Nội dung
Công dụng chữa bệnh của cây rươi từ lâu đã được nhân dân biết đến. Các nguyên liệu thô của loại thảo mộc này được sử dụng thành công để điều trị nhiều bệnh. Ruta cũng đã tìm thấy con đường của mình để nấu ăn. Đặc tính chữa bệnh cao của cây là do thành phần hóa học phong phú. Nó được sử dụng để sản xuất một số mỹ phẩm.
Thành phần hóa học của rue
Cây ráy thơm là loại cây bụi sống lâu năm. Nó phát triển lên đến 50 cm từ một thân rễ trang nghiêm. Thân cây thẳng, phiến lá có màu xanh pha chút xanh. Sự ra hoa xảy ra vào mùa hè. Hoa được thu hái thành bông. Quả là một hộp có góc cạnh, có hạt.
Cây có thể được tìm thấy ở hầu hết các lục địa - ở châu Á, ở đông bắc châu Phi, ở Bắc và Nam Mỹ, Địa Trung Hải. Ở Nga, chỉ có một giống mọc - thơm, là loại cây bụi hàng năm. Hiếm có người làm ren thực vật thuộc họ Rutov, cũng có dược tính.
Cây được trồng làm thuốc và làm cảnh ở miền trung và miền nam nước Nga. Nó được trồng ở nơi nhiều nắng, tránh gió lùa. Điều mong muốn là đất đai màu mỡ và được bón phân tốt. Ruta được nhân giống bằng hạt, được gieo vào tháng Ba. Việc hạ cánh trên bãi đất trống được thực hiện vào tháng 6 với khoảng cách cách nhau 30 - 40 cm. Việc chăm sóc bao gồm làm cỏ, xới đất và cho cây bụi ăn kịp thời.
Tấm tấm chứa:
- tinh dầu;
- tannin;
- các loại nhựa;
- flavonoid;
- coumarin;
- ancaloit;
- axit mồ hôi;
- axit ascorbic;
- Vitamin nhóm B;
- vitamin E.
Các lá chứa tinh dầu - cineole, bergapten, santoxin, xanthotoxin và những loại khác. Alkaloids có trong trái cây.
Lợi ích của rue
Rue thơm có nhiều tính dương nhưng do trong cây có hàm lượng tinh dầu cao nên khi sử dụng cần hết sức lưu ý. Các đặc tính hữu ích của cây bao gồm:
- chất sát trùng;
- chống viêm;
- hấp thụ được;
- chống độc;
- chống co thắt;
- lợi tiểu;
- đang lành lại;
- kích thích;
- tác dụng bổ huyết.
Tác hại rễ
Các chuyên gia coi cây bụi là một loại cây khá độc. Khi sử dụng nguyên liệu thô cho các mục đích khác nhau, người ta phải cẩn thận với sự tập trung. Ăn một lượng lớn rue có thể vô tình làm gián đoạn hoạt động của nhiều cơ quan và hệ thống - dạ dày, gan, thận và mạch máu. Có những trường hợp say đã biết, đi kèm với sự giảm nhiệt độ cơ thể đáng kể, mạch chậm lại và đôi khi ngất xỉu.
Mặc dù có đặc tính chữa bệnh nhưng rue thơm khá độc. Nó không nên được chạm vào bằng tay, đặc biệt là đối với trẻ em. Khi tiếp xúc với da, nó có thể gây sưng tấy, đỏ và ngứa, bỏng, xuất hiện dưới dạng mụn nước.
Chống chỉ định với rue thảo mộc
Các đặc tính chữa bệnh của rue thơm có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho những người bị cấm dùng nó như một loại thuốc. Các chống chỉ định chính bao gồm:
- thời thơ ấu;
- Trong thời kỳ mang thai và cho con bú;
- chảy máu tử cung;
- hành kinh;
- loét dạ dày và tá tràng;
- bệnh đường ruột mãn tính;
- huyết áp thấp;
- vi phạm mức độ axit trong dạ dày.
Không nên sử dụng cây mà không có chỉ định của bác sĩ. Điều trị bằng các phương tiện dựa trên mùi thơm nên được bắt đầu dần dần. Trước khi sử dụng bạn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa, họ sẽ giúp bạn tính toán liều lượng, thời gian dùng thuốc, sự kết hợp của cây với các bệnh đồng thời và các vị thuốc khác.
Quy tắc sử dụng rue
Nhiều bác sĩ kiên quyết chống lại việc sử dụng rue thơm cho mục đích y học, bất chấp đặc tính chữa bệnh của nó. Điều này là do các chất độc hại giống nhau của cây. Nếu dùng sai liều lượng, các chất có trong rue không những không giải quyết được vấn đề sức khỏe mà còn khiến tình trạng này trở nên trầm trọng hơn.
