Alevlenme aşamasında gastrit için diyet: beslenme tedavisi, menü

Yaygın inanışın aksine, yemek tek başına hastalığı tedavi edemez. Semptomları hafifletmek için şiddetli gastrit için bir diyet reçete edilir. Menü tasarımı konusunda vicdanlı hastalar semptomlarda önemli iyileşme bildirdiler.

Bir alevlenme sırasında gastrit için beslenmenin özellikleri

Gastritli hastalar için özel bir diyet geliştirilmiştir. Şiddetli gastrit için beslenme, komplikasyonların gelişmesine neden olmamak için kesinlikle gözlemlenir. Mide çalışmasını olumsuz etkileyen ve sindirimi bozan diyet yiyeceklerinden uzak durmak önemlidir.

Gastrit alevlenmesinin ilk gününde herhangi bir yiyecek almaktan kaçınmalısınız. Durgun su veya sıcak olmayan bitki çayları için.

Diyet tablosunun ürünleri, hastalığın semptomları azaldıkça kademeli olarak tanıtılmaktadır.

Gastritin alevlenmesi ile birlikte 5 numaralı diyet vücudun iyileşmesine yardımcı olur. Beslenmede belirli kurallara uymalısınız:

1. Sık sık ama küçük porsiyonlarda yiyin. Gıda alımını düzenleyerek hasta mide asidi üretimini kontrol eder. Bu, semptomların akut alevlenmesini önlemek içindir.
2. Çanak ne kadar homojen ve ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Yiyecekler mukoza zarlarını tahriş etmemelidir. Yemekler kaynatılır, buharda pişirilir, nadiren pişirilir.
3. Daha fazla lif içeren yiyeceklerin tüketilmesi tavsiye edilir.
4. Gastrit alevlenmesi sırasında diyetten gaza neden olan yiyecekleri hariç tutun. Hangi ürünün rahatsızlığa neden olduğunu bulmak için vücudunuzu dinlemelisiniz.
5. Gastrit ve ülserlerin alevlenmesi için diyete probiyotikler ekleyin. Sindirim sistemini kolonize eden faydalı bakterilerle doyurulurlar. Probiyotikler besinleri emmeye ve sindirmeye yardımcı olur.
6. Yeterince su iç. Sıvı sadece gastrit semptomlarını gidermekle kalmaz, aynı zamanda zararlı toksinlerin atılmasına da yardımcı olur. Yemekten 30 dakika sonra içilmesi tavsiye edilir.
7. Son yemek, yatmadan 2-3 saat önce yapılır.
8. Baharatlı ve ekşi yiyecekleri ortadan kaldırın. Yeni alevlenmiş gastrit semptomlarının ortaya çıkmasına neden olarak mukoza zarını tahriş eder.
9. Koşarken yemek yiyemezsin. Gastrit durumunda, yiyecekleri parçalara ayırmamak, iyice çiğnemek önemlidir.
10. Alkolden kaçınma Alkol, NSAID'ler veya H. pylori gastritinden kaynaklansın, etanolden tamamen kaçınmak zorunludur. Mukoza zarını tahriş eder ve erozyona neden olarak hastalığın semptomlarının kötüleşmesine neden olur.

Farklı besinler insanlarda farklı tepkilere neden olur. Hangi yiyeceğin gastrit semptomlarına neden olduğunu bilmek, doğru diyet tablosunun tedavisinde ve reçetelenmesinde yardımcı olacaktır.

Asitliği yüksek gıdalara uyum sürekli olarak gereklidir. Özellikle bir alevlenme sırasında, mukoza zarı iltihaplı bir durumda olduğunda.

Gastrit alevlenmesi ile tıbbi beslenme mideyi minimuma yüklemelidir.

Ürünlerin asitliği çok önemlidir.

Asitliği yüksek bir hastalık durumunda, düşük asitli hastalık formundaki bir diyetten daha fazla kısıtlama vardır.

Hastalığın kronik seyrinde, 1 numaralı tablo da uygundur, gastrit alevlenmesi olan böyle bir diyet zor kabul edilir. Sindirim sistemini desteklemek ve iyileşmesine yardımcı olmak için tasarlanmıştır.

