Nội dung
Các sản phẩm từ sữa được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao về các chất có lợi và hương vị tuyệt vời. Lợi ích và tác hại của bifidoca từ lâu đã được thảo luận bởi các bác sĩ và những người làm trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhưng ngày nay tính tự nhiên và dược tính của nó là không thể phủ nhận. Nó đang ngày càng thay thế kefir và sữa chua mà chúng ta vẫn quen dùng, và các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra những lợi ích to lớn của bifidok đối với hệ vi sinh đường ruột.
Bifidok là gì
Bifidok là thức uống sữa được làm từ sữa bò bằng cách lên men với sự hỗ trợ của các loại "nấm" kefir đặc biệt và bổ sung vi khuẩn bifidobacteria có đặc tính cực kỳ hữu ích vào thành phần.
Thành phần và hàm lượng calo của bifidok
Sự hiện diện của một số lượng lớn vi khuẩn bifidobacteria là đặc tính có lợi chính của thức uống. Tuy nhiên, sản phẩm sữa lên men này có thành phần phong phú:
- axit amin - lợi ích của các axit amin không cần thiết và không thể thay thế: tái tạo các mô và tế bào trong cơ thể;
- Vitamin B tham gia vào tất cả các quá trình trao đổi chất, cụ thể là chuyển hóa năng lượng;
- vitamin C - chất chính để duy trì hệ thống miễn dịch, giúp chống lại vi rút;
- vitamin K - chất chống oxy hóa, lợi ích của nó là cải thiện các đặc tính lưu biến và đông máu tế bào;
- enzim tham gia vào mọi quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Hàm lượng calo trong 100 ml bifidoc là 50 kcal.
Đặc tính hữu ích của bifidok
Bifidok là một kho lưu trữ sức khỏe cho con người và thường được các bác sĩ kê đơn cho mục đích chữa bệnh do thành phần quý giá của nó.
Ngoài việc làm sạch cơ thể và giảm cân, lợi ích của bifidok đối với cơ thể như sau:
- bình thường hóa sự cân bằng của vi sinh vật gây bệnh và không gây bệnh trong ruột sau khi điều trị kháng sinh;
- loại bỏ tiêu chảy và táo bón;
- cải thiện màu da, độ đàn hồi của nó;
- giảm nguy cơ chảy máu;
- tác động tích cực đến hoạt động của tim và mạch máu;
- phòng chống thiếu vitamin;
- cải thiện cân bằng axit-bazơ, quá trình trao đổi chất.
Bifidoc trong khi mang thai và cho con bú
Bifidok rất hữu ích và an toàn trong thai kỳ, vì nó có hàm lượng calo thấp, lý tưởng cho thực đơn ăn kiêng. Bà mẹ cho con bú có thể dùng bifidok vào ban đêm vì lợi ích của em bé. Điều này nên được thực hiện từ tháng thứ hai cho con bú, 1-2 ly, không quá ba đến bốn lần một tuần.
Có thể cho trẻ em uống bifidok không và ở độ tuổi nào?
Chống chỉ định và tác hại khi sử dụng bifidok cho trẻ em trên ba tuổi chưa được xác định.
Tác hại của sản phẩm sữa này chưa được chứng minh, chống chỉ định là trẻ không dung nạp và trẻ nhỏ. Trẻ sơ sinh không nên dùng bifidoks vì thực tế là trong quá trình bú sữa mẹ, một hệ vi sinh tự nhiên được hình thành và đặc tính của sữa chua thay đổi thành phần có thể gây hại.
Cách uống bifidok
Lợi ích và tác hại của bifidoca, giống như bất kỳ chất nào khác, được xác định bởi tốc độ tiêu thụ. Với việc sử dụng quá nhiều, có thể xảy ra đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy. Trong trường hợp này, thuốc không cần thiết, bạn chỉ cần tạm ngừng sử dụng các sản phẩm từ sữa.
Để cải thiện chức năng ruột và cho mục đích phòng ngừa, cần uống bifidok 2-3 ly mỗi tuần. Để khôi phục hệ vi khuẩn đường ruột bình thường sau khi dùng thuốc - 200 ml mỗi ngày trong một tháng. Nếu việc tiếp tân là cần thiết để giảm cân, bạn cần uống một ly sản phẩm sữa lên men vào buổi tối, một hoặc hai giờ trước khi đi ngủ.
Cách làm bifidoc tại nhà
Bifidok tự nhiên và tốt cho sức khỏe có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà.
- Cần mua bifidobacteria ở dạng lỏng ở hiệu thuốc và thêm chúng vào ly sữa (1 liều = 300 ml).
- Đậy bằng vải dày hoặc nắp và để ở nhiệt độ phòng trong một ngày.
Ngày hôm sau, bạn sẽ nhận được một sản phẩm sữa giàu vi khuẩn bifidobacteria hữu ích.
Bifidoc nên được bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 6… 8 ° C. Càng để lâu, lợi ích cho cơ thể càng lớn. Chuẩn bị không đúng cách có thể gây hại, vì vậy bạn nên chuẩn bị bifidok theo đúng công thức.
Sự khác biệt giữa bifidok và kefir là gì
Bifidok và kefir là các sản phẩm sữa lên men có cùng độ đặc, mùi vị và cách pha chế. Sự khác biệt là ở hàm lượng bifidobacteria. Nói một cách dễ hiểu, bifidok là kefir có chứa một số lượng lớn vi sinh vật có lợi giúp bảo vệ đường ruột khỏi tác hại của vi khuẩn gây bệnh.
Bifidok cho tóc, móng và da mặt
Làm sạch cơ thể khỏi chất độc chắc chắn sẽ dẫn đến làn da, mái tóc và móng tay tốt hơn. Vì vậy, nó không chỉ hữu ích để lấy bifidok bên trong mà còn để làm mặt nạ. Vitamin C làm thông thoáng lỗ chân lông, giúp móng chắc khỏe, và vitamin B giúp tóc bóng mượt và tăng cường các nang tóc.
Mặt nạ làm sạch da mặt:
- nửa ly bifidok;
- 1 lòng đỏ;
- 1 thìa nước chanh
- 1 thìa nước
Trộn tất cả các thành phần và đắp lên mặt trong 15 phút. Rửa sạch mặt nạ bằng nước ấm.
Mặt nạ tóc khô:
- cây ngưu bàng hoặc dầu thầu dầu - 1 muỗng canh;
- bifidok - 3 muỗng canh;
- lòng đỏ - 1 miếng.
Trộn tất cả các thành phần và thoa lên đầu. Gói bằng giấy bạc hoặc mũ lưỡi trai, để trong 60 phút. Sau một giờ, gội đầu bằng dầu gội.
Phần kết luận
Những lợi ích và tác hại của bifidok ngày nay không cần phải nghi ngờ. Nó xuất hiện trên các kệ hàng tương đối gần đây, nhưng nó đang nhanh chóng trở nên phổ biến và đi trước kefir mà chúng ta vẫn quen dùng. Điều này có thể dễ dàng giải thích bằng số lượng các thuộc tính hữu ích. Bifidobacteria cần thiết cho một người ở mọi lứa tuổi để bảo vệ đường tiêu hóa của mình khỏi vi khuẩn gây bệnh và độc tố.
