Ăn kiêng để giảm đau ở gan: những gì bạn có thể

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể con người. Người ta tin rằng nó thực hiện tới 500 chức năng, một trong số đó là loại bỏ chất độc, chất độc và các sản phẩm thối rữa. Gần đây, các bác sĩ ngày càng bắt đầu nói về việc gan có thể tự phục hồi. Nhưng trong điều này, cơ quan nội tạng đôi khi cần được giúp đỡ. Nếu có cảm giác khó chịu vùng hạ sườn phải thì người bệnh cần có chế độ ăn uống đặc biệt để chữa đau vùng gan.

Gan có đau không

Bệnh nhân thường phàn nàn rằng gan của họ bị đau sau khi chạy, tập thể dục và ăn uống. Nhưng câu nói này không hoàn toàn đúng. Các đầu dây thần kinh hoàn toàn không có trong cơ quan này, vì vậy gan đơn giản là không thể bị tổn thương. Cảm giác khó chịu xuất hiện ngay cả khi quan sát thấy trạng thái lơ là. Cơ quan tăng kích thước đáng kể do phù nề và bắt đầu chèn ép các mô lân cận.

Cơ quan này được coi là một trong những cơ quan lớn nhất. Nằm ở phía bên phải của bụng dưới xương sườn, giáp với cơ hoành. Gan được chia thành nhiều thùy, mỗi thùy có tĩnh mạch, động mạch và mao mạch. Nó được đặt trong một viên nang, bao gồm hai lớp - bên trong và lớp sợi. Khi một trong số chúng bị viêm và sưng lên, cơ quan đó sẽ tăng kích thước.

Bạn có thể ngăn ngừa sự phát triển của các biến chứng nếu bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng giảm đau.

Làm thế nào gan đau

Nếu gan bị đau, thì cường độ của cảm giác khó chịu thường phụ thuộc vào loại bệnh và giai đoạn phát triển của nó. Cảm giác khó chịu xuất hiện ở vùng hạ vị phải, và chỉ xảy ra khi cơ quan này sưng lên mạnh mẽ.

Ở giai đoạn đầu của bệnh, gan không tự cảm nhận được. Không đau trong thời gian dài. Nếu bạn không thực hiện bất kỳ biện pháp nào, khi nội tạng phát triển, gan sẽ ngày càng đau nhức.

Các triệu chứng chính của tổn thương gan

Nhưng không chỉ lá gan đau. Các triệu chứng khác cũng xuất hiện. Quá trình này đi kèm với:

• suy nhược, thờ ơ, cáu kỉnh;
• chán ăn, giảm hoặc tăng cân không cần thiết;
• tăng mệt mỏi;
• nhức đầu;
• giảm hiệu suất;
• chảy máu nướu răng;
• hình thành mảng bám trong lưỡi;
• mùi khó chịu từ miệng;
• sự xuất hiện của phù nề;
• mất ngủ.

Các bệnh về gan thường kèm theo phát ban và ngứa da.

Với sự tiến triển hơn nữa của quá trình bệnh lý, các triệu chứng khác xuất hiện, có đặc điểm rõ rệt, ở dạng:

• kéo và đau nhức ở phía bên phải;
• mở rộng kích thước của gan;
• vàng da và niêm mạc;
• rối loạn quá trình tiêu hóa;
• buồn nôn;
• vị đắng trong miệng;
• sự hình thành các tĩnh mạch mạng nhện;
• tăng nhiệt độ cơ thể theo chu kỳ;
• sự đổi màu của phân.

Nguyên nhân đau gan

Khi gan bị đau, các nguyên nhân có thể là chức năng và hữu cơ.

Loại yếu tố đầu tiên bao gồm:

• nhiễm độc cơ thể với hóa chất, chất độc và đồ uống có cồn;
• quá áp;
• tình huống căng thẳng;
• lạm dụng thực phẩm béo, chiên, hun khói và nhiều chất béo;
• sử dụng thuốc lâu dài.