Bir alevlenme sırasında gastrit için diyet: bir ürün listesi

Diyet kısıtlamalarına rağmen, hastanın diyeti oldukça çeşitlidir. Hastalığın alevlenmesi sırasındaki diyet, enerji değeri yüksek ve optimum besin dengesi olan yiyecekler içerir.

Gastrit alevlenmesi ile diyette ne yiyebilirsiniz?

Bir alevlenme sırasında aşındırıcı gastrit için yiyecekler aşağıdaki ürünleri içerebilir:

1. Matsoni... World Journal of Gastroenterology'de yayınlanan bir çalışma, fermente sütün farelerde mide mukozasında jel üretimini nasıl artırabildiğini göstermektedir. Bu katman, organın özellikle gastrite karşı savunmasızlığını azaltır. Hastalığın alevlenmesi için diyet, günde 300 ml'ye kadar yoğurt içerebilir.
2. lâhana turşusu... Lahana turşusunda baskın bakteri türü olan Lactobacillus Plantarum, anti-Helicobacter özellikleri gösterir. Şiddetli bir gastrit için hastanın diyetine lahana turşusu dahil etmek, H. pylori aktivitesini azaltmaya yardımcı olabilir.
3. Sarımsak antibakteriyel özellikleriyle bilinir. Gastriti tetikleyen bakterilerle savaşacak kadar güçlü geniş bir antibiyotik yelpazesi içerir. Araştırmalar, düzenli arpacık soğanı, pırasa ve sarımsak tüketiminin midede H. pylori miktarını azalttığını doğruluyor.
4. Ekmek... Yüksek asitliğe sahip alevlendirilmiş gastrit ile dünün ürününü tüketmeniz önerilir. Beyaz ekmek en güvenli olanıdır. Kurutulmuş olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
   
   

   Dünün unlu mamulleri vücut tarafından daha iyi emilir, ağırlaştırılmış gastrit ile diyet arpa ekmeği, kraker içerir
5. elma sirkesi... NSAID'lerin uzun süreli kullanımı gastrointestinal dengesizliklere yol açabilir. Sıkıştırılmış elmalardan elde edilen bir sıvı olan elma sirkesi içmek, steroid olmayan antiinflamatuar ilaçların aşırı kullanımının neden olduğu hasarı tersine çevirebilir. Gastrointestinal sisteme denge kazandırır. Sirkede bulunan malik asit asitliği değiştirir. PH seviyesini stabilize eder. Yararlı bakteriler çoğalabilir ve vücudu koruyabilir.
6. Zerdeçal kurkumin adı verilen bir bileşik içerir. Araştırmalar, bu maddenin Helicobacter Pylori gastritli hastalarda iltihabı hafifletmek ve kanserojen değişiklikleri önlemek için yararlı bir yardımcı olabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, kurkumin aç karnına alındığında gastrite neden olduğundan dikkatli olunmalıdır. Bu nedenle, doktorunuza danışmanız en iyisidir.
7. Kekik... Diyetinize yaprak ve yağ eklemek, gastrit ağrısını ve diğer semptomları hafifletmeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, kekiğin antimikrobiyal etkilerinin H. pylori'yi engelleyip öldürebileceğini gösteriyor. Antispazmodik özelliklere sahiptir, bulantı ve kusmanın yanı sıra antibiyotiklerin yan etkisi olabilen hazımsızlık ve ishali giderir.
8. Kızılcık suyu Helicobacter pylori'nin büyümesini engeller. Gastrit kötüleşirse, hastalar yaban mersini ve flavonoid içeren diğer yiyecekleri tüketmelidir.
9. Bir ananas - Tolerans ve hassasiyete bağlı olarak gastritin seyrini olumlu etkileyebilecek veya asit reflüsünü artırabilecek başka bir meyve. Ananastaki bromelain, anti-enflamatuar, ağrı kesici, antibakteriyel ve antikanser özelliklere sahiptir.
10. BPancar, havuç tüketiminin veya meyve suyu Helicobacter pylori'yi yok etmeye yardımcı olur. Havuç suyunda bulunan A vitamini mukozal yıkımı önlemeye yardımcı olur.
11. Bal mide-bağırsak sisteminin iltihaplanmasını azaltan ve mukoza zarında meydana gelen ülserlerin iyileşmesini destekleyen birçok bileşik içerir. Ayrıca H. pylori'ye karşı antibakteriyel aktiviteye sahiptir ve gastrit tedavisine yardımcı olabilir.

