Tại sao dưa hấu lại hữu ích cho cơ thể

Dưa hấu chín mọng xuất hiện ở các cửa hàng và chợ vào cuối mùa hè. Lợi và hại của dưa hấu là do thành phần hóa học của nó, ngoài hương vị giải khát, nó còn có những ưu điểm khác.

Dưa hấu là một loại trái cây hoặc quả mọng

Khi bạn nhìn vào một quả dưa hấu lớn và nặng, bạn thậm chí không nghĩ nó là quả mọng - xét cho cùng, từ này thường được kết hợp với những quả nhỏ. Và, tuy nhiên, theo quan điểm của thực vật học, dưa hấu thuộc giống dưa và họ Bí ngô. Điều này có nghĩa là bản thân cây là một loại rau, và quả của nó thuộc loại quả mọng, bất chấp kích thước.

Thành phần và hàm lượng calo của dưa hấu

Quả có giá trị dinh dưỡng rất thấp. Hàm lượng calo của dưa hấu trên 100 gram không quá 38 calo và điều này không có gì đáng ngạc nhiên - nó là 92% nước. Ngoài nước, nó bao gồm:

• carbohydrate - khoảng 11% disaccharid và monosaccharid;
• protein - lên đến 0,9% khối lượng;
• fructose, glucose và sucrose;
• các nguyên tố quan trọng cho cơ thể - niken, sắt, mangan, magiê và kali;
• sợi thực vật;
• chất pectin;
• axit béo.

Vitamin nào trong dưa hấu

Thành phần vitamin của dưa hấu đáng được quan tâm đặc biệt. Quả mọng khổng lồ chứa đầy đủ các loại vitamin mà cơ thể cần nhất, đó là:

• nhóm B - B1, B2, B3, cũng như B6 và B9;
• TỪ;
• E;
• VÀ
• D.

Sự phân bố tỷ lệ phần trăm của các vitamin trong thành phần phần lớn phụ thuộc vào cách quả được trồng. Hữu ích nhất là các loại quả mọng mọc ngoài trời trong điều kiện tự nhiên và không tiếp xúc với các chất phụ gia hóa học.

Đặc tính hữu ích của dưa hấu

Thành phần vitamin và khoáng chất của dưa hấu là một lợi ích phức tạp cho toàn bộ sinh vật. Các chất trong quả mọng tăng cường mạch máu và hệ thống tim, có tác dụng có lợi cho da và tóc. Tuy nhiên, dưa hấu thường được đánh giá cao vì:

• là một chất lợi tiểu mạnh - có nghĩa là nó giúp nhanh chóng thoát khỏi chứng phù nề và làm sạch cơ thể khỏi độc tố;
• hoàn toàn làm dịu cơn khát và loại bỏ cảm giác đói - do đó rất lý tưởng cho thời tiết nóng bức;
• kích thích nhu động ruột do chất xơ trong thành phần của nó - với sự giúp đỡ của dưa hấu, bạn có thể chống lại xu hướng táo bón.

Cần phải nhớ rằng tốt hơn là sử dụng quả mọng riêng biệt với các sản phẩm khác. Nếu không, quá trình lên men có thể bắt đầu trong ruột, dẫn đến rối loạn.

Lợi ích của dưa hấu đối với phụ nữ

Đối với phụ nữ, quả mọng đặc biệt hữu ích. Trước hết, dưa hấu có tác dụng chữa phù nề - phụ nữ là đối tượng dễ mắc chứng này nhất. Ngoài ra, một quả mọng lớn nhẹ nhàng đào thải nền nội tiết tố, cải thiện tình trạng của da và tóc.

Lợi ích của dưa hấu đối với nam giới

Đặc tính lợi tiểu của dưa hấu sẽ có lợi cho những người đàn ông dễ bị u và viêm tuyến tiền liệt. Ngoài ra, quả dưa lưới được khuyến khích sử dụng sau khi tập luyện và vận động nặng - để bổ sung lượng chất lỏng và chất dinh dưỡng dự trữ cho cơ thể. Dưa hấu có thể được ăn khi nôn nao - nó giúp khôi phục lại sự cân bằng nước-muối.

