Lợi ích và tác hại của cây kim ngân hoa đối với sức khỏe

Cây kim ngân hoa, phổ biến ở ngõ giữa, được biết đến nhiều nhất bởi sự ra quả tuyệt đẹp vào cuối mùa thu. Tuy nhiên, vẻ đẹp không phải là điểm đáng khen duy nhất của cây. Lợi ích và tác hại của cây kim ngân hoa cũng là một câu hỏi rất đáng quan tâm.

Thành phần và hàm lượng calo của cây kim ngân hoa

Từ quan điểm về giá trị dinh dưỡng, viburnum cực kỳ ít calo. Chỉ 26 calo trên 100 g làm cho quả mọng trở thành một sản phẩm an toàn tuyệt đối cho những ai quan tâm đến vóc dáng của mình. Phần lớn khối lượng trong cây kim ngân hoa là nước - 86 g, 7 g khác là cacbohydrat, và tro có trong quả mọng với số lượng rất nhỏ - 0,5 g.

Lợi ích chính của cây kim ngân hoa nằm trong thành phần vitamin phong phú của nó. Do quả mọng, cơ thể nhận được:

• các nguyên tố vi lượng có giá trị - kẽm, sắt, mangan, phốt pho;
• vitamin - không chỉ A, C và E phổ biến, mà còn cả P ​​và K hiếm;
• axit hữu cơ - axetic, butyric, linoleic, formic và valerian.

Điều đặc biệt có giá trị là trong giai đoạn thu-đông, quả kim ngân hoa không bị thâm hụt - chúng vẫn có thể được mua với giá rẻ trên thị trường hoặc thu hoạch một cách độc lập.

Tại sao cây kim ngân hoa đỏ lại hữu ích?

Tác động tích cực của quả mọng đối với cơ thể được thể hiện qua thực tế là cây kim ngân hoa:

• giúp cân bằng huyết áp và củng cố mạch máu;
• bình thường hóa chức năng ruột;
• có tác dụng làm dịu và tuyệt vời để giúp giải tỏa căng thẳng;
• tăng cường khả năng miễn dịch;
• thúc đẩy quá trình đông máu tốt;
• tông màu hiệu quả và tiếp thêm sinh lực;
• có thể hoạt động như một chất lợi tiểu và lợi mật tự nhiên;
• chống lại chứng viêm và nhiễm trùng.

Kalina bị bệnh đái tháo đường làm giảm mức độ glucose trong máu - và quả mọng rất hữu ích cho cả bệnh loại I và II.

Đối với phụ nữ

Lợi ích to lớn nằm ở cây kim ngân hoa đối với cơ thể phụ nữ.

1. Trong thời kỳ đau đớn, kim ngân hoa tươi hoặc đã qua chế biến có thể giúp giảm khó chịu.
2. Trong thời kỳ mãn kinh, cây kim ngân hoa cải thiện tình trạng chung. Cơ thể phụ nữ gần như ngừng sản xuất hormone giới tính, nhưng quả mọng có chứa các chất thay thế thành công chúng.
3. Kim ngân hoa đặc biệt có giá trị đối với chảy máu tử cung do đặc tính cầm máu của nó.

Dành cho đàn ông

Trái cây tươi hoặc bất kỳ thức uống nào dựa trên cây kim ngân hoa đều mang lại lợi ích tuyệt vời cho cơ thể nam giới. Quả mọng hỗ trợ tốt với các bệnh về hệ thống sinh dục - loại bỏ chứng viêm và giảm đau.

Cho trẻ em

Vitamin cây kim ngân hoa chắc chắn rất hữu ích cho trẻ em trong giai đoạn phát triển tích cực của cơ thể. Nhưng không thể đưa ngay vào khẩu phần ăn mà chỉ nên cho trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi.

Dị ứng với cây kim ngân hoa là rất hiếm, nhưng để chắc chắn là không bị dị ứng, trước tiên bạn nên cho bé uống không quá một thìa nước ép kim ngân hoa.

Kim ngân hoa, được xát với đường, cả quả mọng, cũng như thạch và đồ ngọt không nên xuất hiện trong chế độ ăn uống trước 1,5 tuổi.

Kim ngân hoa có dùng được cho phụ nữ mang thai và cho con bú không

Với tất cả những lợi ích khổng lồ của quả mọng trong khi chờ sinh con, phụ nữ bị cấm sử dụng.Lý do rất đơn giản - mặc dù kim ngân hoa có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa, đồng thời nó làm tăng mạnh trương lực cơ của tử cung. Điều này rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai. Trong giai đoạn đầu, các cơn co thắt cơ tăng lên có thể dẫn đến sẩy thai, và trong giai đoạn sau, sinh non.