Gastritin alevlenmesi için yiyecekler ayrıca yağsız kurabiyeler, yağsız et ve balık, buharda pişirilmiş omletler, bezler, güçlü çaylar, tahıllar, püreler, hafif et suları veya süt çorbası, maden suyu ve kuşburnu suyunu içerir.

H. pylori bakterilerini öldüren besinler brokoli ve yoğurttur. Bu bilgi, Cancer Prevention Research dergisinde yayınlanan 2009 tarihli bir araştırmadan gelmektedir. 8 hafta boyunca günde 1 bardak brokoli filizi yiyenler, yemeyenlere göre daha az rahatsızlık yaşadılar.

Yoğurt almayın, evde pişirin, pişirmeden önce bulaşıkları sterilize edin

Yoğurt, vücudun midede istenmeyen mikroorganizmalarla savaşma yeteneğini geliştiren aktif faydalı bakteri kültürleri içerir.

Brokoli, sülforafan adı verilen bir besin içerir. Araştırmalar, bu sebzenin, antibiyotiğe dirençli antibiyotikler de dahil olmak üzere H. pylori bakterileriyle savaşmaya yardımcı olan etkileşimli bir tür içerdiğini gösteriyor. Ürün, benzopirenin neden olduğu mide tümörlü hastaların diyetine dahil edilebilir.

Kronik gastritin alevlenmesi ile diyette ne yememeli

Diyet, hastalığın karmaşık tedavisinde en önde gelenidir. Derlerken asitlik dikkate alınır. Akut aşamadaki gastrit için diyet menüsü katıdır, aşağıdaki yiyecekler hariçtir:

1. Süt, peynir, krema (organik yoğurt dışında) mide asiditesini artıran kalsiyum ve amino asitler içerir. Bu da asit reflüyü artırır. Süt, mukoza zarını ince bir filmle kaplayarak salınan asitleri tamponlayarak geçici bir rahatlama sağlar. Üretimleri sonradan artarak ciddi rahatsızlığa neden olabilir.
2. Turunçgiller ve meyve suları ülser oluşumunu önleyen C vitamini içerir. Serbest radikalleri temizler ve özellikle H. pylori'nin neden olduğu iltihaplanmayı azaltır. Hastalığın ilk aşamalarında kullanmalarına izin verilir. Gastrit kronik ise, diyet onların kullanımını dışlar.
3. Domates mide zarını tahriş eder ve gastrit varsa ülsere neden olabilir. En iyisi, tüm asitli yiyecekleri ortadan kaldırmaya çalışmak ve ardından hangilerinin mideyi etkilediğini görmek için onları remisyonda geri eklemek.
4. Alkol midenin iç yüzeyini tahrip ederek, mideyi yiyecekleri sindirmek için salgılanan hidroklorik asit gibi agresif asitlerden korumasız bırakır.
5. HAKKINDAeski ürünler gastrite neden olmaz, ancak kullanımları hastalığın semptomlarını kötüleştirir.
   
   

   Toz biber, sarımsak tozu, siyah ve kırmızı biber, acı biber ve diğer acı baharatlar içeren yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
6. Mısır... Selüloz içeriği yüksektir ve bu da önemli gastrointestinal sorunlara neden olabilir. İnsan sindirim sistemi selülozu parçalayamaz ve sindirilmeden sistemden geçer. Midede kalıp çürüyerek zararlı bakteriler için bir üreme alanı oluşturabilir. Gastrit varsa mısır ve benzeri besinlerin diyetten çıkarılması önerilir.
7. Buğdaybuğday tohumu, çavdar, arpa, graham unu, kamut matzo, bulgur, kuskus, irmik, kılçıksız ve parlak glüten içerir ve mide sorunlarına neden olur. Ayrıca mide ve bağırsaklarda iltihaplanmaya neden olur.
   Dikkat! Hamburger burgerleri, hazır yemekler ve mağazadan satın alınan derin yağda kızartılmış yiyecekler, kronik gastritin neden olduğu mide ağrısı nöbetlerini tetikleyebilir. Asidik bir ortam yaratırlar. Bu nedenle diyet, kullanımlarını dışlar.
8. Tatlılar mide zarını tahriş edebilir. Midede zararlı bakterilerin büyümesini teşvik eden ve onlar için besleyici bir ortam yaratan şeker içerirler.
9. Kahvenin sindirim sistemi üzerinde önemli bir etkisi vardır. Gastrit semptomlarını kötüleştirir ve asit reflüyü artırır.
10. Enerji içecekleri kafein bakımından yüksektir ve fazla tüketilirse sindirim sorunlarına neden olabilir. İltihaplanma, kanama, ağrı ve ülsere neden olurlar. İçeceklerdeki kafein mide asidi üretimini arttırır ve bu da mide ekşimesine neden olur. Ayrıca bağırsak mukozasını tahriş eder.

