Thiếu vitamin B12: cách xác định và cách bổ sung

Thiếu vitamin B12 là phổ biến. Avitaminosis phổ biến hơn ở những người lớn tuổi, cũng như những người ăn chay không ăn các sản phẩm động vật. Thiếu vitamin B12 dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể, điều này cho thấy cần phát hiện bệnh lý kịp thời.

Nguyên nhân thiếu vitamin B12

Cobalamin, được gọi là vitamin B12, là một thành phần hòa tan trong chất béo. Nguyên tố này tham gia vào quá trình sản xuất DNA và hồng cầu. Ảnh hưởng đến hoạt động đầy đủ của hệ thần kinh là điều cần thiết.

Thông thường, những người sau đây thiếu vitamin B12:

1. Người cao tuổi nam và nữ. Được biết, khi lão hóa, cơ chế xử lý thành phần này trong cơ thể bị rối loạn.
2. Người ăn thô, người ăn chay trường và người ăn chay trường. Bạn nên biết rằng vitamin B12 chỉ được tìm thấy với số lượng vừa đủ trong các sản phẩm động vật.
3. Phụ nữ mang thai. Nhu cầu gia tăng đối với một thành phần đi kèm với nhu cầu cung cấp cho chúng một sinh vật đang phát triển.
4. Vi phạm cơ chế đồng hóa cobalamin. Bệnh lý xảy ra trong bệnh celiac và bệnh Crohn, cắt bỏ các phần của ruột.
5. Đang dùng một số loại thuốc. Khi lượng đường huyết giảm khi dùng Metformin, thường ghi nhận không hấp thu đủ cobalamin.

Các triệu chứng thiếu vitamin B12 ở người lớn

Thiếu vitamin B12 đi kèm với một số triệu chứng nhất định. Nếu có những dấu hiệu này, bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để loại trừ tình trạng thiếu vitamin.

Các triệu chứng thiếu vitamin B12 trong cơ thể con người bao gồm:

1. Da xanh xao và hơi vàng... Thông thường, màu vàng có thể nhận thấy trên giác mạc của mắt. Màu da đặc trưng xảy ra do sự giảm sản xuất các tế bào hồng cầu, nguyên nhân tạo ra màu hồng của da. Các phân tử DNA, chịu ảnh hưởng của cobalamin, chịu trách nhiệm tổng hợp các tế bào hồng cầu. Sự thiếu hụt vitamin B12 gây ra một loại thiếu máu, dẫn đến sự hình thành cái gọi là tế bào máu không có chức năng với kích thước đáng kể. Chúng không thể rời khỏi tủy xương và đi vào máu. Các tế bào không có chức năng dễ bị phá hủy, làm tăng nồng độ bilirubin (chất được sản xuất bởi gan trong quá trình sử dụng hồng cầu). Bilirubin làm ố vàng giác mạc của mắt.
2. Tăng mệt mỏi và suy nhược... Triệu chứng thiếu vitamin B12 là hậu quả của thiếu máu. Trong điều kiện này, có sự vi phạm sản xuất các tế bào hồng cầu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy đến các mô. Nó được biết là có liên quan đến việc lấy năng lượng từ thức ăn. Thiếu oxy gây suy nhược và hôn mê.
3. Ngứa ran ở tay chân. Một triệu chứng của việc thiếu vitamin B12 có liên quan đến tổn thương các tế bào thần kinh và phá hủy màng của chúng (myelin). Các chứng liệt thường kèm theo thiếu máu.
4. Phối hợp kém... Thông thường, hậu quả của việc thiếu vitamin B12 xảy ra khi điều trị thiếu vitamin không kịp thời. Nguy cơ phối hợp kém có liên quan đến tăng nguy cơ té ngã và chấn thương nghiêm trọng. Triệu chứng của sự thiếu hụt vitamin B12 nên được xem xét ở người cao tuổi do loãng xương. Ngã thường dẫn đến gãy xương hông.
5. Ung thư miệng, viêm lưỡi... Viêm bóng nước đi kèm với đau nhức, thay đổi hình dạng và màu sắc của các mô. Lưỡi có màu đỏ. Bề mặt nhẵn do các vết sần có chứa vị giác biến mất.
6. Chóng mặt, khó thở... Những dấu hiệu này là do thiếu máu. Nếu chức năng vận chuyển của máu bị suy giảm, cơ thể sẽ chuyển một lượng không khí lớn hơn qua phổi, biểu hiện bằng sự gia tăng nhịp độ hô hấp. Tuy nhiên, những triệu chứng này cũng chỉ ra một số bệnh lý khác có thể xảy ra.
7. Giảm thị lực... Thiếu cobalamin dẫn đến tổn thương thần kinh thị giác. Nhờ nó, các tín hiệu được gửi từ võng mạc đến não. Uống cobalamin kịp thời ngăn ngừa bệnh thần kinh thị giác.
8. Trầm cảm, sa sút trí tuệ... Với sự giảm mức cobalamin, nồng độ của axit amin homocysteine ​​tăng lên. Quá trình bệnh lý gây ra tổn thương cho não và vi phạm sự lan truyền của các xung thần kinh.
9. Nhiệt độ tăng cao... Đây là triệu chứng khá hiếm và không có cơ sở khoa học.