Nó cũng không được khuyến khích để trở lại cây kim ngân hoa tươi vào chế độ ăn uống của bạn ngay lập tức sau khi sinh con trong khi cho con bú. Các chất có trong quả dâu có thể gây dị ứng nghiêm trọng cho bé. Xi-rô, chất bảo quản hoặc mứt hoa kim ngân ít nguy hiểm hơn, nhưng rủi ro vẫn ở đây, vì vậy bạn cần thử chúng thật cẩn thận.

Đặc tính hữu ích của hạt kim ngân hoa

Lợi ích tuyệt vời của cây kim ngân hoa là không chỉ quả có giá trị mà các bộ phận khác của cây, đặc biệt là hạt.

1. Xương kim ngân là một phương tiện tuyệt vời để làm sạch cơ thể của độc tố.
2. Xương rất hữu ích khi có cát và sỏi thận - chúng giúp nghiền nát sỏi và tạo điều kiện giải phóng chúng.
3. Việc cung cấp các chất dinh dưỡng trong xương nhỏ củng cố hệ thống tim.

Nếu muốn, hạt kim ngân hoa thậm chí có thể được dùng thay thế cho cà phê - nếu bạn rang chúng trước.

Các đặc tính chữa bệnh của hoa kim ngân hoa

Những bông hoa mà cây kim ngân hoa phát hành vào cuối mùa xuân - từ đầu tháng 5 đến đầu tháng 6 - có tác dụng chữa bệnh. Các đặc tính chữa bệnh của hoa kim ngân hoa giúp chữa các bệnh sau:

• bị cảm lạnh và ho dữ dội;
• với diathesis;
• đối với các vấn đề về thèm ăn và khó chịu ở dạ dày.

Không khó để chuẩn bị một loại dịch truyền chữa bệnh - bạn chỉ cần lấy 2 - 4 nhúm hoa, đổ nước sôi vào chần sơ qua.

Công thức nấu ăn kim ngân hoa trong y học dân gian

Kim ngân hoa ở tất cả các hình thức được sử dụng rộng rãi trong điều trị tại nhà. Nên dùng các loại thuốc sắc, dịch truyền và trà với các loại quả mọng này để chữa các bệnh sau:

• viêm dạ dày, tổn thương loét và viêm đại tràng;
• bị tăng huyết áp;
• với các vấn đề với hệ hô hấp - viêm phế quản, ho và thậm chí là hen suyễn;
• bị cúm, kèm theo sốt cao và say;
• với các vấn đề với túi mật.

Có một số công thức nấu ăn dựa trên thực vật đặc biệt phổ biến.

Truyền trái cây

Việc truyền quả mọng tươi thông thường rất dễ dàng. Một thìa quả mọng được đổ với một cốc nước sôi, kim ngân hoa được ngâm trong vài giờ, sau đó được lọc. Nên uống dịch truyền 2 lần một ngày, mỗi lần nửa ly - điều này sẽ mang lại tác dụng làm dịu và nói chung là tăng cường cơ thể.

Truyền vỏ cây

Một loại dịch truyền khác được chuẩn bị từ vỏ cây kim ngân hoa - nó cũng chứa các lợi ích. Để bắt đầu, vỏ cây phải được làm khô hoàn toàn và cắt nhỏ - với khối lượng của một số ít. Sau đó, đổ nước sôi vào tráng trong phích hoặc hộp kín khác và để ngấm trong 5 - 6 tiếng. Lọc lấy nước trước khi sử dụng, sau đó uống hai lần một ngày trước bữa ăn.

Đặc tính chữa bệnh của vỏ cây kim ngân hoa đặc biệt tốt cho những trường hợp chảy máu nướu răng hoặc thời kỳ đau đớn.

Nước sắc của quả mọng

Một lợi ích tuyệt vời sẽ là từ nước sắc của quả mọng - ví dụ, cây kim ngân hoa khi bị cảm lạnh sẽ làm giảm nhiệt độ. Để nấu ăn, bạn cần:

• cẩn thận nghiền một số ít quả mọng;
• đổ chúng với một cốc nước nóng;
• đậy nắp và để trong phích kín trong 4 giờ.

Sau đó, thức uống được đổ vào một chiếc bát bình thường, để nguội và lọc. Quả mọng phải được ép ra để chúng cho tất cả các lợi ích. Uống nước này 3 lần một ngày trước bữa ăn, mỗi lần một ngụm - khoảng một phần ba ly.

Nước dùng kim ngân hoa với mật ong

Một phương thuốc tốt để chống cảm lạnh là sắc của kim ngân hoa với mật ong. Cũng cần xay một nắm quả kim ngân hoa nhưng không được đổ nước mà cho mật ong đun trên lửa.Sau đó, hãm 5 - 6 giờ, để nguội và uống một thìa canh nhiều lần trong ngày. Kim ngân hoa trộn với mật ong trị cao huyết áp sẽ nhanh chóng làm cân bằng khí huyết.

Nước sắc vỏ cây

Vỏ cây kim ngân hoa không được đun sôi theo cách cổ điển mà được chế biến trong nồi cách thủy.

