Nội dung
Các đặc tính có lợi của quả ổi đáng được xem xét chi tiết. Bạn không thể gặp nó ở mọi cửa hàng, nhưng nếu có thể thì rất đáng thử - bào thai có tác dụng rất có lợi cho cơ thể.
Giá trị và thành phần của ổi
Ổi, hay psidium, là một loại trái cây nhiệt đới lành mạnh được tạo thành từ chủ yếu là carbohydrate, chiếm 8,9 g mỗi khẩu phần trên 100 g sản phẩm. Ở vị trí thứ hai trong thành phần là protein, chúng chiếm 2,6 g, và vị trí thứ ba thuộc về chất béo, chiếm 1 g.
Thành phần hóa học của sản phẩm rất đa dạng. Quả của cây chứa:
- đồng, mangan và selen;
- kali và phốt pho;
- saponin;
- sắt và kẽm;
- pectin và chất xơ.
Các bộ phận khác của ổi - rễ, vỏ và lá - đáng được quan tâm. Ngoài các chất được liệt kê, chúng chứa tinh dầu, tannin và quercetin, saponin và axit ellagic.
Hàm lượng vitamin trong ổi
Sản phẩm có giá trị dược liệu cao do chứa nhiều vitamin trong quả. Quả chứa:
- vitamin C - 254% giá trị hàng ngày;
- vitamin B5, B6 và B9 - từ 5 đến 12%;
- vitamin B1 và B2 lần lượt là 4,5 và 2,2%;
- tocopherol - 4,9%;
- vitamin PP - 5,4%;
- vitamin A và beta-caroten - tương ứng là 3,4 và 7,5%.
Nó cũng chứa 1,5% giá trị hàng ngày của choline và 2,2% giá trị hàng ngày của vitamin K hiếm.
Hàm lượng calo của ổi
Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm khá nhỏ - chỉ có 68 kcal trong 100 g. Nếu bạn không lạm dụng ổi thì sẽ không dẫn đến tăng cân mà còn giúp giảm thêm cân.
Lợi ích của ổi
Do thành phần giàu vitamin, sản phẩm mang lại những lợi ích vô giá cho cơ thể. Đặc biệt, trái cây nhiệt đới:
- giảm viêm và chống lại vi khuẩn và vi rút;
- tăng tốc lưu thông máu và cải thiện tình trạng của mạch máu và hệ thống tim;
- ngăn ngừa sự phát triển của sự thiếu hụt vitamin và có tác dụng bổ mạnh;
- trả lại tâm trạng tốt và vui vẻ, tăng cường hệ thống thần kinh;
- tăng sức đề kháng miễn dịch;
- giảm sốt trong trường hợp cảm lạnh và thúc đẩy nhanh chóng chữa ho và sổ mũi;
- cải thiện quá trình trao đổi chất và tình trạng da.
Lợi ích của lá ổi
Lá của cây cũng có giá trị dược tính, thuốc sắc và trà được chế biến trên cơ sở của chúng. Trước hết, thức uống từ lá giúp cung cấp vitamin cho cơ thể và giúp chống lại sự mệt mỏi và mất sức. Ngoài ra, chúng còn được dùng để chữa cảm lạnh và ho nặng.Khi bị đau thắt ngực, bạn có thể súc miệng bằng nước sắc lá cây, sắc uống sẽ nhanh chóng loại bỏ quá trình viêm nhiễm và làm dịu cơn đau.
Lợi ích của nước ép ổi
Lượng vitamin tối đa có trong nước ép psidium tươi. Khi tiêu thụ với liều lượng nhỏ, nước ép ổi giúp:
- đối phó với nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút;
- loại bỏ các chất độc hại và chất độc ra khỏi cơ thể;
- loại bỏ cân nặng thêm - nước trái cây phá vỡ chất béo và tăng năng lượng dự trữ;
- ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư;
- nhanh chóng loại bỏ các triệu chứng của cảm lạnh và cảm cúm.
Vì nước ép psidium có nồng độ rất cao, nên nó được pha loãng với nước sạch trước khi sử dụng.
