Yaban mersini: sağlık yararları ve zararları, kalori içeriği, kompozisyon

Yaban mersininin kadınlar için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, lezzetli vitamin meyvelerinin tüm sevenler için incelenmesi ilginçtir. Doğru kullanımla meyveler sadece ferahlatıcı bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun durumunu da iyileştirir.

Yaban mersininin değeri ve kimyasal bileşimi

Küçük koyu mavi meyveler çok miktarda değerli madde içerir. Yaban mersini besinleri esas olarak karbonhidratlarla temsil edilir - yaklaşık 6,6 g.Ayrıca, meyveler 1 g protein içerir ve sadece 0,5 g yağ içerirler.

Yaban mersini içindeki vitamin ve mineral bileşimi

İnsan sağlığı için önemli olan hemen hemen tüm vitaminler meyve özünde bulunur. Yani:

• askorbik asit - günlük değerin% 22'sine kadar;
• alt grup B vitaminleri - B1'den B9'a, toplamda günlük değerin% 0,7 ila 3'ü;
• K vitamini - günlük dozajın yaklaşık% 14'ü;
• tokoferol -% 11'e kadar;
• PP vitamini -% 2;
• karoten ve beta-karoten - sırasıyla% 0.2 ve 0.6.

Hemen hemen tüm önemli eser elementler meyvelerde bulunur

Meyveler birçok mineral içerir. Bunlar arasında özel sözler hak ediyor:

• manganez - günlük değerin yaklaşık% 7,5'i;
• demir -% 4,5'e kadar;
• bakır - yaklaşık% 3,3.

Meyveler ayrıca potasyum, kalsiyum, selenyum ve çinko, fosfor, sodyum ve magnezyum içerir, oranları düşüktür, ancak yine de vücut için çok değerlidirler.

Yaban mersini, lif ve amino asitler, doymuş ve doymamış yağlar, kül, organik asitler ve tanenler içerir. Meyvenin küçük bir kısmı vücudu besin bileşenleriyle tamamen doyurur.

Yaban mersinde kaç kalori var

Meyvenin ortalama bir besin değeri vardır. 100 gram yaban mersininin kalori içeriği 39 kcal olup, özellikle orta derecede kullanımda meyvelerde kilo almak imkansızdır.

Yaban mersininin vücut için yararlı özellikleri

Değerli özellikler bitkinin meyvelerinde ve yapraklarında yoğunlaşmıştır. İlginç bir şekilde, sadece taze değil, aynı zamanda işlenmiş yaban mersini meyveleri de sağlık yararları sağlar.

Yaban mersininin faydalı özellikleri

Taze meyveler gerçek bir doğal ilaç görevi görebilir. Vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olması nedeniyle ürün:

• bağışıklık sistemini güçlendirir ve mikrop ve virüslerle savaşmaya yardımcı olur;
• görme keskinliğini korur ve göz yorgunluğunu giderir;
• sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve kabızlık ve ishalden kurtulmaya yardımcı olur;
• vücut dokularını temizler ve sadece toksinleri değil aynı zamanda radyoaktif metalleri de temizler;
• onkolojinin önlenmesi olarak hizmet eder;
• damar duvarlarını ve kalp kasını güçlendirir;
• kolesterol ve glikoz seviyelerini düşürür;
• pankreas üzerinde iyi bir etki sağlar;
• sinir sisteminin işleyişini olumlu etkiler ve ayrıca hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir;
• şişlikle baş etmeye yardımcı olur.

Yaban mersini diyabet ve kalp damar hastalıkları için faydalıdır.

Özellikle her tür diyabet için çilek kullanılması tavsiye edilir. Fetüslerde glisemik indeks düşüktür, glukoz dalgalanmalarına neden olmazlar. Ancak meyvelerdeki vitamin ve mineraller kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve ayrıca pankreasın çalışmasını destekler.

Çilek yemek gençliğin uzamasına faydalıdır, yaşlanmayı yavaşlatır ve cilt ve saçın durumunu iyileştirir. Çilek kullanımının arka planına karşı, vücudun yenilenme yeteneği artar.

