Nội dung
Thận được gọi là cơ quan hình hạt đậu ghép nối, thuộc hệ tiết niệu. Chức năng chính là làm sạch máu. Các bệnh về thận do bệnh lý bẩm sinh, do đặc điểm lối sống, đi khám không kịp thời khi có dấu hiệu bệnh đầu tiên. Hoạt động của cơ quan chịu ảnh hưởng của dinh dưỡng. Điều quan trọng là phải bao gồm các loại thực phẩm tốt cho thận trong chế độ ăn uống của bạn. Điều này cho phép bạn ngăn ngừa sự xuất hiện của các dấu hiệu bệnh tật.
Ảnh hưởng của thực phẩm đối với sức khỏe thận
Mỗi năm, các bác sĩ ghi nhận sự gia tăng số lượng các bệnh lý khác nhau của các cơ quan của hệ thống tiết niệu. Rối loạn nghiêm trọng có thể làm giảm đáng kể sức khỏe tổng thể.
Tình trạng của thận phụ thuộc một phần vào bản chất của chế độ ăn uống. Việc bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm giảm nguy cơ phát triển các bất thường nhiễm trùng.
Thận là một bộ lọc lọc máu. Cơ quan ghép đôi có cấu trúc phức tạp. Nó chứa 160 km tàu. Mỗi ngày, hơn 180 lít máu đi qua mỗi quả thận để lọc sạch các chất độc hại.
Cơ quan của hệ tiết niệu giúp duy trì sự cân bằng nước và huyết áp. Thận tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin D. Các bệnh của họ thường liên quan đến khuynh hướng di truyền và tổn thương viêm.
Rối loạn chức năng thận gây ra:
- nhiễm độc của cơ thể;
- vi phạm thay nước.
Với một sự thay đổi bệnh lý trong công việc của các cơ quan được ghép nối, phù nề xuất hiện và tăng mệt mỏi cũng được quan sát thấy. Những dấu hiệu này cho thấy sự suy nhược của hệ thần kinh.
Việc tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định không chỉ nên có với tiền sử bệnh thận. Các yếu tố cần thiết:
- khuynh hướng di truyền;
- bệnh lý soma nguy hiểm (xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường).
Thận của con người thích gì từ thức ăn
Một chế độ ăn uống được suy nghĩ kỹ lưỡng giúp duy trì sức khỏe của hệ tiết niệu và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tật. Thực phẩm cho chức năng thận tốt bao gồm nhiều tên khác nhau.
Nước và đồ uống
Các bác sĩ chuyên khoa thận khuyên bạn nên uống nước điều độ:
- nữ - 8 ly;
- nam - 13 ly.
Tuân thủ chế độ uống rất quan trọng để có sức khỏe tốt cho thận. Tuy nhiên, lượng nước tiêu thụ không được vượt quá giá trị cho phép.
Nước dùng yến mạch chứa vitamin B6 và sắt. Những chất này rất hữu ích cho việc điều trị và phòng ngừa các bệnh về hệ tiết niệu. Nước dùng tăng cường mạch máu và kích thích bài tiết muối ra khỏi cơ thể.
Nhựa cây bạch dương (không thêm đường) được coi là một chất lợi tiểu tốt. Thức uống giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Với các bệnh lý về thận, bạn có thể uống thạch, kể cả thạch agar. Thành phần được chỉ định làm sạch các mô khỏi độc tố.
Rau và rau xanh
Thực phẩm tốt cho thận bao gồm các nguồn thực vật:
- Súp lơ trắng... Loại rau này chứa các vitamin giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong tế bào thận, chẳng hạn như B, K, retinol và axit ascorbic. Các chất dinh dưỡng có lợi có ảnh hưởng có lợi đến tốc độ hình thành nước tiểu (chính). Các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, làm giảm nguy cơ mắc các khối u ác tính và các bệnh về đường ống. Súp lơ trắng còn có đặc điểm là chứa nhiều chất xơ và các hợp chất chống viêm.
Sản phẩm tốt nhất nên được tiêu thụ thô - ớt chuông... Loại rau này có chứa các chất có giá trị giúp giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm vô trùng. Bệnh lý thường được quan sát dựa trên nền tảng của bệnh đái tháo đường hoặc xơ vữa động mạch. Ớt chuông được xếp vào loại thực phẩm bổ thận với liều lượng cao chứa retinol và axit ascorbic.
Một đặc điểm của loại rau này là hàm lượng kali thấp - tỏi... Sản phẩm được coi như thần dược cho các loại bệnh. Công dụng của nó là phòng chống bệnh thận do đái tháo đường. Kết hợp với nước chanh giúp ổn định
Giảm tổn thương động mạch thận
Rau xanh là một nguồn retinol. Nó được sử dụng cho cả mục đích điều trị và dự phòng. Ví dụ, thì là có chứa tinh dầu có thể làm tan sỏi và giảm đau quặn thận. Cần tây và thì là cũng là những loại rau xanh có giá trị.
