Selenyum Açısından Zengin Gıdalar: Vitamin Kaynakları Tablosu

Selenyum içeren ürünlerin listesi tiroid hastalığından muzdarip olanlar için bir zorunluluktur. Mineral, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun metabolizmasını uyarır. Bu nedenle içeriği olan ürünler diyette bulunmalıdır.

Selenyum Ürünlerinin Özellikleri

Selenyum, insan vücudunda temel işlevleri yerine getiren bir mineraldir. Ayırt edici özelliği, belirgin antioksidan özellikleridir. Antitümör ve immün sistemi uyarıcı etkiye sahip en önemli kimyasal elementlerden biridir. Toplamda, yaklaşık 15 g madde insan vücudunda yoğunlaşmıştır. Böbreklerde, üreme organlarında, deri yüzeyinde, karaciğerde ve saçta bulunur. Madde eksikliği bu organların işleyişini olumsuz etkileyebilir.

Selenyum besinler günlük tüketilmeli

Selenyum, insan vücuduna yiyeceğin bir parçası olarak girer. Günlük mineral gereksinimi 20 ila 100 mcg arasındadır. Yaşla değişebilir. Yenidoğanlar, minerallere yetişkinlerden daha çok ihtiyaç duyar. Bir maddenin eksikliği, çoğunlukla zayıf bir diyetin arka planında ortaya çıkar. Vejetaryenler ve sık sık diyet yapanları en çok ona yönelir. Yiyeceklerdeki selenyum içeriği değişir. Mineral eksikliği ile en zengin kaynaklar diyete dahil edilmelidir. Bu, aşağıdaki etkinin elde edilmesine yardımcı olacaktır:

• görme keskinliğinin restorasyonu;
• cilt ve kemik yenilenmesinin hızlanması;
• verimliliği arttırmak;
• üreme fonksiyonunun normalleşmesi.

Selenyumun önemli bir özelliği, antitoksik savunmanın uyarılmasıdır. Mineral metabolizmayı dengeler ve hayati vücut fonksiyonlarını destekler. Mantar ve bakteriyel mikroorganizmaların çoğalması sürecinde salgıladıkları toksinleri ortadan kaldırır. Bu madde ayrıca kas-iskelet sisteminin korunmasında önemli bir rol oynar. Osteoporoz gelişimini engeller ve eklemlerin hareketini uyarır.

Mineral, enzimlerin ve hormonların bir parçasıdır. Zamanında alındığında tiroid ve kalp hastalıkları gelişme riskini azaltır. Ayrıca damar boşluğunda pıhtı oluşumunu engelleyerek kandaki kötü kolesterol miktarını azaltabilmektedir.

Selenyum içeriği yüksek yiyecekler

Gıdalardaki eser element selenyum, insan vücudu tarafından ilaçların bileşiminden çok daha hızlı emilir. Diyetin bileşimine doğru yaklaşım, maddenin seviyesinin yenilenmesini sağlayacaktır. Unutulmamalıdır ki, bazı yiyecekler mineral emilimini bozabilirken, bazılarının iyileşebilir.

Selenyum kaynakları hem hayvansal hem de bitkisel kökenlidir. Mineral içeriğindeki önde gelen yer Brezilya cevizi tarafından işgal edilmektedir. Kepek ve karaciğerde önemli miktarlarda bulunur. Isıl işlemin belirli bir üründeki bir maddenin tedarikini azalttığı unutulmamalıdır.Kullanışlı özellikleri şunları içerir:

• anti-enflamatuar etki;
• tiroid bezinin bakımı;
• kronik astım tedavisi;
• onkoloji geliştirme riskini azaltmak;
• viral enfeksiyonlara karşı koruma;
• erkeklerde ve kadınlarda artan doğurganlık;
• antioksidan etki;
• düşük yapma olasılığını azaltmak;
• cıva, arsenik ve gümüşün toksisitesini azaltmak;
• peroksidi suya dönüştürme yeteneği.