Gan cũng bị tổn thương do những lý do hữu cơ như:

• áp xe;
• viêm gan siêu vi;
• xơ gan;
• gan nhiễm mỡ;
• sự hình thành của các khối u lành tính và ác tính;
• vi phạm quy trình enzym;
• đau quặn gan;
• chấn thương nội tạng;
• suy gan.

Thông thường, gan bị đau do sự phát triển của các bệnh trong các cơ quan của đường tiêu hóa.

Làm thế nào để điều trị gan nếu nó bị đau

Khi bị đau gan, bạn cần đặc biệt chú ý đến tình trạng chung và nhận biết sự hiện diện của các triệu chứng đồng thời. Nếu nghi ngờ có bệnh lý thì nên đi khám. Sau khi khám, BS sẽ kê đơn điều trị.

Khi cơn đau xuất hiện, khẩn trương bắt đầu thực hiện các biện pháp điều trị và phục hồi

Khi gan bị đau, người bệnh được chỉ định điều trị bằng thuốc. Nó bao gồm việc áp dụng:

• thuốc chống co thắt để giảm đau;
• thuốc hạ sốt để bình thường hóa nhiệt độ và tình trạng chung;
• thuốc bảo vệ gan để phục hồi các tế bào gan;
• enzym để bình thường hóa quá trình tiêu hóa.

Ngoài ra, nếu gan bị đau, bệnh nhân được khuyên nên ăn kiêng.

Khi bị đau gan cần ăn kiêng gì

Khi bị đau ở gan, các bệnh lý đồng thời như viêm túi mật, bệnh sỏi mật, viêm dạ dày thường được chẩn đoán. Sau đó bệnh nhân nên tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn kiêng số 5. Tác dụng của nó dựa trên việc giảm tải đáng kể lên các cơ quan bị ảnh hưởng.

Nếu gan đau dữ dội thì chuyển sang chế độ ăn số 5A. Dinh dưỡng có nghĩa là cơ quan tiết kiệm tối đa. Đây là kiểu ăn kiêng được coi là nghiêm ngặt nhất. Nó liên quan đến việc sử dụng các món luộc và hấp. Chúng được nghiền kỹ đến trạng thái nhuyễn. Cần tuân thủ chế độ ăn như vậy để giảm đau ít nhất 3 tuần.

Nguyên tắc ăn kiêng khi bị đau đường tiêu hóa

Các quy tắc của một chế độ ăn uống điều trị cho cơn đau ở gan

Khi gan bị tổn thương, mục tiêu chính của chế độ dinh dưỡng hợp lý là cung cấp cho tất cả các cơ quan của đường tiêu hóa. Khi thực hiện chế độ ăn kiêng giảm đau, bệnh nhân nên tuân thủ một số quy tắc:

1. Giảm lượng chất béo chịu lửa và muối.
2. Khi gan bị đau, cần sử dụng các sản phẩm bổ dưỡng dưới dạng phô mai, kiều mạch và váng sữa.
3. Súp được làm trong nước luộc rau với ngũ cốc. Mặc quần áo không được nướng. Bạn có thể thêm kem chua hoặc kem có hàm lượng chất béo thấp.
4. Bệnh nhân ăn bánh mì loại 1 hoặc 2 của ngày hôm qua. Việc sử dụng cookie được cho phép.
5. Nếu gan bị tổn thương nặng, có thể ăn thịt nạc và cá. Chúng được phục vụ luộc hoặc hấp.
6. Cháo được đun cách thủy. Chế độ ăn uống có thể bao gồm bột báng, kiều mạch, gạo và bột yến mạch. Có thể thêm một ít sữa.
7. Chế độ ăn kiêng giảm đau bao gồm việc sử dụng các sản phẩm sữa lên men vào ban đêm dưới dạng pho mát ít béo và kefir, sữa chua, váng sữa, sữa.
8. Nếu đau gan, người bệnh ăn 5 đến 6 lần một ngày đều đặn.
9. Không ăn quá nhiều - điều này tạo thêm gánh nặng cho gan và đường tiêu hóa.
10. Chế độ ăn kiêng giảm đau cho phép sử dụng đường, nhưng lượng đường mỗi ngày không được vượt quá 30 g. Có thể thay thế bằng xylitol.
11. Khi bị đau gan, bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt chế độ uống rượu bia. Bạn cần tiêu thụ tối đa 1,5-2 lít nước đun sôi hoặc nước khoáng không có khí mỗi ngày.
12. Cần phải theo dõi nhiệt độ của thức ăn được phục vụ. Nó không được lạnh hoặc quá nóng.
13. Cơ sở của chế độ ăn kiêng cho cơn đau là thực phẩm protein và carbohydrate. Lượng mỡ giảm xuống mức tối thiểu.