Lợi ích của dưa hấu trong việc giảm cân

Dưa hấu chứa rất ít calo và nhiều nước nên sản phẩm lý tưởng cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Quả mọng kích hoạt thận, và trọng lượng dư thừa biến mất rất nhanh, ngoài ra, chất độc cũng được loại bỏ khỏi cơ thể.

Đúng vậy, cần phải nhớ rằng do dưa hấu, cơ thể mất chủ yếu là chất lỏng dư thừa. Để giảm cân lâu dài, cần tập trung vào tập thể dục và bình thường hóa toàn bộ chế độ ăn uống.

Dưa hấu có ăn được không và ở lứa tuổi nào

Có thể cho trẻ ăn dưa hấu - loại quả mọng chứa nhiều vitamin sẽ tăng cường sức khỏe cho trẻ. Nhưng có những sắc thái.

Trước hết, lần đầu tiên bạn chỉ cần cho trẻ sau 1 tuổi dùng sản phẩm với số lượng ít để đảm bảo không gây dị ứng. Đầu tiên, cần loại bỏ hạt khỏi cùi để trẻ không bị hóc. Cũng cần đảm bảo rằng quả mọng có chất lượng cao và tự nhiên, và không sử dụng nitrat trong quá trình trồng trọt.

Ăn dưa hấu có thai được không

Phụ nữ có khả năng tiêu thụ dưa và bầu có thể vượt quá lượng tiêu thụ bình thường hàng ngày đối với người lớn. Vitamin và các nguyên tố vi lượng rất có giá trị đối với bà mẹ và em bé tương lai. Lợi ích của dưa hấu trong thời kỳ mang thai nằm ở chỗ nó giúp đối phó với chứng phù nề, điều gần như không thể tránh khỏi trong thời kỳ mang thai.

Dưa hấu cho con bú

Trong thời kỳ cho con bú, quả mọng bù đắp sự thiếu hụt magie, sắt và các chất quý giá trong cơ thể mẹ, kích thích tăng tiết sữa mẹ. Vì vậy, bà mẹ đang cho con bú có thể ăn dưa hấu, sẽ rất có lợi. Tuy nhiên, cần phải cẩn thận để đảm bảo rằng trẻ sơ sinh không bị dị ứng với sữa sau khi mẹ ăn dưa hấu.

Dưa hấu cho bệnh tiểu đường

Điều rất quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường là kiểm soát lượng đường trong máu của họ, vì vậy đường thông thường là chống chỉ định cho họ. Nhưng dưa hấu chứa chủ yếu là fructose thực vật, được cơ thể hấp thụ khá nhanh và hầu như không cần bổ sung insulin. Do đó, với liều lượng nhỏ, bệnh nhân tiểu đường sẽ được hưởng lợi từ quả mọng.

Tuy nhiên, với bệnh đái tháo đường, có thể ăn dưa hấu với số lượng không quá 40 g mỗi ngày, đồng thời bạn cần theo dõi cẩn thận lượng carbohydrate hàng ngày.

Lợi ích của vỏ dưa hấu

Các đặc tính có giá trị không chỉ thể hiện ở phần cùi mọng nước của trái cây mà còn ở vỏ của nó. Vỏ dưa hấu chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, axit amin và nước, vì vậy nó có thể là một phương thuốc dân gian tuyệt vời. Đặc biệt, vỏ:

• giúp giảm đau đầu do cảm lạnh và đau nửa đầu;
• dưỡng ẩm và làm đều màu da, có tác dụng chống viêm nhẹ;
• dưới dạng dịch truyền và thuốc sắc có tác dụng tốt đối với bệnh phù thũng và bệnh thận.

