Esparcet flødehonning: medicinske egenskaber, kontraindikationer, foto

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for sainfoin honning gør det muligt at forstå, at på trods af den rige sammensætning skal produktet bruges med forsigtighed. Det er resultatet af arbejdet med honningbier. Dens produktion er baseret på nektar af sainfoin blomster.

Beskrivelse af sainfoin honning

Esparcet honning, hvis foto er vist nedenfor, betragtes som et førsteklasses biavlsprodukt. Nektar fås fra en flerårig urt, der tilhører bælgfrugterfamilien. Den vokser i Sydeuropa såvel som i nogle lande i Asien og Afrika. I Rusland findes sainfoin i Altai, Kaukasus og nogle regioner i Sibirien. Det betragtes som en temmelig velsmagende agn for bier. Blomstring sker fra anden halvdel af maj til juli. Dette anses for at være en fordel ved sainfoin, da resten af ​​planterne på dette tidspunkt allerede er falmet.

Der skal udføres en allergisk reaktionstest, før produktet spises.

Et særpræg ved honningplanten er dens lyse aroma, der minder om en rose. Blomsterne er farvet gyldne, lilla eller lyserøde. Det mest foretrukne for bier er de sibiriske, sående, transkaukasiske og vicolious plantesorter.

Hvordan ser sainfoin honning ud?

Sainfoin honning har en række karakteristiske træk. Dens farve spænder fra ren hvid til gylden. Krystallisationsprocessen er hurtig nok. Som et resultat bliver honning hvid og cremet. Dens struktur er finkornet. Et biavlsprodukt er moderat sødt med en behagelig urteagtig eftersmag. Den største forskel fra andre sorter er den lyse duft af rosen.

Hvad sainfoin honning er lavet af

Af oprindelses karakter er sainfoin honning tæt på sød kløver. Den indeholder mange nyttige komponenter, der er nødvendige for menneskers sundhed. Sainfoin vokser i stepperne, løg og marker. Det bruges som foderafgrøde. Planten tiltrækker bier med sin udtalt aroma. De fylder struma med nektar og transporterer den derefter til bikuben. Det modner honning til den ønskede tilstand.

Hvor indsamles sainfoin honning?

På Ruslands territorium udføres indsamlingen af ​​sainfoin-delikatesser i Altai. Uden for dets grænser findes anlægget i Ukraine, Hviderusland, Afrika, Asien og europæiske lande. Bier tiltrækkes af lyserøde og røde blomster. Sainfoin går dybt under jorden. Det er ret modstandsdygtigt over for tørke. Men på sur jord og i sumpe kan den ikke findes. Den vigtigste fare for planten er frost.

Esparcet honning smag

På grund af den hurtige krystallisation er det ekstremt vanskeligt at finde et biavlsprodukt i sin oprindelige form. Allerede 3-4 uger efter indsamlingen ændrer den sin struktur.I de fleste tilfælde er hvid sainfoin honning til salg. Det har en mild og behagelig smag uden udtalt sødme. Gourmeter fanger den i en græsklædt smag uden bitterhed.

Fordele ved sainfoin honning

Det menes, at biprodukter har en virkelig unik sammensætning. Det indeholder et antal vitaminer og mineraler. Kalorieindholdet på 100 g af produktet er 300 kcal. På grund af sin rige vitaminsammensætning bruges sainfoin nektar ofte i kampen mod alvorlige sygdomme. Derudover inkluderer det enzymer, der har en tonisk virkning på kroppen og stimulerer fordøjelsen. For at opnå den ønskede effekt anvendes biavlsproduktet i terapeutiske doser.

De medicinske egenskaber ved sainfoin honning er som følger:

• forbedret blodsammensætning
• sænke niveauet af dårligt kolesterol i blodet
• bringe hæmoglobin tilbage til det normale
• anti-cellulite handling;
• opretholdelse af immunitet
• stimulerende hukommelse, forbedring af hjernens funktion
• forebyggelse af viral og forkølelse
• acceleration af regenerative processer;
• forbedring af mænds erektilfunktion;
• øget arbejdskapacitet
• normalisering af lever og nyrer
• antimikrobiel handling
• stabilisering af fordøjelsesfunktionen.

Du kan købe sainfoin honning i en specialbutik eller direkte på bigården

På grund af dets gavnlige egenskaber har sainfoin honning fundet anvendelse selv i kosmetologi. Den indeholder mange stoffer, der har en positiv effekt på hudens tilstand. Som en del af hjemmelavede masker gør den den mere elastisk og glat. Produktet bruges ofte som en del af en anti-cellulitemassage. Honning normaliserer blodcirkulationsprocessen og eliminerer uregelmæssigheder.

Esparcet-nektar bruges ofte til at normalisere fordøjelsesfunktionen. Ved at normalisere mavesekretioner forbedrer det appetitten og hjælper med at lindre forstoppelse. Kvinder ordineres douching ved hjælp af et biavlsprodukt. Proceduren er yderst effektiv mod trøske og erosive formationer.

Hvid honning af høj kvalitet er effektiv mod hjerte-kar-sygdomme. Det regulerer blodcirkulationen og udjævner pulsen. Eksternt bruges det til hudsygdomme og ledsmerter. Kompresser baseret på det er fremragende til at håndtere hoste.