Bir hafta boyunca gastritin alevlenmesi için diyet menüsü

Yemek planı her hasta için ayrı ayrı yapılır. Hastalığın alevlenmesi için diyet bir beslenme uzmanı veya gastroenterolog tarafından reçete edilir. Remisyon aşamasında diyet yavaş yavaş genişler.

Bir alevlenme sırasında gastrit için diyet - bir hafta boyunca menü:

1. Pazartesi... Kahvaltı - karpuz suyu + az yağlı süzme peynir ve yumurta ile 1 dilim tam tahıllı ekmek. Öğle yemeği - 4 yemek kaşığı. l. kahverengi pirinç + haşlanmış sebzeler + domates soslu tavuk göğsü. Öğleden sonra atıştırmalık - tam tahıllı yoğurt + 1 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı yulaf. Akşam yemeği - balık suyu, sebze güveci.
2. Salı... Kahvaltı - 1 bardak pancar suyu + peynirli 2 omlet + 2 dilim papaya. Öğle yemeği - 1 haşlanmış balık filetosu, karabuğday, yoğurt. Öğleden sonra atıştırmalık - 2 dilim tam tahıllı ekmek, süzme peynir ve yumurta. Akşam yemeği - süt soslu kırmızı balık, sütlü çay.
3. Çarşamba... Kahvaltı - 1 yemek kaşığı yulaf ile muz püresi. Öğle yemeği - ton balığı ve pesto soslu makarna + yeşil salata. Öğleden sonra atıştırmalık - doğal jöle. Akşam yemeği - köfteli sebze çorbası, kuşburnu suyu.
   
   

   Kuşburnu kaynatma hazırlamak için 100 gr kuru meyveye, 1 litre suya, 50 gr şekere ihtiyacınız olacak, karışımı kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
4. Perşembe... Kahvaltı - haşlanmış yumurta, pirinç lapası ve çay. Öğle yemeği - tavuklu arpa çorbası, meyve köpüğü. Öğleden sonra atıştırmalık - balkabağı ile süzme peynirli güveç. Akşam yemeği - kabak güveç ve tavuk köfte.
5. Cuma... Kahvaltı - çırpılmış yumurta sütlü. Öğle yemeği - buhar pirzola, karabuğday lapası, kuşburnu suyu. Öğleden sonra atıştırmalık - ekşi krema ile haşlanmış kabak. Akşam yemeği - balık topları + patates püresi.
6. Cumartesi... Kahvaltı - elma ile su üzerinde yulaf ezmesi. Öğle yemeği - hake çorbası, balkabağı ile risotto. Öğleden sonra atıştırmalık - jöle. Akşam yemeği - karabuğday ile pirzola.
7. Pazar... Kahvaltı - pirinç lapası, meyve jölesi. Öğle yemeği - tavuk suyu, Yunan halkı. Öğleden sonra atıştırmalık - meyve jölesi. Akşam yemeği - havuç püresi, arpa lapası ve ahududu jölesi.

Kahvaltıda yulaf lapası yemek tavsiye edilir. Besleyicidirler, kompleks karbonhidratlar içerirler ve uzun süre tok hissetmenizi sağlarlar.

Alevlenme sırasındaki diyet mümkün olduğu kadar değiştirilmelidir. Vücuda tüm faydalı maddeleri sağlamak önemlidir. Diyetinize dahil etmeniz gereken sağlıklı bir içecek:

Sonuç

Gastritin alevlenmesi sırasında diyet, kanamayı, ülserleri ve hatta mide kanserini önlemeye yardımcı olur. Semptomlar sizi rahatsız etmeye yeni başladığında, erken evrelerde kendinize iyi bakmanız önemlidir.