Chế độ ăn kiêng giảm đau bao gồm ăn thức ăn tự nấu. Không được ăn các sản phẩm chế biến sẵn cũng như bán thành phẩm và thức ăn nhanh.

Nếu gan bị bệnh, chế độ ăn kiêng có nghĩa là tiêu thụ tới 2300-2900 kcal. Nếu bệnh lý cấp tính, thì hàm lượng calo giảm xuống còn 1900.4

Danh sách các sản phẩm được phép và bị cấm

Sản phẩm được phép

Nếu gan bị đau, chế độ ăn uống bao gồm:

• rau luộc, nướng hoặc hấp - củ cải đường, bắp cải, bí ngô, bí xanh, cà chua và khoai tây;
• quả ngọt không có vỏ và hạt;
• các loại cá ít chất béo - hake, pike, cá tuyết, cá chép, cá vược;
• thịt nạc - gà, gà tây, thỏ, bê;
• cốt lết hấp, súp thịt;
• borscht hoặc súp bắp cải trong một phiên bản ăn chay;
• bánh mì và các sản phẩm từ bột mì - mì ống luộc, bánh mì ngày hôm qua, bánh quy giòn, bánh quy, bánh quy chưa nấu chín;
• chất béo thực vật - dầu hướng dương, hạt lanh, ô liu và mè;
• kẹo - mật ong, mứt cam, mousses và thạch trái cây;
• rau xanh, sốt kem chua, quế và vani;
• các sản phẩm từ sữa - kem chua, kem tươi, sữa chua, kefir, phô mai tươi;
• ngũ cốc - kiều mạch, bột yến mạch, bột báng, gạo.

Bạn cần uống mọi thứ với nước không có khí, nước trái cây, nước ép, trà, nước luộc tầm xuân và đồ uống trái cây.

Sản phẩm bị cấm

Nếu gan bị đau, hãy loại trừ khỏi chế độ ăn uống:

• nước dùng cô đặc;
• Chất béo động vật;
• gia vị và thảo mộc;
• nước ướp và dưa chua;
• thịt hun khói;
• các sản phẩm có chất xơ thô ở dạng cây họ đậu, quả hạch, hạt, nấm;
• các loại rau có chứa tinh dầu như củ cải, tỏi và hành lá;
• thịt mỡ và cá, nội tạng;
• bánh ngọt với kem, bánh mì nâu, bánh nướng;
• cà phê, ca cao, kem và sô cô la;
• lòng đỏ trứng;
• quả và quả mọng có vị chua.

Chế độ ăn kiêng giảm đau không bao gồm ăn rau sống và trái cây. Ngoài ra, đồ uống có cồn và có ga cũng bị cấm.

Thực đơn ăn kiêng mẫu cho người đau gan

Nếu gan bị đau, bạn phải tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt. Các bác sĩ sẽ giúp lên thực đơn mẫu để cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.

Vào ngày đầu tiên:

1. Vào buổi sáng - trứng tráng hấp protein, trà xanh.
2. Đối với bữa trưa - phô mai tươi không béo với mật ong và trái cây khô.
3. Cho bữa trưa - súp khoai tây, súp lơ hầm với kem chua, compote.
4. Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều - một ly kefir, 2 bánh quy giòn.
5. Đối với buổi tối - cháo kiều mạch, thịt bê luộc, truyền quả tầm xuân.
6. Trước khi đi ngủ - một ly sữa chua.

