Lợi ích của quả nam việt quất đối với cơ thể

Thông thường, y học dân gian đề cập đến các đặc tính có lợi của quả nam việt quất. Nó có thể được tìm thấy dưới mọi hình thức: tươi, đông lạnh, khô hoặc sấy khô. Chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn những lợi ích và tác hại của quả nam việt quất, cũng như tìm hiểu các công thức để tạo ra thuốc.

Quả mọng này là gì

Cranberry (từ tiếng Latin oxycoccos) có nghĩa là "quả mọng chua". Còn có tên gọi khác là cây bìm bịp vì khi hé nở, hoa của cây giống với cổ của loài chim này. Nam việt quất mọc như một loại cây bụi thường xanh, trên thân cây dẻo. Quả mọng của nó là những quả nhỏ màu đỏ có hình cầu, hình trứng hoặc hình elip. Một nền văn hóa phát triển trong một đầm lầy và kết trái với đường kính 16 mm.

Chỉ cần một bụi cây có thể tạo ra hàng trăm loại quả hữu ích. Chúng có thể được thu hoạch ngay cả trong tháng mười một. Quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa và các chất có lợi khác. Đây là lý do tại sao quả nam việt quất được đánh giá cao. Các đặc tính có lợi của nó là do thành phần độc đáo của nó.

Thành phần và hàm lượng calo của quả nam việt quất

Mặc dù có vị chua nhưng quả cần cẩu lại rất được ưa chuộng. Đây là một loại thuốc tự nhiên có tác động tích cực không chỉ đến toàn bộ trạng thái của cơ thể, mà còn có thể ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống hoặc một cơ quan cụ thể. Quả mọng mang lại lợi ích cho tất cả mọi người.

Giá trị dinh dưỡng (100 g):

• protein - 390 mg;
• nước - 8700 mg;
• chất béo - 130 mg: chất béo bão hòa - 11 mg, không bão hòa đơn - 18 mg, không bão hòa đa - 55 mg;
• carbohydrate - 12.200 mg: đường - 4040 mg, chất xơ - 4600 mg.

Hàm lượng calo của một loại quả mọng lành mạnh là 46 kcal hoặc 191 kJ trên 100 g sản phẩm. Quả nam việt quất rất giàu vitamin và các nguyên tố khác. Chúng được hiển thị trong bảng dưới đây:

Quả nam việt quất có ích gì?

Như bạn có thể thấy từ bảng, quả cần cẩu rất hữu ích vì nó có hàm lượng lớn vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh có thể điều trị cảm lạnh, cải thiện tình trạng da, chữa lành vết thương và giảm cholesterol. Nó thậm chí còn được khuyến khích để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Định mức hàng ngày là 60 đến 100 mg mỗi ngày. Chỉ cần ăn 100 gram nam việt quất có thể cung cấp 25% giá trị vitamin C hàng ngày của bạn.

Trong thành phần còn có nhiều kali, tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, muối và axit - bazơ. Nó tham gia vào quá trình truyền các xung thần kinh, cần thiết cho quá trình tổng hợp protein và xử lý glucose thành glycogen. Kali có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của ruột. Nhưng, đó không phải là tất cả những lợi ích sức khỏe của quả nam việt quất.

Có thể mất nhiều thời gian để liệt kê các thuộc tính hữu ích, nhưng chúng tôi sẽ tập trung vào những thuộc tính chính:

• phòng ngừa và điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu;
• giảm viêm do lượng lớn chất chống oxy hóa có lợi;
• phòng chống ung thư;
• tăng cường khả năng miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C;
• tác động tích cực đến đường tiêu hóa;
• giảm nguy cơ mắc bệnh tim;
• trị kiết lỵ;
• làm sạch da;
• tiêu trừ mụn nhọt, mụn trứng cá;
• ngăn ngừa các vấn đề về răng miệng;
• tác dụng tích cực đối với thận và bàng quang;
• giảm cân cấp tốc với các chế độ ăn kiêng;
• hàm lượng trong thành phần của anthocyanins, quercetin, benzoic acid, epicatechin.

Chỉ điều này cho thấy rằng berry-cẩu là một sản phẩm phổ quát với các đặc tính hữu ích. Nếu bạn bao gồm nó trong chế độ ăn uống, bạn có thể giảm nguy cơ mắc các loại bệnh và cải thiện tình trạng của cơ thể.