Satışta hem bahçe hem de orman yaban mersini bulabilirsiniz. Kimyasal bileşim hemen hemen aynı olduğu için orman yaban mersini faydalarının bahçe yaban mersini ile aynı olduğu unutulmamalıdır. Aralarındaki fark, esas olarak büyüklükte olduğu kadar, ikinci çeşidin tadının daha büyük sulu olması ve parlaklığındadır.

Dondurulmuş yaban mersininin faydaları

Taze ürünün raf ömrü son derece kısadır. Ancak, meyveleri satın aldıktan aylar sonra bile yiyebilirsiniz. Uzun süreli depolama için meyvelerin dondurulması gelenekseldir, bu durumda 6-12 ay tüketime uygun kalırlar.

Dondurulmuş ürün tüm vitamin ve mineralleri tam olarak tutar. Meyvelerden reçel ve komposto yapabilir, unlu mamullere meyve ekleyebilirsiniz. Hazır yemekler hala sindirime, damar sistemine ve bağışıklık sistemine fayda sağlayabilir.

Dondurulmuş meyveler tüm değerli maddeleri tutar

Yaban mersini yapraklarının faydaları

Taze meyvelere ek olarak bitki yaprakları da faydalı olabilir. Yaban mersini meyveleriyle aynı vitaminleri, organik asitleri ve mineralleri ve ayrıca büyük miktarda flavonoid ve antioksidan içerirler.

Halk hekimliğindeki yaprakların temelinde, vitamin eksikliği, soğuk algınlığı ve iltihapların tedavisinde yardımcı olan kaynatma ve infüzyonlar yapılır. Yapraklı içecekleri doğal bir müshil olarak kullanabilirsiniz; üründeki faydalı bileşenler kabızlığa iyi gelir.

Yaban mersini meyve içeceğinin özellikleri

Taze veya dondurulmuş meyvelerden yapılan bir içecek olan yaban mersini suyunun birçok faydalı özelliği vardır. Meyveli içecek hazırlanırken yaban mersini sadece 5-10 dakika kadar şekerle kaynatılır, böylelikle meyvelerdeki vitaminler neredeyse tamamen korunur.

Morse sadece susuzluğu iyi gidermekle kalmaz, aynı zamanda iltihap önleyici özelliklere de sahiptir, bu nedenle grip ve soğuk algınlığı ile baş etmeye yardımcı olur. İçecek, sıcaklığı düşürür, genel durumu rahatlatır ve idrar söktürücü etkisi nedeniyle vücuttaki toksinleri hızla uzaklaştırır. Meyve içmek tonları iyi içirir, içecek canlılık ve iyi bir ruh hali verir.

Yaban mersini reçelinin faydaları

Bir başka popüler yaban mersini hazırlığı tatlı reçeldir. Pişirme sürecinde meyveler uzun süre kaynatılır, bu nedenle bileşimlerindeki bazı besin maddeleri kaçınılmaz olarak yok edilir. Bununla birlikte, birçok vitamin ve mineral hala incelikte kalır, bu nedenle yaban mersini reçeli çok değerli bir üründür.

Reçeldeki vitamin miktarı azaltıldı, ancak tedavi hala faydalıdır

Reçel yemek soğuk algınlığı ve iltihaplı rahatsızlıklar için faydalıdır, incelikteki vitaminler olumsuz süreçlerle başa çıkmaya ve enfeksiyonu ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve kabızlığa çare olabilir.

Yaban mersini neden insan vücudu için iyidir

Ürünü kullanırken vücut üzerindeki etki genellikle sadece olumludur.Hem erkekler hem de kadınlar genel refahlarını önemli ölçüde iyileştirir ve kronik rahatsızlıklara yakalanma olasılığı önemli ölçüde azalır.

Yaban mersini bir erkeğin vücudu için neden faydalıdır?

Erkekler için koyu mavi meyveler yemek, her şeyden önce kardiyovasküler sistem için faydalıdır. Yaban mersini kalp krizi riskini azaltır ve felçlere karşı korur, ateroskleroz gelişimini önler ve karaciğere yardımcı olur.

