Nước trái cây tươi có tốt cho bạn không?

Nước trái cây ép tươi là một sản phẩm lý tưởng cho một hệ thống ăn uống lành mạnh và chứa hàng tấn vitamin. Mặc dù vậy, trong một số trường hợp, nước ép trái cây có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Bạn có thể tìm hiểu những lợi ích và tác hại của nước trái cây tươi vắt là gì từ khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng.

Tại sao nước trái cây tươi lại hữu ích

Nước trái cây có nhiều đặc tính hữu ích và là nguồn cung cấp phức hợp các loại vitamin được đồng hóa nhanh chóng. Chúng chứa chất xơ và pectins - những chất điều hòa đường ruột và giúp làm sạch cơ thể.

Lợi ích và tác hại của nước trái cây tươi chế biến sẵn phụ thuộc vào các thành phần có trong thành phần của chúng. Nhiều loại trong số chúng có chứa chất chống oxy hóa - chất có đặc tính chống viêm. Với sự giúp đỡ của họ, có thể tăng khả năng miễn dịch, thoát khỏi chứng mất ngủ và trầm cảm.

Nước ép tươi có hàm lượng calo thấp, mang lại các đặc tính bổ sung có lợi trong chế độ ăn kiêng nhằm chống lại trọng lượng dư thừa. Do các axit trái cây có trong nước trái cây tươi, thức ăn được hấp thụ tốt hơn nhiều.

Nước trái cây tươi tốt nhất cho sức khỏe là gì?

Thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe làm tăng giai điệu, nâng cao tâm trạng tốt và bình thường hóa hoạt động của các cơ quan như gan và thận. Với sự giúp đỡ của họ, nó cũng có thể bắt đầu quá trình trao đổi chất, loại bỏ chất độc và chất độc tích tụ.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nói về lợi ích và nguy hiểm của nước ép trái cây tươi đối với con người. Giá trị nhất về tài sản là:

1. Trái cam: giúp đối phó với tình trạng thiếu vitamin, xơ vữa động mạch và mệt mỏi mãn tính, đồng thời cũng giúp cải thiện tâm trạng.
   
2. Táo: phục hồi sức lực trong thời gian ngắn và được coi là thức uống ăn kiêng. Lợi ích của nó được thể hiện ở khả năng điều trị viêm dạ dày với nồng độ axit thấp và bình thường hóa nồng độ sắt trong bệnh thiếu máu.
3. Giống nho: cải thiện trí nhớ. Nó cũng được khuyến khích để uống nó cho các bệnh lý của gan, thận và đường tiết niệu.
4. Cà rốt: giúp nâng cao tâm trạng, kích hoạt não và cải thiện thị lực. Nó mang lại lợi ích trong các bệnh lý của hệ thống hô hấp và thiếu hụt vitamin.
5. Cà chua: có đặc tính làm dịu cơn khát và cơn đói, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u ác tính.

Lợi ích và tác hại của nước ép rau quả tươi phụ thuộc vào chất lượng của sản phẩm mà chúng được pha chế. Trong số tất cả các loại sinh tố của chúng, sinh tố bắp cải tươi, rau mùi tây và cần tây được coi là đặc biệt hữu ích.

Lợi ích của nước ép bắp cải là nó giúp đối phó với trọng lượng dư thừa và bệnh lý dạ dày. Đặc tính của cần tây tươi thể hiện ở tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh, làm sạch các độc tố có hại và tăng cường sinh lực nam giới.

Nước trái cây ép tươi để giảm cân

Những lợi ích của nước trái cây tự nhiên để giảm cân nằm ở hàm lượng pectin, giúp giảm cân. Ngoài ra, chúng còn chứa chất xơ hữu ích, là một trong những thành phần quan trọng nhất của quá trình giảm cân.Với sự giúp đỡ của nó, có thể ngăn chặn cảm giác đói. Trong cơ thể con người, chất xơ không được tiêu hóa và thải ra ngoài theo đường ruột, tạo ra tác dụng làm sạch.

Việc sử dụng nước trái cây mới ép, nếu bạn muốn giảm cân, kích hoạt tất cả các quá trình nhanh hơn nhiều so với trái cây hoặc rau ăn. Điều này là do đặc tính của thành phần trái cây nghiền dễ hấp thụ hơn.

Cách uống nước ép tươi

Mặc dù có nhiều chất và vitamin có giá trị trong nước trái cây và sinh tố mới ép, nhưng không nên tiêu thụ đồ uống lành mạnh một cách không kiểm soát. Thực tế là việc nạp quá nhiều chất lỏng vào cơ thể có thể gây hại cho tim và hệ thống mạch máu.

Sau khi uống nước trái cây mới vắt, đặc biệt là có tính axit, nên súc miệng bằng nước, vì tác hại của nước trái cây tươi như vậy thể hiện ở việc phá hủy men răng.

Khi nào thì tốt hơn khi uống nước trái cây mới vắt

Lợi ích của nước trái cây ép vào buổi sáng là chúng giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cho cả ngày. Nên uống không quá 3 ly đồ uống trong ngày: thể tích tối ưu là 300 ml. Tốt nhất nên uống sinh tố hoặc nước trái cây tươi vài phút sau khi chúng được chế biến: sau cùng, theo thời gian, khi tương tác với oxy, chúng sẽ mất giá trị dinh dưỡng. Chỉ có nước ép củ cải đường là ngoại lệ: phải uống sau 2-3 giờ để yên.

