Nội dung
Thiên nhiên tạo ra những chất đa dạng và tuyệt vời mà con người thấy hữu ích trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Có những hợp chất được gọi là axit humic. Con người đã nghiên cứu cấu trúc và thành phần hóa học của chúng và hiện đang sử dụng các đặc tính hữu ích và độc đáo của chúng. Axit humic có lợi và hại gì?
Axit humic là gì và chúng dùng để làm gì?
Axit humic là các hợp chất hữu cơ cao phân tử được hình thành trong quá trình phân hủy thực vật chết trong quá trình mù hóa. Chúng không phải là một chất có một công thức hóa học duy nhất, mà là một hỗn hợp của nhiều hợp chất có cấu trúc khác nhau.
Thành phần của axit humic
Các hợp chất hóa học này là một chuỗi phân tử dài. Các chuỗi này bao gồm các chất hoạt động sinh học khác nhau: hormone, catechin, flavon, peptit, quinon, polyphenol, carbohydrate, cũng như khoảng 20 axit amin. Hơn nữa, các axit này cũng chứa các khoáng chất.
Thành phần hóa học phong phú góp phần vào việc sử dụng các hợp chất này trong các lĩnh vực khác nhau.
Axit humic chứa ở đâu và thu được chúng như thế nào?
Chúng được tìm thấy trong thực vật, than bùn và tất nhiên, trong lớp đất - mùn. Các hợp chất này hiện diện dưới dạng muối trong cacbon bị oxy hóa. Thông thường, khi các hợp chất hữu cơ bị phân hủy sinh học, 2 sản phẩm cuối cùng được hình thành - carbon dioxide và nước. Trong trường hợp của các chất được xem xét, điều này không xảy ra: sinh khối không bị phân hủy thành các thành phần này. Ngược lại, các thành phần còn lại (polyphenol, axit amin và carbohydrate đã đề cập trước đó) hợp tác và kết hợp thành chuỗi phân tử dài.
Các hợp chất này có thể được thu nhận nhân tạo bằng cách xử lý đặc biệt chất thải từ sản xuất than. Chúng được thêm vào nước, và sau đó nuôi cấy vi khuẩn được đưa vào môi trường này, làm tăng tốc độ phân hủy, tương ứng, tạo ra sản phẩm mục tiêu.
Ứng dụng của axit humic
Các hợp chất đã được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Ví dụ, trong nông nghiệp, axit humic được sử dụng tích cực làm phân bón cho cây trồng. Ngoài ra, chúng rất thường được sử dụng trong y học, thú y và thẩm mỹ. Một ứng dụng khác của các chất này là việc sử dụng chúng để làm sạch nước và các khu vực đã bị con người gây hại bằng các sản phẩm dầu, các chất hữu cơ khác và kim loại nặng.
Tại sao axit humic hữu ích cho con người
Lợi ích của những chất này đối với con người đã được biết đến rộng rãi.
Do cấu trúc hóa học của chúng, chúng là chất chống oxy hóa. Ngoài ra, hoạt tính kháng vi-rút và kháng khuẩn của chúng đã được nghiên cứu. Chúng có thể được sử dụng như một chất hấp thụ để điều trị các bệnh đường tiêu hóa. Hơn nữa, trong trường hợp này, hiệu ứng sẽ mạnh hơn so với các chất hấp thụ thông thường, ví dụ, than hoạt tính, vì axit humic là một chất tạo phức có khả năng thu hút các chất khác đến với chính nó, chứ không chỉ là chất hấp thụ cơ học.Tác hại có thể nhận thấy và sự khó chịu do các bệnh đường tiêu hóa có thể được loại bỏ với sự trợ giúp của axit humic.
Những chất này cũng giúp loại bỏ tác hại từ các chất độc hại như kim loại nặng. Chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa của gan, từ đó đào thải và trung hòa các chất độc hại, không cho chúng tham gia vào các phản ứng hóa học.
Chúng có hoạt tính chống căng thẳng, điều hòa việc sản xuất hormone tuyến thượng thận - adrenaline và norepinephrine, và mức độ gia tăng của các hormone này trong máu sẽ gây hại cho trạng thái tâm lý - cảm xúc của một người, gây ra lo lắng. Tuy nhiên, các chế phẩm humic ngăn chặn các hormone dư thừa, ngăn chúng đạt được mục tiêu - các thụ thể thần kinh.
Axit humic cũng là một phần của xác ướp. Hơn nữa, chúng có đặc tính chống viêm và có thể cải thiện phản ứng miễn dịch của cơ thể. Vì vậy, lợi ích hữu hình của axit humic đối với con người đã được chứng minh, và tác hại chỉ có thể gây ra khi sử dụng chúng cho các mục đích khác.
Axit humic cho cây trồng
Trong nông nghiệp, đặc tính của những chất này được sử dụng để tăng tốc độ phát triển của cây trồng, và cũng được dùng làm phân bón. Tuy nhiên, lợi ích của chúng không chỉ dừng lại ở đó:
- Trong trường hợp sử dụng lâu dài, các đặc tính khác nhau của đất, ví dụ, tính chất đệm và trao đổi ion, cũng như cấu trúc của nó, được cải thiện.
- Hoạt động của vi sinh vật sống trong đất ngày càng phát triển.
- Ngoài ra, chúng còn cải thiện khả năng thích ứng của thực vật với các điều kiện khó chịu, cả bên ngoài (thay đổi đột ngột về nhiệt độ và độ ẩm) và các bệnh của chính chúng.
- Các hợp chất thúc đẩy sự tích lũy chất dinh dưỡng của cây trồng, do đó giảm thiểu việc sử dụng và tác hại của các loại phân bón khác.
Sử dụng axit humic trong thú y
Các hợp chất được sử dụng làm chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi. Điều này cho phép bạn đẩy nhanh sự phát triển của khối lượng cơ ở động vật mà không gây hại cho cơ thể của chúng, điều này rất hữu ích cho các giống thịt. Tỷ lệ sống sót tốt nhất của các cá thể với các hợp chất được chỉ định trong thức ăn của chúng đã được chứng minh. Ngoài ra, các hợp chất này còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn ở động vật tốt hơn, giúp cải thiện sức khỏe của chúng.
Axit humic trong thẩm mỹ
Những chất này được sử dụng tích cực trong liệu pháp bùn. Với sự hỗ trợ của mặt nạ, thuốc mỡ, sữa tắm và các loại mỹ phẩm khác có chứa các hợp chất này, chất độc và các yếu tố độc hại được loại bỏ, có thể tích tụ trong da và gây ra phản ứng dị ứng hoặc gây ra các bệnh khác gây hại cho da. Vì vậy, tính hữu ích của chúng trong lĩnh vực này đã được chứng minh.
Phần kết luận
Lợi ích và tác hại của axit humic đã được nghiên cứu chi tiết. Một số nhà khoa học coi những chất này là một thành phần bị mất trong chuỗi thức ăn của con người. Vì vậy, những lợi ích sức khỏe của các hợp chất này đã được biết đến nhiều và còn nhiều nghi vấn. Ngoài ra, không nên đánh giá thấp nhu cầu sử dụng chúng trong nhiều lĩnh vực hoạt động của con người.
