Nội dung
Cột sống thuộc về cấu trúc giải phẫu phức tạp, bao gồm một số yếu tố đáng kể. Chúng bao gồm khớp, gân, thân đốt sống. Cấu trúc quan trọng nhất thực hiện các chức năng bảo vệ, hỗ trợ và vận động. Để duy trì chúng, bạn cần có một chế độ ăn uống cân bằng. Các sản phẩm tốt cho cột sống phải có trong khẩu phần ăn.
Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến cột sống
Hoạt động tốt của hệ cơ xương phụ thuộc vào nhiều thành phần. Các yếu tố khác nhau có thể làm gián đoạn công việc của cột sống. Một trong số đó là dinh dưỡng kém.
Điều quan trọng đối với sức khỏe của cột sống là cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các đĩa đệm, các nhóm cơ và dây chằng cũng cần các chất dinh dưỡng có lợi.
Lựa chọn sản phẩm cho các bệnh về cột sống và khớp
Các chất có giá trị nhất hỗ trợ các chức năng của cột sống là:
- kẽm;
- magiê;
- can xi;
- phốt pho;
- protein động vật;
- mucopolysaccharid;
- vitamin C;
- retinol;
- Vitamin nhóm B.
Thực phẩm tiêu thụ, nếu có thể, phải chứa các hợp chất và khoáng chất được chỉ định. Sự tự nhiên và không có các chất phụ gia có hại là điều cần thiết.
Thực phẩm nào tốt cho cột sống
Một chế độ ăn uống cân bằng góp phần vào:
- củng cố cột sống;
- đẩy nhanh việc cung cấp các chất dinh dưỡng đến các phần khác nhau của cột sống;
- cải thiện sự trao đổi chất của xương;
- tăng tính đàn hồi và co giãn của dây chằng;
- giảm nguy cơ phát triển các bệnh lý có tính chất hủy hoại và thoái hóa.
Thực phẩm lành mạnh cho cột sống bao gồm các loại thực phẩm từ các nhóm khác nhau. Nó cần được ghi nhớ để tuân thủ chế độ uống. Điều quan trọng là uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày. Cần cung cấp đủ chất lỏng để duy trì chức năng khớp.
Rau củ và trái cây
Tỏi được biết đến với đặc tính tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh và kích thích hoạt động của hệ thống miễn dịch, bình thường hóa quá trình chuyển hóa cholesterol. Việc đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống giúp giảm cân và giảm tải cho cột sống.
Rau xanh là nguồn cung cấp vitamin C. Axit ascorbic kích thích sự phát triển của xương, giảm nguy cơ loãng xương. Các chất chống oxy hóa có trong thực phẩm thực vật bảo vệ hệ cơ xương khỏi các bệnh lý liên quan đến quá trình trao đổi chất. Sự toàn vẹn của các đốt sống được duy trì nhờ sự hiện diện của vitamin K (bông cải xanh, hành tây).
Cà rốt có đặc tính chống viêm rõ rệt. Loại rau này bảo vệ khớp khỏi các bệnh tự miễn dịch. Tocopherol hiện diện chịu trách nhiệm sửa chữa xương. Cà rốt giúp duy trì mật độ khoáng chất của các đốt sống và giảm nguy cơ thoát vị và hoại tử xương.
Quả mọng bao gồm chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin.Ví dụ, việc sử dụng dâu tây làm giảm mức độ nghiêm trọng của quá trình viêm trong các bệnh về cột sống và khớp.
Quả việt quất cũng chứa các chất dinh dưỡng có lợi, nên được đưa vào chế độ ăn uống thường xuyên.
Nho được khuyến khích sử dụng cho các bệnh lý của hệ cơ xương khớp. Resveratrol có trong sản phẩm giúp cải thiện tình trạng của mô xương và sụn.
Các loại hạt và trái cây khô
Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ đậu phộng do hàm lượng kẽm đáng kể. Chất này thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi.
Quả óc chó có tác dụng chống viêm. Điều này là do sự hiện diện của nhiều hợp chất hữu ích. Sự cải thiện tình trạng chung của các khớp là do sự hiện diện của chất béo không bão hòa đa.
Trái cây sấy khô cải thiện tình trạng của hệ thống cơ xương:
- Mơ khô... Mơ khô bao gồm các axit hữu cơ, phốt pho, canxi, sắt, vitamin B, caroten.
Lợi ích tối đa từ sản phẩm có màu tự nhiên - Prunes... Mận khô giúp giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn đau khớp do chứa một lượng vitamin K đáng kể.
Mận khô tăng cường hệ thống miễn dịch - Quả sung... Trái cây sấy khô rất giàu đường thực vật, canxi, phốt pho, magiê, axit ascorbic và vitamin B.