Bahçe yaban mersininin faydalı özellikleri üreme sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Düzenli olarak çilek tüketimi prostatit riskini azaltır, ürogenital bölgenin iltihaplanmasına karşı savaşmaya yardımcı olur ve gücü artırır. Yaban mersini 40 yaş üstü erkekler için üreme sistemi kanserinin iyi bir şekilde önlenmesidir.

Yaban mersini neden kadınlar için iyidir

Yaban mersininin kadınlar için faydaları, çileklerin adet döngüsünü normalleştirmeye ve ağrılı adet kanamasını hafifletmeye yardımcı olmasıyla ifade edilir. Meyveler çok miktarda demir içerir, bu nedenle bol miktarda kan kaybıyla kansızlığı önlemeye yardımcı olurlar. Meyvelerin kullanılması kadınların gençliğini ve güzelliğini daha uzun süre korumalarına olanak sağlar ve yaban mersini de diyetlerinde faydalıdır.

Meyvelerin hamilelikte tüketilmesine izin verilir, bağışıklık sistemini güçlendirir, bulantı ile başa çıkmaya ve şişliği gidermeye yardımcı olurlar. Meyvenin bileşiminde bulunan vitaminler, gelişen fetüs üzerinde olumlu etkiye sahiptir.

Yaban mersini, kadın vücudunun üreme fonksiyonları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Yaban mersininin iyileştirici özellikleri

Çileklerin bazı yararlı özellikleri, özel bir sözü hak ediyor. Bazen yaban mersini gerçek bir iyileştirici etkiye sahip olabilir.

Yaban mersininin gözler için faydaları

Yaban mersini, göz sağlığı için en iyi yiyeceklerden biridir. Almak miyopi ve astigmatizma, katarakt ve diğer rahatsızlıkları önlemek için faydalıdır. Meyvesi yoğun göz yorgunluğuna çok iyi yardımcı olur, yorgunluğu giderir, kuru kornea gelişimini engeller. Görme organlarına mekanik travma olması durumunda ürün iyileşmeyi hızlandırır ve iltihaplanma sürecini ortadan kaldırır.

Bağışıklık için

Yaban mersini bol miktarda C vitamini ve tokoferol içerir, bu doğal antioksidanlar vücudun virüslere ve soğuk algınlığına karşı direncinden sorumludur. Yaban mersini, vücudun savunmasını güçlendirir, bu nedenle özellikle diyette daha az vitamin olduğu sonbahar ve kış aylarında yenmesi tavsiye edilir.

Meyveler sadece soğuk algınlığından değil aynı zamanda daha ciddi hastalıklardan da koruyabilir. İyi bağışıklık, vücuttaki onkolojik süreçlerin gelişmesini engeller, tümörlerin büyümesini engeller.

Kalp ve kan damarları için

Meyvelerdeki potasyum ve magnezyum, kardiyovasküler sistemin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yaban mersini özellikleri kan dolaşımını iyileştirir ve kan pıhtılarını önler. Meyvelerin yüksek tansiyon ve ateroskleroz, miyokardit ve kalp ağrısı ile birlikte tüketilmesi önerilir.

Kan basıncını normalleştirmek için

Yaban mersini, benzersiz bir madde olan pterostilbene içerir. Kan kolesterolünün düşürülmesine yardımcı olur ve aterosklerotik plak oluşumunu engeller. Kan damarlarının duvarları güçlenir, kan daha hızlı hareket etmeye başlar. Hipertansiyon ile birlikte, meyvelerin kullanımı şiddetle tavsiye edilir, özellikleri, basınçta ve buna bağlı migrenlerde keskin bir artışla savaşmaya yardımcı olur.

İshal ile

Yaban mersini sadece kabızlığı gidermekle kalmaz aynı zamanda ishali de giderir. Meyveler, sabitleyici etkisi olan tanenler içerir. Hazımsızlık durumunda kurutulmuş yaban mersini bazlı bir içecek kullanılması tavsiye edilir. Günde üç kez bitki çayı içerseniz dışkı hızla normale dönecektir.