Uống một ly sinh tố sẽ chỉ có lợi nếu uống riêng với thức ăn: ngay trước hoặc sau bữa ăn. Điều đặc biệt quan trọng là tuân thủ quy tắc này liên quan đến nước trái cây, chúng kích hoạt quá trình lên men trong ruột. Nếu bạn uống nước trái cây tươi ngay sau bữa ăn, nó có thể gây ra chứng ợ nóng, lên men trong ruột và xuất hiện cảm giác khó chịu.

Đối với trẻ em từ 3 đến 10 tuổi, nước trái cây tươi vắt cho mục đích làm thuốc được phép cho uống 2 lần một ngày trước bữa ăn 30 phút, trong khi một khẩu phần không quá 30 ml. Dùng quá liều lượng sẽ không mang lại lợi ích mà còn gây ra sâu răng và các bệnh lý của hệ tiêu hóa.

Làm thế nào nước trái cây mới vắt có thể được pha loãng

Nếu cần, cách tốt nhất là pha loãng nước trái cây với nước khoáng. Nước sạch nên được lọc đơn giản hoặc đun sôi.

Nhiều loại nước trái cây được khuyến khích kết hợp với các loại chất lỏng khác. Vì vậy, nước ép từ cà rốt được hấp thụ bởi ruột nhanh hơn nhiều nếu một lượng nhỏ dầu thực vật, sữa, kem được đổ vào đó. Với sự trợ giúp của dầu thực vật, bạn cũng có thể cải thiện khả năng tiêu hóa của nước ép cà chua, trong khi việc thêm muối vào nó sẽ làm phá hủy tất cả các chất có giá trị của thức uống. Nên trộn sinh tố trái cây với sinh tố rau: điều này làm cho chúng có vị ngọt vừa phải.

Nước ép tươi khi mang thai

Trong thời kỳ mang thai, nước trái cây ép tươi là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng và mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể, và bạn không cần phải giới hạn trong lựa chọn trái cây. Chống chỉ định duy nhất có thể là phản ứng dị ứng với bất kỳ thành phần nào của nó hoặc rối loạn chức năng dạ dày.

Các bà mẹ tương lai được cho thấy sử dụng:

• trái thạch lựu;
• củ cà rốt;
• táo;
• rễ củ cải đỏ;
• quả bí ngô;
• giống nho;
• nước ép cà chua.

Để đạt được hiệu quả cao nhất, cách tốt nhất là chọn nước trái cây riêng cho bà bầu với sự giúp đỡ của bác sĩ chuyên khoa. Sự lựa chọn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe chung, sự hiện diện của một số bệnh và xu hướng phản ứng dị ứng.

Cách làm nước ép tươi tại nhà

Bạn có thể tự chuẩn bị nước trái cây bằng máy xay thịt. Các loại trái cây cần được rửa sạch, cắt nhỏ và cho qua thiết bị. Khối lượng kết quả phải được chuyển sang vải thưa và vắt.

Một lựa chọn khác: để xay rau và trái cây đến trạng thái nhão, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, sau đó chuyển khối lượng thu được vào vải thưa và ép lấy nước.

Tác hại của nước trái cây mới vắt và chống chỉ định sử dụng

Mặc dù có nhiều đặc tính hữu ích của nước trái cây mới vắt, nhưng trong một số trường hợp, tốt hơn là bạn nên từ chối sử dụng chúng. Có một số chống chỉ định, trong đó nước trái cây tươi có thể gây hại cho cơ thể.

1. Chống chỉ định điều trị bằng nước ép có vị chua tươi đối với những người bị viêm loét dạ dày.
2. Sinh tố nho là một nguồn cung cấp glucose và quá cao. Thức uống sẽ chỉ gây hại cho cơ thể của những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường và béo phì.
3. Trong trường hợp có vấn đề với phân và tăng kích thích ruột, hầu hết các loại nước trái cây mới chế biến nên được uống một cách thận trọng hoặc nên bỏ hoàn toàn: hầu hết các loại đồ uống đều có tác dụng nhuận tràng.
4. Tác hại có thể có của nước ép cà rốt nằm ở đặc tính ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan, có thể gây ra sự phát triển của các bệnh lý nguy hiểm. Nhưng thông thường điều này đề cập đến việc lạm dụng đồ uống lành mạnh.
5. Nước ép cà chua tươi có thể gây ngộ độc khác nhau, ngay cả khi bạn uống với số lượng nhỏ.

Làm thế nào và bao nhiêu để bảo quản nước trái cây mới vắt

Để bảo tồn tối đa các đặc tính có lợi, nước trái cây mới vắt được khuyến cáo nên uống ngay sau khi pha chế: tác hại từ việc sử dụng chúng trong quá trình bảo quản lâu hơn có thể xảy ra do quá trình oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Nếu cần tăng thời hạn sử dụng, nước trái cây mới vắt được đổ vào đĩa thủy tinh và thêm nước cốt chanh vào sao cho bao phủ bên trong cốc và do đó ngăn không cho nước trái cây tiếp xúc với không khí. Sau đó, phải đậy kín hộp và bảo quản trong tủ lạnh không quá 8 giờ.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của nước ép tươi tùy thuộc vào cách pha chế và liều lượng chính xác. Nước trái cây tươi đóng vai trò như quả bom vitamin cung cấp năng lượng cho cơ thể. Việc sử dụng chúng đúng cách không chỉ giúp cải thiện tâm trạng và tình trạng chung của cơ thể mà còn hỗ trợ điều trị các bệnh lý khác nhau.