1. Một muỗng canh vỏ cây khô nghiền nát được đổ vào một cốc nước ấm.
2. Thức uống được giữ trong nồi cách thủy trong nửa giờ.
3. Sau đó, nước dùng được làm nguội trong 10 phút, sau đó được lọc.

Uống nước luộc vỏ cây vài ngụm trước mỗi bữa ăn.

Nước ép kim ngân hoa

Một trong những thức uống từ kim ngân hoa đơn giản nhất là nước trái cây tươi thông thường. Để chế biến, bạn chỉ cần xay một lượng dâu vừa đủ, vắt lấy phần nước cốt qua một chiếc chao và vải thưa, sau đó cho thêm một chút đường cho vừa ăn.

Một thức uống như vậy sẽ có tác dụng bổ và sẽ được dùng như một biện pháp ngăn ngừa tuyệt vời nhiều bệnh.

Đặc tính hữu ích của trà với cây kim ngân hoa

Trà với kim ngân hoa được chuẩn bị theo nghĩa đen khi di chuyển. Cho một vài quả bồ kết hoặc một nhúm hạt vào nước nóng đã pha sẵn, giữ trong 5 - 10 phút rồi uống như trà thông thường.

Lợi ích nằm ở chỗ các đặc tính quý giá của trà truyền thống được tăng cường nhờ các đặc tính quý giá của cây kim ngân hoa. Thức uống giúp khắc phục cảm lạnh, loại bỏ ho và có thể dùng như một loại thuốc lợi tiểu tốt. Kim ngân hoa rất hữu ích cho tim. Trà với viburnum giúp tăng sinh lực một cách hoàn hảo, đó là lý do tại sao bạn nên uống nó trước khi hoạt động thể chất.

Lợi ích của thức uống trái cây và mứt từ cây kim ngân hoa

Mứt kim ngân hoa là một vị ngọt thích hợp cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Sau khi chế biến hoa quả không bị mất đi - kim ngân hoa vẫn giữ được thành phần vitamin. Vì vậy, nên dùng mứt để ngăn ngừa cảm lạnh và bình thường hóa chức năng ruột.

Nước ép lá kim ngân hoa có hiệu quả làm giảm huyết áp và khôi phục sự cân bằng axit trong dạ dày. Sử dụng thường xuyên nó có tác dụng trẻ hóa.

Lợi ích của cây kim ngân hoa đối với da mặt

Kalina có thể được sử dụng như một sản phẩm mỹ phẩm tự nhiên.

1. Để làm sạch da, bạn chỉ cần lau mặt bằng nước ép kim ngân hoa mỗi sáng là đủ.
2. Bạn cũng có thể trộn dâu nghiền với kem chua và thoa hỗn hợp lên các vùng da có vấn đề.
3. Một mặt nạ gồm kim ngân hoa nghiền và pho mát, được lấy với tỷ lệ bằng nhau (3 muỗng cà phê) và trộn với lòng đỏ trứng và bột yến mạch. Bạn cần giữ mặt nạ như vậy trong 20 phút.

Thu hái và bảo quản cây kim ngân hoa

Kalina không phải mua trên thị trường - bạn có thể tự lấy nó ở ngoài thành phố. Nhưng điều quan trọng là phải biết một vài quy tắc thu thập.

1. Bạn chắc chắn nên đi ăn quả mọng vào mùa thu - lý tưởng nhất là sau đợt sương giá đầu tiên. Trong giai đoạn này, quả mọng ngon nhất và lợi ích của chúng là tối đa.
2. Kalina không nên hái một quả mọng từ bụi rậm. Bạn cần cắt bỏ cả chùm trái cây - bằng cách này chúng sẽ giữ được độ mọng nước cao nhất.

Đối với việc bảo quản cây kim ngân hoa, trong vòng 3 - 4 tháng, quả thu hái có thể được giữ an toàn trong tủ lạnh trên ban công hoặc bên ngoài cửa sổ - chúng sẽ không bị biến chất.

Tác hại và chống chỉ định

Lợi ích của cây kim ngân hoa là rất lớn, nhưng có một số trường hợp chống chỉ định. Không được sử dụng quả mọng, thuốc sắc, dịch truyền và đồ uống trái cây khi:

• huyết áp thấp mãn tính;
• thai kỳ;
• cho trẻ bú mẹ trong 3 tháng đầu;
• giãn tĩnh mạch và có xu hướng phát triển các cục máu đông;
• với bệnh thận nghiêm trọng và đái dầm.

Phần kết luận

Lợi và hại của cây kim ngân hoa phụ thuộc vào cách bạn dùng thuốc một cách cẩn thận và cẩn thận.Với các bệnh và tình trạng cụ thể, cây kim ngân hoa có thể gây hại, nhưng trong hầu hết các trường hợp, nó chỉ có lợi cho toàn bộ cơ thể.