Cây cơm cháy: lợi và hại, mô tả, ảnh

Cây cơm cháy mọc khắp nơi ở những nơi khó coi nhất, sâu đen mọng: cây cơm cháy có công dụng và tác hại gì? Cách làm mứt tuyệt vời và nước dùng mọng tốt cho sức khỏe. Thông tin hữu ích cho suy nghĩ.

Quả cơm cháy trông như thế nào và nó mọc ở đâu?

Cây cơm cháy là một loài thực vật là một loại cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ với các cụm quả mọng nhỏ màu đen. Chiều cao cây bụi thường đạt 5-10 mét. Lá của cây nhỏ, hình mác, trên mỗi nhánh có 3-5 lá. Màu của chúng là hơi vàng hoặc hơi xanh. Ra hoa vào tháng Năm hoặc tháng Sáu.

Quả mọng đen và đỏ phổ biến hơn trong tự nhiên. Phần cùi của cây có màu hơi đỏ. Một quả chứa 3-5 hạt nhỏ. Chín hoàn toàn trong khoảng một tháng (từ cuối mùa hè đến giữa mùa thu). Do có mùi khá khó chịu nên quả của cây vẫn không bị động vật đụng đến.

Cây phân bố ở vùng cận nhiệt đới và vùng có khí hậu ôn đới. Nó mọc ở Châu Phi, Châu Mỹ, Nga, Ucraina,… Nó chủ yếu được tìm thấy ở đồng cỏ, ven rừng, gần đường đi, nơi đất hoang, trong bụi rậm.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của quả cơm cháy

Trà và cồn cơm cháy đã được sử dụng trong y học dân gian từ lâu đời. Chúng điều trị các bệnh khác nhau và được sử dụng như một chất dự phòng. Quả của cây rất giàu dược chất.

Quả cơm cháy là nguồn cung cấp tanin, vitamin A, E, axit amin, tanin, đường (glucose, v.v.), nhựa và các chất hữu ích khác.

Ngoài ra, quả mọng và hoa của cây có chứa các nguyên tố vi lượng (kẽm, selen, natri, sắt, v.v.).

Có khoảng 75 kcal trên 100 g sản phẩm. Lượng carbohydrate trong quả mọng là 11 g, protein 0,7 g, chất béo 0,45 g.

Tại sao quả cơm cháy lại hữu ích?

Những lợi ích của quả cơm cháy đen được ít người biết đến, vì trong hầu hết các trường hợp, người ta tìm thấy "họ hàng" màu đỏ độc của nó.

Hầu hết tất cả các thành phần thực vật (vỏ cây, hoa, lá, quả mọng) đều có thể có tác dụng hữu ích đối với cơ thể. Quả cơm cháy được sử dụng để sản xuất thuốc hoặc làm thuốc dự phòng. Quả mọng phổ biến trong cả dân gian và y học cổ truyền.

Bảo quản quả mọng thực vật trong thời gian dài (hơn 6 tháng) ảnh hưởng tiêu cực đến thành phần của chúng. Các thành phần chữa bệnh chỉ đơn giản là bị phá hủy. Do đó, nên sử dụng quả tươi của cây trong vòng sáu tháng. Quả mọng khô vẫn giữ được các thành phần hữu ích của chúng trong vài năm. Cung cấp bảo quản đúng cách (thông gió tốt, không ẩm ướt).

Để cải thiện sự trao đổi chất, chức năng dạ dày, đồng hóa các yếu tố và bài tiết mật, nước luộc quả mọng được sử dụng. Do hàm lượng calo thấp và lượng chất xơ cao, trái cây thường được đưa vào danh sách thực phẩm ăn kiêng.

Khi sấy khô, quả mọng có lợi cho những người bị sốt rét, ung thư da hoặc dạ dày. Các chất tạo nên trái nhàu khô có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Do trong cây có một lượng lớn chất xơ nên cholesterol được đào thải ra khỏi cơ thể. Và điều này, đến lượt nó, gần như loại bỏ hoàn toàn nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến hệ thống tim mạch (xơ vữa động mạch, đột quỵ và các bệnh khác).

Đối với phụ nữ

Thuốc ngâm hoa cơm cháy có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh phụ khoa. Và các sản phẩm mỹ phẩm ở dạng thuốc sắc dựa trên quả mọng giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về da.

Dành cho đàn ông

Nước ép quả cơm cháy đen hỗ trợ điều trị viêm tuyến tiền liệt, một bệnh nam khoa phổ biến.