Cách xác định tình trạng thiếu vitamin B12

Các chuyên gia chỉ ra những khó khăn nhất định trong việc xác định tình trạng thiếu vitamin. Điều này là do sự xuất hiện của các dấu hiệu thiếu vitamin một vài năm sau khi phát triển. Khó khăn trong chẩn đoán cũng do không có các triệu chứng thiếu hụt cụ thể.

Chỉ thực hiện xét nghiệm máu để xác định nồng độ vitamin B12 không cho phép chẩn đoán rõ ràng tình trạng thiếu vitamin. Loại thâm hụt cụ thể là cần thiết.

Hình ảnh lâm sàng của tình trạng thiếu vitamin B9 và B12 cũng tương tự. Nồng độ của chúng trong cơ thể có mối liên hệ với nhau. Nồng độ folate (B9) giảm dẫn đến giảm nồng độ cobalamin.

Khi chẩn đoán thiếu vitamin, bác sĩ sẽ đánh giá các biểu hiện lâm sàng và dữ liệu chẩn đoán trong phòng thí nghiệm. Điều cần thiết là loại trừ các bệnh lý có các triệu chứng tương tự. Trong một số trường hợp, cần phải tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ nhãn khoa, nhà trị liệu tâm lý và các chuyên gia khác.

Những bệnh nào do thiếu vitamin B12

Cobalamin có một số chức năng quan trọng trong cơ thể:

1. Tham gia vào việc sản xuất các tế bào hồng cầu (hồng cầu). Nhờ các thành phần của máu, oxy được vận chuyển đến các mô, ví dụ, các cơ quan, cơ bắp. Mức hemoglobin phụ thuộc trực tiếp vào nồng độ của các tế bào hồng cầu. Thiếu vitamin B12 thường dẫn đến thiếu máu, các triệu chứng là chóng mặt, yếu cơ và mệt mỏi liên tục.
2. Đảm bảo sự phát triển đầy đủ của thai nhi trong thời kỳ mang thai (não bộ, cũng như hệ thần kinh). Thiếu vitamin nguy hiểm bởi sự phát triển bất thường của thai nhi, sẩy thai.
3. Phòng chống mệt mỏi mãn tính, tham gia vào quá trình trao đổi chất. Cobalamin giúp chuyển đổi chất béo, protein và carbohydrate thành năng lượng. Thiếu vitamin B12 gây yếu cơ và mệt mỏi liên tục.
4. Duy trì trạng thái đầy đủ của hệ thần kinh và sức khỏe não bộ. Nhờ cobalamin, lớp vỏ bảo vệ của tế bào thần kinh được hình thành. Sự thiếu hụt thành phần dẫn đến tổn thương màng, nguy hiểm là suy giảm chức năng não. Do đó, sa sút trí tuệ, suy giảm khả năng phối hợp phát triển và suy giảm trí nhớ tiến triển khi mức vitamin gần đến giới hạn thấp hơn. Những hậu quả này có liên quan đến sự teo các yếu tố tế bào của não.
5. Bình thường hóa trạng thái tâm lý - cảm xúc. Sự thiếu hụt cobalamin gây ra sự phát triển của bệnh trầm cảm.Điều này là do ảnh hưởng của thành phần đến việc sản xuất hormone serotonin, chịu trách nhiệm điều chỉnh cảm xúc. Thiếu vitamin B12 làm tăng nguy cơ trầm cảm lên 2 lần.
6. Lợi ích cho tầm nhìn. Cobalamin ảnh hưởng đến mô thần kinh. Thông tin thị giác đi vào não qua dây thần kinh thị giác. Tổn thương của nó, kèm theo mất thị lực, được gọi là bệnh thần kinh thị giác.
7. Tác động tích cực đến tình trạng của mô xương. Theo nghiên cứu, thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến tăng nguy cơ loãng xương.