Vào ngày thứ hai:

1. Đối với bữa sáng - bột yến mạch với sữa loãng, trà đen với đường.
2. Đối với bữa trưa - thịt hầm pho mát với mơ khô, nước hoa quả.
3. Đối với bữa trưa - súp với rau và mì, phi lê gà nướng, salad cà rốt và táo, nước ép quả mọng.
4. Đối với một bữa ăn nhẹ buổi chiều - sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia, 2 cái bánh quy.
5. Đối với bữa tối - thịt cốt lết, khoai tây nghiền, truyền dầu tầm xuân.
6. Trước khi đi ngủ - một ly kefir.

Vào ngày thứ ba:

1. Bữa sáng - cháo kiều mạch với sữa pha loãng, một lát bánh mì ngày hôm qua với bơ và pho mát, trà xanh.
2. Đối với bữa trưa - phô mai tươi với mứt trái cây.
3. Đối với bữa trưa - súp với mì, ức gà luộc, khoai tây nghiền, táo.
4. Đối với một bữa ăn nhẹ buổi chiều - lê nướng.
5. Đối với buổi tối - hake với kem chua, rau hầm với dầu ô liu, compote.
6. Trước khi đi ngủ - một ly sữa ấm với mật ong.

Ăn kiêng giảm đau như sau

Vào ngày thứ tư:

1. Buổi sáng - cháo gạo với sữa loãng, bánh mì và pho mát, trà đen với đường.
2. Đối với bữa trưa - trứng tráng hấp, nước hoa quả.
3. Đối với bữa trưa - súp với bí ngòi, gà nướng với rau, salad củ cải đường và nho khô, đồ uống trái cây.
4. Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều - thịt hầm pho mát, nước bí ngô.
5. Đối với bữa tối - thịt bê luộc, kiều mạch, trà xanh.
6. Trước khi đi ngủ - một ly sữa chua.

Vào ngày thứ năm:

1. Cho bữa sáng - cháo bột báng với sữa loãng, trà đường.
2. Đối với bữa trưa - một quả táo nướng.
3. Đối với bữa trưa - súp cơm, rau hầm, súp gà, nước ép quả mọng.
4. Đối với một bữa ăn nhẹ buổi chiều - thạch trái cây.
5. Đối với bữa tối - khoai tây luộc với rau thơm, nước luộc tầm xuân.
6. Trước khi đi ngủ - sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia.

Vào ngày thứ sáu:

1. Vào buổi sáng - một quả trứng luộc, bánh mì với bơ, trà đen với mật ong.
2. Đối với bữa trưa - phô mai tươi ít béo.
3. Đối với bữa trưa - súp rau nhuyễn, mì với phi lê gà tây.
4. Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều - 2 cái bánh quy, trà hoa cúc.
5. Đối với bữa tối - súp cá, cà rốt và salad táo, nước ép lê.
6. Trước khi đi ngủ - một ly sữa chua.

Vào ngày thứ bảy:

1. Đối với bữa sáng - bột yến mạch với nước với nho khô và mơ khô, trà xanh.
2. Cho bữa trưa - 2 bánh mì nướng, kefir.
3. Đối với bữa trưa - súp cơm, súp lơ hầm, súp thịt bò.
4. Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều - salad trái cây.
5. Đối với bữa tối - mì, gà tây luộc, trà hoa cúc.
6. Trước khi đi ngủ - nước sắc tầm xuân.

Mặc dù chế độ ăn kiêng giảm đau và được phân biệt bằng cách tiết kiệm tối đa, cơ thể luôn cảm thấy no.

Phần kết luận

Chế độ ăn kiêng giảm đau vùng gan được chỉ định cho nhiều bệnh lý về đường tiêu hóa. Nó cho phép bạn giảm tải cho các cơ quan bị ảnh hưởng, cải thiện tiêu hóa thức ăn và thoát khỏi các triệu chứng khó chịu.

Bạn cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng liên tục. Thời gian của chế độ ăn kiêng đối với cơn đau phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của quá trình bệnh lý. Nếu gan bị tổn thương nặng, thì điều trị tiếp tục lên đến 3-6 tuần. Sau đó, bạn có thể mở rộng khẩu phần ăn một chút. Để phòng bệnh, bạn cần ăn uống điều độ trong 2-3 tháng nữa.