Quả mọng và trái cây
Các loại thực phẩm lành mạnh cho thận sau đây được gọi là:
- Việt quất... Quả mọng ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh lý sỏi thận do sự hòa tan và loại bỏ cát sau đó. Các chất chống oxy hóa chứa trong đó bảo vệ các ống khỏi những thay đổi teo và phá hủy thường đi kèm với bệnh tiểu đường và tăng huyết áp. Quả việt quất chứa một lượng vi lượng kali, natri và phốt pho, đặc biệt quan trọng đối với bệnh thận.
Quả mọng vẫn giữ được các đặc tính quý giá của chúng sau khi đông lạnh và xử lý nhiệt - Nho (đỏ). Sản phẩm được phân biệt bởi một lượng đáng kể flavonoid, làm giảm mức độ nghiêm trọng của quá trình viêm. Việc sử dụng quả mọng được khuyến khích cho bệnh viêm bể thận mãn tính bằng cách tăng cường các tế bào thận, bình thường hóa quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tăng huyết áp.
Nên ăn nho ở dạng nguyên chất để cải thiện hoạt động của tuyến thượng thận và gan - Quả dứa... Trái cây nhiệt đới có hàm lượng kali thấp. Sản phẩm rất giàu mangan và vitamin B.
Dứa được bao gồm trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa viêm thận - Nham lê... Quả mọng có đặc tính khử trùng. Ưu điểm là sự hiện diện của flavonoid. Chất ngăn ngừa sự xuất hiện của viêm niệu đạo và viêm bàng quang.
Quả nam việt quất được khuyến khích sử dụng cho các bệnh về thận
Các loại hạt và trái cây khô
Trái cây khô chứa một lượng đáng kể các chất có giá trị. Các loại thực phẩm tốt nhất cho thận bao gồm táo và mận khô. Để duy trì sức khỏe của cơ quan của hệ tiết niệu, bạn nên ăn hạt thông.
Thịt và cá
Hải sản là nguồn cung cấp Omega-3. Axit béo giúp giảm mức độ nghiêm trọng của quá trình viêm. Giảm mức cholesterol và làm sạch các mô khỏi các gốc tự do là điều cần thiết.
PUFAs làm chậm sự tiến triển của bệnh thận. Khi chọn cá, bạn cần chú ý những loại sau:
- cá trích;
- cá hồi;
- cá hồi.
Thịt bò rất tốt cho thận. Được phép bao gồm thịt cừu và thịt lợn nạc trong chế độ ăn uống. Thịt đỏ được tiêu thụ với số lượng hạn chế.
Dầu thực vật
Thực phẩm là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quý giá. Các bác sĩ chuyên khoa thận học khuyên bạn nên chú ý đến các loại dầu sau:
- Ôliu... Thành phần có chứa một lượng nhỏ protein và phốt pho. Việc đưa vào chế độ ăn uống là bắt buộc khi có bệnh béo phì.
Sự hiện diện của axit oleic giải thích tác dụng chống viêm của dầu ô liu - Hạt lanh... Sản phẩm bao gồm các axit béo không bão hòa đa, tocopherol. Lợi ích nằm trong việc loại bỏ các chất độc hại, bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
Dầu hạt lanh có thể được dùng làm nước xốt salad - Mè... Sản phẩm tốt cho thận. Nó được khuyến khích sử dụng nó với bệnh đái tháo đường đồng thời.
Dầu mè giúp giảm cân và ngăn ngừa đông máu
Các sản phẩm sữa
Chế độ ăn kiêng dựa trên carbohydrate, không phải thực phẩm protein. Trong trường hợp mắc các bệnh về hệ tiết niệu, nên ưu tiên sữa chua, pho mát, kem chua có tỷ lệ chất béo thấp.
Thực phẩm tốt cho thận được trình bày trong bảng:
Thực phẩm nào hỗ trợ chức năng thận trong thai kỳ
Tình trạng sinh lý làm bùng phát các bệnh về hệ tiết niệu, có liên quan đến sự thay đổi nội tiết tố và suy yếu hệ thống miễn dịch. Thèm ăn mặn ngọt thúc đẩy sự phát triển của các bệnh lý.
Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ:
- thịt, cá hoặc thịt gia cầm luộc;
- dầu thực vật;
- trứng và các sản phẩm từ sữa;
- cải bắp;
- mơ, lê, táo, nho, đào;
- trái cây khô (mận khô, mơ khô);
- dưa hấu, dưa hấu;
- thạch hoa hồng compote.