Chẳng hạn, trong trường hợp đau đầu, chỉ cần lấy vỏ dưa hấu tươi đắp lên thái dương 15-20 phút là được. Và lợi ích của vỏ dưa hấu đối với da mặt là khi được chà xát, dưới dạng mặt nạ, chúng làm sạch lỗ chân lông và dưỡng ẩm cho da.

Đối với các bệnh về dạ dày và gan, bạn có thể chuẩn bị các loại thuốc sắc sau:

• đổ nước ngập vỏ dưa hấu đã gọt và nghiền nát;
• đun sôi trong nửa giờ;
• sau đó nhấn mạnh một giờ và căng thẳng.

Bạn cần uống nửa ly ba lần một ngày.

Lợi ích và tác hại của hạt dưa hấu

Hạt dưa hấu chứa rất nhiều chất hữu ích - protein, chất béo không bão hòa đa, các nguyên tố vi lượng quan trọng (magiê, sắt và kẽm), arginine và niacin. Do đó, việc sử dụng chúng trong thực phẩm:

• góp phần vào hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa;
• tăng khả năng miễn dịch và giúp tóc chắc khỏe;
• giảm cholesterol và điều hòa huyết áp;
• giảm mệt mỏi mãn tính và trầm cảm.

Tuy nhiên, hạt cũng có thể gây hại. Việc sử dụng chúng được chống chỉ định trong các bệnh về thận và hệ tiết niệu. Thực tế là một trong những axit amin trong quá trình xử lý giải phóng amoniac với liều lượng nhỏ - với những căn bệnh này, chất này đặc biệt nguy hiểm. Ngoài ra, không nên ăn hạt dưa hấu cho phụ nữ có thai và cho con bú, người béo phì và trẻ em dưới 3 tuổi.

Các công thức nấu ăn dựa trên hạt dưa hấu sau đây rất phổ biến:

• Hạt khô và nghiền nát, ngâm trong sữa, sẽ giúp tẩy giun nếu bạn uống một ly ba lần một ngày trước bữa ăn.
• Nửa thìa bột hạt mịn sẽ giúp giảm huyết áp khi dùng hai lần một ngày.
• Đối với bệnh túi mật, 3 thìa cà phê bột hạt dưa hấu trước bữa ăn sẽ giúp ích rất nhiều.

Bạn không nên lạm dụng hạt dưa hấu - liều lượng tối đa là 2 thìa mỗi ngày.

Dầu dưa hấu: lợi và hại

Hạt dưa không chỉ được tiêu thụ ở dạng tươi hay khô. Chúng được ép lạnh thành một loại dầu tốt cho sức khỏe, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, y học gia đình và thẩm mỹ.

Những lợi ích của dầu hạt dưa hấu là sản phẩm:

• dùng để ngăn ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường, loãng xương và bệnh tim;
• giảm bớt tình trạng tăng huyết áp và sỏi niệu;
• trẻ hóa cơ thể và tăng tốc độ đổi mới tế bào;
• giảm cholesterol xấu;
• tăng cường hệ thống thần kinh;
• cải thiện hiệu lực ở nam giới và ham muốn tình dục ở phụ nữ.

Tuy nhiên, với trường hợp dị ứng hoặc dùng quá liều, dầu dưa hấu có hại. Cụ thể, nó có thể dẫn đến sự xuất hiện của phù nề dị ứng và chảy nước mũi, làm suy yếu khả năng chú ý và tập trung, và ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của thận.