Lợi ích và tác hại của siro ổi
Một trong những món ăn phổ biến từ sản phẩm là siro ngọt có mùi thơm và hương vị dễ chịu. Hầu hết mọi người chỉ coi nó như một phương pháp điều trị bất thường, nhưng trên thực tế, xi-rô có nhiều đặc tính có lợi.
Mặc dù thực tế là trong quá trình chuẩn bị xi-rô, psidium được xử lý nhiệt, hầu hết các chất dinh dưỡng trong thành phần của nó vẫn được bảo toàn. Do đó, siro cũng có thể được sử dụng để điều trị ho, cảm lạnh, viêm họng và bất kỳ quá trình viêm nhiễm nào. Nhục thung dung có tác dụng khử trùng, long đờm, tăng cường sinh lực nên mang lại hiệu quả rất tốt.
Cần lưu ý rằng xi-rô có chứa đường. Không tiêu thụ số lượng lớn món ăn - điều này có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài ra, xi-rô không được mong muốn đối với bệnh nhân tiểu đường - mức độ glucose trong máu có thể tăng mạnh.
Lợi ích của dầu hạt ổi
Hạt ổi, hoặc hạt cứng nhỏ, thường không được ăn. Nhưng họ cũng tìm thấy các ứng dụng hữu ích - chúng tạo ra dầu với các đặc tính mỹ phẩm có giá trị.
Dầu được sản xuất bằng cách ép lạnh - điều này cho phép bạn bảo quản tối đa các chất hữu ích. Sản phẩm chưa tinh chế có chứa axit linoleic, palmitic và oleic, cũng như axit stearic, linolenic, myristic và các axit khác. Dầu có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tóc và da, giúp loại bỏ mụn trứng cá và giữ cho lớp biểu bì trẻ trung.
Tại sao ổi tốt cho bạn
Các đặc tính có lợi của quả rất đa dạng. Khi được tiêu thụ thường xuyên, loại trái cây kỳ lạ:
- có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm;
- điều hòa huyết áp và tăng cường hệ thống tim mạch;
- bảo vệ thị lực và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể;
- giúp chống táo bón và tiêu hóa chậm;
- tăng hoạt động của não và cải thiện trí nhớ;
Nên ăn trái cây trong trường hợp căng thẳng và có xu hướng trầm cảm, vào mùa thiếu vitamin.
Dành cho đàn ông
Hệ thống tim mạch của nam giới đặc biệt dễ bị tổn thương, đó là những đại diện của phái mạnh thường bị đột quỵ và đau tim khi còn trẻ. Quả ổi làm sạch mạch máu và giảm mức cholesterol, tăng cường tim mạch.
Các đặc tính của trái cây cũng có lợi cho hệ thống sinh sản - lưu thông máu được cải thiện có tác dụng hữu ích đối với hiệu lực. Các đặc tính chống viêm của ổi giúp chống lại các quá trình lây nhiễm và vi khuẩn trong hệ thống sinh dục và các chất chống oxy hóa trong quả ổi giúp bảo vệ nam giới khỏi phát triển bệnh viêm tuyến tiền liệt.
Lợi ích của ổi đối với phụ nữ
Các đặc tính có lợi của trái cây được đánh giá cao bởi phụ nữ. Khuyến cáo sử dụng trái cây, cũng như nước sắc và trà dựa trên psidium để điều trị kinh nguyệt không đều và kinh nguyệt đau đớn.
Ổi đối với phụ nữ có lợi cho quá trình viêm nhiễm ở vùng tiết niệu sinh dục.Ăn trái cây làm tăng hiệu quả của bất kỳ chế độ ăn kiêng nào nhằm mục đích giảm cân, và ổi có thể được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ để trẻ hóa và dưỡng ẩm cho da.
Ăn ổi khi mang thai và viêm gan B
Trong thời kỳ mang thai, psidium rất có lợi cho phụ nữ và thai nhi. Sản phẩm chứa hàm lượng lớn axit folic không chỉ hỗ trợ sức khỏe cho bà mẹ tương lai mà còn có tác dụng hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của em bé khi còn trong bụng mẹ. Ngoài ra, ổi có thể tăng cường khả năng miễn dịch của phụ nữ và ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin.