Đối với phụ nữ

Những lợi ích của quả nam việt quất đối với phụ nữ rất đa dạng. Nó không chỉ có những tác dụng tích cực trên mà còn có thể cải thiện tình trạng của da, tóc và nhấn mạnh vẻ đẹp. Đó là tất cả về hàm lượng các vitamin hữu ích giúp điều chỉnh việc sản xuất nội tiết tố nữ và cũng giúp hấp thụ iốt tốt hơn.

Nếu bạn sử dụng cây cẩu tích, bạn có thể giảm đau bụng kinh, cũng như làm dịu hệ thần kinh. Giảm cân là một quá trình liên tục mà phụ nữ tuân thủ. Quả mọng lành mạnh giúp giải quyết các vấn đề về trọng lượng dư thừa, loại bỏ độc tố và cholesterol, cũng như chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể. Giúp giảm sưng tấy. Lợi ích trong tài sản của nó để làm chậm quá trình lão hóa. Da khỏe mạnh lâu hơn, nếp nhăn mờ đi, tóc không bị rụng và có độ bóng tự nhiên.

Dành cho đàn ông

Vitamin C, E và một nhóm vitamin B, cải thiện tình trạng của các mạch máu, giúp chúng đàn hồi tốt hơn. Đây là cách ngăn ngừa đột quỵ và đau tim. Và sự hiện diện của các axit hữu cơ trong thành phần của cây ích mẫu giúp giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm hệ thống sinh dục. Ăn quả mọng sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh nam khoa như u tuyến tiền liệt.

Nước ép nam việt quất cải thiện chất lượng của tinh dịch và cũng có tác động tích cực đến hiệu lực. Nước ép làm sạch đường hô hấp, khôi phục sự cân bằng nước.

Có thể cho trẻ ăn nam việt quất không

Nam việt quất không bị cấm đối với trẻ em, nhưng ngược lại, được khuyến khích sử dụng do các đặc tính có lợi của chúng. Quả mọng được phép đưa vào chế độ ăn sau khi trẻ bắt đầu ăn rau và ngũ cốc. Khi được 8 tháng, một đứa trẻ có thể được cho uống nước ép nam việt quất nếu trẻ bú sữa mẹ và khi trẻ được 6 tháng tuổi với bú nhân tạo.

Hai lần một tuần sẽ là đủ cho đứa trẻ. Quả mọng tươi tốt nhất nên cho vào lúc ba tuổi. Bạn có thể làm khoai tây nghiền bằng cách luộc chín và xát qua rây.

Định mức ở độ tuổi từ một đến ba tuổi là 15 g Sản phẩm được đưa vào chế độ ăn uống dần dần, 0,5 muỗng cà phê. trái cây uống hoặc xay nhuyễn.

Quả nam việt quất khi mang thai và cho con bú

Danh sách các đặc tính hữu ích của quả mọng đối với phụ nữ mang thai:

• loại bỏ độc tố, bình thường hóa sự cân bằng của nước và muối trong cơ thể, giúp cải thiện tình trạng trong trường hợp nhiễm độc;
• nước trái cây loại bỏ phù nề do giữ nước;
• khi mang thai, cơ thể tiêu thụ gấp đôi lượng chất dinh dưỡng và vitamin, vì vậy người phụ nữ cần tiêu thụ nhiều hơn;
• quả mọng dùng để ngăn ngừa bệnh thiếu máu;
• giữ cho răng khỏe mạnh;
• nó giúp bình thường hóa tình trạng của các tĩnh mạch và cải thiện lưu lượng máu, ngăn ngừa sự phát triển của chứng giãn tĩnh mạch;
• Đây là một phương pháp chữa cảm lạnh tự nhiên và an toàn giúp giảm sốt và viêm.

Nên cho bà mẹ cho con bú dùng quả nam việt quất vì nó cải thiện khả năng miễn dịch, có tác dụng an thần. Ngoài ra, loại quả mọng hữu ích này loại bỏ các chất gây dị ứng tích tụ, và bản thân nó không gây dị ứng.