Thực phẩm cho bệnh thận
Thông thường, các bệnh của hệ thống tiết niệu đi kèm với các rối loạn soma khác. Thực đơn được thực hiện có tính đến các bệnh hiện có.
Với bệnh đái tháo đường
Dinh dưỡng hợp lý có thể cải thiện đáng kể sức khỏe và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Các loại thực phẩm hữu ích nhất cho thận trong bệnh thận do tiểu đường được gọi là:
- thịt nạc (gà, thỏ, gà tây) ba lần một tuần;
- cá (luộc, nghiền, nướng);
- trứng (1 miếng thay cho cá hoặc thịt);
- kiều mạch, gạo, lúa mạch ngọc trai;
- rau;
- phô mai tươi;
- thức uống sữa lên men;
- đậu nành;
- dầu thực vật;
- quả mọng và trái cây (táo, việt quất, nam việt quất, nho).
Bị suy thận
Chế độ ăn phải nghiêm ngặt. Các yếu tố sau là cần thiết:
- chế độ ăn;
- xử lý nhiệt;
- hạn chế thức ăn đạm, muối và kali.
Những thực phẩm hữu ích nhất cho người suy thận:
- thảo mộc tươi, rau (bí ngô, củ cải, dưa chuột, bắp cải, cà tím, bí xanh);
- trái cây và quả mọng (dưa hấu, dâu tây, dưa lưới, táo);
- trái cây khô (nho khô, mơ khô);
- kẹo (marshmallow, thạch, mứt cam, mật ong, marshmallow);
- các sản phẩm từ sữa (kefir, kem chua, pho mát, kem, sữa chua, sữa chua);
- thịt ăn kiêng (gà tây, thỏ, gà);
- trứng và dầu thực vật.
Với bệnh sỏi
Ăn kiêng nghĩa là uống đủ nước (khoảng 2 lít). Bạn nên ăn chia thành nhiều phần nhỏ.
Thực phẩm lành mạnh cho bệnh thận bao gồm:
- bánh mì cám;
- các sản phẩm từ sữa;
- quả hạch;
- rau (đậu Hà Lan, bắp cải, khoai tây);
- quả mọng và trái cây (mơ, dưa hấu, chuối, mận, nho);
- cá và thịt nạc;
- ngũ cốc (kiều mạch, bột yến mạch).
Với viêm bể thận
Danh sách các sản phẩm được đề xuất bao gồm:
- thịt nạc, cá và gia cầm;
- súp sữa và rau;
- mỳ ống;
- bánh mì của ngày hôm qua (không có muối);
- trứng gà;
- rau (bí xanh, củ cải, cà rốt, khoai tây) và rau xanh;
- ngũ cốc;
- trái cây tươi và phân trộn, mousses, thạch.
Những món ăn mà thận không thích
Khi có bệnh lý, nên hạn chế việc đưa vào cơ thể:
- natri (liều tối đa mỗi ngày - 2 g);
- kali (lượng hàng ngày - không quá 2 g);
- phốt pho (tối đa 1 g trong ngày).
Các bác sĩ chuyên khoa thận chỉ ra rằng không phải thực phẩm nào cũng cải thiện chức năng thận. Để duy trì các chức năng và tính toàn vẹn giải phẫu của cơ quan ghép đôi, nên hạn chế sử dụng:
- Muối... Việc đưa vào chế độ ăn một lượng đáng kể thịt hun khói, bán thành phẩm gây tích nước trong cơ thể. Điều này làm tăng gánh nặng cho thận, kèm theo tăng huyết áp.
Việc sử dụng xúc xích và thịt hun khói làm tăng áp suất do hàm lượng muối cao - Sóc động vật... Phụ phẩm, thịt bò, thịt lợn, làm tăng chất độc trong máu là chất độc cho ống thận.
Các món thịt có thể gây rối loạn chức năng của hệ bài tiết - Đồ uống có ga, cà phê, thức ăn cay và giấm... Các sản phẩm này gây kích ứng màng nhầy của hệ bài tiết.
Uống nước có gas làm tăng nguy cơ viêm nhiễm - Rượu. Etanol chứa trong đó phá hủy các yếu tố tế bào của thận thông qua tác dụng gây độc tế bào. Thông thường, sau khi uống rượu, tình trạng mất nước được ghi nhận, gây rối loạn hoạt động của cơ quan ghép đôi.
Đồ uống có cồn có thể dẫn đến suy thận
Phần kết luận
Hoạt động của các cơ quan của hệ bài tiết phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng hợp lý. Điều quan trọng là phải bao gồm các loại thực phẩm tốt cho thận trong chế độ ăn uống của bạn. Chúng ngăn chặn sự phát triển của các quá trình viêm và giảm nguy cơ biến đổi teo bằng cách bão hòa cơ thể bằng các chất dinh dưỡng quý giá.