Cần lưu ý rằng ổi là một loại trái cây nhiệt đới và có thể gây dị ứng. Trước khi bổ sung trái cây vào chế độ ăn khi mang thai, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Khi cho con bú, tốt hơn là từ chối sử dụng ổi, bất chấp tất cả những lợi ích của sản phẩm. Trái cây có khả năng gây ra phản ứng tiêu cực ở trẻ sơ sinh.
Cho trẻ ăn ổi có được không?
Các đặc tính có lợi của trái cây có thể là nhu cầu cho một đứa trẻ. Trong trường hợp không gây dị ứng, psidium sẽ tăng cường khả năng miễn dịch của bé, thúc đẩy sự phát triển trí não và giúp ngăn ngừa táo bón.
Nhưng bạn có thể cho trẻ ăn ổi không sớm hơn 2 tuổi, giống như bất kỳ loại trái cây lạ nào khác. Psidium nhiệt đới có thể gây dị ứng. Ngoài ra, một lượng lớn axit hữu cơ có trong trái cây chỉ đơn giản là không được cơ thể bé hấp thụ.
Ứng dụng của ổi
Các đặc tính có lợi của psidium nhiệt đới được sử dụng trong một số lĩnh vực. Trái cây phổ biến nhất trong nấu ăn và làm thuốc tại nhà, nhưng bạn thường có thể tìm thấy nó trong thẩm mỹ.
Chữa bệnh hen suyễn bằng trái cây lạ
Trong y học dân gian
Thuốc tại nhà cung cấp một số cách để sử dụng psidium. Nếu bạn tuân theo các công thức và liều lượng, các loại thuốc làm từ ổi sẽ mang lại nhiều lợi ích.
Nước ép ổi trị hen suyễn
Thức uống làm từ ổi rất tốt cho các bệnh về phế quản phổi và hen suyễn. Thuốc được làm như sau - nước chanh tươi và nước ép ổi được trộn với lượng bằng nhau, sau đó pha loãng với nước để giảm nồng độ.
Trước khi sử dụng, thêm một thìa mật ong vào nước và uống ngay sau khi ăn 1 lần mỗi ngày.
Lá ổi chữa đau răng
Đối với bệnh đau răng và nướu răng, bạn có thể súc miệng bằng cách ngâm nước trên lá cây. Cách thực hiện rất đơn giản - 2 thìa lớn lá cần được đổ với một cốc nước sôi và nhấn dưới nắp cho đến khi nguội hoàn toàn. Rửa tối đa 5 lần một ngày.
Ngoài ra, nếu bị đau răng, bạn có thể nhai lá tươi trong vài phút mà không nuốt.
Trà lá ổi chữa kinh nguyệt không đều
Trà lá psidium có lợi cho phụ nữ. Lá tươi hoặc khô nên cho vào ấm trà với số lượng 2 thìa nhỏ, sau đó đổ nước nóng vào và để trong 15 phút. Nếu muốn, nguyên liệu có thể được trộn với lá trà xanh hoặc thông thường.
Họ uống một phương thuốc hữu ích không quá 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 200 ml, nên uống trà khi bụng đói.
Trong thẩm mỹ
Các đặc tính quý giá của ổi có lợi cho lớp biểu bì - loại quả thường được sử dụng trong thẩm mỹ:
- Tẩy tế bào chết làm trắng.Để chuẩn bị chà xát, bạn hãy nghiền 2 thìa nhỏ cùi ổi cùng với hạt và trộn với 1 lòng trắng trứng gà. Sau đó, sản phẩm được phân phối trên da sạch và để trong 20 phút, và trước khi rửa mặt, mát xa nhẹ khuôn mặt. Nếu bạn áp dụng tẩy tế bào chết ba lần một tuần, làn da không chỉ trở nên sáng hơn mà còn tươi trẻ hơn.
- Mặt nạ dưỡng ẩm. Để làm tươi trẻ da mặt và loại bỏ các nếp nhăn đầu tiên, bạn có thể làm mặt nạ ổi rất đơn giản - cắt nhỏ 2 thìa lớn bã ở trạng thái nhuyễn rồi thoa đều khắp mặt. Bạn cần giữ sản phẩm trong 30 phút, đắp mặt nạ, tốt nhất là ba lần một tuần. Sau khoảng 7 liệu trình, da mặt sẽ mềm hơn rõ rệt, da sạch mụn và các nếp nhăn cũng biến mất.