Đặc tính y học của quả nam việt quất và công thức nấu ăn dân gian

Các đặc tính có lợi của quả mọng khiến nó không thể thiếu trong y học dân gian. Để chống lại các bệnh thông thường, bạn cần biết các công thức và phương pháp dùng quả nam việt quất.

Để cải thiện khả năng miễn dịch

Để cải thiện khả năng phòng thủ của cơ thể, bạn cần:

• uống một ly hoặc một nắm quả nam việt quất;
• đổ nước sôi lên nó, 0,5 l sẽ là đủ;
• nhấn mạnh trong phích;
• sử dụng như một loại trà sau khi lọc.

Để tăng cường tác dụng, mật ong được thêm vào trà. Anh ấy sẽ làm ngọt thức uống. Một cách khác là quả nam việt quất, nghiền với đường. Nó có thể được chuẩn bị trước và cho vào tủ lạnh. Nếu cần, hãy rót một vài thìa vào ly, thêm nước nóng và dùng như trà.

Đối với cảm lạnh và cúm

Khi có các triệu chứng đầu tiên (sốt, sổ mũi), bạn cần uống ngay một quả nam việt quất lành mạnh. Ngoài ra, hãy uống nước trái cây và dịch truyền từ quả mọng, hoặc sử dụng nguyên chất. Cranberry cồn thuốc là tốt để phòng ngừa:

• uống một ly quả mọng;
• nghiền nát chúng;
• chuyển sang một cái chảo và đổ 1 lít nước sôi;
• cho lên bếp đợi sôi.

Vẫn nhấn mạnh một chút và sử dụng 1 ly 2-3 lần một ngày trong các triệu chứng của bệnh.

Với tăng huyết áp

Nam việt quất có làm tăng hoặc giảm huyết áp? Nó làm giảm nó, do đó nó được khuyến khích cho tăng huyết áp. Nếu áp suất cao, bạn nên sử dụng nước ép nam việt quất hoặc thức uống trái cây.

Đơn thuốc để hạ áp:

• Xay 1 kg quả nam việt quất lành mạnh trong máy xay sinh tố;
• làm tương tự với một ly tỏi;
• trộn và đổ mật ong (0,5 l).

Uống thuốc nam việt quất hữu ích vào buổi sáng, trưa và tối mỗi ngày 1 thìa.

Với bệnh đái tháo đường

Do các đặc tính có lợi của nó, nam việt quất được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó không làm tăng lượng glucose trong máu ở bệnh loại 1. Với loại 2, nam việt quất không những không gây hại mà còn trở nên hữu ích. Nó điều chỉnh công việc của tuyến tụy, chịu trách nhiệm sản xuất insulin. Nó cũng duy trì lượng đường tối ưu.

Bạn có thể sử dụng sản phẩm thường xuyên với lượng lên đến 100 g. Thuốc uống cũng được làm:

• làm khoai tây nghiền từ 3 muỗng canh quả mọng tốt cho sức khỏe;
• đổ nước nóng lên mọi thứ, nhưng không đổ nước sôi, khoảng 60 ℃.

Uống thuốc 4 lần một ngày, 2 muỗng canh. l.

Với bệnh viêm bàng quang

Vì nam việt quất làm giảm viêm đường tiết niệu, nên nó đơn giản là không thể thay thế cho bệnh viêm bàng quang. Nó có tác dụng lợi tiểu và khử trùng.

Các chất có trong quả mọng ngăn vi khuẩn bám vào thành bàng quang. Để thoát khỏi viêm bàng quang và giảm đau, chỉ cần uống 2 ly nước ép quả cẩu tích mỗi ngày là đủ.

Đối với bệnh khớp

Sự hiện diện của quercetin trong quả nam việt quất đã làm cho nó trở thành một phương thuốc chữa đau khớp tuyệt vời. Nó làm giảm chúng và chống lại bệnh tật. Quả mọng loại bỏ các chất độc hại, củng cố mạch máu, hòa tan muối tích tụ và đẩy nhanh quá trình sửa chữa mô.

Công thức:

• Rửa sạch 1 kg quả nam việt quất;
• băm nhỏ và thêm 200 g tỏi (băm nhỏ);
• khuấy và để lạnh trong nửa ngày;
• ở cuối thêm mật ong, 0,5 l và trộn.

Tiêu thụ hai lần một ngày, 30 g sau bữa ăn.

