, da den indeholder en stor mængde næringsstoffer, der er så nødvendige for forventede mødre:

• styrker immunsystemet
• forhindrer anæmi i de tidlige stadier
• eliminerer forstoppelse.

Det skal også huskes, at sammensætningen af ​​tørret abrikos indeholder svovldioxid, hvilket har en gavnlig effekt på kvinders og det ufødte barns sundhed.

Tørrede og friske abrikoser klassificeres som lactogene produkter, og frugten skal derfor bruges til amning. Det skal forstås, at det er nødvendigt at overholde forholdsregler og tage kontraindikationer i betragtning. En ung mor kan kun spise tørre abrikoser, når barnet er 3 måneder gammelt. De skal indføres i kosten omhyggeligt, flere stykker om dagen, mens barnets generelle tilstand overholdes.

Er det muligt at spise abrikoser, mens du taber dig

Sukkerabrikos er gavnlig selv for dem, der prøver at tabe sig. De gavnlige egenskaber ved tørret frugt til vægttab inkluderer:

• hjælper med at forbedre tarmfunktionen. Overvægtige mennesker oplever tarmproblemer, da sammensætningen af ​​biocenosen ændres;
• kroppen modtager en stor mængde fiber, hvilket er meget nyttigt til at tabe sig;
• Tørret abrikos hjælper kroppen med at bekæmpe kronisk betændelse, der forårsager overvægt.

Inden du begynder at bruge dette produkt, skal du gøre dig bekendt med kontraindikationerne på forhånd, og det er bedst at konsultere din læge. Det anbefales ikke at bruge en stor mængde abrikoser af følgende årsager:

• produktet har en sød smag. Alle slik, selv dem med et minimalt kalorieindhold, er skadelige. Sukkerholdige fødevarer har en negativ indvirkning på hjernen og tvinger en person til at indtage mere og mere højt kalorieindhold;
• tørrede abrikoser er mad med højt kalorieindhold. Brug af dette produkt kan ikke mætte kroppen på grund af mangel på proteiner og fedt, men samtidig vækker det aktivt appetitten;
• tørrede frugter hjælper dig kun med at gå op i vægt. Kroppen er overbelastet med kalorier, som senere overføres til kropsfedt.

Tro ikke, at det på grund af tilstedeværelsen af ​​negative aspekter er værd at opgive tørrede frugter, mens du taber dig. De kan spises i små mængder.

Det er således muligt at bruge abrikoser, mens man taber sig; i små mængder hjælper det med at tabe sig. Han anser 4-5 stykker for at være optimale i løbet af dagen. Hvis du bruger mere, er der en mulighed for, at vægten ikke falder, men tværtimod stiger.

Er det muligt at bruge abrikoser til diabetes

Du kan spise tørrede abrikoser til diabetes mellitus. Dette skyldes, at det glykæmiske indeks for frisk frugt er meget højere. Det skal huskes, at på grund af den store mængde fruktose øges mængden af ​​sukker i blodet, og den hyppige brug af abrikoser kan føre til diabetes.

Sådan bruges abrikoser

Tørrede abrikoser anbefales at indtage i små mængder. Hvis du overholder denne regel, er det muligt at berige kroppen med vitaminer og ikke forårsage uoprettelig skade på den.

Det er umuligt at nøjagtigt bestemme den daglige sats for abrikos. Dette skyldes, at frugten er et fødevareprodukt, ikke et lægemiddel. For ikke at skade helbredet anbefales det at spise højst 5 stykker abrikoser.

Inden du begynder at bruge produktet, anbefales det at skylle tørrede frugter under rindende vand, blød i 15 minutter og skyl igen

Infusion af abrikoser

Et afkog af abrikoser kan være gavnligt for den menneskelige krop. Handlingsalgoritmen er som følger:

1. Tag 1 kop tørret frugt (200 g).
2. Hæld i en emaljeskål.
3. Hæld kogende vand over.
4. Luk låget tæt.
5. Pak det op med et håndklæde, og lad det brygge i ca. 15 timer.
6. Sil kompoten.

Bærene kan spises, og væsken tages hele dagen. Denne infusion er meget nyttig til hypertension.

Brugen af ​​abrikos i kosmetologi til hjemmet

Ofte bruges abrikoser som et ekstra produkt til kosmetiske formål. Tørret frugt kan tilsættes til nærende og tonende ansigtsmasker.Tørrede abrikoser kombineres ideelt med honning, havre, creme fraiche - naturlige ingredienser nærer og fugter huden.

Hvis du laver sæbe derhjemme, kan en lille mængde abrikoser give det færdige produkt en behagelig lugt, en gylden nuance. Hvis du fjerner frøene og maler dem, er denne blanding den ideelle base til skrubbe.

