Els beneficis i els perjudicis del porro

Els porros són una planta veritablement única que té propietats beneficioses. Molts no saben que els porros no només s’utilitzen a la cuina, sinó que també s’utilitzen activament en medicina alternativa per tractar diverses malalties. Els beneficis per a la salut dels porros no són de cap manera exagerats, fins i tot els metges admeten aquest fet.

Descripció

Aquest vegetal pertany a les plantes anuals de la família de les cebes. Es diferencia de la ceba ordinària pel fet que no conté ceba. El final de la planta té un lleuger engrossiment. El vegetal també té un matís de plomes de color verd blavós i un aroma distintiu.

Hi ha diferents tipus d’aquesta verdura en què el tronc pot ser:

• curt;
• espessit;
• allargat.

Pel que fa al gust, els porros no s’assemblen en cap cas a les cebes habituals. Té un sabor lleugerament picant i dolç. Per això, s’utilitza sovint com a condiment per a la majoria de plats.

Propietats químiques i contingut en calories

Els porros són únics no només pel seu gust, sinó que la verdura també és interessant per la seva composició química. Conté una gran quantitat d’elements traça útils i minerals útils per al cos humà.

Cal tenir en compte que 100 g del producte contenen 1/3 de la ingesta diària de vitamines A i C necessàries per al cos humà. A més, durant l’emmagatzematge, la quantitat de vitamina C només augmenta amb el pas del temps. Aquesta característica del porro és única.

Molts metges recomanen menjar porros a la temporada de tardor i hivern, quan el cos humà necessita enormement vitamines i minerals. Entre altres complexos vitamínics que es troben en aquest vegetal, es poden distingir:

• EN 1;
• AT 2;
• E;
• PP.

El contingut calòric de la verdura és de només 33 kcal / 100 g de producte.

Els beneficis del porro

Els beneficis de la planta per al cos humà són realment grans. El curs o l’ús regular de la verdura enforteix el sistema immunitari i ajuda a eliminar les malalties greus.

Cal tenir en compte que la verdura s’utilitza sovint per enfortir les ungles. N’hi ha prou amb netejar la verdura sobre un ratllador fi i aplicar-ne la graella resultant a les ungles. Les ungles trigaran només mitja hora a enfortir-se d’aquesta manera i absorbir els microelements útils.

A més, les cebes ajuden eficaçment en el tractament de les cremades solars i els callos. N’hi ha prou amb triturar la ceba en gra i aplicar-la a la zona amb problemes durant una estona (aproximadament una hora). Després d'això, es recomana rentar les restes de la ceba amb aigua corrent calenta.

Per a la digestió

Des de temps antics, la gent sap que els porros són bons per al sistema digestiu. Per exemple, l’ús de sopa de porro per a la digestió consisteix a normalitzar la secreció de suc gàstric, degut al fet que els aliments es digereixen millor i les parets de l’estómac absorbeixen més activament els microelements útils.

Aquest vegetal millora la gana i no irrita el revestiment de l’estómac. La planta millora la funció hepàtica i té un efecte colerètic.El porro té un efecte antimicrobià i antihelmíntic, a causa del qual se suprimeixen els microorganismes patògens a la flora intestinal.

La part sucosa de la verdura conté fibra dietètica sana que normalitza la microflora intestinal i també n’estimula la motilitat.

Per al cor i els vasos sanguinis

El porro també és beneficiós per al sistema cardiovascular. Els verds i la part blanca de la planta contenen oligoelements útils per al múscul cardíac. L’alt contingut de calci, potassi i magnesi garanteix l’activitat contràctil rítmica normal dels músculs del cor. Aquest tipus de ceba subministra útils oligoelements al cos que normalitzen el metabolisme dels lípids.

Una gran quantitat d'àcid ascòrbic, que es troba a la planta, participa activament en la síntesi d'elastina i col·lagen. Aquestes substàncies són la base dels teixits connectius, que constitueixen gairebé la meitat del pes corporal total. El col·lagen augmenta l’elasticitat dels vasos sanguinis, la pell, els lligaments i altres òrgans.

A més, la vitamina C té un paper important, que és responsable del procés de normalització de l’hematopoiesi. Sense això, és impossible assimilar completament el ferro pels intestins, cosa que és necessària per a la síntesi normal d’hemoglobina.

Aprimament

Molts nutricionistes inclouen porros a la seva dieta diària a causa del seu baix contingut calòric. El fet que el porro tingui un paper important en la normalització de la digestió també té un paper important. A causa del fet que el vegetal ajuda a normalitzar els processos metabòlics, les substàncies nocives, els verins i les toxines s’excreten millor de l’organisme de manera natural.

A més, la gent nota el sabor únic del porro. Gràcies a ell, podeu diversificar els plats preparats per a una persona "asseguda" amb una dieta estricta. Els porros són excel·lents per satisfer la fam, que és un factor especialment important per a les persones que perden pes.

Amb diabetis mellitus

La majoria dels metges recomanen menjar una verdura per a la diabetis. El fet és que es pot atribuir a aliments amb un índex glucèmic baix, que pràcticament no té cap efecte sobre l’augment dels nivells de sucre en sang.

A més, la planta conté una gran quantitat de nutrients i oligoelements necessaris per prevenir complicacions en la diabetis. El porro també normalitza el metabolisme dels greixos, que es veu afectat en aquesta greu malaltia.