Các đặc tính chữa bệnh của hoa cơm cháy

Cây có thể có tác dụng khử trùng và kháng khuẩn trên cơ thể. Từ hoa của nó làm dịch truyền chữa viêm phế quản, cảm cúm, viêm họng.

Hoa thường được sử dụng trong kem dưỡng da. Công cụ làm săn chắc, trẻ hóa và chữa lành làn da.

Lợi ích của vỏ, lá và rễ cây cơm cháy

Quả mọng và các bộ phận khác của cây có tác dụng chữa các bệnh về khớp (viêm khớp, thấp khớp). Lá chứa các thành phần có tác dụng chống viêm. Để ngăn chặn sự phát triển của chứng viêm (nhọt, bỏng,…), cần phải hấp lá và đắp vào chỗ đau.

Nước sắc từ lá non giúp trị táo bón (dạng mãn tính). Chúng được đun sôi và tiêu thụ với mật ong. Thuốc thành phẩm uống theo liệu trình.

Nước sắc từ vỏ cây được dùng để chữa các bệnh về thận. Sữa tắm được sử dụng để ngăn ngừa các bệnh ngoài da.

Ăn cơm cháy trong thời kỳ mang thai và cho con bú

Mang thai và cho con bú là thời kỳ mà người phụ nữ cần hết sức cẩn trọng trong việc sử dụng nhiều sản phẩm. Cây cơm cháy, ở một mức độ nào đó, là một loại cây độc hại. Vì vậy, tốt hơn là từ chối dùng nó trong những giai đoạn này.

Cơm cháy có tốt cho trẻ em không?

Quả mọng này có thể có lợi cho cả người lớn và trẻ em. Không khuyến khích cho trẻ em dưới 12 tuổi ăn quả mọng. Ý kiến ​​này được hầu hết các bác sĩ nhi khoa chia sẻ. Nhưng đồng thời, quả của loài cây này thường được dùng để chữa ho, thiếu máu và cảm lạnh ở trẻ em. Nếu tiêu thụ với số lượng nhỏ, quả mọng không gây phản ứng dị ứng.

Quả cơm cháy để giảm cân

Tuy nhiên, lợi ích của quả cơm cháy đối với cơ thể con người là rất lớn nếu bạn sử dụng nó một cách điều độ.

Quả mọng của cây chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng (nguyên tố vi lượng, vitamin). Thành phần cũng chứa các hormone thực vật tham gia vào quá trình nội tiết.

Những người quyết định giảm thêm vài cân nên thêm thức uống từ quả cơm cháy, thuốc sắc, cồn từ rễ và lá vào chế độ ăn uống. Các quy tắc cơ bản để sử dụng các quỹ này:

• nước sắc rễ và lá của cây phải hết sức thận trọng;
• sử dụng nước ép từ trái cây, bạn có thể giảm mức độ chất lỏng trong cơ thể;
• Quả mọng có thể được ăn tươi với số lượng nhỏ (điều này sẽ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất).

Bằng cách tiêu thụ cơm cháy thường xuyên, một người có thể giảm tới 2-3 kg trong 14 ngày.

Công thức nấu ăn dân gian với cơm cháy

Y học cổ truyền cung cấp các công thức nấu ăn khác nhau để giúp chống lại nhiều bệnh tật.

Trà cơm cháy rất tốt cho bệnh cảm cúm. Đối với điều này, một nắm quả mọng khô được đổ với một lượng nhỏ nước, đun sôi và ngâm trong 12-17 phút. Một thìa mật ong được thêm vào trà thành phẩm. Thực hiện bài thuốc 3-4 lần một ngày trước bữa ăn.

Nước dùng giúp chống lại chứng phù nề, bệnh thận, tiểu đường và cổ chướng. Vỏ cây cắt nhỏ, cho vào phích và đổ ngập nước (nước sôi). Để nó ủ trong khoảng 6 giờ.Sử dụng dung dịch đã chuẩn bị trong 100-150 ml.

Rễ cây chống chọi tốt với các bệnh ở hệ sinh dục nữ. Đun sôi rễ trong 3-6 phút. Nước dùng này có thể dùng để thụt rửa hoặc tắm thông thường. Một kết quả tích cực là đáng chú ý sau một tháng điều trị.

Trong trường hợp táo bón, quả khô phải được cho vào một thùng nhỏ, đổ đầy nước đun sôi, để ủ và lọc. Các giải pháp được thực hiện một lần một ngày, 125-140 ml.