Trong nấu ăn
Ổi là một loại trái cây kỳ lạ và không thường được tìm thấy trong các công thức nấu ăn. Thông thường, trái cây được ăn tươi như một món tráng miệng có múi giải khát. Nếu muốn, psidium có thể được kết hợp với đường, muối hoặc tiêu để có hương vị nguyên bản hơn.
Ngoài ra, ổi còn được sử dụng để chế biến món salad trái cây, thêm vào các món tráng miệng ngọt và kem. Nước ép ổi rất ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần pha loãng, nếu không thức uống sẽ trở nên quá đặc.
Cách ăn ổi
Không khó để chuẩn bị một loại trái cây nhiệt đới để tiêu thụ - họ làm điều đó theo thuật toán sau:
- ổi rửa sạch dưới vòi nước, sau đó dùng dao gọt hoặc dao gọt bỏ vỏ;
- trái cây được cắt thành nhiều phần lớn hay nhỏ tùy ý bạn;
- Xương được lấy ra khỏi cùi bằng tăm hoặc mũi dao.
Nếu bạn không muốn mất thời gian cho việc loại bỏ hạt, thì bạn có thể bắt đầu ăn ngay cùi và nhổ xương sau đó. Nhưng thường thì hạt vẫn được loại bỏ trước để không vô tình nuốt phải và bị nghẹn.
Bạn có thể ăn hạt ổi không?
Nếu bạn lỡ nuốt phải một vài hạt ổi thì cũng không gây hại gì cho cơ thể. Tuy nhiên, xương không hữu ích cho việc sử dụng bên trong, do đó không nên ăn chúng. Ngoài ra, hạt psidium nhỏ và rất cứng - việc nhai cùi có thể làm hỏng men răng.
Lợi ích của ổi để giảm cân
Ổi thường được tìm thấy trong thực đơn ăn kiêng. Mặc dù có hàm lượng calo thấp nhưng trái cây đáp ứng tốt cảm giác thèm ăn và giúp cơ thể hấp thụ thức ăn tốt hơn, thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố và chất lỏng dư thừa. Ngoài ra, quả rất ngon nên ăn vào không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn rất dễ chịu.
Hạn chế và chống chỉ định
Có tương đối ít điều cấm sử dụng trái cây, nhưng ông cũng có những chống chỉ định. Bạn không thể ăn trái cây:
- với sự không khoan dung cá nhân;
- với bệnh thận mãn tính và sỏi trong thận và túi mật;
- với đợt cấp của loét dạ dày tá tràng, viêm tụy hoặc viêm dạ dày.
Sử dụng quả thận trọng trong trường hợp đái tháo đường. Ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên quan sát liều lượng nhỏ, psidium chứa rất nhiều axit hữu cơ, và với số lượng quá nhiều nó có thể gây tiêu chảy.
Quy tắc lựa chọn và lưu trữ
Rất dễ dàng chọn được một loại trái cây lạ chất lượng cao ngay cả khi không có kinh nghiệm:
- Ổi tươi phải có vỏ màu vàng đều, mịn, không có đốm hoặc vết lõm.
- Trái cây phải chắc khi chạm vào, nhưng không cứng.
- Ổi tươi nên có mùi thơm dâu tây dễ chịu.
Không nên mua quả quá mềm, hơi nâu, có đốm.Bỏ ổi không có mùi cũng tốt hơn, rất có thể quả đã chín quá.
Bảo quản psidium trong tủ lạnh trên giá rau, trong hộp nhựa khô hoặc túi nhựa. Nhiệt độ không được vượt quá 8 ° C, trong trường hợp đó, trái cây sẽ có thể giữ được các đặc tính có lợi và hương vị của nó trong tối đa 3 tuần.
Phần kết luận
Các đặc tính có lợi của quả ổi rất cần thiết cho bệnh cảm lạnh và các bệnh viêm nhiễm. Nhưng psidium nên được sử dụng nghiêm ngặt theo công thức nấu ăn và điều độ để không gây dị ứng hoặc khó tiêu.