Công dụng của dầu dưa hấu trong thẩm mỹ

Dầu hạt dưa hấu được sử dụng rộng rãi nhất trong thẩm mỹ - nó được thêm vào kem dưỡng da, mặt nạ, thuốc bổ để rửa và kem. Điểm khác biệt của sản phẩm là kiềm dầu tốt như nhau cho da khô, da dầu và da thường. Nó giúp nhanh chóng loại bỏ mụn trứng cá, làm mềm và sáng da, làm sạch lỗ chân lông:

• Để loại bỏ mụn đầu đen và mụn trứng cá, bạn có thể bôi trơn da mặt bằng dầu dưa hấu hai lần một ngày trong 3 tháng.
• Để tăng lượng tóc, bạn có thể thoa dầu dưa hấu làm mặt nạ hàng tuần trong 20 phút - và cứ tiếp tục như vậy trong vòng 6-8 tháng.

Dầu dưa hấu cũng rất tốt để thêm vào bồn tắm nước ấm hoặc sử dụng nó để massage.

Cách chọn dưa hấu phù hợp

Không phải quá dễ dàng để mua được một quả mọng chín và khỏe mạnh, nhưng có một số quy tắc sẽ giúp bạn không mắc sai lầm khi chọn dưa hấu:

• Những trái ngon nhất luôn là trái lớn, từ 5 kg trở lên.
• Độ chín được biểu thị bằng một chấm vàng nhạt trên bề mặt quả.
• Khi gõ vào, âm thanh từ quả mọng chín phải vang và không bị bóp nghẹt.
• Vỏ của quả phải săn chắc, bóng, không bị hư hỏng.

Nhưng bạn không nên được hướng dẫn bởi một "cái đuôi" khô - sau cùng, cuống có thể bị khô đơn giản vì dưa hấu đã được tách ra khỏi bụi vài ngày trước. Điều này hoàn toàn không đảm bảo độ chín.

Tác hại và chống chỉ định của dưa hấu

Đối với tất cả các lợi ích của nó, dưa và bầu có một số chống chỉ định. Bạn không thể ăn chúng và xử lý chúng bằng dưa hấu:

• bị viêm đại tràng và rối loạn quá trình tiết niệu;
• với sỏi cứng trong túi mật và thận;
• bị tiêu chảy cấp tính hoặc nôn mửa.

Cách kiểm tra dưa hấu để tìm nitrat tại nhà

Chỉ những quả dưa hấu tự nhiên, được trồng không sử dụng hóa chất mới mang lại lợi ích cho sức khỏe. Và bạn sẽ không thể kiểm tra quả cà phê tìm nitrat ngay trong cửa hàng nếu không có thiết bị đặc biệt. Tuy nhiên, bạn có thể làm điều này ở nhà - trước khi ăn dưa hấu:

• Khi ngâm hoàn toàn trong nước, quả tự nhiên sẽ nổi lên trên mặt nước. Quả mọng chứa đầy hóa chất sẽ chìm xuống đáy.
• Nếu bạn ngâm một miếng dưa hấu tự nhiên trong nước trong nửa giờ, nước sẽ chỉ trở nên đục. Nếu nó có màu hồng hoặc đỏ tươi, thì dưa hấu đã bão hòa nitrat.
• Vết cắt có thể nói lên rất nhiều điều về tính chất tự nhiên của dưa hấu - nếu nitrat được sử dụng trong quá trình canh tác, thì phần thịt quả sẽ thấm với các đường gân lớn màu trắng hoặc hơi vàng.
• Bạn có thể kiểm tra vết cắt của dưa hấu trong ánh sáng - với một lượng lớn nitrat, bề mặt sẽ có màu hơi tím.

Phần kết luận

Những lợi ích và tác hại của dưa hấu chủ yếu là do tính tự nhiên của loại quả mọng này - một loại quả mọng tốt không nên chứa các chất tăng tốc phát triển hóa học. Điều quan trọng là không nên tiêu thụ sản phẩm với số lượng quá lớn - điều này sẽ làm quá tải thận ngay từ đầu. Nhưng một quả dưa hấu tự nhiên, thân thiện với môi trường, tuân theo các biện pháp và không có chống chỉ định, sẽ ảnh hưởng tích cực đến tất cả các hệ thống cơ thể.