المحتوى
لطالما عرفت الخصائص المفيدة وموانع استخدام عشبة الليمون لأولئك الذين يحبون الأدوية العشبية. بالإضافة إلى الطب التقليدي ، يستخدم النبات في الطبخ والتجميل. يتم استخدامه بنشاط في المطبخ الفيتنامي والماليزي والتايلاندي ، وقد وجد العلماء الإسرائيليون أن المواد المفيدة التي يتكون منها عشب الليمون تقاوم بنجاح تطور الخلايا السرطانية في الجسم.
التركيب الكيميائي لعشب الليمون
عشب الليمون هو عشب يستخدم في كل سنتين مع سيقان قاسية وأوراق حادة طويلة. يشبه إلى حد بعيد الكراث في المظهر.
ينمو بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية. تحظى بشعبية كبيرة في تايلاند ، حيث يتم صنع حساء توم يام الشهير من هذه العشبة. يتميز عشب الليمون برائحة الحمضيات المميزة ، حارة ، لاذعة قليلاً ، لذلك يضاف النبات كتوابل لبعض المأكولات البحرية وأطباق اللحوم والدواجن. ويسمى أيضًا عشب الليمون ، وعشب الليمون ، والسترونيلا ، والسيمبوبوجون.
التركيب الكيميائي للنبات فريد من نوعه. وهي تشتمل على عدد من المكونات يؤثر كل منها على جسم الإنسان بشكل خاص:
- فيتامين ب 3 أو النياسين - يشارك في عمليات التمثيل الغذائي ، مفيدة بشكل خاص للبشرة ؛
- B2 أو الريبوفلافين - له تأثير مضاد للجراثيم ، يصنع الهيموجلوبين ، ينتمي إلى الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ؛
- فيتامين سي - أحد مضادات الأكسدة التي تحمي من السموم والشيخوخة المبكرة ؛
- فيتامين أ - له تأثير مفيد على أجهزة الرؤية والجلد والأظافر والشعر ، ويزيد من مستوى المناعة ؛
- فيتوستيرول - مكون لا يمكن الاستغناء عنه من غشاء الخلية ، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم ومضادة للفطريات.
يحتوي النبات أيضًا على بعض العناصر الدقيقة والكليّة: الزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيليكون والكروم والصوديوم والفوسفور. هذه المواد ضرورية لعمل الأعضاء والأنسجة بشكل سليم.
فوائد عشبة الليمون
قائمة الخصائص المفيدة للمصنع واسعة جدًا. هذا يرجع إلى التركيب الكيميائي الغني للنبات. لعشب الليمون تأثير علاجي في الأمراض التالية:
- أنواع مختلفة من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- الأمراض المعدية والفيروسية.
- اضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم.
- متلازمات اكتئابية
- اضطرابات في الجهاز العصبي.
- أمراض الجلد
- اضطرابات القلب والأوعية الدموية.
- أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
- داء السكري؛
- أمراض الأورام
- فيروس الهربس
- آلام العضلات والمفاصل.
تُعرف الخصائص المفيدة لشاي الليمون - يتم تخميره في درجات حرارة مرتفعة ونزلات البرد والأمراض الفيروسية والاستثارة العصبية.
ضرر الليمون
يمكن أن يؤدي الاستخدام غير المنضبط للنبات إلى آثار صحية غير مرغوب فيها.يمكن لبعض المواد التي تتكون منها المزرعة أن تسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة القلق وانخفاض مستويات السكر في الدم وردود الفعل التحسسية. تجفف الزيوت الأساسية للنبات الجلد وتؤثر سلبًا على الحبال الصوتية. لذلك ، مثل أي دواء تقليدي آخر ، يجب فحص عشبة الليمون بحثًا عن موانع قبل الاستخدام.
موانع لعشب الليمون
المصنع ، على الرغم من خصائصه المفيدة العديدة ، لديه عدد من موانع الاستعمال الخطيرة. وتشمل هذه:
- الأطفال دون سن 10 سنوات ؛
- التعصب الفردي لبعض المكونات التي تشكل الثقافة ؛
- ردود الفعل التحسسية المتكررة للجسم.
- بعض أمراض المعدة.
- زيادة الحساسية العصبية.
- فترة الحمل
- الميل إلى ارتفاع ضغط الدم والنزيف.
- الجلوكوما وإعتام عدسة العين.
- نوبات الصرع؛
- داء السكري.
يجب الحرص على استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على عشبة الليمون في التركيبة. قبل الاستخدام ، يجب أن تخضع لاختبار تحمل الجلد.
يمكن أيضًا ملاحظة أعراض غير سارة عند تناول جرعة زائدة من المنتجات النباتية. لوحظ أن الاستخدام غير المنضبط يمكن أن يسبب النعاس المفرط وزيادة الشهية والضعف والدوخة وجفاف الفم الطفيف.
تطبيق عشب الليمون
نظرًا لعدد من الخصائص المفيدة والتركيب الكيميائي الغني ، وجد عشب الليمون تطبيقًا في العديد من المجالات:
- علم الأعراق.
- التجميل؛
- العلاج العطري؛
- صناعة العطور
- طبخ.
كثير من الناس يستخدمون العشب المعطر لصد الحشرات المزعجة.
استخدام عشبة الليمون في الطب التقليدي
يستخدم المعالجون بالأعشاب والمعالجون التقليديون السيقان الطازجة للنبات والأجزاء المجففة من الأعشاب كدواء. بادئ ذي بدء ، يساعد الليمون في الأمراض التالية:
- الصداع والدوخة.
- آلام المفاصل والعضلات مع كدمات ، والالتواء ، وألم الظهر ، والروماتيزم ، والنقرس.