Cách bù đắp sự thiếu hụt vitamin B12

Thiếu cobalamin có thể dẫn đến các rối loạn khác nhau trong hoạt động của các cơ quan và hệ thống. Để loại bỏ tình trạng thiếu vitamin, bạn cần bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin B12 trong chế độ ăn uống. Trong trường hợp nghiêm trọng hơn, bác sĩ chỉ định uống các loại thực phẩm chức năng và thuốc.

Nguồn tự nhiên của B12

Cobalamin được tìm thấy trong các sản phẩm động vật sau:

• cá (cá hồi, cá hồi);
• thịt và nội tạng (gan, thận, bò, gà);
• các sản phẩm sữa;
• trứng.

Một số loại thực phẩm cũng được tăng cường vitamin B12:

• dinh dưỡng thể thao;
• bánh mỳ;
• bữa sáng khô;
• hạnh nhân, gạo, đậu nành và các loại sữa không động vật.

Thực phẩm chức năng và thuốc

Với sự thiếu hụt vitamin B12, việc tiêm cyanocobalamin hoặc hydroxocobalamin thường được kê đơn. Việc sử dụng các loại thuốc này thường không kèm theo các tác dụng phụ nghiêm trọng. Các phản ứng dị ứng đôi khi xảy ra.

Theo kết quả nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc dùng thuốc uống có hiệu quả tương đương với thuốc tiêm. Những người ăn chay trường hoặc ăn chay nên dùng ít nhất 10 mcg cobalamin mỗi ngày (hoặc 2000 mcg mỗi tuần).

Các loại thuốc hiệu quả nhất để điều trị thiếu hụt vitamin B12 được đại diện bởi những cái tên sau:

1. Nghiên cứu methylcobalamin Thorne... Gói chứa 60 viên nang. Thuốc hỗ trợ sức khỏe não bộ và hệ thần kinh, không chứa gluten. Liều lượng là 1-3 viên mỗi ngày.
   
2. Methylcobalamin Solgar ngậm dưới lưỡi... Thuốc được trình bày dưới dạng coenzyme hoạt động. Thực phẩm chức năng này là một sản phẩm ăn kiêng cũng phù hợp cho những người ăn chay trường. Các viên nang nên được uống một lần mỗi ngày. Tổng số viên nang trong gói là 60 viên.
   
3. Bác sĩ B12 đầy đủ hoạt động tốt nhất... Những lợi ích của một sản phẩm thuần chay đã được khoa học chứng minh. Để tăng mức cobalamin, thực phẩm chức năng được uống 1 viên mỗi ngày. Gói chứa 60 viên nang.
   
4. Now Foods B-12... Kẹo mút (250 viên mỗi gói) cũng chứa axit folic. Sản phẩm thích hợp cho người ăn chay và ăn chay. Theo hướng dẫn, liều lượng là 1 viên mỗi ngày.
   

Phòng ngừa thiếu hụt vitamin B12

Phòng ngừa sự thiếu hụt vitamin là sử dụng đầy đủ các sản phẩm động vật. Chúng bao gồm thịt và nội tạng, trứng, các sản phẩm từ sữa. Bạn cũng nên chú ý đến những thực phẩm giàu cobalamin: bánh mì, ngũ cốc ăn sáng, dinh dưỡng thể thao.

Để bổ sung lượng vitamin B12 thiếu hụt, bạn có thể dùng thực phẩm chức năng dưới dạng uống. Nhiều chuyên gia chỉ ra hiệu quả của việc tiêm trong việc ngăn ngừa thiếu vitamin.

Phần kết luận

Thiếu vitamin B12 rất nguy hiểm với những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe ở mọi lứa tuổi mà không phải lúc nào cũng có thể hồi phục được. Dấu hiệu thiếu hụt vitamin thường xuất hiện sau một thời gian dài. Điều này cho thấy sự cần thiết phải cung cấp đủ dinh dưỡng và lượng vitamin dự phòng cho những người có nguy cơ.