İçerik
Akut dönemde gastroduodenit ile diyet, başarılı tedavinin önemli bileşenlerinden biridir. Belirli gıdalardan vazgeçmek ve kötü alışkanlıkları ortadan kaldırmak anlamına gelir. Doğru beslenme ile iyileşme çok daha hızlı olacaktır. Bu nedenle doktorun seçtiği tüm reçeteleri kişiye özel takip etmek son derece önemlidir.
Akut dönemde gastroduodenit ile beslenmenin özellikleri
Gastroduodenit, üst duodenum veya mide mukozasında iltihaplanma ile birlikte görülen bir hastalıktır. Tıbbi uygulamada, hastalık, kronik gastrit çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Hastalık, periyodik relapslarla gizlidir. Alevlenme aşamasına karın bölgesinde rahatsızlık ve ağrı eşlik eder. Bazı durumlarda karın bölgesinde ağırlık ve mide bulantısı vardır. Gastroduodenitin tekrarlaması, sağlıksız beslenmeye ve aşırı alkollü içecek tüketilmesine neden olur. Bu nedenle semptomları ortadan kaldırmak için diyetin eski haline getirilmesi gerekir.
Tedavinin temeli diyette bir değişikliktir. Diyet seçerken gastroduodenitin şekli ve evresi dikkate alınır. İlaveten, anti-enflamatuar ilaçlar ve B vitaminleri reçete edilir, olgun yaştaki hastalara nikotinik asit enjeksiyonu gösterilir. Kronik gastroduodenitin alevlenmesi için diyet, aşağıdaki kurallara uyulmasını gerektirir:
- çok sıcak ve çok soğuk yiyeceklerin diyetinden dışlanma;
- porsiyonlar bir yumruk büyüklüğüne küçültülür;
- tüm normal içecekler maden suyu ile değiştirilir;
- gıda alımı aynı zamanda gerçekleştirilir;
- tatlılar bal ile değiştirilir;
- öğün sayısı günde beş defaya kadar artırılır;
- her şeyi iyice çiğner.
Akut aşamada gastroduodenit için temel beslenme prensibi, mukoza zarı üzerinde zarflama etkisi olan yemeklerin diyetine dahil edilmesine dayanmaktadır. Bu, can sıkıcı faktörlerden korunmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca midenin asitliğini azaltmak için tüm eylemleri yönlendirmek gerekir. Süt ürünlerine karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük varsa, terapötik terapi enzimlerin kullanımını içerir.
Gastroduodenitin alevlenmesi aşamasında diyet uygularken yemek yemek telaşsız olmalıdır. Büyük parça yiyecekleri çiğnemeden yutmak kesinlikle yasaktır. Rendelenmiş ve haşlanmış yemeklerin servis edilmesi tavsiye edilir. Masadan ayrıldıktan sonra hafif bir açlık hissi olmalı.
Akut dönemde gastroduodenit için diyet menüsü
Gastroduodenitin alevlenme aşamasında yaklaşık bir menü hazırlarken, yasaklanmış ve izin verilen ürünlerin listesi dikkate alınır. Diyetin nüansları büyük ölçüde doğru beslenmenin temelleri ile örtüşmektedir. Öncelikle fast food ve fast food'dan vazgeçmelisiniz. Ayrıca tat ve renk içeren yiyeceklerin tüketilmesi de tavsiye edilmez. Dengeli bir diyet sürdürmek de aynı derecede önemlidir. Menüde sebze püreleri, az yağlı çorbalar ve buharda pişirilmiş et bulunmalıdır.Baharatlı ve fazla tuzlu yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Tatlı olarak sadece jelatin veya meyve püresi içerenler kullanılır. Çiğ sebze, çilek ve meyve yememek daha iyidir. Sindirim sisteminin iltihaplı yüzeyini tahriş edebilirler.
Eroziv gastroduodenitin alevlenmesi aşamasında diyet daha da katı olacaktır. Tahılların, süt ürünlerinin ve yağsız etlerin kullanılmasını içerir. Sebze ve meyve yeme olasılığı doktorunuzdan bireysel olarak sorgulanmalıdır. Hastalığın akut evresinin aktivasyonu sırasında, durumu kontrol etmek için periyodik olarak testler yapılması ve ultrason muayenesinden geçilmesi gerekir.
İzin Verilen Ürünler
Hastalık dönemi için menüyü hazırlamadan önce, izin verilen yemeklerin listesine aşina olmalısınız. Bu, hastalığın alevlenme süresi için en uygun menüyü oluşturmanıza izin verecektir. İzin verilen ürünler şunları içerir:
- ısıl işlem görmüş meyveler;
- Süt Ürünleri;
- bayat un ürünleri;
- yağsız etler ve kümes hayvanları (hindi, dana eti, tavuk, tavşan eti);
- her tür tahıl;
- yumurtalar;
- jelatin içeren tatlılar (hatmi, jöle ve marshmallow);
- kompostolar ve bitkisel kaynaşmalar;
- güveç.