Aplicació en cosmetologia

Els cosmetòlegs experimentats no podrien deixar de constatar les qualitats beneficioses d’aquest vegetal. Els següents cosmètics es fabriquen sobre la seva base:

• cremes nutritives;
• màscares facials;
• bàlsams, xampús i condicionadors per al cabell i molt més.

La delicada consistència del porro, mòlt en farinetes, té un efecte netejador sobre la pell; aquesta és la màscara que molts cosmetòlegs aconsellen utilitzar a casa. De fet, aquesta màscara és un peeling inofensiu, gràcies al qual podeu eliminar l’estrat corni de l’epidermis.

A causa del fet que les cebes contenen moltes substàncies útils, també és beneficiós per als cabells. El porro fregat al cuir cabellut no només enfortirà les arrels del cabell i donarà al cabell una brillantor addicional, sinó que també eliminarà la caspa.

Aplicació en medicina tradicional

Els amants de la medicina alternativa utilitzen aquesta planta per preparar diverses decoccions, locions i tintures que ajuden a combatre eficaçment diverses malalties.

És increïblement fàcil tractar diverses lesions cutànies amb porros. Tot el que es necessita és triturar la planta en un gruel amb una ratlladora, batedora o trituradora de carn, i fixar-la una estona a la zona problemàtica. Es recomana deixar la compresa tota la nit. Gràcies a aquesta recepta, podeu eliminar el dolor i la inflor després de picar una abella, una mosca i altres insectes.

A més, els porros s’utilitzen sovint per tractar les següents malalties:

1. De mal de coll. Hi ha una recepta eficaç i bastant antiga per curar ràpidament l’angina.A aquests efectes, haureu de rentar-vos la gola amb suc de porro fresc o beure-ho durant diversos dies, després dels quals la malaltia segurament retrocedirà.
2. De pneumònia. En aquesta malaltia, es recomana inhalar amb el vapor de la planta. La recepta és força senzilla: la ceba es trosseja finament i es posa en un pot, després de la qual cosa el pacient necessita inhalar el vapor durant un temps determinat. Val a dir que cada inhalació posterior implica l’ús d’una nova porció de cebes. No es recomana emmagatzemar-lo en aquest formulari.
3. Amb un nas secreció. Les persones que pateixen rinitis greu utilitzen el següent mètode de tractament de porros: s’instil·len unes gotes de suc de ceba fresca a les fosses nasals dues vegades al dia. Algunes persones submergeixen cotons amb suc de ceba i els posen a cada fossa nasal durant un parell d’hores.
4. Per a la potència. Per recuperar la potència normal, cal incloure l’api i el porro a la dieta diària. Es recomana triturar aquests productes sobre un ratllador, barrejar-los en quantitats iguals i consumir diverses cullerades 3 vegades al dia. El curs del tractament és de tres mesos.

Contraindicacions i danys del porro

Un vegetal està contraindicat categòricament en presència de processos inflamatoris a l’intestí o a l’estómac. A més, fresc, s’ha de consumir amb molta precaució aquelles persones que pateixen una acidesa excessiva.

A més, l’ús d’aquest producte no es recomana a les mares lactants, ja que les cebes donen un gust especial a la llet materna, que sovint no és del gust dels nadons.

Es recomana rebutjar l'ús de porros a les persones que pateixen les següents malalties:

• inflamació intestinal;
• úlcera;
• inflamació de l'estómac.

Porros a la cuina

Els porros s’afegeixen a una gran varietat d’aliments. Tots els tipus de porros tenen un agradable sabor i aroma específics. El porro s’acompanya bé amb pastissos, cassoles de verdures o de carn, a més de nata guisada. La sopa de porros és especialment popular entre els amants de l’alimentació saludable.

La verdura es pot menjar fresca i fregida o bullida. Val a dir que aquest producte dóna un gust exquisit a amanides de verdures fresques, peixos i plats de carn.

El fet és que, a causa de l’estructura única de la part inferior de l’arc, s’hi poden acumular petites pedres i terra.

Emmagatzemar porros a casa

Hi ha pautes importants per protegir els porros a casa. Heu de saber que heu de guardar aquest vegetal de manera diferent que les cebes normals. A la verdura li encanta un lloc fresc i fosc. No es recomana mantenir els porros frescos durant més de 6 mesos, tot i que amb el pas del temps la concentració de vitamina C en ella augmenta.

La congelació ràpida es pot utilitzar per emmagatzemar la verdura. Abans d'això, la planta s'ha de rentar a fons sota aigua corrent i picar-la en petits cercles. Després d'això, cal col·locar el contingut triturat en una bossa de plàstic, lligar-lo fortament i col·locar-lo en un congelador, on la temperatura sigui d'almenys -15 ° C. En aquest estat, la verdura es pot conservar durant molt de temps i conservar les seves propietats útils.

Finalment

Els beneficis per a la salut dels porros són realment fantàstics. En incloure aquest producte a la dieta diària, podeu prevenir l’aparició de malalties víriques respiratòries i, en general, enfortir el sistema immunitari. No obstant això, val la pena prestar atenció a les contraindicacions existents per a l'ús de porros, per no perjudicar la vostra pròpia salut.