Meyveler gözler için iyidir ve görme keskinliğinin korunmasına yardımcı olur

Yabanmersini uygulaması

Yaban mersininin insan vücudu için faydalı özellikleri aynı anda birçok alanda kullanılmaktadır. Meyveler mutfak kullanımının yanı sıra tedavi ve kişisel bakım için kullanılmaktadır.

Halk hekimliğinde

Ev ilaçları tariflerinde taze ve kuru meyvelerin yanı sıra bitkinin yaprakları ve dalları kullanılır. Yaban mersini kaynatma ve infüzyonlarının özellikleri, çoğu rahatsızlığın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur.

Kabızlık için yapraklarda infüzyon

Dışkıyı normalleştirmek ve kabızlığı gidermek için yaban mersini bazlı bir çare yapabilirsiniz:

• bitkinin kurutulmuş yapraklarını 1 küçük kaşık miktarında öğütün;
• bir bardak ılık su dökün;
• 10 dakika bekletin ve süzün.

Günde 4 defaya kadar çare için, yaban mersini yapraklarının özellikleri bağırsaklar üzerinde iyi bir rahatlatıcı etkiye sahiptir.

Vitamin eksikliği için meyvelerde infüzyon

Vitamin eksikliği ile aşağıdaki çareyi hazırlayabilirsiniz:

• 250 ml sıcak su 20 gr kurutulmuş meyveler dökün;
• kabı bir kapakla örtün;
• 2 saat ısrar ediyorlar.

Süzülen içecek bir hafta boyunca günde birkaç kez 30 ml olarak tüketilir. Araç, canlılığı etkin bir şekilde geri kazandırır, dikkati ve konsantrasyonu iyileştirir ve genel dayanıklılığı artırır.

Kalp ve kan damarları için yapraklarda kaynatma

Hipertansiyon, yüksek kolesterol ve diğer rahatsızlıklarla, aşağıdaki kaynağın hazırlanması tavsiye edilir:

• 20 gr yaprak ve kurutulmuş dallar ezilir;
• hammadde 300 ml kaynar su ile dökülür ve yarım saat su banyosunda tutulur;
• ürünü süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Günde üç kez, her biri 30 ml bir içecek almanız gerekir, tüm tedaviye arka arkaya 2 hafta devam edilir.

Bitkinin yaprakları, kaynatma ve infüzyon hazırlamak için kullanılabilir.

Kozmetolojide

Yaban mersininin vitamin bileşimi onları değerli bir cilt bakım ürünü yapar. Meyvelerin özü sivilceyle savaşmak ve gözenekleri temizlemek, epidermisi canlandırmak ve nemlendirmek için kullanılır.

Gençleştirici yaban mersini maskesi

İlk kırışıklıklar ortaya çıktığında, böyle bir maskenin özellikleri iyi bir etki yaratır:

• 2 büyük yemek kaşığı taze meyve yulaf ezmesi haline getirilir;
• aynı miktarda yağlı ekşi krema ile karıştırılır;
• birkaç damla limon suyu ekleyin;
• bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.

Ürün cilt üzerine 20 dakika dağıtılır ve ardından maske yıkanır ve ayrıca bir buz küpü ile yüzün üzerine sürülür.

Yağlı ciltler için maske

Aşağıdaki maskenin aşırı yağ ve sivilceye karşı iyi bir etkisi vardır:

• 2 büyük yemek kaşığı çilek yoğurulur ve yumurta akı ile karıştırılır;
• 1 büyük kaşık patates nişastası ekleyin;
• karışımı hareketsiz maden suyu ile hafifçe seyreltin.

Maske cilde yarım saat uygulanır, ardından çıkarılır. Düzenli kullanım ile ürün cilt altı yağ üretimini normalleştirir, sivilce ve sivilcelerden kurtulmaya yardımcı olur.

Diyetetikte

Yaban mersini meyveleri 100 g'da sadece yaklaşık 40 kcal içerir.Diyetle beslenmede, meyveler kilo alımına katkıda bulunmadığından, ancak bağırsaklardan toksinlerin atılması sürecini hızlandırdığı için özellikleri büyük talep görmektedir.