Với bệnh gút

Hỗn hợp thuốc và nước ép nam việt quất sẽ giúp chống lại căn bệnh này. Để làm thức uống trái cây, bạn cần:

• rửa sạch với 150 g quả nam việt quất;
• xát qua rây mịn để được hỗn hợp nhuyễn;
• căng hỗn hợp;
• đổ bánh với 2-3 ly nước và để lửa;
• dần dần, trong khi khuấy, thêm đường cho vừa ăn.

Nó có thể được tiêu thụ trong suốt cả ngày. Hỗn hợp chữa bệnh Gout được làm với tỏi, mật ong và nam việt quất như trong công thức trước.

Với các bệnh về gan

Nếu bạn băm chanh, nam việt quất và tỏi, sau đó trộn với mật ong, bạn sẽ có được một chất tẩy rửa gan tuyệt vời. Hai muỗng cà phê được ăn vào buổi sáng và buổi tối trong một tháng.

Mặt nạ nam việt quất

Những lợi ích của nam việt quất đối với da mặt cũng là vô giá. Nó được sử dụng tích cực trong thẩm mỹ. Có công thức nấu ăn để sử dụng tại nhà.

Mặt nạ tôn da:

• xay 2 muỗng canh. l. nam việt quất nghiền;
• trộn với 1 muỗng canh. l. mật ong và 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• thoa lên da sạch và để trong 15 phút;
• Loại bỏ hỗn hợp bằng các động tác xoa bóp và rửa sạch bằng nước ấm.

Nó làm mờ các nếp nhăn nhỏ, làm cho da săn chắc và tươi mới.Và để loại bỏ bóng và dầu mỡ trên da, mặt nạ sau đây được chuẩn bị:

• bột yến mạch cắt nhỏ trộn với nước ép nam việt quất;
• 65 g đường và dầu ô liu được thêm vào chế phẩm;
• khuấy và lau mặt của bạn.

Để làm sạch da, lấy cùi cây mỏ quạ thoa lên mặt. Tốt hơn là nên hấp và rửa quả dâu. Nhúng một miếng vải vào nước ấm và đắp lên mặt. Điều quan trọng là nước trái cây không vào mắt, nếu không sẽ có kích ứng. Mặt nạ kéo dài trong 5 phút. Rửa sạch bằng nước ấm.

Mặt nạ trị mụn:

• nước ép nam việt quất trộn với mật ong;
• bột vỏ cam được thêm vào;
• mọi thứ đều bị trộn lẫn;
• một chế phẩm hữu ích được áp dụng cho khuôn mặt và kéo dài 20 phút.

Để tăng cường hiệu quả trên da, nên bao gồm nam việt quất trong chế độ ăn uống.

Có thể làm gì từ quả nam việt quất

Ngoài đồ uống, chúng ta sẽ xem xét tiếp theo, các món ăn khác nhau có thể được chế biến từ quả nam việt quất. Chúng rất hữu ích vì chúng cung cấp cho cơ thể các vitamin và khoáng chất cần thiết. Đây chỉ là một vài ví dụ về các món ăn từ nam việt quất:

• nam việt quất với bột yến mạch - một nguồn chất chống oxy hóa có lợi;
• bánh nướng cranberry, bánh nướng xốp, bánh ngọt và các loại bánh ngọt khác;
• sốt nam việt quất - hoàn hảo với thịt;
• salad nam việt quất là một nguồn cung cấp vitamin, bên cạnh đó, nó có hàm lượng calo thấp và tốt cho việc giảm cân;
• Nam việt quất ngâm đường - một món tráng miệng đơn giản và nhanh chóng.

Thậm chí còn có thể có nhiều món hơn nữa, vì quả mọng mang lại hương vị riêng cho mỗi món.

Nước ép nam việt quất

Thức uống quả mọng phổ biến nhất. Chúng tôi đã xem xét công thức của anh ấy ở trên, nhưng lợi ích và tác hại của nước ép nam việt quất là gì? Nó là một thức uống bổ sung giàu vitamin và khoáng chất. Nó được các bác sĩ tiết niệu, tiêu hóa và phụ khoa tích cực khuyên dùng.