Den milde vanddrivende virkning af lægemidlet er relevant for sygdomme i nyrerne og reproduktionssystemet. Det hjælper med at slippe af hævelse. I nogle tilfælde bruges biavlsproduktet til at fremskynde helingen af ​​sår i munden. Det er også indiceret til blødende tandkødssygdomme.

Skaden ved sainfoin honning

Ligesom andre biavlsprodukter kan sainfoin dessert udløse en allergisk reaktion. I dette tilfælde overstiger dets skade betydningen af ​​fordelagtige egenskaber. Derudover er det meget højt i kalorier, hvilket udelukker muligheden for forbrug i perioden med vægttab. Ved diabetes mellitus fremkalder spisning et spring i insulin ledsaget af en forringelse af velvære.

Sådan bruges sainfoin honning

Esparcet honning kan bruges både i ren form og i kombination med andre komponenter. Til medicinske formål skal du spise ca. 40 g af produktet 2-3 gange om dagen. Til forkølelse 1 spsk. l. honningnektar opløses i 1 spsk. varm mælk. Det resulterende produkt drikkes inden sengetid. Det er også acceptabelt at bruge produktet som tesødemiddel. Det er et mere naturligt alternativ til sukker.

Ved forkølelse er det almindeligt at bruge kager lavet af honning og mel. De påføres brystområdet og opbevares i flere timer.Det hjælper med at kontrollere betændelse ved at opvarme luftvejene. Ved ondt i halsen opløses honning i vand og bruges til gurgling.

Brug af sainfoin honning i traditionel medicin

Honning betragtes som et af de mest anvendte produkter inden for alternativ medicin. Det hjælper med at klare selv kroniske sygdomme. Esparcet-nektar har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet, nyrerne og kønsorganerne. På grund af dets antiseptiske egenskaber bruges det til at behandle skader i mundslimhinden. Dens antiinflammatoriske virkning gør den effektiv mod forkølelse.

Omkostningerne ved en krukke med midler kan nå 500 rubler

Ifølge medicinsk forskning indeholder sainfoin nektar stoffer, der har en stimulerende virkning på det mandlige reproduktionssystem. Det gør dette ved at øge testosteronniveauet i blodet. Som et resultat af regelmæssigt forbrug af produktet i mad øges erektion og fysisk udholdenhed. Samtidig stoppes den inflammatoriske proces i prostata.

Hvordan man skelner mellem en falsk og sainfoin honning

Esparcet honning tilhører kategorien af ​​de mest værdifulde biavlsprodukter. Derfor findes forfalskninger ofte ved salg. De indeholder kun en del af sainfoin nektar. Oftest fortyndes det med stivelse eller sukkermelasse. Det vil være vanskeligt for en almindelig mand på gaden at bestemme delikatessens oprindelse.

Først og fremmest skal du være opmærksom på farven på sainfoin honning. I hylderne bliver han sukkerholdig. Derfor vil dens konsistens være cremet, og farven vil være ren hvid eller beige. Lagdeling i dette tilfælde er ikke acceptabelt.

Omkostningerne ved produktet vil være højere end andre sorter. For at sikre, at honningen er autentisk, kan du droppe jod på den. Udseendet af blå pletter indikerer tilstedeværelsen af ​​melasse eller stivelse i produktet. En anden vigtig faktor er aromaen af ​​honning. Det skal være behageligt, blomstret. For ikke at løbe ind i en falsk, anbefales det at købe et produkt fra velrenommerede biavlere. Det er vigtigt at smage og lugte honning inden du køber.

Kontraindikationer for sainfoin honning

Ikke alle kan spise honningnektar fra sainfoin. Det har en række kontraindikationer. Blandt dem er:

• diabetes;
• overvægt
• Allergisk reaktion;
• alder under 3 år.

Det skal huskes, at med overdreven absorption kan sainfoin honning fremkalde vægtøgning. Det tilhører ikke kategorien af ​​sundhedsfødevarer. Med udviklingen af ​​en allergisk reaktion vises der i de fleste tilfælde hududslæt. Alvorlig kløe og hævelse af slimoverflader kan også være til stede. De slipper af med ubehagelige symptomer ved hjælp af antihistaminer. Under graviditet og amning anbefales det at afstå fra at føje produktet til kosten. Du bør diskutere dette punkt med din læge.

Vilkår og metoder til opbevaring

Sainfoin honning skal opbevares på et mørkt sted. Den optimale temperatur for flydende frisk mad er 14-18 ° C. Krystalliseret hvid honning opbevares ved 4-7 ° C. Beholderen skal være lavet af glas eller keramik. Kontakt med metalbeholdere frigiver potentielt farlige stoffer. Det er vigtigt, at låget er tæt lukket, da produktet kan absorbere lugt fra nærliggende fødevarer. Under alle forhold bevarer nektar sine gavnlige egenskaber i mange år.

Konklusion

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for sainfoin honning er især vigtigt at undersøge for allergikere. På trods af sin rige vitaminsammensætning kan produktet fremkalde negative reaktioner i kroppen. Når det bruges korrekt, har det ekstremt positive helbredseffekter.