Tác dụng hữu ích đối với cơ thể là cải thiện hoạt động của hệ thống tim mạch, thần kinh, nội tiết
Ngũ cốc và các loại đậu
Ngũ cốc chứa nhiều vitamin, protein, chất xơ và các nguyên tố vi lượng. Chúng làm bão hòa cơ thể một cách hoàn hảo do sự hiện diện của cái gọi là carbohydrate chậm. Các nhà dinh dưỡng học nhấn mạnh rằng tất cả các loại ngũ cốc đều tốt cho cơ thể: kiều mạch, bột yến mạch, lúa mạch, lúa mạch ngọc trai, hạt kê.
Các sản phẩm thực vật góp phần vào việc đổi mới các yếu tố tế bào, loại bỏ các gốc tự do. Ngũ cốc thể hiện đặc tính chống ung thư và chống viêm.
Các loại đậu chứa một lượng đáng kể protein thực vật. Thành phần cần thiết cho mô liên kết. Hàm lượng chất béo thấp cho phép sản phẩm được đưa vào chế độ ăn kiêng khi thừa cân. Việc tiêu thụ các loại đậu góp phần giảm cân và giảm căng thẳng cho khớp và cột sống.
Các sản phẩm sữa
Sản phẩm là nguồn cung cấp canxi chính. Trong số các sản phẩm sữa lên men hữu ích nhất được gọi là:
- sữa chua tự nhiên;
- pho mát cứng;
- pho mát.
Về già, nên uống sữa ít nhất 6 lần một tuần. Sẽ rất hữu ích nếu kết hợp nó với sữa chua hoặc pho mát. Thực phẩm chứa canxi tăng cường sức mạnh cho các thân đốt sống.
Một con cá
Một lượng đáng kể cholecalciferol có trong các loại chất béo sau:
- cá hồi;
- cá ngừ;
- cá hồi;
- cá mòi.
Việc tiêu thụ thực phẩm có chứa vitamin D là ngăn ngừa loãng xương. Cholecalciferol duy trì mật độ xương cần thiết trong cột sống.
Cá tươi nên được ưu tiên. Cách chế biến tốt nhất là hấp, nướng.
Cá béo rất giàu Omega-3. Các chất giúp giảm đau các bệnh về khớp và cột sống, cải thiện khả năng vận động. Sản phẩm nên được đưa vào chế độ ăn uống ít nhất 2 lần một tuần.
Nước dùng thịt và thịt
Một số sản phẩm được sử dụng để sửa chữa sụn của cột sống. Chúng bao gồm nước dùng thịt phong phú. Món ăn nên có cả da và gân. Điều này là do nội dung của axit hyaluronic. Sau khi hấp thụ, nó phân hủy thành các chất chuyển hóa protein, đi đến các khớp và dây chằng.
Thực phẩm lành mạnh để tăng cường cột sống cũng bao gồm thịt nạc. Thịt gà, thịt bò, thịt thỏ là khối cấu tạo của sợi cơ, xương và sụn.
Các thực phẩm cần tránh
Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng đến tình trạng của hệ cơ xương khớp. Điều này là do sự hiện diện của một số chất có thể góp phần vào cả việc phục hồi và phá hủy mô xương hoặc mô sụn.
Các loại thực phẩm không lành mạnh cho cột sống và khớp cần được loại trừ khỏi chế độ ăn:
- Muối... Tác hại nằm ở chỗ ức chế quá trình vận chuyển canxi và gây nguy cơ loãng xương. Đồ hộp, pho mát và thực phẩm tiện lợi chứa nhiều muối.
Một lượng đáng kể natri clorua có trong thức ăn nhanh - Cà phê... Thức uống giúp giảm mật độ khoáng trong xương. Điều này là do vi phạm quá trình đồng hóa Ca trong cơ thể.
Cà phê ảnh hưởng xấu đến tình trạng của cột sống và khớp - Bổ sung dinh dưỡng... Chúng bao gồm chất tạo ngọt và chất bảo quản. Các sản phẩm có hại ức chế sự hình thành các nguyên bào xương, và cũng cản trở việc cung cấp kẽm và canxi đến mô xương.
Phụ gia thực phẩm có tác dụng gây ung thư cho cơ thể - Rượu... Đồ uống có cồn ngăn chặn quá trình chuyển hóa Ca thành dạng hoạt động của nó, giúp thúc đẩy quá trình hấp thụ chất này vào máu.
Lạm dụng rượu làm tăng nguy cơ loãng xương - Bơ thực vật... Đây là những chất béo hydro hóa bán rắn đã được tạo ra nhân tạo. Cơ thể khó xử lý chất béo chuyển hóa. Việc sử dụng nó dẫn đến ức chế hoạt động của cholecalciferol và vitamin K.
Bơ thực vật giúp tăng độ mỏng manh của xương
Phần kết luận
Các sản phẩm hữu ích cho cột sống được phân biệt bởi sự hiện diện của các chất có giá trị. Chúng bảo vệ mô xương khỏi bị phá hủy, cải thiện quá trình trao đổi chất trong sụn và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh thoái hóa và loạn dưỡng.