Morse có tác dụng lợi tiểu mạnh, tiêu viêm, cải thiện tác dụng của kháng sinh, cải thiện giấc ngủ, không thải kali ra khỏi cơ thể, kích thích ăn ngon. Đây là danh sách chỉ các thuộc tính hữu ích chính.

Mứt nam việt quất

Để làm mứt, bạn phải luộc quả nam việt quất. Nó sẽ mất đi thuộc tính của nó? Có, nhưng không phải tất cả. Trong quá trình nấu, số lượng các yếu tố cần thiết giảm xuống.

Do đó, tốt hơn là sử dụng nó tươi, dưới dạng nước trái cây hoặc nước uống.

Cranberry Kissel

Nếu bạn nấu nó một cách chính xác, thì tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng sẽ được bảo toàn. Và vì thạch là một chất giống như thạch nhớt nên nó rất hữu ích cho dạ dày. Kissel bao bọc các bức tường và cải thiện đường tiêu hóa.

Lợi ích của nam việt quất khô và đông lạnh

Khi đông lạnh, nam việt quất không bị mất đặc tính, vì vậy đây là cách tốt nhất để bảo quản. Có một cảnh báo. Nên rã đông ở nhiệt độ phòng khi đó các đặc tính có lợi sẽ không bị mất đi. Nam việt quất đông lạnh:

• cải thiện trí nhớ;
• có tác dụng chống khối u;
• cải thiện công việc của đường tiêu hóa, nếu nồng độ axit thấp;
• hạ sốt, chống cảm lạnh.

Quả khô thực tế không khác quả tươi và cũng rất hữu ích. Nó có thể kích hoạt hoạt động trí óc, tăng cường khả năng miễn dịch, có đặc tính kháng khuẩn và khử trùng. Một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Quả mọng làm cho mạch máu đàn hồi hơn, có thể cải thiện lưu lượng máu và loại bỏ cholesterol. Ở dạng khô, nó được sử dụng để điều trị rối loạn giấc ngủ, đóng vai trò như thuốc ngủ.

Cần lưu ý rằng có cả nam việt quất khô. Nó khác với quá trình nấu khô. Lợi ích của quả nam việt quất khô cũng giống như lợi ích của quả nam việt quất tươi.

Đặc tính hữu ích của lá nam việt quất

Thuốc sắc được làm từ lá để sử dụng bên ngoài. Đây là những loại sữa tắm giúp loại bỏ muối khỏi cơ thể. Nước dùng này rất tốt để súc miệng và rửa mũi.

Trà lá cẩu tích rất được ưa chuộng. Nó ngon, có mùi thơm và có tác dụng tích cực. Thức uống giúp giảm đau đầu và ợ chua. Để pha trà, hãy đổ nước sôi lên một thìa khăn trải giường.

Thu hái và bảo quản quả nam việt quất

Chỉ những quả tươi cần được hái.Chúng có tất cả các thuộc tính hữu ích và sẽ được lưu trữ trong một thời gian dài. Màu của quả mọng đỏ đậm, nồng. Khi sờ vào có độ đàn hồi, quả tròn đều, không bị hư. Bạn có thể mua nam việt quất khô ở bất kỳ cửa hàng nào.

Trong tủ lạnh, nó được lưu trữ không quá 20 ngày. Đông lạnh bao nhiêu tùy thích. Trải quả nam việt quất lên một chiếc lá phẳng và cho vào ngăn đá. Sau khi rã đông, quả dâu sẽ mềm và phải ăn ngay.

Tác hại và chống chỉ định của nam việt quất

Vì quả mọng có tính axit, nó có thể gây ra các vấn đề về dạ dày và gan. Nó không được sử dụng cho loét dạ dày và tá tràng, viêm dạ dày và một số bệnh gan. Ngoài ra, không nên lạm dụng sản phẩm, vì sẽ khiến các cơ quan bị trục trặc.

Không dùng quả cần cẩu với Warfarin (Coumadin). Nó tăng cường tác dụng của nó đối với cơ thể, làm tăng chảy máu. Ngoài ra, nếu bạn tiêu thụ số lượng lớn quả mọng, sỏi có thể hình thành trong thận.

Phần kết luận

Trên đây là những lợi ích và tác hại của quả nam việt quất đối với cơ thể con người. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung quả berry vào chế độ ăn uống.