- بعض أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.
- دسباقتريوز المعدة والأمعاء.
- الأمراض المعدية والفيروسات ، مثل الهربس.
- أمراض الجهاز التنفسي
- حمى؛
- العمليات الالتهابية في المجال البولي التناسلي.
- اضطرابات عصبية
- أمراض الجلد.
أشهر الوصفات التي تستخدم عشب الليمون هي الشاي أو التسريب. في بعض الأحيان تضاف نباتات أخرى إلى العشب: الزنجبيل ، النعناع ، بلسم الليمون ، البابونج ، الشاي الأخضر. ستعمل ملعقة من العسل الطبيعي على تعزيز الخصائص المفيدة لمشروب عشب الليمون.
تطبيقات الطبخ
غالبًا ما تستخدم أطباق الليمون في المطبخ الآسيوي. يضاف العشب إلى التوابل والبهارات لإعداد الدورات الأولى وأطباق اللحوم. غالبًا ما يستخدم النبات لإعداد الحلويات. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة كل من الأعشاب الطازجة والمواد الخام المجففة. عادة ، يتم استخدام الجانب السفلي من الليمون ويتم قطع الأوراق الطويلة.
في بعض الأطباق ، أضف سيقانًا كاملة ، وفي البعض الآخر ، يُفرم جيدًا. إنها صلبة جدًا في الهيكل ، لذا فهي أحيانًا أرضي أو أرضي بطريقة أخرى. تتمثل المهمة الرئيسية للطاهي في الكشف عن رائحة هذه المساحات الخضراء. لذلك ، حتى قبل إضافة الجذع كله ، يجب أن يتم استغلاله بملاط خشبي. في نهاية عملية الطهي ، يجب إزالة التوابل من الطبق.
يستخدم الليمون الجاف لصنع التوابل أو التوابل. بالنسبة للمخللات والصلصات والمشروبات ، يتم طحن عشب الليمون أولاً إلى عجينة ويضاف إلى الطبق الرئيسي في نهاية الطهي.
في أغلب الأحيان ، يضاف النبات في تحضير أطباق الأسماك وبعض المأكولات البحرية الأخرى واللحوم والدواجن والشوربات واليخنات.
استخدام عشبة الليمون في التجميل
لطالما عُرفت الخصائص المفيدة لعشب الليمون في مستحضرات التجميل. يستخدم لبعض مشاكل بشرة الوجه والجسم:
- يداوي الجروح والجروح الصغيرة.
- يساعد على التخلص من الفطريات والتعرق المفرط للقدمين ؛
- فعال للطفح الجلدي.
عشب الليمون أكثر ملاءمة للبشرة الدهنية والعادية والمختلطة. تضيف العديد من النساء قطرة من زيت النبات الأساسي إلى كريم الوجه. تدريجيًا ، يصبح الجلد أكثر إحكامًا ، وتصبح المسام أضيق ، ويختفي اللمعان الزيتي ، وتتلاشى البشرة. تفضل بعض النساء إضافة الزيت لمنشطهن. الحل له تأثير إيجابي على لون البشرة ولونها ويساعد على تنعيم التجاعيد وتفتيح الكعب المصطبغ على بشرة الوجه والظهر واليدين.
يعتبر زيت الليمون العطري علاجًا مثبتًا ضد السيلوليت لأنه يعمل على توحيد لون البشرة وتغذيتها. يضاف العامل بكمية صغيرة إلى كريم التدليك المنتظم ويتم إجراء عملية التصريف اللمفاوي. يمكن صنع مزيج من عدة زيوت ليكون أكثر فعالية. تعمل زيوت بذر الكتان والسمسم والزيتون بشكل جيد مع زيت عشب الليمون.
الليمون عند الرضاعة الطبيعية
أثناء الرضاعة الطبيعية ، مشروب عشب الليمون يعزز الرضاعة بشكل كبير. هناك عدة طرق لتحضيره. هناك حاجة إلى ملعقة كبيرة من نبات جاف لكوب من الماء المغلي. يجب أن يتم تخميره لمدة لا تزيد عن 5-7 دقائق. ثم صفي المحلول واشربه مثل الشاي. يمكنك إضافة العسل أو السكر إليها. سيكون الشراب مع إضافة الشاي الأخضر مفيدًا أيضًا.
للتحضير ، تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر ونفس الكمية من الليمون المجفف. اغلي المزيج بالماء المغلي (0.5 لتر) وانتظر حوالي 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، يمكنك استخدام التسريب ، ولكن ليس أكثر من كوبين في اليوم.
ومع ذلك ، يجب على المرء أن يتذكر موانع الاستعمال ، والتعصب المحتمل ، وردود الفعل التحسسية من جسم الأم الضعيف. أفضل حل هو استشارة أخصائي قبل استخدام الشاي مع إضافة عشبة الليمون من تايلاند ، على الرغم من كل خصائصه المفيدة.
كقاعدة عامة ، في محلات السوبر ماركت والمتاجر الكبيرة ، يُزرع الليمون دون استخدام الأسمدة الضارة.
خاتمة
لقد تم تحديد الخصائص المفيدة وموانع استخدام عشبة الليمون من قبل أخصائيي العلاج بالنباتات منذ فترة طويلة ، لذلك لا ينبغي إهمالها. من نواح كثيرة ، يعتبر النبات مفيدًا ، ولا ينتمي إلى الأنواع السامة ، ولكن له عدد من القيود. أهمها الحمل والطفولة وردود الفعل التحسسية المتكررة. من أجل استخدام النبات لتحقيق الفوائد فقط ، يجب أن تقرأ بعناية موانع الاستعمال.