Balık ve deniz ürünleri

Maksimum selenyum miktarını korumak için deniz ürünlerinin buharda pişirilmesi tavsiye edilir. Vücuda iyot sağlayarak tiroit bezini desteklerler. Selenyum eksiklikleri için en sağlıklı deniz ürünlerinden bazıları istiridye, deniz yosunu, kırmızı balık, kalamar ve karidesdir. Ton balığı ayrıca mineral bakımından da zengindir.

Tüm besin maddelerini korumak için ton balığı filetosu buharda pişirilmelidir.

Brezilya fındığı

Brezilya fıstığı Amazon ormanlarında bertolet ağacında yetişir. Selenyum içeriği bakımından birinci sıradadır. Her 100 g ürün için 2.000 mcg mineral vardır. Bu miktar, günlük oranı 27 kat aşıyor. Bu yüzden uzmanlar günde 4'ten fazla fındık yememeyi tavsiye ediyorlar. Aksi takdirde yan etkilerle karşılaşma riski artar.

Selenyumun yanı sıra Brezilya fıstığı zengin bir fosfor, potasyum, bakır ve magnezyum kaynağı içerir.

Et ve yumurta

Selenyum sadece bitki ürünlerinde değil hayvanlarda da bulunur. En yüksek konsantrasyonu, karaciğer ve böbreklerin ayırt edildiği sakatatta bulunabilir. Selenyum ayrıca yağsız domuz eti, tavuk ve hindide bulunur. Bu yiyecekler ayrıca vücut tarafından protein, demir ve amino asitleri yenilemek için gereklidir. Oldukça tartışmalı faydalarına rağmen, jambon aynı zamanda zengin bir selenyum kaynağıdır.

Yumurtalarda bulunan selenyum, iyi sindirilebilirlik ile ayırt edilir. Biyoyararlanımının yüksek olması nedeniyle bağırsak tarafından hızla emilir.

Yumurta zengin bir protein kaynağı olarak kabul edilir, ürün sinir sistemini desteklemek ve kilo vermeyi teşvik etmek için mükemmeldir.

Süt Ürünleri

Fermente süt ürünleri de selenyum açısından zengindir. En yüksek mineral konsantrasyonu peynirlerde ve süzme peynirlerde bulunur. 1 st. süt, günlük mineral değerinin% 11'ini içerir. Bu ürünlerin düzenli kullanımı ile kalsiyum ve fosfor selenyum ile birlikte vücuda girer. Sindirim bozulursa, daha uygun madde kaynakları ile değiştirilmelidirler.

Fermente süt ürünlerinin sabahları tüketilmesi tavsiye edilir.

Bakliyat

Baklagiller ayrıca selenyum kaynağı olabilir. Bunlar arasında mercimek öne çıkıyor. Çok çeşitli yararlı vitamin ve mineraller içerir. Düzenli kullanıldığında mercimek kan pıhtılaşmasını önler ve iltihabı hafifletir. Genellikle garnitür olarak kullanılır.

Mercimek, yüksek protein içeriği nedeniyle et için mükemmel bir ikame olabilir.

Ay çekirdeği

Ayçekirdeği, en yaygın gıdalardan biridir. Zengin selenyum içeriği sayesinde ürün, onkoloji ve kardiyovasküler patolojilerin gelişmesini engeller. Yararlı özellikler, bileşimde aşağıdaki bileşenlerin varlığıyla güçlendirilir:

• çinko;
• kalsiyum;
• E, A ve B gruplarının vitaminleri;
• amino asitler;
• protein.

Tohumlar çok fazla besin içerir

Mantarlar

Mantarlar, karakteristik tadı olan sağlıklı bir üründür. Aynı zamanda en bol selenyum kaynağı olarak bilinirler. Mantarların temel avantajı düşük kalorili içeriğidir. Onların yardımıyla, şekle zarar vermeden diyeti çeşitlendirebilirsiniz.