Yaban mersini meyveleri vücuda zarar vermeden kilo vermeye yardımcı olur

Günde sadece bir avuç yaban mersini meyvesi tüketirseniz, metabolizmanız daha aktif hale gelecek ve peristalsisiniz iyileşecektir. Cürufların yanı sıra fazla kilo da ortadan kalkacaktır. Aynı zamanda vücut değerli vitaminleri kaybetmeyecek, aksine yaban mersini besin dengesini koruyacaktır.

Yabanmersini kuralları

Yaban mersini vücut için sağlıklı ve güvenli bir üründür. Kullanırken birkaç basit öneriye uymalısınız:

1. Yaban mersini meyveleri en iyi sabah veya öğleden sonra yenir. Ürünü akşam yemek yemek mideyi aşırı yüklemeyip aktif olarak çalışmasını sağlayarak uyku kalitesini olumsuz yönde etkileyebilir. Bu nedenle yatmadan en geç 2 saat önce meyve yemeniz önerilir.
2. Yaban mersini, süt ürünleriyle iyi gider - yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir ve süt. Bu gibi durumlarda meyvelerin faydaları daha da artar. Meyveleri kefir veya sütle dökerseniz, hafif ve sağlıklı bir yemek vücuttaki enerji rezervlerini doldurur, ruh halini iyileştirir ve sindirimi harekete geçirir.
3. Yaban mersini çay ve kahve ile kullanmamak daha iyidir. Bu kombinasyonda, meyve vücuda daha fazla zarar verir ve sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Ürün çocuklar tarafından da kullanılabilir. Tüm taze meyveler 5 yaşından büyük bebeklere sunulur, ancak küçük miktarlarda yaban mersini suyu veya püresi bir yıl sonra diyete dahil edilebilir. Yaban mersini özellikleri, çocukların bağışıklığını artırdığı gibi görme organlarının sağlıklı gelişimine de katkı sağlar.

Çocuklar yaban mersini yiyebilir, ancak yalnızca çocuk doktorunun izniyle

Günde kaç yaban mersini yiyebilirsin

Çilek yerken, orta dozajlara bağlı kalmak önemlidir. Yetişkinler için günlük oran çocuklar için 150 g'dır - sadece 80 g meyve. Güvenli doz aşılırsa yaban mersini hazımsızlığa veya alerjik reaksiyona neden olabilir.

Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar

Sağlıklı yaban mersini meyvelerinin bile kendi kontrendikasyonları vardır. Ürünün kullanılması tavsiye edilmez:

• bireysel hoşgörüsüzlük ile;
• peptik ülser veya gastritin yüksek asitli alevlenmesi ile;
• pankreatitin akut aşamasında;
• şişkinlik ve ishal eğilimi ile.

Emzirme döneminde meyve yiyemezsiniz, ürünün özellikleri bebeklerde alerjiye neden olabilir.

Seçim ve saklama kuralları

Yaban mersini temmuz ve ağustos aylarında satın almak en iyisidir. Bu sezon en taze olgun meyveler mağaza raflarında ve pazarlarda görülüyor. Yüksek kaliteli bir yaban mersini yeterince büyük, temiz olmalı, ciltte çukurlar veya çatlaklar olmamalıdır. İyi meyvelerin ayırt edici bir özelliği, yüzeylerinde mat mavimsi bir çiçeğin varlığıdır.

Taze yaban mersini, buzdolabında bir haftadan fazla olmamak üzere kısa bir süre saklanır. Ürünü uzun süre saklamak istiyorsanız dondurulmalı veya kurutulmalıdır. Bu durumda meyveler yıl boyunca kullanılabilir.

Uzun süreli depolama için meyveleri dondurmak daha iyidir

Sonuç

Yaban mersininin kadınlar için faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları birbirine eşlik ediyor. Kontrendikasyon yokluğunda, meyveler hem tedavi edici hem de kozmetik etkiler getireceğinden vücut için çok değerli olacaktır.