Abrikos i madlavning

I lande, hvor abrikos fås i kommerciel skala, bruges den næsten overalt. Tilberedte retter kan virke usædvanlige for nogle mennesker: abrikoser i chokolade, bagt med kød, i sukkerglasur, kogt med salt. I Rusland fremstilles kompotter af tørrede frugter. Soaked abrikos mister ikke fordelene, selvom du bare insisterer på det i kogende vand i et stykke tid.

Ofte er syltetøj lavet af tørrede abrikoser. Madlavningsteknologien er den samme som med frisk frugt: den er dækket med granuleret sukker og kogt indtil den er kogt og hældes derefter i glasbeholdere.

Fordelene og skaderne ved abrikosfrø

Som mange ved, er abrikos i stand til at give fordele og skade på kroppen. Det skal huskes, at kernerne også indeholder en stor mængde værdifulde stoffer, mens de har en bestemt smag. Få mennesker ved, hvilke nyttige egenskaber knoglerne har.

Den største fordel er den antiparasitiske egenskab af kerner, en positiv effekt på det kardiovaskulære system. Tidligere blev kerner brugt til at bekæmpe kræftceller. Mest af alt vitamin B17 findes i bitre knogler.

Blandt manglerne er det værd at bemærke indholdet af hydrocyansyre i kernerne, som kan blive en slags gift. Tilstedeværelsen af ​​bitterhed indikerer indholdet af organisk gift. Hvis du spiser et stort antal kerner, kan du forårsage forgiftning af kroppen, 30 g af produktet er nok til dette.

Du kan undgå skade, hvis du tilbereder eller tørrer garnet i ovnen. Skadelige stoffer begynder at nedbrydes, når de udsættes for høje temperaturer.

Det anbefales ikke at spise knogler, når:

• diabetes mellitus;
• lever sygdom;
• graviditet.

De første tegn på forgiftning vises efter 5 timer. De vigtigste tegn på forgiftning inkluderer sløvhed, hovedpine, kvalme, kramper, besvimelse.

Sådan tørrer du abrikoser derhjemme

Anvendelsen af ​​tørrede abrikoser med knogle skyldes det høje indhold af vitamin B17. Du kan købe tørrede frugter i en butik eller tilberede dem selv, men dette kræver specielt udstyr eller den brændende sol i flere uger.

Skaden ved abrikoser og kontraindikationer

Før du begynder at introducere tørrede frugter i din diæt, skal du overveje fordelene og skaderne ved tørrede abrikoser. Produktet er i stand til at påvirke den generelle tilstand for menneskers sundhed negativt. Hvis du har en allergisk reaktion, skal du straks stoppe med at bruge produktet. Også tørret abrikos anbefales ikke til mennesker med svage maver.

Kontraindikationer inkluderer:

• problemer med mave-tarmkanalen
• lavt blodtryk;
• tilstedeværelsen af ​​tarmbetændelse
• mavesår;
• børn, der endnu ikke er 1 år gamle;
• personlig intolerance over for abrikos;
• amningsperiode.

Tørrede abrikoser, der har et unaturligt udseende, og som har gennemgået kemisk behandling, kan medføre særlig skade.

Sådan vælger du en abrikos, når du køber

Når du køber færdigpakkede abrikoser, anbefales det at være opmærksom på mærkningen. Hvis frugterne har gennemgået kemisk behandling, vil der være et tilsvarende mærke på pakken - E220. Du skal vælge udseende:

• overfladen af ​​frugten. Ingen spor af skimmelsvamp eller skader er tilladt på skrællen, skrællen skal være krøllet;
• farve. Udseendet af tørret frugt bør ikke være attraktivt - brun mat skygge, rynket skræl. Hvis den tørrede abrikos er gennemskinnelig og har en lys farve, blev den behandlet med svovldioxid;
• papirmassen er tæt, elastisk, udsender ikke juice;
• lugten er naturlig, diskret;
• hvis abrikosen er moden på et træ, har den en sød smag med syrlighed.

Den sukkerholdige honningsmag er bevis for forarbejdning af sirup.

Sådan opbevares abrikoser

Dette produkt er ikke krævende under opbevaringsforholdene. Den nemmeste måde er at forberede en pose stof, hvor abrikosen foldes og lægges væk på et tørt, mørkt sted uden direkte sollys. Under opbevaring bør høj luftfugtighed ikke tillades, da tørrede frugter let kan forringes, men det anbefales ikke at overtørre.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved abrikos har været kendt siden oldtiden. Healere brugte dette produkt til at behandle mennesker og befri dem for mange sygdomme, herunder kræftceller. I dag bruges abrikoser ikke kun til mad, men også i moderne medicin og kosmetiske formål. Før du køber en abrikos, er det værd at overveje, at det kan skade kroppen. Derfor er det umagen værd at gøre sig bekendt med kontraindikationerne og bedst af alt at konsultere din læge.