Trước khi sử dụng nguyên liệu làm thuốc, bạn cần biết cách sơ chế đúng cách để giữ được hết công dụng chữa bệnh. Cần nhớ về độc tính của cây và chuẩn bị trước găng tay. Thu hoạch thường được thực hiện vào thời kỳ ra hoa. Cắt ngọn, rửa sạch dưới vòi nước và phơi ở nơi thoáng, không tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp. Tốt hơn là nên bảo quản trong bao bì kín ở nơi khô ráo, tối.
Ứng dụng gốc
Trong y học chính thức, các loại thuốc từ nguyên liệu thô có mùi thơm không được sử dụng. Theo các công thức nấu ăn của y học cổ truyền, thuốc mỡ, thuốc truyền, thuốc sắc và thuốc sắc được làm dựa trên cây cỏ. Chúng được sử dụng cho nhiều bệnh, vì rue có nhiều hoạt tính trong dược lý.
Do có mùi thơm nồng nên thường được dùng để xua đuổi côn trùng. Vì vậy, cây bụi được trồng ở những nơi mà sự xuất hiện của sâu bệnh là không mong muốn. Các lá khô có thể được bảo quản trong tủ quần áo để ngăn sâu bướm.
Ruta được sử dụng trong nấu ăn, sử dụng hạt của nó để làm một hỗn hợp các loại thảo mộc. Các loại nước xốt khác nhau cho các món thịt được chế biến từ chúng.
Công dụng của rue thơm trong y học dân gian
Các cách sử dụng chính của cây thuốc:
- Hoa giúp thoát khỏi bệnh hen phế quản. Chúng là một phần của dịch truyền cho bệnh này.
- Rue thơm có tác dụng tẩy giun sán.
- Nó giúp thoát khỏi tình trạng đầy hơi, tăng cường dạ dày và loại bỏ hơi thở có mùi. Nó thường được thêm vào thành phần của chất làm đẹp răng.
- Khi kết hợp với giấm và cây xô thơm, cây có tác dụng điều trị sốt và thiếu máu rất tốt.
- Rue thơm giúp đánh bật cảm giác thèm ăn.
- Với chứng viêm dây thần kinh tọa và các vấn đề về lưng khác, rue thơm với mật ong tự nhiên được sử dụng bên ngoài như một miếng gạc.
- Trong trường hợp áp xe trên màng nhầy của miệng, rửa sạch bằng truyền dịch được thực hiện.
- Viêm kết mạc được điều trị bằng rue, được pha sẵn như trà. Dung dịch thu được được rửa bằng màng nhầy của mắt.
Từ rue, cồn được làm trên rượu vang, rượu, vodka.
Việc sử dụng rue trong nấu ăn
Ngay cả khi loại thảo mộc được cơ thể dung nạp tốt, nó cũng không nên được sử dụng với số lượng lớn để nấu ăn, vì mùi và vị của cây có thể át đi chất lượng của món ăn. Các ứng dụng chính trong nấu ăn:
- hương thơm của đồ uống trà, rượu pha trộn, cocktail, rượu mùi, rượu cognac;
- nước ướp để đóng hộp dưa chuột, cà chua và các loại rau khác;
- nước sốt cho các món thịt và cá;
- gia vị nấu ăn;
- thêm hương vị cho các món hầm.
Ở một số nước châu Âu, cây này được thêm vào pho mát và các sản phẩm sữa đông để tăng thêm hương vị và mùi thơm.
Việc sử dụng rue làm cây cảnh
Nhiều người làm vườn sử dụng cây bụi không chỉ cho mục đích y học mà còn để bố trí lề đường trên trang web của họ. Để làm điều này, cây con được trồng cách nhau 15 cm theo mô hình bàn cờ. Năm đầu tiên họ được tạo cơ hội phát triển tự do. Bắt đầu từ năm thứ hai, chúng được cắt tỉa định kỳ, tạo thành một đường viền hình bầu dục. Việc phát quang hoàn toàn kết thúc vào năm thứ tư, khi các cây bụi đạt đến kích thước và mật độ nhất định. Sau đó, định kỳ cắt tỉa cây để duy trì bề mặt bằng phẳng.
Phần kết luận
Đặc tính chữa bệnh của cây rue là không thể nghi ngờ. Tuy nhiên, cần thận trọng khi sử dụng nguyên liệu từ cây bụi này cho mục đích y học. Các đặc tính độc hại của cây khiến các nhà y học cổ truyền lo ngại.