Yukarıdaki yemeklerden çok vaktiniz olmasa bile uygun bir menü yapabilirsiniz. Bu tür yiyeceklerin önemsiz olmayan bir başka avantajı da bulunabilirliğidir. Pişirmenin kızartmayı içermediğini unutmamak önemlidir.
Bir kişi hastalığın aktivasyon aşamasında yemek yiyemiyorsa, vücuda yeterli miktarda sıvı alımını sağlamak gerekir. Bu, su kaybını önlemeye yardımcı olacaktır. İçecek olarak kuşburnu suyu, şekerli güçlü çay veya sade su kullanmalısınız. Bu dönemde yağlı et suyu kesinlikle yasaktır.
Yasaklı yiyecekler
Gastroduodenit aktivasyonu aşamasındaki bazı yiyecekler, daha sağlıklı yemeklere odaklanarak buzdolabınızdan çıkarılmalıdır. Yasaklı yiyeceklerin listesi şunları içerir:
- siyah ekmek ve taze pişmiş ürünler;
- karbonatlı içecekler;
- turşu;
- yağlı et ve balık et suyu;
- alkollü içecekler;
- hazır soslar ve baharatlar;
- mantarlar;
- yağlı et;
- güçlü kahve.
Gastroduodenitin alevlenmesi aşamasında karında gaz oluşumundan kaçınmak özellikle önemlidir. Bunu yapmak için, bu etkiyi veren tüm ürünleri terk etmelisiniz. Mide ekşimesi ve karın ağrısının ortaya çıkmasına katkıda bulunan yiyeceklerin tüketilmesi de istenmez. Gastroduodenitin alevlenme aşamasında diyet, sadece kolayca sindirilebilen yiyeceklerin kullanılmasını içerir. Bitmiş ürünleri satın alırken, bileşimine dikkat etmelisiniz. Ürünün tadını ve rengini artıran herhangi bir katkı maddesi, gastroduodenitli hastalar için oldukça istenmeyen bir durumdur.
Bir hafta boyunca gastroduodenitin alevlenmesi için diyet
Yeni bir yaşam tarzına alışmayı kolaylaştırmak için diyetinizi önceden planlamalısınız. Bu, güç planından sapmamanıza izin verecektir. Gastroduodenit alevlenmesi olan bir diyette olmak, belirtilen menüye uymalısınız.
|
Haftanın günü |
Kahvaltı |
Öğle yemeği |
Akşam yemegi |
Öğleden sonra atıştırmalık |
Akşam yemegi |
|
Pazartesi |
Bal, şekerleme ve siyah çay ile süzme peynir |
Meyve suyu ve pirinç lapası |
İrmik çorbası, jöle, kıyılmış haşlanmış et |
Bir bardak süt |
Omlet, yulaf çorbası, bal çayı |
|
Salı |
Yumuşak haşlanmış yumurta, bir bardak süt |
Karabuğday lapası, meyve suyu |
Pirinç çorbası, kuru meyveli jöle |
Bir bardak süt ve bir yumuşak haşlanmış yumurta |
Süt çorbası, limonlu çay |
|
Çarşamba |
Bir bardak süt, yumuşak haşlanmış yumurta |
Kissel ve inci arpa |
Etli yulaf ezmesi çorbası, jöle |
Süzme peynir ve elma püresi |
İrmik çorbası, çay |
|
Perşembe |
Omlet, bir bardak süt, elma püresi |
Meyve suyu, yabanmersini |
İrmikli et çorbası, jöle |
Süt ve yumuşak haşlanmış yumurta |
Pirinç çorbası, dut reçelli çay |
|
Cuma |
Elma püresi, yumuşak haşlanmış yumurta, bir bardak süt |
Meyve suyu, yulaf ezmesi |
Etli pirinç çorbası |
Lor ve bardak süt |
Omlet, limon çayı |
|
Cumartesi |
Süt çayı, iki adet yumuşak haşlanmış yumurta |
Az yağlı süzme peynir, jöle |
Karabuğday çorbası, sebzeli güveç, jöle |
Lor sufle |
Patates püreli buharda pişirilmiş balık |
|
Pazar |
Omlet, dünün ekmeği, sütlü çay |
İrmik |
Sebzeli kremalı çorba, buharda pişirilmiş balık, jöle |
İki kraker, ince rendelenmiş elma, meyve suyu |
Pirinç lapası, kuşburnu suyu |
Önerilen diyete tabi olarak, akut kronik gastroduodenit evresi olan bir hasta önemli ölçüde kilo verebilir. Bu norm olarak kabul edilir. Güç kaynağı prensibini değiştirmek kesinlikle yasaktır. Bu durumu daha da kötüleştirebilir. Diyete istediğiniz yemekleri dahil ederek yavaş yavaş diyetten ayrılmalısınız. Ağır yiyecekleri aşırı kullanmamak ve tüketim miktarını kontrol etmek önemlidir.
Sonuç
Akut aşamada gastroduodenit için diyet, yaşam tarzının önemli bir parçası olmalıdır. Terapötik tedavinin etkinliği doğrudan buna bağlıdır. Zaten diyete uymanın ilk haftasında, hastanın refahı önemli ölçüde iyileşecektir.