Mantarlar sürekli tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hormon üretimini uyarır. Metabolizma üzerinde de olumlu etkileri vardır.

Mineralin en değerli kaynağı porçini mantarı olarak kabul edilir; ayrıca magnezyum, potasyum ve D vitamini içerir.

ıspanak

Otsu sebzeler arasında ıspanak selenyum takviyesi için en uygun olanıdır. Eşsiz özelliği, günlük besin ihtiyacını karşılamasını sağlayan zengin vitamin bileşiminde yatmaktadır.

Ispanak peristaltizmi mükemmel şekilde iyileştirir ve kandaki hemoglobin düzeyini artırır.

Vücuttaki selenyum seviyelerini düzene sokmak için ıspanak çiğ olarak tüketilir. Sebze salatasında bir bileşen olarak harika çalışıyor. Bileşimindeki lif dışkı sorunlarını ortadan kaldırır ve proteinli besinlerin emilimini hızlandırır. Ancak aşırı tüketildiğinde ıspanak idrar söktürücü etkiye sahiptir.

Hububat

Selenyum açısından zengin yiyecekler arasında tahıllar bulunur. Arpa kabuğu çıkarılmış tane özellikle faydalıdır. İşlenirken, tüm yararlı elemanların korunduğu için öğütme aşaması atlanır. Arpa lapası şeker hastaları tarafından bile tüketilebilir. Yaklaşık% 60 oranında yavaş karbonhidrat içeriği sayesinde açlığı mükemmel bir şekilde ortadan kaldırır. Bileşimdeki selenyum, arpa lapasının bağışıklık sisteminin aktivitesini uyarmasına ve rejeneratif süreçleri hızlandırmasına izin verir.

Beslenme uzmanları, enerji rezervlerini yenilemek için kahvaltıda arpa lapası yemeyi öneriyor

Gıdada selenyum içerik tablosu

Gıda kaynaklarındaki kantitatif selenyum içeriği tabloda gösterilmiştir:

Selenyum içeren ürünlerin kullanım kuralları

Selenyum içeren besinler belirli kurallara göre tüketilmelidir. Toplamda, vücuttaki selenyum ikmalinin seyri bir aydan fazla sürmez. Bu amaçlar için hem ilaçları hem de mineral içerikli ürünleri kullanabilirsiniz. Vücuttaki bir maddenin miktarı özel bir analizden geçirilerek belirlenir. Selenyum ile yemek yerken, diğer maddelerle uyumluluğunun ilkeleri dikkate alınmalıdır. Bunlar aşağıdakileri içerir:

• Kan pıhtılaşmasını etkileme kabiliyeti nedeniyle, Aspirin ve Heparin alırken selenyum kontrendikedir;
• selenyum içeren ürünleri tüketirken, şekerleme miktarını sınırlamalısınız;
• C vitamini, maddenin emilimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
• Parasetamol ile tedavi edildiğinde, mineral normalden daha kötü emilir;
• E vitamini eksikliği ile selenyum asimilasyon süreci yavaşlar.

Belirlenmiş selenyum dozajlarının aşılmaması şiddetle tavsiye edilir. Bu durumda zehirlenme belirtileriyle karşılaşma riski artar. Duygudurum dalgalanmaları ve genitoüriner sistemin bozulması da mümkündür. Diğer yaygın yan etkiler şunlardır:

• kusma ve bulantı;
• Metalik tat;
• sağ hipokondriyumda ağrı;
• asiri terleme;
• migren;
• saç kaybı.

Sonuç

Selenyum içeren ürünlerin listesi, kas-iskelet sistemi bozukluklarından muzdarip olanlar için incelenmelidir. Mineral, olası komplikasyonları önleyerek problemden başarıyla kurtulacaktır. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirecek ve metabolizmayı eski haline getirecektir.