Thực phẩm nào giúp xương chắc khỏe con người: 10 thực phẩm hữu ích nhất cần có ở tuổi già

Xương là bộ khung bảo vệ các cơ quan nội tạng khỏi bị hư hại. Cùng với các khớp, chúng cung cấp chức năng vận động. Việc nạp đủ chất dinh dưỡng vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến mật độ xương. Chúng ngăn chặn sự phát triển của bệnh tật. Những thực phẩm giúp xương chắc khỏe nên có trong thực đơn mỗi ngày. Một chế độ ăn uống đa dạng là quan trọng ở mọi lứa tuổi.

Thực phẩm nào giúp xương chắc khỏe

Tính toàn vẹn về mặt giải phẫu và chức năng của hệ thống cơ xương phụ thuộc vào các yếu tố sau:

• Cách sống;
• sự hiện diện của những thói quen xấu;
• tính năng tuổi tác;
• chế độ ăn.

Để giữ cho khớp và xương khỏe mạnh, bạn cần tuân thủ các khuyến nghị cơ bản bao hàm một chế độ ăn uống cân bằng. Việc bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi. Đây là do lý do sinh lý.

Quá trình loãng xương bắt đầu sau 25 tuổi. Các chuyên gia nói rằng mật độ của nó giảm 1% hàng năm. Sử dụng các sản phẩm lành mạnh để lấp đầy khoản thâm hụt. Để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương, bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng.

Xương dễ gãy có liên quan đến các bệnh lý sau:

• bệnh khớp;
• viêm tủy xương;
• loãng xương.

Sự rửa trôi canxi từ mô xương, nơi duy trì mật độ của nó, được ghi nhận ở phụ nữ sau 50 tuổi. Điều này là do bước vào thời kỳ mãn kinh và ngừng tổng hợp estrogen. Hormone sinh dục điều chỉnh quá trình chuyển hóa khoáng chất trong cơ thể và ảnh hưởng đến sức khỏe của xương khớp.

Uống canxi ở nồng độ thích hợp là rất quan trọng ở mọi lứa tuổi. Điều này là do thực tế là sự phát triển của xương xảy ra trước 25 tuổi. Ở tuổi trưởng thành và già yếu, cần phải duy trì sức lực của họ.

Để xương chắc khỏe, cần có những nhóm thực phẩm sau:

• các sản phẩm từ sữa (pho mát, pho mát, kem chua);
• Các loại rau lá;
• ngũ cốc (lúa mì, kiều mạch, lúa mạch đen, gạo lứt, ngô, yến mạch);
• cây họ đậu;
• rau (cải Brussels, cà rốt, bí ngòi, dưa chuột, cà chua, ớt chuông);
• đậu nành;
• hạt và quả hạch;
• trái cây;
• cá béo.

Ăn gì để xương chắc khỏe

Những người trên 50 tuổi có nguy cơ mắc các bệnh về hệ cơ xương khớp. Sự lão hóa của cơ thể được biểu hiện bằng sự mỏng đi của mô xương và tăng nguy cơ gãy xương.

Chế độ dinh dưỡng khi về già cần đảm bảo cung cấp đủ canxi, magie, vitamin D, các hợp chất nhóm B. Những chất có lợi giúp xương chắc khỏe có trong những thực phẩm sau:

• cá (cá hồi, cá mòi, cá chép, cá vược, cá trích, cá thu, cá bơn, cá tuyết);
• các sản phẩm từ sữa;
• bắp cải (cải Brussels, bắp cải trắng);
• chuối;
• trứng gà;
• quả hạch (hạnh nhân);
• Các loại rau lá;
• đồ ăn biển;
• hạt bí;
• nấm;
• thịt bò và gan bê.

Lượng canxi hàng ngày để tăng cường xương ở những người sau 50 tuổi là 1500 mg

Thực phẩm nào tốt cho xương trẻ em

Cơ thể của trẻ cần nồng độ Ca đáng kể. Điều này là do sự phát triển của xương và nhu cầu củng cố chúng. Sự thiếu hụt một chất hữu ích có thể gây ra những thay đổi không thể đảo ngược, ví dụ, vẹo cột sống hoặc dày xương sườn, bàn chân bẹt.

Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ nhận được khoáng chất từ ​​sữa mẹ. Canxi cũng chứa sữa công thức thích hợp cho trẻ sơ sinh và các sản phẩm sữa khác nhau. Đáng chú ý là nhu cầu về một chất ở trẻ từ 1 tuổi trở lên tăng gấp đôi. Trong giai đoạn này, điều quan trọng là phải tăng cường xương của trẻ bằng cách bổ sung các thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống:

• sữa dê hoặc sữa bò;
• các sản phẩm sữa lên men (kem chua, pho mát, sữa chua, pho mát);
• cá có dầu;
• trái cây tươi và rau quả;
• các loại hạt và hạt giống.

Vitamin D giúp xương trẻ em chắc khỏe

Hợp chất này được tổng hợp trong cơ thể bằng cách tiếp xúc với tia cực tím. Ở ngoài trời là điều cần thiết.

Thực phẩm giúp xương chắc khỏe ở người lớn

Phòng ngừa, bao gồm một chế độ ăn uống lành mạnh, cho phép tránh sự phát triển của các bệnh về hệ cơ xương khi về già. Ở tuổi trưởng thành, điều quan trọng là ăn các loại thực phẩm giúp xương chắc khỏe:

• phô mai tươi;
• phô mai;
• Sữa;
• cải bắp;
• đậu cô ve;
• trứng;
• cá mòi;
• bánh mì đen;
• con tôm;
• sô cô la đắng;
• mè;
• ngày;
• hạnh nhân;
• nho khô;
• những quả cam.

Chế độ ăn uống cần đa dạng để đảm bảo cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cường mô xương.

Sản phẩm giúp xương chắc khỏe sau gãy xương

Vi phạm tính toàn vẹn của mô đòi hỏi phải hấp thụ chất dinh dưỡng ở nồng độ cao để tái tạo đầy đủ. Theo tuổi tác, quá trình phục hồi càng chậm hơn do các lý do sinh lý. Ở những người trẻ tuổi, sự phân chia tế bào diễn ra nhanh hơn. Nó cũng giúp xương chắc khỏe.

Gãy xương cần kê đơn thuốc và các thủ tục vật lý trị liệu đặc biệt. Chúng nhằm đẩy nhanh quá trình chữa lành xương và phục hồi cơ thể. Việc tuân thủ một chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm sau là điều cần thiết:

• cá biển;
• đậu cô ve;
• hạt giống;
• các loại hạt (quả phỉ, đậu phộng);
• trái cây (mơ, táo);
• rau;
• thịt mè;
• thịt (cừu, lợn, bò);
• lòng gà;
• lòng đỏ trứng;
• các sản phẩm từ sữa (phô mai, phô mai tươi).

Để phục hồi và củng cố mô xương, bạn nên hạn chế sử dụng bán thành phẩm, thực phẩm cay, hun khói và mặn, trà hoặc cà phê mạnh, đồ uống có ga và cồn.

10 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho xương của con người

Nhiều bệnh lý về hệ cơ xương khớp ngày càng trẻ hóa nhanh chóng. Ví dụ, loãng xương đặc trưng của bệnh loãng xương có thể xảy ra trong thời thơ ấu. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là tiêu thụ các loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe thường xuyên.

Pho mát

Các sản phẩm axit lactic đứng đầu về hàm lượng canxi. Phô mai cứng chứa các chất dinh dưỡng tăng cường xương sau đây:

• protein;
• retinol;
• axit ascorbic;
• axit amin (lysine, tryptophan, methionine).

Khi chọn pho mát, bạn nên ưu tiên loại cứng. Lợi ích của sản phẩm giúp xương chắc khỏe là khả năng hấp thụ 99%.

Phô mai chứa nhiều canxi gấp 10 lần sữa

Cá mòi

Nó là một nguồn tuyệt vời của các chất sau:

• chất đạm;
• phốt pho;
• can xi;
• iốt;
• kali;
• magiê;
• natri;
• flo;
• kẽm;
• vitamin D;
• hợp chất nhóm B;
• retinol.

Cá mòi giúp xương rất giàu chất béo không bão hòa, được coi là loại cá dễ tiêu hóa nhất và có lợi nhất.

Gan

Sản phẩm phụ được xếp vào loại thực phẩm chữa bệnh. Điểm đặc biệt nằm ở sự hiện diện của protein sắt và các chất dinh dưỡng quý giá khác:

• natri;
• can xi;
• phốt pho;
• đồng;
• kali;
• vitamin A, E, D, K.

Gan cá tuyết rất hữu ích cho việc tăng cường xương do hàm lượng cholecalciferol cao

Hạt bí

Sản phẩm thực vật có thể thay thế mỡ động vật. Thành phần giàu vitamin và khoáng chất bao gồm:

• hợp chất nhóm B;
• retinol;
• tocopherol;
• cholecalciferol;
• selen;
• can xi;
• kali;
• magiê;
• bàn là;
• mangan;
• phốt pho;
• đồng;
• axit béo và axit amin (argenine, glutamic và linoleic).