Trà hoa được dùng chữa ho, gút, nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, viêm đường hô hấp cấp tính, viêm thanh quản. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải đổ một lượng nhỏ hoa với nước sôi, để nó ủ và lọc.

Làm thế nào cơm cháy được sử dụng trong thẩm mỹ

Tất cả các thành phần của cây này đều giàu flavonoid, vitamin C, tannin, carotenoid, được sử dụng tích cực cho mục đích thẩm mỹ. Nhờ chúng, tình trạng của da được cải thiện, tăng tông màu, da trở nên đàn hồi hơn, tình trạng sưng tấy và viêm nhiễm biến mất.

Chiết xuất quả cơm cháy được tìm thấy trong thành phần của mỹ phẩm hiện đại của một số thương hiệu. Nhờ em ấy mà tình trạng da được cải thiện, mụn trứng cá biến mất.

Có thể nấu gì từ cơm cháy

Một số lượng lớn các món ăn khác nhau có thể được chế biến từ quả mọng này: compotes, thạch, bảo quản, mứt, marshmallow, trà, nước trái cây, xi-rô, rượu, rượu mùi, nhân bánh.

Lợi ích của mứt cơm cháy và mật ong

Mứt cơm cháy được sử dụng tích cực để điều trị đau thần kinh tọa, thấp khớp và các bệnh khác, giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi máu. Ăn một lượng nhỏ món ngon như vậy sẽ giúp bệnh nhân tiểu đường duy trì lượng đường bình thường.

Lợi ích của mứt cơm cháy là rõ ràng. Nó làm giảm huyết áp, chống viêm da, loại bỏ bọng mắt, hỗ trợ gan, tuyến tụy và tuyến giáp.

Mật ong cơm cháy có chứa nhiều chất hữu ích. Nó có thể làm giảm bớt tình trạng thấp khớp, viêm khớp, tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, giúp chữa cảm cúm, viêm phế quản. Sản phẩm có tác dụng tiêu độc, khử trùng, hạ sốt, lợi tiểu, an thần.

Nước ép quả cơm cháy: lợi ích và công dụng

Phần cùi của quả mọng rất giàu chất dinh dưỡng. Chúng bao gồm vitamin nhóm A, B, axit (hữu cơ), hợp chất khoáng, tinh dầu.

Nước sắc có tác dụng lợi tiểu, sát trùng, làm se, long đờm, hạ sốt. Nó được sử dụng tích cực trong các công thức nấu ăn dân gian như một loại thuốc trị ho, cảm cúm và cảm lạnh. Nước ép cũng được sử dụng trong điều trị bệnh đái tháo đường, thấp khớp, mụn nhọt và các bệnh khác.

Thu hoạch và bảo quản quả cơm cháy

Quả cơm cháy đen rất được ưa chuộng đối với cư dân của các quốc gia và dân tộc khác nhau. Nhiều món ăn ngon và lành mạnh được chế biến từ quả mọng. Các bộ phận còn lại (lá, vỏ, rễ) dùng để làm thuốc.

Quả mọng tươi được phép lưu trữ đến sáu tháng. Vỏ và lá khô vẫn giữ được các chất hữu ích lên đến 2-3 năm.

Chống chỉ định

Hầu như bất kỳ loại cây nào cũng có chống chỉ định sử dụng. Cây cơm cháy đen cũng không ngoại lệ. Bạn không thể sử dụng trái cây của nó cho bệnh viêm loét đại tràng, đường ruột và dạ dày.

Các bà mẹ tương lai và phụ nữ đang cho con bú nên loại trừ sản phẩm này khỏi chế độ ăn uống. Quả mọng nên được chăm sóc cẩn thận cho trẻ nhỏ và chỉ từ 12 tuổi.

Các loại thuốc dựa trên quả cơm cháy không nên kết hợp với các loại thuốc khác có ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch (ví dụ, với corticosteroid).

Để tìm hiểu thêm về các đặc tính của cây cơm cháy đen, bạn nên xem các video sau:

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của cơm cháy trong trường hợp này hay trường hợp kia được xác định bởi bản chất của bệnh, đặc điểm cá nhân của sinh vật.

Nó có thể là một trợ thủ đắc lực trong việc cải thiện sắc thái tổng thể của cơ thể, điều trị các bệnh về da, v.v. Nếu sử dụng không đúng cách sẽ gây ngộ độc, tiêu chảy và làm trầm trọng thêm tình trạng chung của cơ thể. Các chế phẩm cơm cháy chỉ nên được thực hiện theo lời khuyên của bác sĩ.

Nhận xét