Để tăng cường mô xương, nên ăn hạt bí ngô mà không qua xử lý nhiệt trước

Kiều mạch

Nền văn hóa ngũ cốc được phổ biến rộng rãi ở các nước khác nhau do các đặc tính có lợi của nó. Nó là một sản phẩm có giá trị để tăng cường xương và chứa:

• cacbohydrat;
• sợi alimentary;
• chất béo;
• protein;
• khoáng chất (phốt pho, kali, magiê, natri, canxi);
• Vitamin nhóm B;
• axit amin (tryptophan và lysine);
• anthocyanin;
• flavonoid.

Công dụng của kiều mạch là phòng chống các bệnh viêm nhiễm hệ cơ xương khớp.

Đậu phụng

Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo cao. Nó được phân biệt bởi sự hiện diện của protein và chất béo với số lượng đáng kể. Các chất hữu ích khác bao gồm:

• protein;
• vitamin (D, A, PP, nhóm B);
• bàn là;
• magiê;
• kali;
• mangan;
• đồng.

Lạm dụng đậu phộng có thể gây tăng cân quá mức, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương khớp

Rong biển

Laminaria là một loại rong biển ăn được. Sản phẩm được phân biệt bởi một phức hợp các chất dinh dưỡng có giá trị:

• xenlulôzơ;
• muối khoáng;
• polysaccharid;
• chất đạm;
• phốt pho;
• lưu huỳnh;
• kali;
• bàn là.

Laminaria chứa nhiều phốt pho gấp 2 lần so với bắp cải thông thường

Củ cải đường

Việc trồng rau đã được sử dụng từ thời cổ đại cho mục đích thực phẩm, công nghiệp và y học. Sản phẩm có chứa các thành phần sau đây đảm bảo sự chắc khỏe của xương:

• sợi alimentary;
• kali;
• phốt pho;
• can xi;
• bàn là;
• vitamin C;
• Vitamin nhóm B;
• retinol;
• kẽm;
• bo bo;
• iốt;
• flo.

Phần rễ kém hơn phần ngọn về mức độ tập trung hàm lượng các hoạt chất sinh học khác nhau.

Nấm trắng

Nó là một loại thực phẩm có giá trị và bổ dưỡng. Lợi ích giúp xương chắc khỏe là sự hiện diện của vitamin D. Cholecalciferol thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể. Các vitamin khác bao gồm:

• TRONG 1;
• axit ascorbic;
• retinol.

Nấm trắng rất giàu lưu huỳnh, polysaccharid, lecithin

Quả hồng

Trái cây bắt đầu được tiêu thụ ở châu Âu vào thế kỷ trước. Các nhà khoa học coi hồng xiêm là sản phẩm giúp tăng cường mô xương. Nó được khuyến khích bao gồm trong chế độ ăn uống sau khi gãy xương. Quả là hữu ích ở tuổi già do điều trị và ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Các thuộc tính hữu ích là do sự hiện diện của:

• chất xơ;
• kali;
• magiê;
• phốt pho;
• can xi;
• kẽm;
• axit ascorbic;
• tocopherol;
• retinol;
• vitamin nhóm B.

Không chỉ quả, hạt và lá cũng có tác dụng chữa bệnh.

khuyến nghị

Để xương chắc khỏe, bạn nên hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn những thực phẩm có hại:

• rượu;
• đồ ăn nhiều chất béo;
• bánh kẹo;
• đồ uống ngọt có ga;
• cà phê mạnh.

Sức khỏe của hệ thống cơ xương phụ thuộc vào hoạt động đầy đủ. Tập thể dục phù hợp với lứa tuổi đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi. Nên thiết lập giấc ngủ, từ bỏ những thói quen xấu. Đi bộ trong không khí trong lành rất hữu ích, góp phần sản xuất vitamin D. Chính hợp chất này chịu trách nhiệm cho việc hấp thụ canxi trong cơ thể, là chất xây dựng nên xương.

Phần kết luận

Thực phẩm giúp xương chắc khỏe nên có trong bữa ăn hàng ngày.Các loại đậu và ngũ cốc, cá biển, rau và trái cây, các loại hạt, cũng như hạt bình thường hóa quá trình trao đổi chất và tái tạo, duy trì sức khỏe của các mô liên kết.